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this is the second time of my boyfriend and i ordering oyster take-awaythis time, we ordered these 6,gillardeau prime - small but strong. but we prefer No. 0 much more. will not choose prime anymorerecommended: mermaid oyster - fat, sweet, creamythis time is still the same. the staff didnt tell us the best order of consumption. it needs improvement...
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前天满心喜欢的给了二千元入会 买了一些生蚝和冻虾 冻蛽 急冻牛 .... 试过晒其实真系好差 蛽是"媒＂的 牛很干很薄 D蚝有部份是臭的 但管著是特价的原因 今天我再去用余下的储值金额再买多一打不是做特价的 回家后 （只是用了10分钟回家）马上开来吃 ..... 吃了3只都系臭嘅！已没心机吃下去 ... 成盘掉了 那12只蚝要 $402！😡😡😡其实咁多样货品当中最ok的只有急冻广岛蚝是不错 和急冻牡丹虾刺身 但要$440一盒 当然合格也是应该的吧
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即兴到朋友家来一次食生蚝派对。由于是即兴的关系，我们不够时间，不能亲自到店内购买。在Oceanthree的网站,我们找到即日都会生蚝。即日到会生蚝比到店内购买生蚝的价钱高，大概每只40多元左右。虽然价钱比较贵，但试过之后觉得非常值得。即日到会的生蚝，Oceanthree 会把生蚝放在不锈钢的铁盆上，下面垫了很多冰块。我们每个朋友吃了之后，都赞口不绝。因为平日如果是自己去购买，我们并不会先把蚝放在冰水，然后再开。但即日到会的生蚝，明显是在开前浸过冰水，所以肉质冰冻爽脆。这次我们叫了大部份是Gillardeau No. 0, White Pearl 同Mermaid No. 0. Gillardeau No.0 肉质肥厚爽脆，海水味重，口感有层次回甘。White Pearl 肉身爽滑甜美Mermaid No.0 肉质肥厚嫩滑，非常甜美
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ocean three 已经系一个耳熟能详的食材买卖店, 海鲜、肉类、靓洒一应俱全。其实老板都有定期搞试夜会, 俾d熟客试下d正材料。今次有幸试食到优质煎牛扒。本身扒的质数高,脂肪均称 , 肉鲜色泽好。但师父煮野技巧亦一流。于临煎前洒上盐同黑椒，盐可以即时封住肉汁，而即磨黑椒可带出鲜味，然后才煎。 一放入口进食时已感到牛扒所渗出既肉汁, 牛既香味喷哂出黎, 加上配料酱汁，所有黑椒，磨菇,洋葱香味系口腔回转四射, 甘饴香腻。 口感方面, 因为牛扒直接烘烤，厚身切片不会容易走失水分， 咬落水分足充, 一点也不干涩。肉也有弹性增进嚼劲， 七分熟易入囗, 啖啖牛味香浓, 筋肉得宜地在舌上滚动, 万分美味！希望下次带多d朋友来!
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要出席一个晚饭宴会, 但通常都是不能正吃肚满的那种, 所以到场会场之前最好打打底。记得上次到过鲗鱼涌Ocean Three, 那边位置宽敞, 而肛可以堂食。先打电话上去问问星期日是否开门, 然后再约朋友一齐上去。Ocean Three长期都有最少四至六款蚝, 可以即开即食, 所以先挑三款与朋友一人一只。还有葡萄酒的配搭, 选了一支意大利的Friulano白酒, 矿物味道带少少幽香, 与蚝的配搭不错。不过如果蚝只丸浓味的话, 葡萄酒会显得有点单薄。可是这样的坐坐吃吃又聊聊, 正好为自己充一充电, 接下来的饭宴更有力量。
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