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港铁上环站 E1 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
居酒屋主打日式定食、串烧、兰王蛋料理和清酒，食物新鲜热辣，店内又以日本街景图布置墙身，营造轻松的气氛，很适合和三五知己前往。
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营业时间
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
16:00 - 21:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
上次同朋友一大班人去食晚市，初头以为位置在中上环一定好贵，个铺位咁近地铁站口，谂住啲野实唔慌平得去边啦。点知啲野食落性价比劲高，叫啤酒饮又平，个场既感觉又舒服。挂住食食食有啲都唔记得影相，净系记得个牛脷芯好软好入味，个免治鸡肉串连埋只蛋好滑好好味，个鱼鲛同西京烧真系好食到我唔识形容，仲有其他果啲我都真系影唔晒，总之就系正。有机会真系想同朋友去多次，收工过去一大班人食好野，叹下生啤。XD😋😋😋
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Oasis位于上环与中环交界，是主打日式料理的居酒屋。居酒屋内在环境令我犹如身处于日本，有很多传统日式的海报及装置，打卡一流～绝对是上环ＯＬ Lunch time 快闪「日本」的好去处～Oasis是位于上环永和街的地舖。日式定食午餐有多款选择, 而我就选了盐烤鲭鱼定食，都只是盛惠＄８８，以上环做日式料理的地舖来说，性价比超高～午市定食除了主食之外，还有沙律，汤, 饭，茶碗蒸，和甜品。鲭鱼挺肥美的，茶碗蒸也很滑～整体来说，就是上环性价比超高的日式午餐定食！
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呢间喺上环嘅「Oasis Kakurezato 隐の村」居酒屋主打熟食OMAKASE同埋串烧 餐厅墙上用咗日本特色街道同海报装修🇯🇵 有好浓厚嘅日本feel😆🐱✻ 1人OMAKASE HKD298包括季节沙律、前菜（牛蒡渍、萝卜渍同蒜头）、三款串烧、季节煮物、炸物、稻庭乌冬/茶渍饭、汤同埋甜品❣️是日季节煮物系汁煮牛肋肉～牛肋肉啖啖肉好软熟而且好入味 萝卜都好淋🤍正是日炸物系炸鸡 外脆内嫩滑又juicy✨点沙律酱一齐食好match 好食🤤三款串烧包括茄子、猪颈肉、同埋鸡翼串烧全部都烧得好香 个人最钟意佢嘅鸡翼😋 主色可以拣稻庭乌冬或者茶渍饭我拣咗稻庭乌冬😋 乌冬烟靭饮埋面豉汤之后有红豆馅嘅烟韧芝麻大福做甜品 大满足:3✻黑松露流心蛋 HKD22我哋另外叫咗黑松露流心蛋 蛋黄流心配埋黑松露好夹🖤
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今晚自己一个人食晚餐，享受下独食嘅快乐😋去咗一间上环嘅隐世居酒屋,风格主要以日本特色街道同店舖作设计主题，感觉置身于日本居酒屋。餐牌上主打熟食Omakase,串烧及清酒、好适合同朋友饮番杯聊天聚餐。今日自己一个人点左份1人熟食Omakase $298/位，由前菜、煮物、串烧、炸物、汤同甜品都有、好丰富🤩好好奖励一下自己！✦季节沙律、前菜~沙律菜新鲜。渍物酸酸微微好开胃，我最钟意木鱼酱蒜头，本身我怕食原粒蒜头的味道，用呢个方法腌制蒜头🧄味道温和，甜甜地味道好特别。✦三点串烧~茄子,鸡翼,猪颈肉烧汁茄子🍆味道甜甜地，烧得啱啱好，内𥚃仍保留水份。盐烧鸡翼大大只，皮脆肉嫩。猪颈肉外脆内嫰，洒上黑椒带少少辣，好惹味✦季节煮物~味增煮牛肋肉，煮得好入味好腍，牛味超浓。✦炸物~炸鸡新鲜炸起，热辣辣好香脆，皮薄多汁。✦日本乌冬~汤底好鲜甜✦汤~面豉汤✦甜品~红豆大福外层包住满满嘅芝麻好香口，外脆内软嘅红豆麻糬口感烟烟韧韧，不太甜！
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【隐世串烧厨师发办样样精彩】 #上环日本特色街道主题居酒屋。串烧厨师发办 $298/位季节沙律、二点前菜三点串烧季节煮物炸物乌冬／茶渍饭吸物甜品之前食过呢间上环隐世居酒屋嘅午餐，性价比几高！今次试埋佢晚市嘅招牌熟食Omakase，估唔到仲高质，值得推介大家一试！今次嘅季节煮物系清酒煮青口，青口鲜甜，个汤调节得啱啱好，酒味唔会太浓，我成个饮晒！炸物系炸鸡，必须讲我本身唔太钟意食日式嘅炸鸡，但呢间餐厅新鲜炸起，鸡肉肉汁保留得好好，令我完全改观！到咗主角串烧，今次厨师发办咗鸡翼，羊肉同冬菇。鸡翼做到外皮非常咁脆，但入面就嫰而香，调味适中，有80分以上嘅水准；羊肉系日式串烧入面少见，佢唔似中式咁调味到好重口味，而系适度吊出羊嘅香味，钟意羊肉嘅朋友都应该会钟意师傅嘅手势；最后串烧冬菇稳打稳扎主食二选一。个人觉得茶渍饭特别啲就拣咗，估唔到佢仲有配上三文鱼，有啲惊喜。整体而言$298呢个价位食到呢个水准嘅日本熟食厨师发办，个人系觉得CP值好高
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