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港铁观塘站 B3 出口, 步行约7分钟
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电话号码
35656422
营业时间
星期一至三
11:30 - 18:30
星期四至六
11:30 - 21:30
星期日
11:30 - 18:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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1/2 法式多士: Tiramisu
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冬荫功虎虾义大利面
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食家推介
🥰 十年前 “数记” 财政大臣 推介 观塘工业大厦上楼小店 Nutmad, 一战难忘. 餐厅几年前搬番落地, 环境更大更阔落, 今日相约老友 “傻肥” 初访新店.🥢 餐厅位于观塘商厦二楼, 四方形楼面, 入门口左边设半开放式咖啡吧枱, 直望单边玻璃窗, 马路景楼景, 引入自然光, 设多张 皮梳化卡位 及数张方枱, 带点欧陆风格㖞.🤗 餐牌简单直接, 前菜, 主菜, 甜品, 饮品, 全部单点价钱, 不设套餐. 食物跟十年前差唔多, 镇店菜式 包括卡邦尼意粉, 黑毛猪扒, 西多士.🐚 佛罗伦斯炖牛肚, $98. 服务员主动推介 “牛肚”, 我谂起当年喺 西班牙马德里 食过嘅牛肚, 非常震撼, 所以决定一试. 据介绍, 牛肚味道偏咸, 用微酸嘅汤汁衬托, 而且够腍, 效果理想. 再追问之下, 烹厨方法原来嚟自佛罗伦斯, 哈哈.🥰 烟熏猪猪卡邦尼, $128. 烟肉, 蛋汁, 芝士, 完全包围意粉, 烟肉有质感有厚度, 少似腊肉, 意粉有嚼口, 我唔钟情卡邦尼, 但呢个版本确实出色!🐖 慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪, $210. 猪扒面表煎㶶, 配合咖啡香料, 味道香浓, 肉质肥瘦均匀, 而且肉汁锁实, 唔会干争争, 属镇店菜式.🥞 经典法式多士, 焦糖香蕉, 雪糕, $95. 听讲厨师要隔晚张方包浸浴蛋浆, 以往要早一日预订. 相比普通西多士, 炸皮厚实, 咬落更富质感, 绝对系诚意之作.🧋 冻鲜奶咖啡, $42. 味道略淡, 过关吧!🫘 冻朱古力, $48. 卖相靓仔㖞, 但系点解贵过咖啡?🤗 总结: Nutmad 位于观塘工业区, 位置吊脚, 真系远道慕名而来. 餐厅走精品路线, 餐牌简单, 主攻两三款镇店菜式, 策略成功! 午市晚市同价, 午餐感觉冇咁抵食, 哈哈. 今餐最怪系倒转嘅上菜序, 黑毛猪扒 (主菜), 卡邦尼意粉 (意粉), 牛肚 (前菜).
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烟熏猪猪卡邦尼真系每次嚟都要食！佢唔似平时嘅白汁，因为冇用忌廉，而系好正宗咁用鸡蛋同芝士，所以会比平时嘅白汁卡邦尼更加稠身，蛋味超香！烟熏肉香浓咸甜，$130左右就食到咁高质嘅意粉，绝对抵食
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之前喺旧铺既时候食过一次 搬左新铺再食左一次心念念又想再返黎食今次已经系第三次了可以再三试 仍然保持属于我既观塘必食高质Cafe之一必食✨No.1 慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪咖啡香料The Pig,sous vide lberico pork rack,coffee seasoning HK$298黑毛猪配蜜糖煎得非常好，而且食落表面有少少脆口因为煎香左蜜糖，肉质非常弹牙，好嫩口绝对唔会无左水份，只要你试过就知同出面普通既煮法有分别。烟熏猪猪卡邦尼Piggy Carbonara Parmigiano-reggiano Crisps,Guanciale Stagionato,Smoked bacon, Pancetta, Spaghetti HK$125生鸡多同芝士整成既新鲜蛋汁食落好creamy,配啲烟熏猪肉好有咸香味。阿根廷红虾、鱿鱼、香草酱意大利饭Prawn & Squid RisottoArgentina Red Prawn,Squid,Pesto,Risotto HK$165红虾非常弹牙而且配大鱿鱼圈，非常足料，Risotto 既口感非常合适。呢间高质Cafe绝对有一款适合，唔会令人失望。
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吃过一次就爱上！水准惊艳(☉∀☉)主菜甜品咖啡都独当一面 绝对物有所值！店内仲保留唔少旧香港情怀 骆驼牌暖水壶、旧屋邨砖墙⋯食物同装修处处诚意位っ´ω`)ﾉ咁高质嘅𝙘𝙖𝙛𝙚真系要珍惜啊.✿ 烟熏猪猪卡邦尼 $①②⑤少有嘅正宗做法！不加忌廉 而系用生鸡蛋加芝士调制酱汁 挂汁刚刚好 完全不油腻烟肉粒唔干柴 更有枫糖香 超𝖼𝗋𝖺𝗓𝗒 (oﾟ▽ﾟ)芝士脆片咸香同口感都好加分 从细节𝖿𝖾𝖾𝗅到诚意.✿ 慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪 $②①⓪也太厚了吧(°〇°)成块斧头扒咁！表面闪令令 肉质脆嫩𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺！味道仲有啲似蜜汁叉烧咁甜甜地更特别系有咖啡香料 带独特香气 夹埋肉系另一个层次啊.✿ 1/2法式多士（𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮口味）$⑧⑧𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩果然名不虚传 愿意为佢再访啊～多士外层微脆 内里如 𝘴𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦般软熟ȏ.̮ȏ𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮无加酒 更突显𝑬𝒔𝒑𝒓𝒆𝒔𝒔𝒐 嘅香醇 加雪糕有冰火口感.✿ 啡常红豆冰红豆同啡味完美地各占一半 仲饮到阵香醇嘅啡味啊 连咖啡都好出色！
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推荐主菜慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪～这道菜以精选的西班牙伊比利亚黑毛猪肉为主角，经过慢煮的烹饪方法，展现出了令人惊艳的口感和味道。鲜嫩多汁的伊比利亚黑毛猪肉经过腌制，然后慢煮数小时，以确保肉质的鲜嫩和口感的细腻。慢煮的过程使得肉质变得极为柔嫩，入口即化。每一口都能感受到肉质的丰满和浓郁的肉汁，仿佛在口中释放出一股肉香的独特风味。这道慢煮西班牙伊比利亚黑毛猪令人陶醉，绝对是美食中的极品！🐷🔥🍽️
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