67
9
1
等级4
565
2
2019-10-13 1979 浏览
NOJO Ramen x Izakaya is the sibling eatery of Tsukada NOJO, the place features a sleek contemporary vibes, with Japanese tradition and culture meets nouveau flavours.  Explore the menu, it offers more than ramen,  but also a neat selection of izakaya treats.  Located in the Pottinger Street in Central, the place divided into the indoor and outdoor areas.  The indoor space with an open kitchen and bar seatings, and a large communal table at the centre to create a more interactive atmosphere, whil
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NOJO Ramen x Izakaya is the sibling eatery of Tsukada NOJO, the place features a sleek contemporary vibes, with Japanese tradition and culture meets nouveau flavours.  Explore the menu, it offers more than ramen,  but also a neat selection of izakaya treats.  
Located in the Pottinger Street in Central, the place divided into the indoor and outdoor areas.  The indoor space with an open kitchen and bar seatings, and a large communal table at the centre to create a more interactive atmosphere, while the alfresco area is ideal for pre or post dinner drinks with some Izakaya bites.


Assorted Sashimi 3 kinds (HK$218)
👍👍👍👍👍

Assorted Sashimi 3 kinds
$218
70 浏览
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Three assorted Sashimi, including salmon, tuna and snapper, served with the hand-filtered miso soy sauce for extra flavour.
98 浏览
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Konbu Cured Salmon (HK$118)
👍👍👍👍
Konbu Cured Salmon
$118
179 浏览
1 赞好
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The salmon slices were cured between two sheets of konbu, making the salmon infused with the subtle flavour of the seaweed.


Potato Salad w/ Smoked Salmon and Salmon Roe (HK$68)
👍👍👍👍👍
Potato Salad w/ Smoked Salmon and Salmon Roe
$68
146 浏览
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The bite sized salmon rolls are stuffed simply with potato salad, the combination produces a nice bonus burst of flavour and added a touch of fusion. 




Soy Sauce Ramen (HK$138)
👍👍👍👍👍
Soy Sauce Ramen
$138
43 浏览
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This bowl of ramen is a total flavour bomb, filled with a rich, flavourful chicken broth, a tendered chicken drumstick, and topped with the soft boiled egg and the deep fried burdocks.  
The chicken broth was rich in flavour and left a soy sauce flavour aftertaste, the noodle was cooked to a perfect texture with just enough balance of chewy.
Soy Sauce Ramen
$138
46 浏览
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Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken (HK$88)
👍👍👍👍
Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken
$88
49 浏览
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The crispy fried chicken was the perfect accompaniment with sake or any alcoholic beverage.



Bagna Cauda In Kyoto Style ((HK$78)
👍👍👍👍
Bagna Cauda In Kyoto Style
$78
72 浏览
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This is the Kyoto Style Bagna Cauda, the melted cheese with miso served hot for dipping fresh raw veggies.



Cloudy Forest (HK$98)
👍👍👍👍
Cloudy Forest
$98
61 浏览
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This cloudy white cocktail was mixed with Roku Gin, Nigori Sake, Umeshu, Apple Juice and Rosemary.



Rock’n Tonic (HK$98)
👍👍👍👍👍
Rock’n Tonic
$98
57 浏览
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The sake based cocktail composed with Roku Gin, Tonic Water, Lime, Yuzu, Green Tea and Rosemary.


Storefront
51 浏览
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Interior
29 浏览
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20 浏览
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Menu
265 浏览
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298 浏览
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413 浏览
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496 浏览
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619 浏览
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-30
用餐途径
堂食
人均消费
$498 (晚餐)
推介美食
Assorted Sashimi 3 kinds
$ 218
Konbu Cured Salmon
$ 118
Potato Salad w/ Smoked Salmon and Salmon Roe
$ 68
Soy Sauce Ramen
$ 138
Soy Sauce Ramen
$ 138
Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken
$ 88
Bagna Cauda In Kyoto Style
$ 78
Cloudy Forest
$ 98
Rock’n Tonic
$ 98
等级4
216
3
假日前夕,一班好友去到石板街"Nojo" 晚饭聚会。地点系大馆对落,要行一小段石板头先可以到达,山下上去就更有点辛苦😥去到门口,室外有位气氛几好,系小树上面搵咗灯饰💡 入秋既凉风下举杯邀明月都几chill💕今日人多就坐室内🤣 室内一个小面吧加一个小酒吧,中间一张大长枱同小枱,灯光略暗,似番酒吧格调🍸早到之下要咗轮cocktail🍹, 拣既cloudy forest 茶碗装酒,慢慢注入有草枝既茶杯🌿 视觉上就满分✔️不过用咗gin沟sake 有少许药水味❌其他cocktail 都一般下😥 转战清酒,朋友指路话有高颜值清酒待酒师介绍试饮,小小杯咁试左几轮,可以分得出甜,甘,厚既尺度✔️今晚食物众多,就拣几个深刻黎讲:炸鸡🐥 正常水平👌一共六件,比KFC 既好,送酒唔错两个sushi roll, 合格水平👌,一碟八件,again送酒佳物火腿金菇天妇罗最深刻🤩 带咸味既火腿包住金菇茎部,咬落去香脆✔️又系送酒用杂锦捞面,有生蛋,肉碎,洋葱,紫菜等捞埋一齐,简单菜式但又风味十足✔️甜品都impressive:抹菜甜薯配绿菜雪糕,绿菜控可以一试👌 摆到靓靓,味道主要来自个雪糕🍦日式烤包配雪糕,下面载咗糖粒
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假日前夕,一班好友去到石板街"Nojo" 晚饭聚会。地点系大馆对落,要行一小段石板头先可以到达,山下上去就更有点辛苦😥

去到门口,室外有位气氛几好,系小树上面搵咗灯饰💡 入秋既凉风下举杯邀明月都几chill💕

今日人多就坐室内🤣 室内一个小面吧加一个小酒吧,中间一张大长枱同小枱,灯光略暗,似番酒吧格调🍸

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早到之下要咗轮cocktail🍹, 拣既cloudy forest 茶碗装酒,慢慢注入有草枝既茶杯🌿 视觉上就满分✔️不过用咗gin沟sake 有少许药水味❌

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其他cocktail 都一般下😥 转战清酒,朋友指路话有高颜值清酒待酒师介绍试饮,小小杯咁试左几轮,可以分得出甜,甘,厚既尺度✔️

今晚食物众多,就拣几个深刻黎讲:
炸鸡🐥 正常水平👌一共六件,比KFC 既好,送酒唔错

两个sushi roll, 合格水平👌,一碟八件,again送酒佳物

Tuna Sushi Roll with Smoky Soy Sauce
$128
29 浏览
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Eel and Cucumber Sushi Roll
$128
23 浏览
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火腿金菇天妇罗最深刻🤩 带咸味既火腿包住金菇茎部,咬落去香脆✔️又系送酒用

Prosciutto and Maitake Mushroom Tempura
$78
21 浏览
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杂锦捞面,有生蛋,肉碎,洋葱,紫菜等捞埋一齐,简单菜式但又风味十足✔️

Spicy Minced Chicken Tossed Noodles
$123
43 浏览
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甜品都impressive:
抹菜甜薯配绿菜雪糕,绿菜控可以一试👌 摆到靓靓,味道主要来自个雪糕🍦

Matcha Sweet Potato Bake with Assorted Ice Cream
$68
25 浏览
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日式烤包配雪糕,下面载咗糖粒既面包载住三球雪糕🍨,卖相满分✔️ 味道可以✔️

Fried Japanese Bread with Assorted Ice Cream
$58
24 浏览
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Nojo 都几适合晚上gather 饮酒加食饭一齐做,甚至要埋dessert time, 单品价格都系中环价。现场气氛啱晒慢慢倾计,过一个chill evening


Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken
$88
14 浏览
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-30
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
Prosciutto and Maitake Mushroom Tempura
$ 78
Spicy Minced Chicken Tossed Noodles
$ 123
Matcha Sweet Potato Bake with Assorted Ice Cream
$ 68
Fried Japanese Bread with Assorted Ice Cream
$ 58
Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken
$ 88
  • Prosciutto and Maitake Mushroom Tempura
  • Matcha Sweet Potato Bake with Assorted Ice cream
  • Fried Japanese Bread with Assorted Ice cream
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188
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2019-09-13 1923 浏览
日本拉面一向都系港人最爱,星期六就特登嚟到pottinger street 嘅NOJO一嚐美国风格嘅拉面!呢度嘅环境都好西化好chill,装修得好似酒吧咁。好,同日本嘅好唔同,而且更设有室外座位。不过依家正值夏天,所以我同朋友都系坐返室内凉下冷气。呢度食物种类繁多,有串烧,刺身,寿司,天妇罗,丼饭等等。但嚟到当然要食招牌拉面。我哋分别叫招牌 Soy Sauce Ramen佢原只慢炖鸡脾,肉质好嫩好腍,一啲都唔老。拉面挂汤力强,而且好弹牙烟韧,十分好食好有口感。汤底则以鸡肉鸡骨煮成,饮落好稠好厚,感觉饮咗好多胶原咁,味道亦清甜,饮完都绝对无太浓味要饮好多是嘅感觉。另外试咗个Spicy Minced chicken tossed noodles呢个好特别佢系捞面嚟。店员另外会比支辣油我哋自己加,要几辣就自己控制。呢个辣汁调得好好,同个面好夹,食落更惹味,值得一试。而且个面有好多材料,有洋葱粒葱粒鸡粒紫菜芫茜等,食落更有口感。最後叫咗个matcha sweet potato bake with assorted ice cream作结。抹茶同紫薯都系真材实料。个紫薯食落好香,个甜味一啲都唔假
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日本拉面一向都系港人最爱,星期六就特登嚟到pottinger street 嘅NOJO一嚐美国风格嘅拉面!
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呢度嘅环境都好西化好chill,装修得好似酒吧咁。好,同日本嘅好唔同,而且更设有室外座位。不过依家正值夏天,所以我同朋友都系坐返室内凉下冷气。
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呢度食物种类繁多,有串烧,刺身寿司,天妇罗,丼饭等等。但嚟到当然要食招牌拉面。
我哋分别叫招牌 Soy Sauce Ramen
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佢原只慢炖鸡脾,肉质好嫩好腍,一啲都唔老。拉面挂汤力强,而且好弹牙烟韧,十分好食好有口感。
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汤底则以鸡肉鸡骨煮成,饮落好稠好厚,感觉饮咗好多胶原咁,味道亦清甜,饮完都绝对无太浓味要饮好多是嘅感觉。

另外试咗个Spicy Minced chicken tossed noodles
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呢个好特别佢系捞面嚟。店员另外会比支辣油我哋自己加,要几辣就自己控制。呢个辣汁调得好好,同个面好夹,食落更惹味,值得一试。而且个面有好多材料,有洋葱粒葱粒鸡粒紫菜芫茜等,食落更有口感。
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最後叫咗个matcha sweet potato bake with assorted ice cream作结。
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抹茶同紫薯都系真材实料。个紫薯食落好香,个甜味一啲都唔假,食得出系新鲜,而且意想不到地同抹茶好夹,可以中和返紫薯个甜味,两样嘢个味都好出,唔会盖过对方。个甜品有惊喜!

呢度环境舒服,食物性价比都好高,绝对会再返嚟试下其他食物!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-07
用餐途径
堂食
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322
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2019-09-12 1746 浏览
沿住中环石板街一路行上去呢一条凹凸不平既石板小路,就会见到呢间型格风格既餐厅 Nojo店内用轻工业风既设计加上木同黑色元素,份外有型格味道,有露天坐位咁样出面既街景就可以一览无遗,感觉几正嫁都!Nojo来自美国旧金山,主打美式风格既日本拉面!听到友人介绍既时间已经好想去试啦!🔆Soy sauce x chicken ramen汤底以鸡肉同骨胶原等材料熬煮8小时再加配秘制酱油而成,汤底充满胶质,入口浓郁香甜,拉面挂汤力都不错。原只鸡髀,鸡肉入口松化,有啲甜味同咸香 几过瘾!Stewed potato in blue cheese sauce好淋既薯仔加埋芝士酱,配搭既得意唔错唔错!Market fish with Sea Urchin soy sauce好好食!食完到写食评都回味紧,海胆加豉油呢个好特别 将一旧海胆放系带子同鱼生上面!无得输又鲜又甜! 估你唔到真系Corn Tempora见枱枱都嗌,梗系咪嗌埋一埋啦炸得好脆,但唔会好有油脂感 放冻咗都仲系好食Sukiyaki Skewer望吓个蛋黄几大😂一串有2旧 一个系和牛包金茹,另一个系包菠菜!入口即溶,中间有个京葱中和一下!掂呀总
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沿住中环石板街一路行上去呢一条凹凸不平既石板小路,就会见到呢间型格风格既餐厅 Nojo
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店内用轻工业风既设计加上木同黑色元素,份外有型格味道,有露天坐位咁样出面既街景就可以一览无遗,感觉几正嫁都!
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Nojo来自美国旧金山,主打美式风格既日本拉面!听到友人介绍既时间已经好想去试啦!


🔆Soy sauce x chicken ramen
汤底以鸡肉同骨胶原等材料熬煮8小时再加配秘制酱油而成,汤底充满胶质,入口浓郁香甜,拉面挂汤力都不错。
原只鸡髀,鸡肉入口松化,有啲甜味同咸香 几过瘾!
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Stewed potato in blue cheese sauce
好淋既薯仔加埋芝士酱,配搭既得意
唔错唔错!
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Market fish with Sea Urchin soy sauce
好好食!食完到写食评都回味紧,海胆加豉油呢个好特别 将一旧海胆放系带子同鱼生上面!无得输
又鲜又甜! 估你唔到真系
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Corn Tempora
见枱枱都嗌,梗系咪嗌埋一埋啦
炸得好脆,但唔会好有油脂感 放冻咗都仲系好食
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Sukiyaki Skewer
望吓个蛋黄几大😂一串有2旧 一个系和牛包金茹,另一个系包菠菜!入口即溶,中间有个京葱中和一下!掂呀
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总结,食咁多野都系600内 环境食物服务都中上!真心推荐俾大家
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-09-05
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
530
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2019-09-09 899 浏览
是日中午来到位於中环砵典乍街的NOJO,主售美国风格的日本拉面,系以骨胶原鸡汤成名的塚田农场经营的副线。餐厅装潢采用轻工业风设计,感觉型格菜单上除左各式各样的日式拉面,仲有前菜、炸物、小食等等选择Soy Sauce呢个酱油味鸡汤底系餐厅嘅人气之选!拉面配料好丰富,有慢煮鸡髀、牛蒡片、生洋葱粒、日本京葱丝等等。慢煮鸡髀肉肉质松化软身,用筷子就已经可以轻松夹起~汤底则浓鲜而不腻,啖啖鲜鸡香嘅同时又带有阵酱油咸香。而汤嘅质地不会太浓稠,配上幼身小麦拉面,挂汤能力佳!面条中加左麦粒,多左份麦香,感觉健康!Shrimp Miso虾面豉汤底用鲜虾熬制,浓厚度适中,呈橙色,带有浓浓鲜虾香味~呢碗则系粗身面条,Q弹有嚼劲,满有面粉同鸡蛋香。蒜蓉多士超香脆,满有牛油香,浸汤之後仲吸收左浓虾汤底,非常美味!鸡肉丸同温泉蛋都需要另外加钱的~温泉蛋采用日本鸡蛋制作,蛋味浓郁!鸡肉丸口感腍滑,鸡肉味好香浓呢!我个人比较喜欢呢碗拉面多d炸日本面包配杂锦雪糕外表沾满砂糖的炸热狗面包,味道有啲似日式冬甩同港式沙翁。面包内里则包住菠萝粒同蜜红豆,非常香甜。面上仲有云呢拿、抹茶、焙茶味雪糕,邪恶又美味呀
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是日中午来到位於中环砵典乍街的NOJO,主售美国风格的日本拉面,系以骨胶原鸡汤成名的塚田农场经营的副线。餐厅装潢采用轻工业风设计,感觉型格
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菜单上除左各式各样的日式拉面,仲有前菜、炸物、小食等等选择
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Soy Sauce

呢个酱油味鸡汤底系餐厅嘅人气之选!拉面配料好丰富,有慢煮鸡髀、牛蒡片、生洋葱粒、日本京葱丝等等。慢煮鸡髀肉肉质松化软身,用筷子就已经可以轻松夹起~
汤底则浓鲜而不腻,啖啖鲜鸡香嘅同时又带有阵酱油咸香
。而汤嘅质地不会太浓稠,配上幼身小麦拉面,挂汤能力佳!面条中加左麦粒,多左份麦香,感觉健康!
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Shrimp Miso

虾面豉汤底用鲜虾熬制,浓厚度适中,呈橙色,带有浓浓鲜虾香味~
呢碗则系粗身面条,Q弹有嚼劲,满有面粉同鸡蛋香。蒜蓉多士超香脆,满有牛油香,浸汤之後仲吸收左浓虾汤底,非常美味!
鸡肉丸同温泉蛋都需要另外加钱的~温泉蛋采用日本鸡蛋制作,蛋味浓郁!鸡肉丸口感腍滑,鸡肉味好香浓呢!我个人比较喜欢呢碗拉面多d
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炸日本面包配杂锦雪糕

外表沾满砂糖的炸热狗面包,味道有啲似日式冬甩同港式沙翁。面包内里则包住菠萝粒同蜜红豆,非常香甜。面上仲有云呢拿、抹茶、焙茶味雪糕,邪恶又美味呀
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
等级4
157
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--------📍高质美式拉面 -- NOJO🍜前排听大同讲中环半山有间好正嘅拉面🥰前排就同frd去朝下圣 真系几正😍———Soy Sauce ($138)朋友大赞呢间嘅拉面系佢目前食过最好食🙈佢点咗呢间舖嘅招牌菜 大鸡髀拉面😋鸡脾层皮系用火枪烧过 仲有落啲自制嘅酱 食落甜甜地 好入味好好食🤩配菜有牛蒡紫葱白葱 要特别赞下只温泉蛋 煮得啱啱好唔会太熟太生😻面系冇得拣粗幼软硬  但系朋友就觉得偏软 另外拉面都好挂汤😋极力推介!❤🥰———Shrimp Miso($128)呢间嘅虾味噌系小编目前为止食过最浓味最正嘅😍佢嘅汤底偏浓稠 饮落系好浓郁嘅鲜虾味 唔会太咸 同腥👍我呢碗嘅拉面系比较粗同硬身 所以食落好有咬口好烟韧😍仲有抵赞嘅系拉面挂汤力同样好高 啖啖面都食到好浓嘅虾汤味❤❤大虾都好爽口👍另外配菜仲有一条硬包 好得意 浸咗汤食好正💕值得一试😝--------整体黎讲 小编同朋友都觉得质素几高 而且环境好chill 食得好舒服😆虽然拉面嘅定价偏高一点 但我地都觉得都物有所值❤不妨一试🙈--------价钱:$128-$138-------评分(10分满分)卖相:8味道:9性价比:8回头率:
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📍高质美式拉面 -- NOJO🍜
前排听大同讲中环半山有间好正嘅拉面🥰前排就同frd去朝下圣 真系几正😍
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Soy Sauce ($138)
朋友大赞呢间嘅拉面系佢目前食过最好食🙈佢点咗呢间舖嘅招牌菜 大鸡髀拉面😋鸡脾层皮系用火枪烧过 仲有落啲自制嘅酱 食落甜甜地 好入味好好食🤩配菜有牛蒡紫葱白葱 要特别赞下只温泉蛋 煮得啱啱好唔会太熟太生😻面系冇得拣粗幼软硬  但系朋友就觉得偏软 另外拉面都好挂汤😋极力推介!❤🥰
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Shrimp Miso($128)
呢间嘅虾味噌系小编目前为止食过最浓味最正嘅😍佢嘅汤底偏浓稠 饮落系好浓郁嘅鲜虾味 唔会太咸 同腥👍我呢碗嘅拉面系比较粗同硬身 所以食落好有咬口好烟韧😍仲有抵赞嘅系拉面挂汤力同样好高 啖啖面都食到好浓嘅虾汤味❤❤大虾都好爽口👍另外配菜仲有一条硬包 好得意 浸咗汤食好正💕值得一试😝
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整体黎讲 小编同朋友都觉得质素几高 而且环境好chill 食得好舒服😆虽然拉面嘅定价偏高一点 但我地都觉得都物有所值❤不妨一试🙈
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价钱:$128-$138
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评分(10分满分)
卖相:8
味道:9
性价比:8
回头率:8
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餐厅资料
名称:NOJO
地址:中环砵甸乍街14号
前往方法:香港站C出口
Shrimp Miso
$128
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Soy Sauce
$138
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-01-22
用餐途径
堂食
推介美食
Shrimp Miso
$ 128
Soy Sauce
$ 138
等级3
30
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2020-01-30 13 浏览
中午搵食时行过,见到呢间几多位,於是胆粗粗咁入左去。 其实平时系Klook都见到有优惠想试,所以即刻买,点知又真系可以即刻用,价格平左,而且选择都多,十分方便,绝对建议大家要买。我拣左招牌既酱油拉面,唔好听个名以为好无材料咁,其实佢系有大大只脾,同埋蛋,材料唔马虎嫁,而且汤底都好浓郁,可惜口味偏咸,要饮大量水平衡下。整体黎讲,佢环境舒适,有少少露天座位,冬天会坐得舒服, 而夏天就。。。大家自己谂啦。不过我都会想再黎去试食其他食物,而呢个拉面,就要等到有曰好缺盐份,先可以再食,同埋要预左食完要乖乖地食返d健康野,好好保护个肾。
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中午搵食时行过,见到呢间几多位,於是胆粗粗咁入左去。 其实平时系Klook都见到有优惠想试,所以即刻买,点知又真系可以即刻用,价格平左,而且选择都多,十分方便,绝对建议大家要买。

我拣左招牌既酱油拉面,唔好听个名以为好无材料咁,其实佢系有大大只脾,同埋蛋,材料唔马虎嫁,而且汤底都好浓郁,可惜口味偏咸,要饮大量水平衡下。
soy sauce ramen
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整体黎讲,佢环境舒适,有少少露天座位,冬天会坐得舒服, 而夏天就。。。大家自己谂啦。不过我都会想再黎去试食其他食物,而呢个拉面,就要等到有曰好缺盐份,先可以再食,同埋要预左食完要乖乖地食返d健康野,好好保护个肾。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
soy sauce ramen
等级3
43
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又再一次黎NOJO食晏昼。之前2次都系食拉面,今次终於试吓佢哋个丼饭。食完後,都系建议大家食佢个拉面。Premium Seafood Don ($138)。我估中文名应该系极上海鲜丼😂 刺身种类有三文鱼、呑拿鱼、带子、蟹籽同蟹肉。刺身本身好新鲜,食落够鲜味。但系,点蟹刺身丼个饭系热嘅?!😔 真系完全嘅败笔位!白饭热到出烟,成个感觉好唔刺身饭。可能我食开暖或冻嘅刺身饭,所以可能我食唔惯
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又再一次黎NOJO食晏昼。之前2次都系食拉面,今次终於试吓佢哋个丼饭。食完後,都系建议大家食佢个拉面。
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Premium Seafood Don ($138)。我估中文名应该系极上海鲜丼😂 刺身种类有三文鱼、呑拿鱼、带子、蟹籽同蟹肉。刺身本身好新鲜,食落够鲜味。但系,点蟹刺身丼个饭系热嘅?!😔 真系完全嘅败笔位!白饭热到出烟,成个感觉好唔刺身饭。可能我食开暖或冻嘅刺身饭,所以可能我食唔惯
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堂食
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2019-12-07 98 浏览
7/10天寒地冻,很适合吃一碗热腾腾的面暖身。最近见这面店及所在的大厦好像蛮有来头,所以便冒雨走上石板街一试。店前有户外位, 可饮酒抽烟吃拉面。店内装修型格, 座位颇多。这里的酱油拉面是招牌, 所以二话不说便点了。不一会便来到, 卖相不俗。先嚐一口汤头, 感觉鲣鱼味颇重, 酱油反而不是主角。同时有很多大葱, 红葱和葱段, 味道颇浓, 与一般酱油汤头完全不同, 但味道不错。面条方面熟於中等的粗面, 颇为弹牙。麦味和挂汤力都强。份量亦可以。配料方面有溏心蛋,炸牛蒡和鸡脾一只。感觉鸡脾好像是戏肉,所以留待最後才吃。溏心蛋质感够溏,味道都够入味。炸牛蒡很松化,中环有数间拉面店都有提供。很不错。留待最後才品嚐的鸡脾要用铁羹来切开, 香港人当然没有问题, 但其他人可能会弄得很狼狈。吃下去肉质是松软的, 但论味道, 如你问我,「这和豉油皇鸡脾有甚麽分别?」我的答案会是:「香港街边的豉油皇鸡脾又入味,又便宜得多。」7/10
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7/10

天寒地冻,很适合吃一碗热腾腾的面暖身。最近见这面店及所在的大厦好像蛮有来头,所以便冒雨走上石板街一试。

店前有户外位, 可饮酒抽烟吃拉面。店内装修型格, 座位颇多。

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这里的酱油拉面是招牌, 所以二话不说便点了。

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不一会便来到, 卖相不俗。

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先嚐一口汤头, 感觉鲣鱼味颇重, 酱油反而不是主角。同时有很多大葱, 红葱和葱段, 味道颇浓, 与一般酱油汤头完全不同, 但味道不错。


面条方面熟於中等的粗面, 颇为弹牙。麦味和挂汤力都强。份量亦可以。

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配料方面有溏心蛋,炸牛蒡和鸡脾一只。感觉鸡脾好像是戏肉,所以留待最後才吃。



溏心蛋质感够溏,味道都够入味。炸牛蒡很松化,中环有数间拉面店都有提供。很不错。


留待最後才品嚐的鸡脾要用铁羹来切开, 香港人当然没有问题, 但其他人可能会弄得很狼狈。

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吃下去肉质是松软的, 但论味道, 如你问我,「这和豉油皇鸡脾有甚麽分别?」我的答案会是:「香港街边的豉油皇鸡脾又入味,又便宜得多。」



7/10


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2019-11-13 138 浏览
上次试咗Soy-sauce 拉面,今次就试左佢既拌面 Spicy Minced Chicken Tossed Noodle!仍然好有惊喜,好好味! 配料有碎鸡肉,蛋,洋葱,芫茜,葱,紫菜同炸蒜。同时,佢会俾枝辣油(相右上角)你加落去。食之前加几滴辣油,再捞起黎食!未食已经闻到好香~😋 拉面依然软硬适中,配合蛋汁令成个口感更滑溜。由於配料份量充足,每一啖都食到唔同既combination,真系啖啖都有惊喜! 如果你唔钟意太浓味,可能你要落单既时候讲声。相信佢系可以减少芫茜洋葱既份量令大家都食得开心😃 Spicy Minced Chicken Tossed Noodle (HKD 123)
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上次试咗Soy-sauce 拉面,今次就试左佢既拌面 Spicy Minced Chicken Tossed Noodle!仍然好有惊喜,好好味! 

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配料有碎鸡肉,蛋,洋葱,芫茜,葱,紫菜同炸蒜。同时,佢会俾枝辣油(相右上角)你加落去。食之前加几滴辣油,再捞起黎食!未食已经闻到好香~😋 拉面依然软硬适中,配合蛋汁令成个口感更滑溜。由於配料份量充足,每一啖都食到唔同既combination,真系啖啖都有惊喜! 

如果你唔钟意太浓味,可能你要落单既时候讲声。相信佢系可以减少芫茜洋葱既份量令大家都食得开心😃 Spicy Minced Chicken Tossed Noodle (HKD 123)
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  • Spicy Minced Chicken Tossed Noodle
等级3
43
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2019-11-03 145 浏览
同同事食晏行过见到就约埋一齐黎试。NOJO开系石板街,有户外户内,感觉轻松,绝对系中环打工仔食晏放松心情之选!(抱歉无影到外观,因为实在太赶住冲入去坐低食佢地既拉面!)今次坐系室内吧台位置,望住2位师傅既纯熟手艺预备食物。NOJO其中一样名物系 慢煮鸡髀。好多朋友都介绍过,话系必食。果然!真系10分满分有11分既鸡髀!超好味!如果大家一心想试鸡髀,真接叫Soy-sauce Ramen。因为佢本身已经包左一只脾。当然,如果你好想食多只,都可以另加拉面既面条夹口,煮既时间刚好,入口唔会过生又唔会过熟。虽然师傅望落後生(唔知佢点保养),但佢既功架真系意想不到!汤底浓而不漏。小弟饮晒成碗汤都无口渴既感觉!证明真材实料!我绝对会再去!除咗拉面,佢地仲有刺身丼同HappyHour promotion 期待下次!
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同同事食晏行过见到就约埋一齐黎试。

NOJO开系石板街,有户外户内,感觉轻松,绝对系中环打工仔食晏放松心情之选!
(抱歉无影到外观,因为实在太赶住冲入去坐低食佢地既拉面!)

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今次坐系室内吧台位置,望住2位师傅既纯熟手艺预备食物。

Soy-sauce
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NOJO其中一样名物系 慢煮鸡髀。好多朋友都介绍过,话系必食。果然!真系10分满分有11分既鸡髀!超好味!


如果大家一心想试鸡髀,真接叫Soy-sauce Ramen。因为佢本身已经包左一只脾。当然,如果你好想食多只,都可以另加


拉面既面条夹口,煮既时间刚好,入口唔会过生又唔会过熟。虽然师傅望落後生(唔知佢点保养),但佢既功架真系意想不到!

汤底浓而不漏。小弟饮晒成碗汤都无口渴既感觉!证明真材实料!

我绝对会再去!除咗拉面,佢地仲有刺身丼同HappyHour promotion
期待下次!
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2019-10-24
用餐途径
堂食
人均消费
$105 (午餐)
推介美食
Soy-sauce
  • Soy Sauce Ramen
等级3
58
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2019-11-02 153 浏览
美国拉面...一直有兴趣食,终於揾到机会。啱啱行入去,见到嘅都系外国人,心谂...会唔会唔啱我口味呢?我地叫左:柚子鸡拉面:汤无咩柚子味但几浓,鸡肉丸比较清淡,同浓味嘅汤几夹,同埋我几锺意拉面嘅质地。舞茸tempura: 网评好有人气...第一啖有少少食炸鸡嘅感觉,炸粉唔厚,但我觉得味道一般蓝芝士薯仔:浸喺鸡飞鱼汤里面,芝士味浓,但唔会好抢,唔错虾味噌拉面:个汤唔会好咸,只虾有挑埋虾肠👍🏼,味道ok整体啲食物ok嘅,同埋食物都几特别,唔系平时拉面店嗰种,可以一试。
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美国拉面...一直有兴趣食,终於揾到机会。
啱啱行入去,见到嘅都系外国人,心谂...会唔会唔啱我口味呢?
我地叫左:
柚子鸡拉面:汤无咩柚子味但几浓,鸡肉丸比较清淡,同浓味嘅汤几夹,同埋我几锺意拉面嘅质地。
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舞茸tempura: 网评好有人气...第一啖有少少食炸鸡嘅感觉,炸粉唔厚,但我觉得味道一般
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蓝芝士薯仔:浸喺鸡飞鱼汤里面,芝士味浓,但唔会好抢,唔错
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虾味噌拉面:个汤唔会好咸,只虾有挑埋虾肠👍🏼,味道ok
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整体啲食物ok嘅,同埋食物都几特别,唔系平时拉面店嗰种,可以一试。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
108
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2019-10-16 150 浏览
今天在Openrice订了好久没吃的拉面,老实说真是被图片吸引而订位。不太喜欢吃日式拉面,但这种拉面不是那种几块薄叉烧配浓汤的日式拉面。这次点了Soy sauce cheicken leg Ramen,toppings加了Meat ball. 鸡脾就是煲汤用的鸡脾,一般啦,Meatball反而几好味,汤底不错,是我比较喜欢的类型,不会太浓绸,反而是份量对我而言有点太大,食唔晒。再说说环境,环境不错,坐得舒服,目测中环lunch time时间就算不用订位都可以Walk in. 特别喜欢他们的半户外坐位。
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今天在Openrice订了好久没吃的拉面,老实说真是被图片吸引而订位。不太喜欢吃日式拉面,但这种拉面不是那种几块薄叉烧配浓汤的日式拉面。这次点了Soy sauce cheicken leg Ramen,toppings加了Meat ball. 鸡脾就是煲汤用的鸡脾,一般啦,Meatball反而几好味,汤底不错,是我比较喜欢的类型,不会太浓绸,反而是份量对我而言有点太大,食唔晒。再说说环境,环境不错,坐得舒服,目测中环lunch time时间就算不用订位都可以Walk in. 特别喜欢他们的半户外坐位。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-10-16
用餐途径
堂食
人均消费
$180 (午餐)
等级3
71
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2019-10-16 112 浏览
What’s better than having a ramen in rich steaming stock in a rainy day? We thought of Nojo when we wanted to have a casual meal. Tempura with a beer, relaxed environment, Japanese restaurant setting, it was ideal for chatting with friends. And what I liked about Nojo is that it’s not as crowded as traditional ramen stores, and it serves chicken but not pork.
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What’s better than having a ramen in rich steaming stock in a rainy day? We thought of Nojo when we wanted to have a casual meal.

Tempura with a beer, relaxed environment, Japanese restaurant setting, it was ideal for chatting with friends. And what I liked about Nojo is that it’s not as crowded as traditional ramen stores, and it serves chicken but not pork.
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级3
74
0
2019-10-09 187 浏览
Soy sauce ramen with chicken leg🐔🍜 ($138)Richly simmered with mainly chicken and soy sauce, the rich and creamy broth was unlike some of the overly greasy pork based ones, very well-balanced. The noodles, tender chicken leg and beautifully soft-boiler egg were also such a pleasant!!Market fish with sea urchin soy sauce ($128), prosciutto and maitake mushroom tempura ($78), pork and zucchini roll ($58)Fried Japanese bread with housemade red bean, matcha and hojicha ice cream🍨 ($68)Loved this cont
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Soy sauce ramen with chicken leg🐔🍜 ($138)
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Richly simmered with mainly chicken and soy sauce, the rich and creamy broth was unlike some of the overly greasy pork based ones, very well-balanced. The noodles, tender chicken leg and beautifully soft-boiler egg were also such a pleasant!!

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Market fish with sea urchin soy sauce ($128), prosciutto and maitake mushroom tempura ($78), pork and zucchini roll ($58)
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Fried Japanese bread with housemade red bean, matcha and hojicha ice cream🍨 ($68)
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Loved this contemporary izakaya’s energetic vibes, amazing staff, ramen and sake. Will definitely be back soon 🧡

Food ⭐️⭐️⭐️⭐️
Setting ⭐️⭐️⭐️1/2
Service ⭐️⭐️⭐️⭐️
📍 NOJO🍶 G/F, H Code, 45 Pottinger Street, Central 🇭🇰
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食