12
1
1
港铁铜锣湾站 F2 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
64681398
开饭介绍
隐匿于诚品书店内的现代小酒馆,菜品融合日法料理精髓,更结合发酵、熟成等创新技术打造时令菜单。装潢采用炭灰色调与木系元素,与艺术壁画呼应跨文化理念,营造静谧氛围。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 现金 八达通 美国运通 银联 FPS
其他资料
网上订座
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食记 (14)
等级4 2025-06-19
731 浏览
-🦄 ɴᴏɪʀ ᴍᴏᴅᴇʀɴ ʙɪꜱᴛʀᴏ・🍻 逃离人间、喧嚣与伤疤・✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿・👨🏻 【𝓟𝓾𝓶𝓹, 𝓑𝓮𝓮𝓻 & 𝓓𝓪𝓭𝓭𝔂.. 🤪 】・一生中、就要找一个愿意陪你吃南瓜的男人 ・🎃 虾味噌南瓜 ʜᴋᴅ78⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌑🌑・完全是冲著这南瓜而来 感觉在港南瓜不易找就是很少南瓜当主角的 难道没有人喜欢它吗-店家用上绵绵の栗南瓜 口感上做到绵密细腻那种淀粉感在口中融化 幸福得令我要哭泣了可惜是这栗南甜度不高 充斥著淡淡的南瓜香相信主要都是口感享受 若是甜度高一些便好虾味噌由几种材料制成 分别是奶酪忌廉跟虾当然不可或缺就是味噌 增添一份咸香与鲜味单吃的话其实咸度颇重 必定要配搭南瓜共享从而中和两者味道平衡 毕竟南瓜本来味很淡南瓜蓉偏酸香有点奇怪 经我向店员查询之后她说南瓜蓉是经过发酵 所以味道酸是正常的不然我还以为是变坏了 毕竟南瓜味酸我不喜南瓜不甜扣了分.. ( ・᷄ὢ・᷅ )虽然口感不错.. 味噌是虾味超重!所以一定要配南瓜一起吃 🥸我麻麻地食酸の南瓜.. 所以整体评价还好!・🍆 柚子醋茄子 ʜᴋᴅ68⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌗・𝑴𝑽𝑷每条茄子都是充满嚼劲 每条茄子都充满水份充斥著淡淡柚子清香气 柚香令茄子变得清新而且表面还有数之不尽 就是那青茂密の葱山对于一个爱葱之人来说 心中真的会わくわく咀嚼时不时有杏香传出 起初还以为是花生酱仔细一看才发现是胡麻 茄子都裹满了黑胡麻真的真的很好吃.. ♪( ´▽`)满满胡麻香却不感油腻!!我都可以来单点多十份了喇 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)・🦐 野生虾手工意粉 ʜᴋᴅ228⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・酱汁用了虾膏虾壳熬成 虾味浓烈得令人高潮意大利粉全由手工制成 偏向软身却充满嚼感每条意粉都挂满虾酱汁 每口都是舌尖上享受虽然虾味很浓郁很厚重 却不会感到很腻很厌只会是越吃越香越喜欢 个人很推荐这个意粉野生虾应属于刺身等级 配搭了百香果跟葡萄这个衬托其实是挺新奇 虾跟水果配凝造清爽有着虾的鲜香跟水果甜 味道层次感达到极致-单吃每一种食材其实没什么特别反而全部混合再享用.. (●°u°●)​ 」达到互补之功效 又是层次满满!・🍺 𝟧𝟢𝟢𝟢 ʏᴇᴀʀꜱ ʙᴇᴇʀ *ꜰʀᴇᴇ*・父亲节の慰藉父亲心灵 属清醇清幽的啤酒呢-🎁 是父亲节拜访餐厅的父亲节礼物!・✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿・爱是不计较跟愿意迁就 不是什么玫瑰花朵吧我有个陪伴我吃瓜的人 这就是我最大的幸福父亲节快乐 我爸超令人讨厌 但我爱 🖤🩷・ᴘ.s.① 茄子那碟真的是.. 想来多十碟了!!ᴘ.s.❷ 在酒馆中吃南瓜.. 也是意想不到!!・✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿-✿・📍 ɴᴏɪʀ ᴍᴏᴅᴇʀɴ ʙɪꜱᴛʀᴏ👉🏻 铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场9楼903号舖- 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-05-27
1030 浏览
Lunch with the ladies. Nestled in a cozy corner of the eslite bookstore. Black interior, exuding a cool ambiance.Decided to go for the set lunch. Here’s what we had.Choice of Cream of carrot soup or tomato salad. We all opted for the latter, served with a creamy sauce and super crispy croutons.Succulent duck breast (quite a big portion), perfectly seared to tender perfection, on a bed of rich and savory cold black sesame noodles topped with shreds of cucumber and scallion.Crispy fried pork cutlet, enveloped in a fragrant and velvety Japanese curry sauce, atop a bed of steaming rice. Served with deep fried lotus root and apple- a harmonious blend of savory and sweet notes.Creamy and decadent cheese basque, with caramelized top and velvety interior. (Sorry too busy chatting to take photo.)Aromatic coffee, brewed to perfection using the hand drip method.Or tea.In summary: culinary delight of fusion flavors, with attentive service adding an extra layer of warmth to the dining experience. 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级1 2025-05-08
638 浏览
Lunch嗌咗个鸡胸鸭胸捞面,一啖食落去啲面一啲味都冇,佢本身落咗芝麻油尝试令佢变得更加香,但系!!!因为佢啲面冇落盐冇落调味,所以变咗啲面好寡,然后又有油,成件事就变得好奇怪鸭胸冇问题,煎得几香,啲肉几嫩,份量几足,但系就变咗剩系得鸭胸有调味啲面系无味😂。我怀疑佢原本个食法系想你一啖面一啖鸭胸咁样食,但系如果你想净系食面嘅话,就会变得无味,唔太建议大家嗌佢嘅捞面。佢原本个餐跟咗个甘笋汤OK因为佢间餐厅叫Noir,所以其实佢间餐厅系黑色风,全间餐厅个摆设都见到几有心机,但系个问题系坐位唔系咁舒服。有好多Bar枱位,但系因为空间比较窄,服务员系咁喺你后边行嚟行去,令到你食饭好似感觉好狭窄,唔系咁舒服。所以如果要去嘅话建议唔好坐吧枱位。同埋上菜嘅速度比较慢所以如果肚饿嘅朋友建议揾第二间😂 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-03-24
1151 浏览
这间隐藏位于铜锣湾诚品书店内的小酒馆,装潢以深邃低沉的炭灰色和温暖的木质色调为主,配上柔和灯光,营造出神秘且简约的用餐环境。餐厅由本地主厨Keith 掌舵,Keith 将日法菜式及技巧精心悉心融合,设计出一道道彷如艺术品的创意菜式。餐厅更推出精选优惠,日日都惊喜!Happy hour🔸指定酒品买一送一星期一 🔸前菜买一送一星期二 🔸惠顾曲猪架免开瓶费星期三🔸 惠顾芝士火腿拼盘,指定酒品买一送一星期四🔸惠顾啤酒炸鸡1小时啤酒任饮星期五至日 🔸$198 全日1小时无限畅饮🦋紫苏蕃茄$58来自荷兰的蕃茄,味道酸甜,紫苏叶令蕃茄更清新。🦋素菜腐皮面$68以腐皮丝、青瓜丝、蔬菜、花生等健康食材造成,味道清新开胃,零负担的美食惊喜。🦋虾味噌南瓜$78南瓜先用虾汤煮过,再烘焙及发酵,南瓜的甜味与细滑的虾籽忌廉结合,展示出层次丰富的鲜味。🦋Deadman炸鸡$98 先以啤酒腌制过鸡腿肉,再进行酥炸,炸鸡外脆内嫩,保留了肉汁,令人一试爱上。🦋和牛配自家制面$178和牛选用牛展部位,软腍程度达至入口即化,配搭弹牙的自家制面及溏心蛋,食指大动。🦋烤羊仔架 $268以半煎半焗的烹调处理,表面焦香,肉质酥香满分。🦋Ume Blossom 梅花 $98🦋Ships KinGyo 紫苏金鱼缸 $108餐厅提供经多款稀有独特的烧酎、清酒和手工啤酒,令用餐体验更丰富完满。🦋醉人芭菲 $128甜蜜层次感及惊喜之选,十种不同层次,包括有栗子蓉、士多啤梨、野莓、清酒啫喱、清蛋糕、雪糕、冧酒提子等,甜腻细致。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2025-03-11
1060 浏览
真正无意之中经过呢间餐厅门口,决定入去试,拣咗lunch Set黑安格斯牛侧腹扒,象征式得影著相,等食物摆入口,好食到只可以用惊艳来形容,哗哗哗实在实在太好味了😋😋😋. 再看一看价钱,再看一看枱面的食物,再谂一谂佢啲质素,只可以用超值来形容…..马上揾餐厅啲工作人员嚟了解吓,原来呢间餐厅系新开咗几个月……都说香港饮食难做,这么好的餐厅希望大家都去多多支持…..🎉🎉🎉今日实在太开心了🥳🥳🥳 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)