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港铁尖沙咀/尖东站 J 出口, 步行约5分钟
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电话号码
23132313
开饭介绍
由日本料理代表人物松久信幸先生领军，主打糅合秘鲁元素的新派日系菜式，招牌菜肴包括鳕鱼西京烧、帝王蟹天妇罗配甜醋酱油汁等。餐厅坐拥无敌维港景色，配上特制鸡尾酒以及由北雪酒造专为Nobu酿造的顶级清酒，用餐体验必定难忘。
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营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至五
18:00 - 23:00
星期六
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期日
18:00 - 23:00
*最后点餐时间: 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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很特别的新派日式fusion菜，特别的烹调方法。菜式一如既往的特别，味道清新，恰到好处。记得以前nobu 在intercontinental hotel 的装潢是比较明亮的。现在nobu重回regent hotel，装修是比较暗，贯彻了丽晶几间食肆的装修风格。想想可能是因为晚上灯光暗些，好方便欣赏醉人海景，香港的夜景真美。我跟商家吃到差不多11时，侍应才来请结账，要打佯了，也没有要打扰提醒我们离开。服务很好，环境宁静，非常适合商务聚会。
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Have you guys ever heard of a dress code? Yes I understand that this is an expensive restaurant that is well known around the world. I also understand that having a dress code is important in these places. Yes an email of confirmation is sent every time a person books and there is also an attire section that provides all the details about the dress code. But… not everuone checks that section and that is our fault too. But in order to remind others I believe that you should highlight the dress code part and give a call before the guest comes and remind them that there is a dress code. Additionally, the dress code only limits what men were and not women. Is this sexist? You never know. This is because when the staffs remind them that there is a dress code only when they arrive, is very provoking and it makes other doubt themselves. Thoughts like, “You’re saying that I’m not wealthy and worthy enough to buy long pants?” Often spark in a persons mind at that moment. So as a feedback, I recommended that you guys should remind the customers a day and give them a phone call rather than an email to remind them that there is a dress code.
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人气日本餐厅Nobu 重临丽晶酒店Nobu 主打揉合秘鲁风格的新派日本料理坐拥无敌维港景色·极美绮丽天际线边望住维港醉人夜景·边享受日式料理人生就是该需要放松一下Nobu推出kushi maki · 只限定星期一！可以任食即烧串烧·同精致日式寿司前菜SHUKO PLATTER ꕺ枝豆｜日式渍物｜烧日本青椒ꕺ金枪鱼粟米脆片｜龙虾粟米脆片｜三文鱼粟米脆片三款TACOS·在调味配搭上都别具心思富有秘鲁特式同日式风味三文鱼配搭香辣酱汁·惹味过瘾！龙虾加入日式沙律酱·享受海鲜原有鲜味以下均是无限量供应串烧同寿司会先每款提供一份·有喜欢的可以再order!ꕺ串烧拼盘鸡肉｜牛肉｜帆立贝｜虾｜蔬菜推介鸡肉同虾·鸡肉满满肉汁·鲜虾爽弹ꕺ寿司卷鳗鱼青瓜卷｜虾天妇罗｜三文鱼牛油果卷辣味金枪鱼卷｜加州卷寿司卷馅料满满· 一口一小卷辣味金枪鱼、虾天妇罗都不错想再丰富啲· 可以加$198配主菜试了羊排配南美香辣味噌不得不说封煎完美· 外层微焦香里面充满肉汁羊排肉质细嫩·香而不膻；配搭酱汁更惹味更可按喜好加配无限畅饮·绝对可以同朋友饮饱食醉
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五星级酒店零死角饱览维港海景🌊 任食串烧同寿司都唔洗😍！ 环境 揉合秘鲁元素嘅日本料理Nobu由顶级日本料理代表人物松久信幸先生(Nobu Matsuhisa)领军， 餐厅环境超好，全餐可以对正维港海景享用！ Kushi-Maki $698/位 (每周一 晚餐限定) 星期一晚餐限定嘅Kushi-Maki包含小食拼盘、无限量供应串烧及寿司。 小食拼盘小食拼盘有枝豆、日式渍物、烧日本青椒、金枪鱼粟米脆片、龙虾粟米脆片及三文鱼粟米脆片。 Free Flow 串烧小食拼盘之后就有串烧，共有5款，鸡肉、牛肉、帆立贝、虾、蔬菜，牛肉带脂肪得黎，油脂比例刚好，帆立贝半生熟口感，全部起码refill 一次😆 Free Flow Maki 至于寿司，Maki同样有5款，有鳗鱼＆青瓜卷、虾天妇罗、三文鱼＆牛油果卷、辣味金枪鱼卷及加州卷，每位仲送海胆及吞拿鱼🍣，Maki皆沾上黑白芝麻，添加香气，刺身馅新鲜清甜🩷 但我哋留肚要加配食埋Nobu招牌菜！ 主菜 主菜可以优惠价$198加配，必点享负盛名嘅Nobu招牌菜「鳕鱼西京烧」，真系唔洗点咬极为嫩滑🥹必！须！加！配！另一款羊架同样唔错，羊膻香恰到好处。 甜品 甜品同样有惊喜🙈 本身套餐包雪糕一球，我哋选择+$98 加配特色芒果芝士蛋糕配青咖哩雪葩、日本士多啤梨蛋糕配香草雪糕及自家制麻糬，唔系讲笑，三款都好有惊喜！尤其系日本士多啤梨蛋糕🍰，个名平平无奇，但系一切开超有惊喜，原来系用白朱古力同蛋糕梅花间竹咁分层做出口感，完全系功夫心机嘅甜品🥹而且甜度啱啱好，配搭士多啤梨天然嘅酸甜，超级好食🤤 青咖哩雪葩十分有特色，本身有啲惊难入口，但系完全唔奇怪，仲要几好食。而自家制麻糬同样好有惊喜，入边有类似花生脆片增加口感，令整体烟靭得来又有脆脆口感，多重惊喜。 Free Flow 饮品 对住咁靓嘅景色，有佳肴当然要有美酒搭配🍷，我哋都加埋Free Flow package ，有三个价位，选择中间价$268/位，已经包酒精！包括：柚子威士忌梳打，威士忌梳打、有气日本清酒、大吟酿、纯米大吟酿及啤酒🍻 有气日本清酒「七贤」，自家45%精米步合嘅纯米大吟酿及由「北雪」酒造专为Nobu酿造嘅顶级大吟酿，而有气泡焙茶都好搭全晚嘅茶式，最后仲叹返杯咖啡☕️以中位价钱系五星级高级餐厅用膳，整晚体验都十分满意💕，仲要系Free Flow再加食物有质素，饮品选择方面都唔马虎，绝对推荐🫶🏻
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