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港铁尖沙咀/尖东站 J 出口, 步行约1分钟
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
呢排有口福，成日都有朋友请食饭，呢晚仲要系新餐厅！K11Musea 7楼这一间NIRAS, 我估应该唔系开咗好耐(不过我好少上7楼所以唔肯定)，系食泰国Fine Dining。Fine Dining确实食过唔少，行泰式嘅真系未试过，有期待架。这里环境落足本，空间感足够地方也舒适，要情调有情调，服务非常到位，殷勤真诚而且对细节很在意，感觉非常良好。食物质素定位也高，食材不吝啬，十足Fine Dining气派及Presentation。今晚这个 6道菜的晚餐绝对系好精致嘅配置。唯一美中不足的是，整体份量实在不多够，若果是饿著肚子想来大「刷」一餐应该未必够喉。餐厅不妨考虑加多一点较饱肚的食物，那就可以彻底满足了。不过讲开K11 Musea，不能不慨叹一句：已经好几年了，我实在无办法适应慢过行楼梯的电梯。我不是夸张，一谂起要在这商场揾电梯、等电梯、成个过程好似校咗5X慢动作的感受，真系好影响我考虑在这商场去帮衬要搭䢂先上到去的餐厅。不过呢，可能只是我无耐性罢了，晚饭时间要等十分八分至十几分钟的电梯，可能这是闲事，不值一提吧。
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海景2人台排得好贴，隔篱枱倾偈会听到晒。食物卖相普通，味道中规中矩。 呢个价钱有更好嘅选择。每道菜都加入泰式香料，但食材及煮法同泰国菜冇乜大关系。体验唔到佢所谓嘅泰国西餐fusion。唔建议选wine pairing。
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唔讲唔知原来米芝莲一星 NiRas系亚洲五十大最佳餐厅嘅第一名，今晚终于可以望住海景食dinner，同平时食嘅泰国菜完全唔同！非一般晚餐，系泰法料理！6款招牌菜Appetiser 有我期待咗好耐嘅烟熏油甘鱼、带子挞，炸泡芙球同粟米挞。最钟意系烟熏油甘鱼，送酒一流，咁啱就可以饮红白酒虎虾配辣汁泰式虾刺身沾上红菜头酱汁，好似食紧泰式虾刺身，鲜甜青青辣辣好开胃生蚝配四川胡椒辣汁中西合璧嘅嘅烹调手法，辣得鲜味鲷鱼配咖喱汁加炸猪肉虾球皮脆肉弹，甜甜辣辣，好惊喜蟹肉饭配三酱：黑橄榄、辣椒酱，蟹膏饭香有口感，个人钟意配蟹膏食，蟹膏味道鲜甜和牛配圣罗勒加红酒煮嘅酱汁丰富既油脂入口味道香浓，茴香令肉味更突出。甜品芒果糯米饭 配雪糕，食完爱上咗呢个甜品，雪糕满是芒果清香，糕点系糯米饭，烟烟韧韧，一定要试四式甜品盒朱古力挞，椰汁红豆糕，番石榴，火龙果完美嘅句号。仲有红白酒wine pairing 😎正
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唔食得辣嘅我哋，好大胆咁试吓亚洲第一嘅泰国餐厅香港分店☺️呢个美誉真系值得👍🏻👍🏻👍🏻今次选择4道菜晚餐 ($1180pp) 加招牌龙虾 ($680 for 2)餐厅环境雅致，部分坐位享有无敌海景，好Chill😂餐前小食左至右 1. Oyster 沙巴翕 2. 咖喱波 3. 牛肉他他味蕾因为不同层次而被打开咗😆好正Mocktail: Mekong River / Pattaya ($98 each)SCALLOP | BITTER ORANGE | COCONUT AND CHILI DRESSING两块gel系用西瓜汁、西柚汁做成，包住嘅系泰式柚子沙律及带子沙律，好开胃🤤好惹味😄PRAWN | SEAWEED | SPICY BEETROOT SORBET水煮大虾，上面加海草、海葡萄及泰国香草，例如圣罗兰之类，右边嘅雪芭好辣😅味道系好好食😋对我而言辣左啲，同埋啲虾少咗啲😅FISH | RED CURRY MOUSSE | RUN JUAN SAUCECRAB | MUSHROOM | HOMEMADE SIRACHA呢个蟹饭真系超赞👍🏻👍🏻👍🏻饭底系蘑菇炒嘅香米，配衬唔同程度嘅辣酱汁，真系好好食😋SIGNATURE GRILLED LOBSTER（+$680 / 2）龙虾🦞本来系将个冬阴功汁淋系上面，但系我哋怕辣所以选择另上，实际唔太辣 😂 旁边配以一个泰式姊妹米饭，以鸡胸虾酱加入青柠提香，配以猪腩，另外配料加入青芒果、洋葱、辣椒，呢个饭好有烟烟韧韧好有咬口😂味道都系几好嘅😋WAGYU | FENNEL | HOLY BASIL呢道菜和牛好有牛肉味，配上𠮶个辣汁呢真系好刺激😂旁边𠮶两旧菜煮法偏硬，最后放弃咗，食唔到😅SorbetPINEAPPLE PARFAIT | PUFF PASTRY | YOUNG COCONUT ICE CREAM做法类似拿破仑嘅蛋糕，下面配咗菠萝，为咗中和𠮶个酸味，左边系椰奶雪糕，味道比较甜啲，好有心思👍🏻Petit Four
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想食精致泰菜，今晚就黎到位于尖沙咀K11 Musea既泰国Fine Dining餐厅Niras ❣️获得2023年「亚洲50最佳餐厅」榜首以及「世界50最佳餐厅」第15名🏅由泰国主厨Chef Ton（Thitid Tassanakajohn）主理🧑🏻🍳首度来港开店就大获好评，绝对值得一试👍🏻🌟 4 courses Delighted Tasting Menu🌟🔹Amuse Bouche三款前菜各具特色🍴Beef Tartare将嫩滑牛肉结合浓郁既红洋葱、清香柠檬叶及越南香菜、洒上适量辣椒粉，再结合烤米粉，拌以青柠檬汁、青柠皮碎和奶油 Khao Khua Mayo，口感软滑细腻，啖啖细嫩鲜美。🍴Curry Ball以马铃薯为主，加入浓厚咖哩香料，配腌萝卜、奶油粟米泥及鱼子酱，入口香浓又丰富，层次感佳。🍴Oyster Sabayon水煮生蚝再淋上清香柠檬草泡沫，配清爽酸芒果沙律再加上翠菊紫花作装饰，味道相当平衡且咸香鲜美。🔹Prawn | Seaweed | Spicy Beetroot Sorbet灵感源自泰国东北部湄公河沿岸地区之泰菜“跳舞虾”，特别选用水煮虾而非传统生虾，再淋上泰国当地混合香草及海苔，巨型Banana Prawn弹牙爽口，搭配红菜头混泰式海鲜酱雪葩，带点微辣，提鲜一流。🔹Crab | Mushroom | Homemade Siracha 用上日本蟹肉，特别鲜甜滑顺～底部有炒香菇茉莉饭，搭配 3 种酱料：蟹黄酱/黑豆酱/自制是拉差酱，建议分开试唔同酱料，感受不同味道层次，够哂特别！🔹Lobster | Signature Grilled Lobster by Chef Ton 爽弹龙虾配以浓郁冬阴功酱汁，浓而不辣带点微甜，特别适合香港人口味～而龙虾上既脆脆更可增添口感层次。🔹Wagyu | Fennel | Holy Basil灵感来自著名泰国街头美食“Phad Ka Prao”，将日本和牛煎香再配茴香黄油酱、圣罗勒冻及龙岗红酒酱，和牛油脂丰富、风味细腻醇厚，软嫩肉质入口即化。🔹Petit Four🍴甜薯糯米糍，咬开幼滑烟韧，独特口感香浓又绵密🍴咖啡啫喱，甜与苦比例恰到好处，咖啡余韵久久不散🍴葡萄，无籽多汁，口感爽脆、甜味强烈🍴哈密瓜，外清脆内柔软，味道香甜透心凉NIRAS✨📍尖沙咀梳士巴利道18号维港文化汇K11 Musea 7楼704号舖
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