MX (信德中心) (已結業)

　　因為那天要去澳門，買了船票後便坐下來吃早餐，我只預了一個小時來用餐，但卻料不到竟有這麼多人在排隊，排的隊又這麼久，而快餐店的人手似乎亦略嫌不足，因此拿到了早餐後，壓根兒無法好好地享受，餐廳很多人，十分擁擠。　　我要的是魚柳煎太陽蛋多士加咖啡，魚柳是新鮮炸好的，夠熱，夠脆，而多士的厚度也很適中，但雞蛋為何會這麼細小呢。很可惜因為花了太多時間排隊和等候領取食物，不夠時間享用早餐。我還打算邊看早餐邊看報紙呢。　　我欣賞的還有服務員的態度，他們很慇勤，桌子髒了會主動過來替我抹，吃罷了東西會主動給我清理桌上的餐具，而且態度亦相當友善。　　要是他們有多一點的員工，我相信效率可以高一點，顧客輪候的時間可以短一點，這就完美了。

叫左個牛肉既.即整, 兩分鐘倒喇.先飲口湯, 幾濃~d 牛係打邊爐肥牛, 切到勁薄, 也爽.但真係幾辣, 出汗呀....算ok 喇.

今晚家裹没開火鑽，正躊躇住那裹吃飯，見到枱面有幾張家人剪下報纸的美心特價 coupon ，便去了信德中心内的美心MX吃晚飯，見到餐牌上有我近日最喜歡吃的越式湯河，有兩款供選擇，想多吃幾種配料，便選了一客越式車站湯河，配隨湯河附上炸蝦餅和青檸梳打一杯。 湯底及河粉湯河真是即煑的，坐下等了大慨五分鐘才準備好，湯粉用一隻大湯碗裝，一看份量好像没有廣告相中那麽滿，只有大概七成左右，份量偏少。 想問職員取魚露及香葉，但都没有額外供應，只好取一包辣椒醬點配料吃，用匙羙先㧾一啖湯喝，湯底不錯是香濃牛骨湯帶着鮮牛肉味。 河粉不是越南店那種半透明的窄身河粉，但也不是炒牛河那些粉那麽厚身。配料：配料有全廋穀飼牛肉數片、牛柏葉兩小件、一粒牛筋丸、數片薄身的圓形扎肉及兩件白蘿蔔，碗中還還放了很多洋葱圈、芽菜及極少量香葉及辣椒碎。 穀飼牛肉肉味夠濃而且入口肉質都很嫩滑；牛柏葉很細件，不細心看還以為是河粉；牛筋丸普普通通；扎肉是原味的夠正宗，味道不及港人喜爱的黑椒味般惹味；兩件白蘿蔔炇得夠腍身，表面没有根，吸了牛骨湯的鲜牛肉味，味道都唔錯； 整體食味雖然不是非常出色，但總算合格之作。蝦餅有兩件不算大件的蝦

今晚家裹没開火鑽，正躊躇住那裹吃飯，見到枱面有幾張家人剪下報纸的美心特價 coupon ，便去了信德中心内的美心MX吃晚飯，見到餐牌上有我近日最喜歡吃的越式湯河，有兩款供選擇，想多吃幾種配料，便選了一客越式車站湯河，配隨湯河附上炸蝦餅和青檸梳打一杯。 湯底及河粉湯河真是即煑的，坐下等了大慨五分鐘才準備好，湯粉用一隻大湯碗裝，一看份量好像没有廣告相中那麽滿，只有大概七成左右，份量偏少。 想問職員取魚露及香葉，但都没有額外供應，只好取一包辣椒醬點配料吃，用匙羙先㧾一啖湯喝，湯底不錯是香濃牛骨湯帶着鮮牛肉味。 河粉不是越南店那種半透明的窄身河粉，但也不是炒牛河那些粉那麽厚身。配料：配料有全廋兩件穀飼牛肉數片、牛柏葉兩小件、一粒牛筋丸、數片薄身的圓形扎肉及兩件白蘿蔔，碗中還還放了很多洋葱圈、芽菜及極少量香葉及辣椒碎。 穀飼牛肉肉味夠濃而且入口肉質都很嫩滑；牛柏葉很細件，不細心看還以為是河粉；牛筋丸普普通通；扎肉是原味的夠正宗，味道不及港人喜爱的黑椒味般惹味；兩件白蘿蔔炇得夠腍身，表面没有根，吸了牛骨湯的鲜牛肉味，味道都唔錯； 整體食味雖然不是非常出色，但總算合格之作。蝦餅有兩件不算大件

星期六下午來了這裏食中午飯,嘩不知是否因為d人係要撘船所以好多人在這裏食飯,等左一陣先有位,我們三個人叫了三個飯share食,一個叉燒飯,一個豬柳腸仔飯,一個肉醬意粉煎蛋飯,先講叉燒飯,好味呀,d叉燒好廋,好香口,有好多肉汁,正,豬柳飯係配粟米汁的,但好少汁,好乾,像是沒有甚麼味道的,可能是太少汁的關係,每樣野都好似獨立味道的,感覺不好食,另外的肉醬意粉煎蛋飯是有一件蒜蓉飽的,蒜蓉飽都好脆的,肉醬意粉都好夠味,但味道剛剛好,不會過咸,三個飯的份量都好大,一個人都食唔完,我地坐左一陣,越嚟越多人,可能是價錢都合理的關係,20幾蚊一個飯我諗依家都算平,還有份量不是太細,所以都吸引好多人來食的.

最近先後食過其他兩大中式快餐的同類產品, 今天倒要試吓MX的皇牌焗豬扒飯.焗飯賣相及份量同人無大分別, 但今天卻讓我吃到了近幾年無試過的微溫焗飯, 雖則不是即叫即焗, 但不是存放於保溫柜的嗎, 怎麼飯及汁的溫度只僅僅暖口?, 豬扒是無骨豬柳切了件, 肉身畧硬而不鬆軟, 配的西湯是羅宋湯, 薯仔都煲到開始溶爛了, 味濃且菜碼多, 總比飯好多了.可能是個別分店事件, 但領一面黃牌少不免, 這樣的水準怎可號稱皇牌.

同ling過完一個macau之旅後...返到上環時...好肚餓...咁岩見到美心就唸起佢既優生冬瓜盅...就去試試!!!因為個陣夜.....得返""黑椒銀紙焗雞翼""拎左野食之後就即刻食啦....優生冬瓜盅 - um..d冬瓜好綿啊!!用匙就可以好易整黎..而且有好多材料!!!!但d湯就咸左d啦黑椒銀紙焗雞翼 - 雖然佢得個幾隻雞翼...但焗得幾入味..而且幾滑下!!!其實成個餐1個人根本都食唔晒...食完個"冬瓜盅"就已經好飽飽啦...哈哈所以整體黎講.....如果個湯唔太咸就真係幾唔錯...^^

飢腸轆轆，人在信德，走去澳門茶餐廳，但見人龍長長，唯有轉戰美心，務求快祭五臟廟。要了個六寶飯($26.5) + 熱奶茶($4)。六寳有鹹蛋、墨魚、紅腸、叉燒、油雞和燒鴨，還有青菜數段，豉油薑蓉齊備。鹹蛋賣相欠佳，蛋王乾硬，黃綠帶黑，狀如中毒，不吃也罷；燒鴨略鹹，幸而只有兩小塊，影響不大。叉燒是較好的，量多，甜香且腍；其他幾寶，亦OK。總體來説，快餐STANDARD，合格有餘。

20071129不去橫街小店反而取大集團來試煲仔之物，似乎聽起來已經行不通，不過迫於時間和廣告帶來的心癮，總是忍不住試了一次。跟餐有白飯、灼菜、茗茶，落單之後的等待時間比其他菜式略長，倒也是好事，至少不是預先煮定了一大鍋然後撥出來給你。打開飯盒的時候，看到真的是灼菜，油也沒有一滴，算很難得：）羊肉也炆得腍而入味，但鍋氣就實在欠奉啦，這也難怪它，連鎖速食店還能怎樣。叫做試過。

20071010單從這個名字上看，是再健康正氣不過，不過叫到眼前，唉，還是典型的流水線+連鎖店貨色。那碗飯還好，紅米+糙米+白米，想來要整得難吃也不容易。但所謂的南瓜雞粒，很明顯是預先作好了方方正正平平均均的一大盤，有order時就像賣豆腐一樣順著切一塊下來，翻熱了擺到飯上。所以，南瓜粒和雞粒都還在以一種不正常的親密程度粘在一起，那一大塊物體的中間，只能算是溫溫熱而已。不想浪費糧食，硬著頭皮去吃，只是，這樣的出品，也敢冠以“有營”標籤嗎？

20070608过了今晚这餐之后，我想我再也不会试美心的意粉类东东了。肉酱意粉，看起来是一样很简单的菜肴，许多地方都有提供，但说实在的，佳者寥寥。以今晚这碟为例，意粉太腍，肉酱太油，质地又散，咸而不香，最后都是剩了大半。反而加5元要的那碟烚菜不错，新出的芝麻雪糕凉粉冰也还OK，所以说，美心不是一无是处，只不过要选对东西……

20070509加班，求其在樓下買個飯盒。今晚有糙米飯餐，主菜是魚柳，另有鮮茄蘑菇，外加三棵小棠菜，跟餐是慕絲杯，如果要湯或茶就要另加4元，沒有加，反而多叫了個油菜全走。熬夜，更加要補充多點維他命與纖維素：）分量很足，賣相也不差，拿回公司倒在碟裏，很似模似樣的一個晚餐，引得身邊同事說，好像美心的東西看起來還不錯啊：）其實味道是普通啦，不過不油不膩，已經難得。

上星期六的早餐$19.5 午香肉丁公仔麵加火腿蛋,熱豆槳d麵仲難食過茶餐廳d光麵,又硬,冇味,又鞋..其他的食物都算正常...

20070308婦女節，國內好象有些地方會給女性放半天假，可惜這裏不是國內，所以依然要加班……在公司樓下打包一個飯盒，繼續征戰。今天試了它推出許久的一個“蒸營套餐”，選的是雲耳蒸雞，跟竹絲雞湯一碗，蠔油生菜一碟，綠茶一杯。整餐吃下來，最可取的是飯。用了所謂的“三色米”，也就是混有糙米與紅米，營養添了多少且不追究，至少口感豐富了許多。其他諸物，一如美心速食的其他食品，普遍有些太油。食之無益，棄之可惜……

20070116加班已是慘……無暇用飯只在電腦前將就一個飯盒更慘……而這個飯盒極之難食就尤其慘……同事說去樓下美心，站在餐牌前猶豫再三，選擇如雲，卻無甚心水……又或製作需時等不得……最後求其叫了一個油雞飯，跟一個花生鳳爪湯。只緣我一直覺得“美心燒臘”是有保證的……先喝湯，立刻已經覺得，怎麼浮著一層油花似的，比慣常的老火湯格外膩些，一件爛得不像樣子的鳳爪，輕咬一下，如無鹽肥豬肉，當下吐出。再說飯盒，拿在手裏滿是油漬，打開之後，簡直光可鑒人……附送的那幾條菜心本取健康之意，而且是白灼沒有落鹽，可惜浸在一汪油裏，連嗜菜之人如我，也覺難以下嚥。雞件就更不用提了，外皮肥厚，也是浸在油裏……其實細品起來，肉質還是嫩滑的，只是，大都難以細品，便不堪油膩而放棄了……頗覺浪費食物的罪過，只不過實非我所願……失望啊失望。honey說油雞飯難吃起來是可以很離譜的，信然~相信美心的很多食物還是不錯的，喊面只是給16日的這一份油雞飯。