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招牌菜
众多寿司店中，小妹最爱怪兽寿司，喜欢它用料新鲜，鱼生抵食，店来环境舒适。晚市餐版款式较多，而午市定食则相当经济，不用一百元就能享用一道丰富午膳，包括前菜、沙拉、主食、茶碗蒸、Miso、甜品和饮料，在尖沙咀店吃过多次，但用手机拍下的照片总未能令小妹满意，所以迟迟没有分享。是天Regina和其姊妹Vivien前临香港逛街，心想作为澳门英国留学生大概很少机会尝到日本菜，自己又对此店食品的水准有信心，就介绍她来这里享用午餐，顺道拍拍照，与大家分享吞食怪兽的滋味。第一次光临铜锣湾店，卡位依然宽阔如尖咀店，中央有张大回转台，装修如其他分店一样，灯光较暗但有格调。三个胃口小的女生点了两套午市定食、一客鳗鱼寿司和一客黑松露野菌鹅肝玉子分吃。先送上杂锦鱼生丼定食，样子吸引。前菜是薄脆莲偶，清清地，不错。茶碗蒸鸡蛋滑溜溜，浓重的鸡味和香菇，味道不太甜，似中式水蛋，内里有鸡肉粒、杂菌和蟹柳，非常丰富。简单的沙拉配小妹爱的胡麻酱，新鲜可口。味豉汤不过不失，水准平平。鱼生饭刺身份量超多，中央有一大份肥美海胆，色泽金黄，十分新鲜。鱼生粒中希灵鱼份量较多，玉子较少，与尖沙咀出品的那充满三文鱼、立鱼和吞拿鱼的杂锦鱼生饭略有差异，但此店提供的海胆份量则慷慨，依然是我的最爱。另一份午市定食是Monster 丼，咦？是不是忘了放海胆？？不过没关系啦，幸好其他配料够份量，鹅肝粒煎得刚好，入口溶化，甘香味美，吞拿鱼茸伴寿司饭同吃亦十分滋味，而刺身片仍然新鲜。这样几个女孩子分吃可以尝到多款不同的配料，实在令超级贪吃胃纳又小的在下大大大满足！！！！Vivien另点了鳗鱼寿司，小妹早前尝过，肉嫩肥美，卖相与其差异不大，厚肉而且色泽对版。个人对玉子兴趣不大，总认为日式玉子甜甜的，很古怪。不过这客黑松露野菌鹅肝玉子配搭新颖，就胆粗粗尝尝它到底是什么料子！一吃下去，玉子比想像中嫩滑，虽然没有蛋汁，但口感滑溜。鹅肝和野菌份量适中，余韵有少许松露香，略逊的只是稍甜的玉子碰上甘香的鹅肝和浓香的松露味道错综复杂，有点过于花巧。最后埋尾是一杯香浓即磨咖啡和柚子慕丝蛋糕。柚子蛋糕酸酸甜甜，慕丝香滑轻身，小小的一件比尖沙咀分店提供的软皮profiteroles更有诚意。丶不太苦，不加糖更美味。难得好朋友前来香港，没有什么特别热情的款待真不好意思了XDXD （不过我想妳不会介意吧，不竟重点是来见我，对不对？）幸好怪兽出品的日菜一点也不失礼，小妹也吃得津津有味。两份定食、寿司和一客玉子，「无饭」家庭出身的我也认为「KO无难道」，因为真的很好吃。是天也很高兴认识了Regina的好姊妹Vivien，久闻大名哈哈！细说下发现原来在澳门人心目中，来香港指定要品尝的菜式居然是烧鹅濑！「镛记或裕记的？」「不！我呀妈话求其纵入一间都好好味，黎亲都要食！！」又哗言香港出品冻柠茶比澳门的味道好多了。身为本地人，除吃腻了学校提供的那些秃饭时会久不久吞碗烧味濑，还有每年为肚子进贡三两杯冻柠茶外，真的甚少用心欣赏过这类本土特产。每天都寻求新味道、新尝试，原来最简单、饱肚又味美的经已在左近，却时常被忽略，小妹果真身在福中不知福。
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自从食过旺角间Monster Sushi后,我简宜觉得呢间野好味到人生尽头.由其佢个歌斯拉卷鳗鱼包住边边,外面再有层脆粒,我古原个炸完之后再切半.好好食,虽然有少少油哩!!不过可以接受.寿司面头唔知咩黎,似沙律既物体三文鱼刺身肉滑又肥美,一流!!呢杯strawberry乳酪好好饮,冻冻地有种睡士糖既味道,而且好香.我好中意!!
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今天冬至, 打算跟几个同事吃顿好些的午餐, 最终选择了湾仔Monster Sushi...之前吃过几次, 经历都不是很好, 但我们总给他们机会, 希望下次会有进步, 可惜一次比一次差我们一行五人, 点hot dish的同事等左无耐就有得吃, 我跟另一点了鱼生的同事等了25分钟都没有, 后来我们跟催促店员很多次, 但换来的唔系礼貌回应, 而是冷淡敷衍:系呀, 今天很多客!!!再过15分钟, 突然有个人匆匆走来, 很没礼貌的丢下一句: 俾住个鱼生饭你先, (但我呢个系set lunch), 算! 好过没有, 但都要给我食具0挂? 最终我以极速征服碗饭, 个胃超级顶住!!!之后到餐茶, 个阿姐托住五杯餐茶, 在我们面前对了有对, 我们说她没错, 著她快点给我们, 还是要确认又确认, 餐茶到我们把口已经不是热的, 是凉的!! 这样差的服务已经不是第一次, 前一次还试过上菜得太迟, 个同事吃不到, 反而要回公司叫外卖, 如果没有能力做午市, 就别做好了!!! 今天虽然是冬至, 但都应该有足够人手吧? 怎么整个场都只有三个人服务全场二十多抬客人?? 连卖单都找不到人!!!一间食肆, 先不说食物好唔好食, 但D服务差成咁, 要人无人, 有人又帮唔到手....谁来帮衬!!!!机会已经俾得太多, 下次绝不会再帮衬!!!!
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以往去monster sushi都系去朗豪坊分店，印象麻麻，寿司卖相系好靓，但味道同食材都未见有咩特别出色价钱偏贵，就算去食都系约埋朋友用$100优惠劵食夜场今次买呢个团购，全因为被黑松露三个字吸引住，$199 六样菜连饮品，另外要比返正价加一$501. 鲜蟹肉野菜沙律~份量比想像多，蟹肉好湿食落好似梅梅地咁有一阵接近腥嘅蟹膏味，反而旁边嘅蟹棒丝味道仲自然生菜丝同青瓜丝清新爽脆 , 沙律酱份量味道适宜 , 不错2.黑松露鸡肉蒸蛋~ 其实系普通蒸蛋 , 上面加左松露油 , 所以略嫌油腻 ,松露油香味当然不及松露酱 , 而且鸡肉变左做瘦肉蒸油不过不失 , 唔够滑但不致于鞋 , 最可惜系唔够热3.黑松露牛油炒野菌~ 本身菇们味道己经很突出 , 加上牛油 , 又香又爽滑 ,黑松露酱所起o既作用唔大 , 拌匀后都唔系太食得出味道4.和风铁板黑松露牛肩扒~ 比想像中份量多 , 整块手掌般长的牛肩扒 而且配料丰富 ,有薯角 , 西兰花 , 椰菜 , 红萝卜 , 配上烧牛肉汁 , 很惹味牛肩扒反而较失色 , 睇落系六,七成熟 , 但韧o既程度逹九成味道其实有烧汁己经好好味 , 加上松露酱 , 有点 " 夹硬黎 " 5.鮨盛~三文鱼及鲷鱼：不过不失~帆立贝：肥美鲜甜，几厚肉~玉子：甜味唔平均，又鞋口，属平价货~黑松露和牛卷：每人两件，食唔到松露味，皆因份量比柚子渍，姜茸还要少，味道被抢去6.油扬小本菇味噌汁~即面豉汤，油扬几好味，有豆香，小本菇无乜味7.荔枝茶~落左单转头就上左杯荔枝茶，上台时已经唔系好热放到食完先饮就冻晒喇，唔明点解餐饮唔系最尾先上，味道就系一般嘅果茶，加左少少罐头荔枝肉，带来少甜## 呢个团购餐如果系 $ 199 , 会因为抵食而得到笑脸一个加 $ 50 , 系因为正价本是 $ 499 , 咁就真系完全唔值喇 ,团购写明餐后会送一张 $ 100 现金劵 , 店员却忘了给 .....
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小妹虽然唔食生野( 例如刺身), 但却有一铺寿司瘾,平日食开同区的一寿司, 但要等到十点后半价, 今次有coupon, 计落又好似差唔多, 就试试:起初行错路, 去左搭lift, 原来搭扶手电梯便可早左到, 餐厅外有梳化可以等, 不像平时那间要在马路旁等初次来到唔识拿等位票, 见到其他人有先去拿入得了, 枱与枱之间都是迫迫的,食品都比其他多款式选择, 亦见创意寿司大小比我曾经食过的正常, 没有被纤体味道质素可以, 没什么特别,侍应会自觉加水
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