众多寿司店中,小妹最爱怪兽寿司,喜欢它用料新鲜,鱼生抵食,店来环境舒适。晚市餐版款式较多,而午市定食则相当经济,不用一百元就能享用一道丰富午膳,包括前菜、沙拉、主食、茶碗蒸、Miso、甜品和饮料,在尖沙咀店吃过多次,但用手机拍下的照片总未能令小妹满意,所以迟迟没有分享。是天Regina和其姊妹Vivien前临香港逛街,心想作为澳门英国留学生大概很少机会尝到日本菜,自己又对此店食品的水准有信心,就介绍她来这里享用午餐,顺道拍拍照,与大家分享吞食怪兽的滋味。
第一次光临铜锣湾店,卡位依然宽阔如尖咀店,中央有张大回转台,装修如其他分店一样,灯光较暗但有格调。三个胃口小的女生点了两套午市定食、一客鳗鱼寿司和一客黑松露野菌鹅肝玉子分吃。先送上杂锦鱼生丼定食,样子吸引。前菜是薄脆莲偶,清清地,不错。茶碗蒸鸡蛋滑溜溜,浓重的鸡味和香菇,味道不太甜,似中式水蛋,内里有鸡肉粒、杂菌和蟹柳,非常丰富。简单的沙拉配小妹爱的胡麻酱,新鲜可口。味豉汤不过不失,水准平平。鱼生饭刺身份量超多,中央有一大份肥美海胆,色泽金黄,十分新鲜。鱼生粒中希灵鱼份量较多,玉子较少,与尖沙咀出品的那充满三文鱼、立鱼和吞拿鱼的杂锦鱼生饭略有差异,但此店提供的海胆份量则慷慨,依然是我的最爱。:)另一份午市定食是Monster 丼,咦
?是不是忘了放海胆??不过没关系啦,幸好其他配料够份量,鹅肝粒煎得刚好,入口溶化,甘香味美,吞拿鱼茸伴寿司饭同吃亦十分滋味,而刺身片仍然新鲜。这样几个女孩子分吃可以尝到多款不同的配料,实在令超级贪吃胃纳又小的在下大大大满足!!!!
Vivien另点了鳗鱼寿司,小妹早前尝过,肉嫩肥美,卖相与其差异不大,厚肉而且色泽对版。个人对玉子兴趣不大,总认为日式玉子甜甜的,很古怪。不过这客黑松露野菌鹅肝玉子配搭新颖,就胆粗粗尝尝它到底是什么料子!一吃下去,玉子比想像中嫩滑,虽然没有蛋汁,但口感滑溜。鹅肝和野菌份量适中,余韵有少许松露香,略逊的只是稍甜的玉子碰上甘香的鹅肝和浓香的松露味道错综复杂,有点过于花巧。最后埋尾是一杯香浓即磨咖啡和柚子慕丝蛋糕。柚子蛋糕酸酸甜甜,慕丝香滑轻身,小小的一件比尖沙咀分店提供的软皮profiteroles更有诚意。丶不太苦,不加糖更美味。难得好朋友前来香港,没有什么特别热情的款待真不好意思了XDXD (不过我想妳不会介意吧,不竟重点是来见我,对不对?
)幸好怪兽出品的日菜一点也不失礼,小妹也吃得津津有味。两份定食、寿司和一客玉子,「无饭」家庭出身的我也认为「KO无难道」,因为真的很好吃。是天也很高兴认识了Regina的好姊妹Vivien,久闻大名哈哈!细说下发现原来在澳门人心目中,来香港指定要品尝的菜式居然是烧鹅濑!
「镛记或裕记的?」「不!我呀妈话求其纵入一间都好好味,黎亲都要食!!」又哗言香港出品冻柠茶比澳门的味道好多了。身为本地人,除吃腻了学校提供的那些秃饭时会久不久吞碗烧味濑,还有每年为肚子进贡三两杯冻柠茶外,真的甚少用心欣赏过这类本土特产。每天都寻求新味道、新尝试,原来最简单、饱肚又味美的经已在左近,却时常被忽略,小妹果真身在福中不知福。…查看更多





