Med Chef (已結業)

朋友介紹嘅CBD餐廳，CBD其實就係大麻二酚喺香港係合法使用，有鎮靜同埋舒緩情緒嘅功效。先嚟兩杯特式嘢飲帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁（$128）前菜帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁，上層有帶子、蟹肉，而下層就係牛油果，再加埋其他配菜製成，同時加入薑油同黑醋汁提鮮，食完特別開胃！日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 $148鮮味嘅廣島蠔再配埋日式芥末 怕蠔腥嘅朋友都完全唔使怕 成個麵充滿不同既層次芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅 $98鮮甜嘅芒果再配上大大隻嘅吉列蝦口感先軟後鬆脆在變返軟 另外調味上亦都十分出色流心芝士撻 一切落去啲芝士流晒出嚟 甜而不膩

尖沙咀厚福街出名係多嘢食 ，已經好耐冇出街食dinner 今日決定嘗試新嘢防疫措施做得唔錯，疫情之下最緊要食得安心同放心👍另外，座位比較寬落，同隔離檯唔會癡得太埋，座得舒服😌係點餐前會有員工同我哋見要唔要加CBD都係好detail 解釋番係咩嚟，聽完之後我哋決定試下C BD料理真系第一次聽 ，食完嘅感覺幾好似飲左啲酒精飲品好放鬆🥰好適合做嘢好幸苦嘅時候過嚟同fd 吹水食飯 燈光氣氛都係幾好 板燒西班牙八爪魚炒海鮮長米飯配秘製醬汁份量，材料足 ，八爪魚很少爽口，口味比較偏清談有啲啲印度風味 但係都係比較偏向西式 大蝦🦐新鮮 肉質口感不會眛 配搭醬汁味道fresh ，薄餅厚度適中 配搭得啱啱好🥰 有啲啲酸酸甜甜個果肉 食落非常開胃😍

餐廳以大麻二酚CBD做主題 希望客人食完會有放鬆既感覺 呢度主打Fusion菜 內部裝修以黑色同紫色霓虹燈為主 走型格路線 感覺似酒吧格局 帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁$128啖啖蟹肉 好重料 撈埋黑醋汁 好清新 配上香口既多士 雖然唔係好食到帶子 但整體係好好食 推介👍🏻 芒果莎莎吉烈蝦墨西哥薄餅$98吉烈蝦好大隻 爽口彈牙 配上酸酸甜甜嘅莎莎醬 清爽開胃板燒頂級肉眼配阿根廷青醬伴烤菊芋蓉$298份量都唔少 肉眼扒切既時候有少少筋 不過食落肉質非常軟腍唔韌 有牛味 伴碟有別於一般餐廳 用上菊芋蓉 味道幾特別 感覺清新解膩 仲有香脆既炸蓮藕片 板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘制醬油汁$238八爪魚超粗🙀 幾搶眼 原本擔心會好韌😂 食落軟腍 仲有帶子 蝦 魷魚 青口等海鮮 幾足料 炒長米飯偏乾身 原來微辣既秘制醬油汁係底下 建議撈勻d食 食落幾惹味日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵$148芥末味唔係好明顯 忌廉味道稍重 偏漏 朋友覺得廣島蠔有少少腥開心果青檸鮮奶油芒果千層酥$58千層酥非常香口酥脆 鮮奶油青檸味好突出 配上酸甜既芒果粒 食落唔漏 唔錯

終於解禁晚市！即約朋友仔食新野~餐廳好有醒目，大大個neon 燈名，喺樓下一抬頭就見到~😆足以勾起好奇心~餐廳係以CBD為主題，喜歡食可以加，唔喜歡都可以唔加，悉隨尊便架！👍因為坐窗口，睇住條街食飯，幾好feel~😂🥢Lamb Rack 😍份量好理想，三件岩岩好~ 羊架係roasted，好有心思係邊邊包左一層木槺，烤完脆脆地，加埋香草~成個羊架好嫩又juicy！呢個dish我最喜歡💛係下面嘅藜麥沙律，加左蜜糖、蘋果、乳酪~好清新又爽口！讚！👍如果有呢個做A la carte 就好~因為好開胃又light，最重要係可以扮哂好健康（都真係好有營養）😆🥢廣島蠔闊麵Super creamy~! 😋芝士落得一啲都唔客氣，好rich, 我欣賞雖然多芝士，但唔算咸，口味濃淡得宜✨裡面加左芥末，好搶鏡~好特別，中和返芝士啲膩！蠔就正常發揮，呢啲係只要煮熟就會原汁原味啦~☺️🥢千層酥呢間餐廳嘅甜品唔多，只有兩款，但好出色！😌如果黎食，一定要食！希望可以保持水準🙏🙏講返呢個酥，個名好長啦~大概就係有開心果、青檸、芒果啦~好夾好fresh嘅味道，個酥好~好~好脆！係真心好脆~厚薄岩岩好~好味到會想encore

最近相約了朋友外出吃飯短聚一會，他說他最近到過一間餐廳吃飯，食物當中加入了大麻😱還說吃了後整個人都放鬆了～比之前更易入睡😳心想哪有可能？香港不是犯法的嗎？🤔於是充滿好奇心的我今日約了另一個朋友去吃～看到餐廳菜單的介紹後才知道，原來不是我所認知有迷幻成份的大麻，而是一種成份叫做CBD大麻二酚的東西😮只有藥用成份，而不是令人產生迷幻感覺的成份🙈這間餐廳的每一道菜式都會加入CBD，而且份量都只有少量，不足以出現服用過量或副作用的風險👍🏾當然孕婦和小朋友則盡量避免啦～當然！如果不想加入CBD的話，亦可在下單時向職員提出啦😉我和朋友來到這裏，當然想試一試這個CBD的效果啦😂最近工作壓力那麼大，同時又要兼顧學業，真的有點精神緊張，睡眠質素變差，腰背位置亦感到痛楚😣🔶帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁這個外型很精緻😍上層的蟹肉和下層的牛油果疊成一個扁扁的圓柱狀，面層舖上魚，旁邊還伴着幾塊薄薄的烤麵包片🤪啖啖蟹肉配上香滑的牛油果蓉，很好味啊😋子，放在烤麵包片上一同吃，美味可口👍🏾這個蟹肉牛油果䈶還加了黑醋汁，酸酸甜甜的，十分之開胃！🔶柚子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯魚生非常之新鮮😃鮮甜味十足！而且肉質非常

裝潢型格，有霓虹燈及半開放式廚房，偌大的落地玻璃窗可看到繁囂的街道中熙來攘往的人群，坐窗邊用餐真是別有一番風味。餐廳以大麻二酚 Cannabidiol(CBD)為主題，主打Fusion菜。CBD是從大麻中抽取，服用後不會讓人興奮，但身體會有輕微放鬆的感覺。餐廳內所有食品均加入了份量經過調校的CBD，如不需要加入，可於下單時注明。Iced Mocha ($56)入口有朱古力味又有咖啡味，兩者味道平衡，甜度適中，面層再加上忌廉，口感豐富。Caramel Latte ($54)喝起來淡淡焦糖香，又有咖啡香氣，口感順滑。帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 ($128)帶子彈牙，蟹肉鮮味十足，軟滑的牛油果醬味道清新，再配合薑油黑醋，酸酸辣辣、愈吃愈開胃。日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 ($148)廣島蠔蠔身飽滿，蠔味濃郁且Creamy，鮮味在口中瀰漫。日式芥末忌廉味道濃郁而不嗆喉和膩口，味道剛剛好，刺激醒胃。

晚市堂食開返，又係出黎食飯試新野嘅時間，最近同事成日提起呢間係厚福街新開既主題西餐廳，主打西餐之餘同時亦加左CBD‼️.想當年係美國某個州試過大麻之後就識埋CBD(大麻二酚), 完全唔係毒品，但又有幾類似既Feel，簡單講大麻二酚（CBD），係大麻的一種有效成分，具有保護神經、抗氧化的能力，可以治療癲癇等病，但不會造成精神亢奮，也可以緩和四氫大麻酚的負面影響。.即係食物/飲品加少少CBD, 係會令成個人放鬆加Relax, 但又唔會對身體有大影響✅ 返返正題先，餐廳咁有gimmick咁一定要試啦😌.講返餐廳先，簡單西式裝修得黎幾有Feel，有吧檯應該For之後有酒牌後賣酒，座位全部好闊落又有窗口卡位，新開張而家晚市仲有8️⃣折。.餐牌分Appetizers /Main Course/ Carbohydrates/ Side to Share/ Dessert , 點餐用QR code自助落單，亦可以自行選擇加唔加CBD或者其他需要。.▪️薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果玉桂藜麥沙律$248食物方面都唔馬虎，羊架慢煎到個邊脆脆地，羊架擇左8成熟，熟成度剛剛好又唔會太老，旁邊會用Cream簡單伴碟，拎開

同朋友係厚福街覓食，正當犯愁唔知食咩好時，見到有人係樓下介紹呢間餐廳。睇完menu之後覺得好似都幾新穎，於是試一試～.餐廳主打係食物中加入CBD，屬於大麻的一種類型，但不會令人上癮，只會令人覺得放鬆，但感覺不太強烈，程度就像飲咖啡。.🌸 芒果莎莎吉列蝦墨西哥薄餅 $98大大隻吉列蝦 爽口多汁，有幾小塊芒果做點綴，味道清新 再配上墨西哥薄餅，口感豐富，滿滿的異國風情。.🌸板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘制醬油汁 $238超級推薦！❤️熱騰騰出爐，成條八爪魚🐙 嚼勁十足，海鮮份量好足夠，有四五粒帶子係入邊，仲有青口等。長米飯炒飯真係一流，飯質鬆軟，同普通圓米飯唔同，口感極佳！.🌸青咖喱安吉拉雞捲 $138同樣係熱騰騰出爐，仲有少少冒煙。雞捲配青咖喱，酸酸甜甜中帶有陣陣清香，雞肉嫩滑，配著小塊茄子，味道不錯。😋.🌸特色飲品呢度環境幽雅，適合同朋友聚會傾計。

終於有得食晚市啦～ 咁就行完街結束戰鬥就search附近有咩好西，見到ne 間有優惠就果斷go la入到黎有種夢幻的感覺睇佢個餐廳名牌仲以為自己眼花tem, 果然藝術妙不可言。唔講咁多，肚仔餓要開餐。帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 $128作為餐廳推介前菜足料之作，份量大之餘加入帶子同蟹肉都可以食落清新 廚師厲害，脆脆麵包配埋d料又有黑醋酸酸甜甜的加成太好咬啦～order多一碟包都夠香烤白醬海鮮啤酒薯條 $88作為另一款足料之作的前菜佢薯條大小媲美炸魚，啖啖厚實。配上估佢唔到海鮮汁係有海鮮（蝦，墨魚，魷魚）包埋在裡面,海鮮的鮮帶埋薯仔的香，2個人食可以當主菜，一大班人睇波邊食都幾正斗。青咖哩安吉拉雞捲 $138青咖哩雞肉卷比黃咖哩辣d，配料切丁岩曬一口食，單食又得塞入捲食都得，但因為對俺來說太辣就推曬比拍檔享用啦～柚子漬三文魚半熟吞拿魚赤身珍珠飯 $148睇落咁似日式魚生丼的但食落去又有西班牙定義大利的味道，眼前一亮bling bling,新鮮的魚生比柚子的香酸甜帶出更高一層的食用享受，配上嫩嫩椰菜球有稍為炸過下比平時更巧食呀，當小食食都得呀。蜜桃乳酪沙冰 $58上面放左粒聖女果巧趣緻

個廚師超正又有禮貌。煮啲嘢食真係好有水準！食咗個前菜係牛油果帶子，超好食同埋好新鮮。跟住都有食過墨西哥嘅taco, 有一個tiger prawn 放喺入面，我從來都未試過呢種嘅taco. Excellent fusion concept! 跟住我哋都有食一個泰式嘅雞卷，味道10分香濃。青咖喱好正。之後再嗌左一個牛扒，好難形容下層嘅食材，但係知道材料好特別。希望下次去嘅時候再帶多啲朋友去。完全係尖沙咀一定要去嘅地方。

Med Chef 係一間位於尖沙咀大麻素主題餐廳，主打Fusion菜。廚師會係食物烹調過程中會加入CBD成分，但大家千祈唔好誤會，CDB係不會令我哋體驗快感，它係完全不 high 的，亦都唔會上癮，只係用後會有平靜和放鬆感覺。聽落都唔錯，可以chill 住享受每道由廚師用心設計嘅菜式。帶子蟹肉牛油果他他配薑$ 128依度菜用來做 Appetizer非常開胃，有帶子，蟹肉，粒粒魚籽，同牛油果醬，塗上脆片上，一齊食，口感相當豐富，滋味無窮！香烤白醬海鮮啤酒薯條$ 88從未試過甘食薯條，配搭一流。份量極大。外脆多肉嘅薯角，點上香烤白醬非常惹味，仲食到粒粒八爪魚魷魚，非常surprise.班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥未汁伴香蔥薯泥$ 198一向都好喜歡食egg Benedict, 配上肉質滑溜細膩銀鱈魚，入口即融，仲有淡淡芥末味嘅薯泥，正。油黑醋汁日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵1 $ 148大大粒廣島蠔，濃厚鮮味，闊條麵軟硬適中，芥末忌廉汁好creamy 。熱情果柚子伯爵茶梳打$ 38好香的果茶，飲落非常清新。成晚食得好開心，環境寬敞舒服，食物水準高，值得推介比忙碌的香港人，來放鬆心情，享受美食。

大家一聽到大麻就會唸起毒品會上癮，呢間餐廳以大麻二酚為卓頭，經過調教的大麻二酚可令大腦鬆弛，舒緩情緒，絕對唔會上癮。店內以黑色同紫色為主好浪漫，菜色選擇唔算多，勝在色香味俱全。吉烈蝦墨西哥薄餅～ 大蝦非常彈牙，而且好大隻，配合惹味莎莎醬八爪魚海鮮炒飯～整條八爪魚腳軟硬適中，帶子，蝦，魷魚，青口一齊炒，炒飯乾身好香，值得推介青咖哩雞卷～用鐵板上菜令青咖哩更香，雞肉嫩滑芒果千層酥～青檸鮮奶油好開胃，芒果粒好甜，酥皮好脆，如果可以厚點更好

成大半個月都無同朋友食飯，6點後終於有番晚市堂食😋收工即刻沖去食，咁啱係附近工作完，行過厚福街，抬頭望上去見到有間餐廳好特別；上到去發現地方好大，環境舒服 我同朋友坐窗口梳化位，用QR Code 落單，每款美食都估唔份量咁大，兩個人食到攬住個胃走 Appetizers帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 $128呢款係廚師👨🏻‍🍳推介之一，我被墨西哥🥑牛油果醬吸引住，面層用🦀蟹肉、帶子、明太子攪拌而成，鮮甜好味啖啖肉；配埋薑油黑醋汁夠哂開胃；四塊焗過嘅麵包🍞；夾埋麵包一齊食，好味到大叫 Main Courses薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果肉桂藜麥沙律 $248羊架🐏嫩滑無比，羊香十足，食落好juicy配埋楓香乳酪醬，食到lamlam脷；底層係甜甜酸酸嘅🍎蘋果肉桂藜麥沙律，味道真係好特別，藜麥仲有益健康 Carbohydrates陳年黑醋蜜田園雜菇炒洋薏米 $108廚師👨🏻‍🍳推介另一款🌱素食人士之選。開胃黑醋汁，味道酸酸地；抱子甘藍、雜菇🍄洋薏米，炒埋一大碟，份量仲好多，好味道 Dessert 流心菲達芝士撻 $48流心芝士撻真係剛整好，熱辣辣上枱(食嘅時間要慢慢食，真係好熱)，流心芝士🧀真係

今晚嚟咗一間幾有特色嘅餐廳。聽服務員講，依度嘅嘢食加咗大概10至20mg嘅CBD，CBD係一種取自大麻嘅物質，有令人輕微放鬆嘅效果，但唔會令人上癮。日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵Wasabi Hiroshima Oyster Fettuccine廣島蠔味道夠濃郁，幾鍾意芥末味寬條麵，但唔會有攻鼻嘅感覺，只可惜份量細咗少少。青咖喱安吉拉雞卷Green Curry Chicken Enchiladas上菜嗰陣已經夠哂熱辣辣，青咖喱夠哂辣，有喺泰式餐廳食嘅水準。雖然熱量應該都幾高，不過係值得食嘅。班尼迪蛋銀鱈魚配白酒芥末汁伴香蔥薯泥Pan Seared Black Cod with Egg Benedict我不嬲都幾鍾意食Egg Benedict，配搭銀鱈魚又真係未試過。銀鱈魚煎得幾好，薯泥有淡淡嘅芥末味，整體效果唔錯。開心果青檸鮮奶油芒果千層酥Mille Feuillet依份千層酥絕對有驚喜，個酥夠晒脆，芒果香甜，配埋開心果，令我幾滿意。餐廳啱啱營業有八折。Med Chef有gimmick之餘，最緊要係味道唔錯。

返工返尖沙咀厚福街嘅嘢都食得7788 ，聽朋友講最近開咗間新嘅cbd主題餐廳，本身都未試過CBD嘅嘢，都係抱着試一試嘅心態去食。餐廳嘅主題似乎係用紫色，門口好大個燈牌，就咁睇有啲似係一間吧。我同朋友一人叫咗一杯嘢飲，兩杯都係梳打，兩杯唔會太甜，而且幾易入口。同埋都幾鍾意佢嘅杯杯碟碟，己有格調喎。我哋叫咗一個poke bowl，上菜嘅時候都打咗個突，都幾大份喎，又有三文魚又有吞拿魚。佢哋加咗啲青豆，識落己有口感，脆脆地咁，幾得意。我哋仲叫咗一個蒜香大蝦意粉，食得出大蝦唔係啲平價貨，蝦肉好彈牙，而且成個碟咁長，抵讚。意粉方面覺得份量可以再大啲就好啦，不過女仔食到啱啱好嘅，鍾意食蒜香意粉嘅話應該都會鍾意食，好香蒜蓉味，用咗扁意粉所以都幾彈牙，唔會煮到太淋。最後我哋仲叫咗牛扒，因為朋友係一個牛魔王，去到邊都要食牛。好香牛味，而且值得一提嘅係配菜有菊芋蓉，唔係薯蓉，識落好清新，唔會好油膩，我哋清左碟添。同埋擺盤都值得一讚，上面嘅炸蓮藕片令到成件事靚咗。總括嚟講食物嘅質素都好好，唔知係咪心理作用，食完之後好似真係有放鬆少少，可能食完好嘢都已經放鬆啲掛哈哈。