Med Chef (已結業)

近期為食界最多人討論的一間大麻餐廳,  Med Chef 系香港第一間以大麻二酚 CBD 為主題的西餐廳, 唔好諗到吸大麻咁恐怖, 其實少量的大麻二酚, 有鎮靜及舒緩情緒的作用, 可以讓人放鬆心情, 所有食物可以選擇放少量大麻二酚或不放也可。開放式廚房, 餐廳以夢幻紫色燈光為主打, 很潮, 很 cyber 的感覺。大家有興趣了解大麻二酚, 餐廳墊枱的紙有詳細介紹大麻二酚。Med Chef 以較環保的QR code order 食物, 餐版只有食物及飲品各一張。青咖哩安吉列雞捲 ($118)我叫了大部人食過呢間餐廳嘅人都推介的青咖哩雞卷, 擺設得美美的上枱, 底層是青咖哩汁, 一碟有4大條雞捲, 上層是紫洋蔥及疑似藏紅花紅花條。呢碟雞卷我哋選擇咗落大麻二酚, 好老實, 我通常對住美味嘅食物, 都會超興奮, 超relax, 至於係唔係大麻成分嘅影響就不得而知了講番碟雞卷, 春捲皮炸得脆脆的, 雞肉餡料食味真係有啲似平時茶樓食嘅春捲, 雞肉以西式洋蔥白汁炒香, 雞肉很嫩滑及香口, 青咖哩汁微辣很惹味。香烤威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 ($198)威靈頓牛肉食得多, 朋友仔叫的威靈頓三文魚則未食過

聽朋友推介呢間大麻餐廳 佢話好好食！ 地點都好方便喺厚福街😆 成日聽人講去外國合法食大麻 未試過都好奇想知係咩味道 ～ 兩個人坐卡位夠晒闊落 沙發又舒服👍🏻👍🏻我覺得呢度嘅飲品簡直係佢嘅signature😍😍 好好飲 又令！點都要叫翻杯慢慢嘆～ 焦糖脆脆奶茶 $52 茶底非常香濃 面上有焦糖脆脆同埋忌廉 中間係茶 底係奶 層次分明 雖然到最後都係撈埋一齊飲😋🤪 唔會太甜 茶味香濃💕 朋友叫咗熱情果柚子伯爵茶梳打 $38 🍸整體感覺非常清甜 爽口 估唔到呢三樣嘢mix埋味道好夾 好啱熱辣辣嘅夏天坐住冷氣品嚐 個底都真係有熱情果粒好新鮮！日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 $158 旁邊紅色嘅係辣粉 真係日式芥末嘅味道 闊條麵整得好入味 每一條都充滿忌廉 唔會話好乾 廣島號另外煎得非常香 同埋非常新鮮！ 最緊要係冇腥味😍😍 食完唔係好夠喉 會想再食 有少少停唔到口 但感覺大麻就食唔出 不過呢種想再食嘅感覺 唔知係關大麻事定係太好味😂威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 $198 非常鬆軟嘅威靈頓皮 薄薄一層 包住非常多汁新鮮嘅三文魚 三文魚非常厚身 煮得剛剛好半生半熟嘅感覺 而且伴隨着豐厚嘅肉汁 旁邊仲有特

真心唔講唔知原來尖沙咀厚福街樓上有間CBD餐廳 一出lift 就見到霓虹燈 環境燈光昏暗 係一間幾有情調嘅餐廳***餐廳係用手機落單 我地兩個人叫左個威靈頓三文魚配備秘魯黃椒醬 威靈頓牛扒就聽得多 但三文魚就真係未試過 脆脆嘅酥皮包住半熟嘅三文魚 真係非常好味 至於日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 雖然我唔係幾中意食蠔 但都覺得佢地嘅蠔係幾惹味 Pasta都幾creamy 甜品叫左流心菲達芝士撻 呢個cheese tart係有驚喜 餅底係香脆嘅 一切開芝士就係咁湧出黎 食完又唔會覺得太膩 之後仲叫左杯蜜桃乳酪沙冰 幾fresh 同Tiramisu with Baileys

這家位於尖沙咀食街厚福街的Med Chef 平日都座無虛席餐廳主要以藍色霓虹燈為裝飾 很有現代感Med Chef其中一個特色就是加入特別的食材CBD 令客人有特別的體驗帶子蟹肉牛油果他他配油黑醋汁 $128帶子加上蟹肉酸甜可口菜式十分足料 吃下啖啖蟹肉配合牛油果蓉 口感更creamy黑醋汁酸酸甜甜 非常醒胃 跟鬆脆的多士片很匹配芒果莎莎吉列虎蝦墨西哥薄餅 $98餐廳使用的芒果十分香甜 生熟程度適中 入口即溶芒果莎莎微酸又散發一股自然甜味 感覺也很清爽健康吉列虎蝦蝦味濃郁 肉質爽口鮮甜 薄薄又炸成金黃色的吉列粉大大增強了菜式的口感 鬆脆香口板燒西班牙八爪魚海鮮長米飯配秘製醬汁 $268巨型的八爪魚放在海鮮長米飯上面 只看賣相已經令人垂涎三分長米飯加入調味炒至乾身 令每粒米粒粒分明飯與飯之間也有不同的海鮮粒日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 $158上菜時已經聞到陣陣芥末香氣 再來出現眼前的就是擺盤精美的廣島蠔闊條麵醬汁口感creamy帶啖啖芥末的味道 為味覺帶來驚喜的刺激感 沒想到日式芥末竟然可以加入西式醬汁作crossover闊條麵軟硬適中 口感極佳 整個菜式可以用色香味俱全來形容香烤海鮮白

在香港明目張膽食大麻？但可以打開門做生意，應該沒問題吧？今晚和朋友試試什麼是CBD（大麻二酚）!星期二，樓上舖都居然都要等位，莫非真係咁好食，定消費券有discount？雖訂了位，但也只能坐近門口，能望街的靠窗的卡位滿座了，但有位總好過等位。餐廳稍暗，配上挺有格調的英文歌，感覺relax。手機掃QR code 自助落單，可選 有/冇/加錢添多 CBD！一場來到，當然唔蝕，不用加錢的就咩都 “加”😂。「威靈頓三文魚配秘魯青椒醬」因有選擇困難症，隔離飯香，見好多人點，跟！大件酥皮包著三文魚，六/七成熟，魚肉軟軟綿綿的，併酥脆皮吃，效果不錯，配上微辣的青椒醬，加分！😋「鐵板青咖哩安格拉雞卷」有機冇激素的雞肉，以脆皮包住，皮脆肉腍。略厭青咖哩汁太多，浸住D雞卷。因小弟喜好煎炸嘢，故第一條脆口好食，第二條就淋了點。而青咖哩汁真心好味😋「黑松露牛油雜菇炒洋薏米」牛油和雜菌一向都好夾味，加埋黑松露更香。洋薏米都可可以當飯食。。。起初未慣，感覺怪怪哋，但食落又幾盞鬼，飽肚又冇澱粉質👍，雖然橄欖油健康，但少D油就perfect！「Oreo雲呢拿沙冰」少甜的厚滑的沙冰，加甜甜的 oreo碎，正。😋「焦糖脆

近排越嚟越輕食CBD大麻二酚安嘅食物但好多時呢款食物都只係用於小食入面機緣巧合之後見到有雜誌介紹呢一間用上了大麻二酚安來做嘅食晚餐不過同行嘅朋友一聽到係用上大麻所以都即刻驚一驚所以我哋去到餐廳之後店員就細心為我哋解釋一下大麻二酚安其實就只不過係大麻嘅其中一個成份但係佢就唔會有上癮嘅效果但係都會達致有少許大麻安撫情緒嘅效用而且每款晚餐都可以俾你選擇加或者吳家當然我哋特登專誠嚟到就梗係全部都㗎啦啦而且每種晚餐都會加上大約20 MG首先我哋叫咗一款墨西哥炸雞薄餅入面吹波波嘅炸雞非常之咁出色因為唔會上到堂已經凍冰冰係新鮮炸起熱食再配合埋墨西哥餅非常之咁配合二話不說就食晒成個前菜之後叫咗一款白酒金不換煮大蜆意大利粉呢一款意大利粉煮得非常之咁出色因為白酒非常香之餘再配合埋金不換而且蜆肉仲非常之咁新鮮啖啖肉又冇沙意大利粉就吸收晒成個醬汁嘅味道非常之咁配合之後柱塞就見咗一份阿根廷平鐡牛扒分量都非常之咁大但係都仲係會有少少更偉大可以接受嘅而且再配合埋燒蒜頭同埋醬汁令到呢個牛扒食得非常之咁好食做埋我建議大家就係選擇Medium rare因為可以食到牛肉丸淋淋嘅狀態而且肉味仲非常之咁濃郁完全值得大贊最後甜品

近期係不同嘅渠道都會聽到CBD依樣嘢，不論係美容產品、護膚品，原來依家連餐廳都有為CBD專門而設嘅。我自己本身就唔識相關嘅資料，又咁啱行過尖沙咀，所以就有今次嘅用餐體驗啦。今次叫咗帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁、日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵、薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果肉桂藜麥沙律。我覺得本身嘅食物已經幾好食，加上CBD對身體都會有好處，所以原來美食同健康都可以並全㗎🤣如果各位對CBD有少少興趣，依間餐廳不妨一試，作為了解CBD嘅第一步啦。

工作苦悶又壓力大，所以最佳既晚餐當然係黎食 med chef 既CBD大餐。因為兩個人都唔太飲酒既關係，一個叫左血橙 soda 一個叫 mint lemon soda, 前者味道厚身清甜，後者飲落好 classic 清新，淡淡青檸薄荷味解渴又解膩。夏天都真係冇咩胃口，所以叫左個羽衣甘藍沙律，雖然中意食焗過既kale，但啲菜本身都新鮮爽嫩，連埋洋蔥蘋果絲同酸酸甜甜既沙律醋非常開胃。主菜就食之前一直未試過既Steak, flat iron medium rare 好似好啲，食既時候一定要配上惹味醬汁先過癮，配菜炸過既椰菜仔好香口，係咁一粒粒接住食。最後就係甜品菲力芝士Tart，qr code 自己落單既時候寫埋話要寫happy birthday，真係方便。微酸既士多啤梨同濃郁芝士不能更夾。CBD請賜我放鬆的力量～ 下次再會。

一間以大麻二酚CBD造菜嘅餐廳, 目的就係希望客人用餐期間有個relax嘅心情😙位於人來人往嘅尖沙咀, 約朋友聚會下係唔錯嘅選擇👍🏻餐廳環境小暗, 有啲霓虹燈裝飾, 營造舒適不刺眼環境, 不過略嫌播歌有小小大聲🤥帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 Tartare基本上都唔會難食, 見親menu上有都必叫😋呢個都係好好食, 牛油果🥑同蟹肉🦀係好夾好鮮甜👏🏻第一次食有薑蓉味嘅tartare唔錯👍🏻味覺感豐富😃不過食完都食呞唔出有帶子🤔威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 三文魚肉幾嫩滑😙有慢煮過嘅感覺👍🏻驚喜在做到威靈頓皮脆🤩放咗一陣先切開嚟食都仲有聲💯日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵 會食到供鼻嘅闊條麵😋又未至於要喊🥲😂😂醬汁比較稠糊, 因為加咗wasabi😆廣島蠔煎得幾香, 不過肥美啲就好😍仲加咗啲三文魚子添🥰自家製焦糖西班牙油炸鬼拌雲尼拿雪糕 我個人唔鐘意焦糖嘅, 平時嫌佢太甜😟 但食呢個焦糖油炸鬼又ok喎(焦糖分量自己食幾多點幾多), 一啖油炸鬼一啖雪糕balance返成件事🥰

尖沙咀厚福街有間「Med Chef」，週末約埋好朋友一齊嚟試吓新野！店舖裝修簡約潔淨，頗型格，感覺好chill餐廳採用QR code自助點餐，食物選擇眾多，主打CBD入饌菜式帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁表面有三文魚籽及魚子醬作點綴，夠晒矜貴！上層係帶子、鮮蟹肉及沙律醬，啖啖鮮蟹肉味！下層係牛油果蓉，口感香滑，伴碟配上香脆法包及薑油黑醋汁，非常出色嘅前菜阿根廷穀飼平鐵牛扒配柚子燒汁伴黑醋蜜抱子甘藍，白菜花蓉平鐵牛扒煎至七成熟，入口有彈性，牛肉味好香濃，配上柚子燒汁更加滋味。伴碟的抱子甘藍炸到外皮微脆，好好食😋白菜花蓉好creamy，夠晒健康蘋果白茶梳打白茶梳打配蘋果，甜甜地，冰涼解渴熱帶水果白茶可以無限任fill的熱茶，入口清新，帶水果甜香及白茶香

都知道厚福街出名多美食，今日黎到樓上鋪Med Chef 食lunch!餐廳裝修幾chill, 待應哥哥按排了我們坐在口卡位，爽! Med Chef 是出名的大麻二酚餐廳，部分食物都加了CBD成分， 有放鬆功效!帶子蟹肉牛油果他他！～＄128 他他賣相出眾，牛油果配蟹肉是絕配！新鮮感滿載。一口牛油果溶沾一點點黑醋，開胃醒胃。 白酒金不換蜆肉意大利麵～＄138白酒蜆肉又一經典配搭，蜆肉新鮮脹卜卜，金不換吊起整個意大利麵香味。 威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬～＄198這味名菜既考功夫又巧耐性。要做得美麗又好吃是十分困難！酥皮做得一流，脆且薄，黃椒醬則抵消酥皮天生膩感。物有所值！ 最後少不了甜品的啦～芒果熱情果撻～＄68檸檬撻十分常見，可是熱情果撻卻是罕有。用料十分有心思，甜度香味都拿捏得剛好。食完lunch後，CBD確實有發揮作用，感到靈神放鬆。

香港人工作壓力之大，實在離譜。是日和太座到尖沙咀一試CBD，希望有助放鬆。先來前菜帶子蟹肉牛油果他他，用料誠意十足，絲絲蟹肉和粒粒帶子，口感豐富，加上油醋汁十分開胃。海鰻玉子炒洋薏米，口感有嚼勁，加上香甜蒲燒醬汁，驚喜創意兼備。威靈頓三文魚，外面香脆，三文魚柳火候剛好，中心保持嫩滑。秘魯黃椒醬有甜椒香味又微辣，實在錦上添花。焦糖脆脆奶茶，甜度適中，有忌廉增添滑溜和脆塊的咬口。Flat White奶香足，表面奶泡綿密，以餐廳的水準已算不錯。這裏除以CBD作噱頭外，食物質素不錯，值得推介。

今日做嘢壓力有啲大所以同男朋友一齊想食一啲放鬆神經、心情嘅餐廳。見到呢間餐廳係CBD為主，我哋之前都食過一次，都覺得幾好食咁今次我哋就叫咗個starter係辣雞墨西哥薄餅黎，估唔到又幾好食！跟住主菜我哋叫咗蜆肉意粉，大蝦意粉同埋燒春雞嘢飲方面我哋都嗌左兩杯，一杯蜜桃沙冰一杯Cocktail。兩杯都好好飲，唔太苦！每樣嘢食都睇得出佢好有誠意同埋心機去做，個烤西班牙芝心走地雞真係幾好食，啲肉好幼嫩，仲有拉絲芝士 岩曬女仔打卡！本身佢無得賣，但廚房好好人話整埋比我地食 無得頂！不過個蝦意粉我就覺得個味唔係幾岩我，都係蜆肉意粉好食啲！係用白酒整既，但唔太苦，但我個人喜歡食鹹少少佢就偏向清清地間餐廳好似都幾受歡迎，未夠8 點已經見到好多人入座，所以想食真係最好book定枱

Med Chef應該系全港首創第1間有得食CBD嘅餐廳？到底咩系CBD？一陣同大家講吓。餐廳都有一定嘅知名度，仲要開喺尖沙咀厚福街呢條當旺嘅街道。裝修環境十分型格，有好多紫色嘅霓虹燈，卡位好闊落，非常適合同一大班朋友黎chill吓！到底咩系CBD？CBD原來系大麻二酚，吾系食大麻呀🤣只系大麻入面提取嘅成份，可以令身心得以放鬆。有大量嘅菜式都加入咗CBD，有部分飲品系冇的，吾需要嘅話可以同店員講。小食方面叫咗份帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁，帶子他他做得好似日式嘅帶子刺身，新鮮清甜，滑得黎又冇乜腥味👍🏼牛油果事先被磨成蓉，更易入口。每一塊多士細細塊，沾上帶子同牛油果口感非常豐富。呢度好多款carb嘅菜式都有創意，有別於出面嘅西餐廳，吾系獨孤幾味。叫咗款日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵，平時食蠔多數系食生蠔或者喺放題店食炸蠔，西餐食真心少😮香煎廣島蠔蠔味香濃，入口都吾腥。闊條麵有滿滿嘅芥末味💚同時都夠creamy，辣辣哋都夠滋味呀。威靈頓牛柳就架吾中都會食，威靈頓三文魚真系未食過😂同威靈頓牛柳一樣，出面有好多酥皮，酥皮外脆內軟，牛油味好濃。裡面系三文魚扒，三文魚都做到好實在，吾會一吉就碎，咬落

以CBD大麻二酚做主題嘅餐廳 食完好似真係放鬆咗🤣(唔鐘意係有得揀唔落㗎 好鐘意可以揀落double🌚)阿根廷谷飼牛扒配青醬伴黑醋蜜法邊豆、白菜花蓉/ 298牛扒軟熟唔韌 配埋青醬白菜花蓉口感味道都好好黑醋沙律有驚喜 加咗少少柚子蜜更香甜開胃威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬/ 198酥皮放咗陣都keep住鬆脆 三文魚嫩滑冇骨 美中不足係鹹咗少少板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘制醬油汁/ 268我哋枱最喜愛嘅菜式 用咗長米飯所以比較有咬口海鮮份量同款式都好多 有大蝦/青口/魷魚/帶子/大大舊蟹肉等 當然唔少得原條八爪魚腳 非常神奇嘅係佢一啲都唔韌 仲好爽口彈牙哈里薩辣雞墨西哥薄餅 / 88 (2pcs)炸雞香口嫩滑 咬開口裏充滿肉汁配埋taco醬同牛油果蓉開胃解膩特製白蘭地蝦茄醬扁面/ 148大蝦唔係好新鮮 仲有陣燶味——————————————————推介度: 7.5/10——————————————————尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈1樓——————————————————