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作为面包Monster嘅我，今次嚟大美督踩单车，顺便试埋附近一间颇为出名嘅手工面包餐厅。老板系外国人有位印尼老婆，两个人一手一脚打理呢间面包店。当日光顾嘅时候，都见到唔少人特登揸车过嚟买呢度出品嘅出炉面包🥖另外老板自己亦系佐敦，开咗另一间分店，令我呢个九龙人都可以品尝到佢嘅手工Vegan 面包😋💫 Truffle lover系香港好少见到主打Vegan 嘅餐厅，可能因为普遍人都系Meatatarian挂，Truffle flavour嘅pizza亦少之又少，呢度以合理价钱提供顶级嘅pizza，真系好高性价比😍Pizza上面嘅火箭菜同菇，同块饼底好夹，饼底猜得脆又嫩口唔干身，带啲烟韧，味精方面唔会太咸，平衡到truffle阵香味，Size同厚薄均匀，所有野夹埋啱啱好，系我食过最好食嘅pizza👍🏻另外，餐厅提供嘅Iced Americano，又系另一惊喜，冇谂过呢度啲nutty啡，竟然好饮过隔离街啲Cafe😂饮完直情带有after taste，非常满意。除此之外，HARD Passion Fruit Rudy's Kombucha 樽饮品，都值得一试，因比City super卖得仲便宜💫最后，由于餐厅pizza太好食，我哋嗌多咗份Sundried Tomato Ciabatta，叫店主帮我哋reheat啲包，佢见我哋咁比面，又拎咗佢哋铺头嘅Oil & vinegar比我哋点包食😋份包都冇令我哋失望，想再去翻兜食多次🤣
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今日得闲坐车嚟大美督行新娘潭教育径行完之后就过嚟大美督附近餐厅食嘢食完嘢见到有间面包店几特色，估唔到入边都唔少顾客喺度拣面包入到嚟先知呢度系传统家庭面包店。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～主打手工面包同埋Pizza仲有三文治～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～Banana Bread 香蕉面包$80拣咗自己好钟意嘅香蕉面包！价钱唔算平，但好值得食 一手拎起个面包好有份量未试过买香蕉面包会咁重味道几好👍🏼
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🍞手工酸种｜发酵20小时｜无添加化学成份🙆🏻作为大埔友, 📌bookmark咗呢间面包小店好耐🌟主打自家制酸种面包, 热压三文治🥪,素食pizza🍕😍一入店内便充斥著面包香气👃🏻因为地点较远, 喺大美督一带🥾⛰️🐕🚴🏻入开嚟行山放狗, 踩单车嘅朋友, 可以嚟买”手信”😛店舖位置较难揾, 不太起眼🫣🚌如果搭小巴/ 巴士, 落车后➡️过马路去餐厅一带, 喺XX士多隔离🚗揸车人士要留意, 🙅🏻唔好泊对面, 小心抄牌🥹🅿️可以泊喺餐厅门口, 但只有1-2个车位🔸Truffle Melt Panini🥪 $60 8.5/10🖤黑松露控必食🩶🍞面包烘得十分脆口, 外脆内软🤩🖤浓郁黑松露香味, 夹有蘑菇同火箭菜重要有超多半溶状态的车打芝士🧀好满足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)～🔸Mediterranean Mood🍕 $120 7.5/10用Spelt Flour面粉, ✨低热量低GI值✨饼底更散发出淡淡坚果的香气😌☑️馅料有纯素mozzarella芝士, 亚枝竹(菜蓟) 等配自家制番茄酱🍅及香蒜油🧄🏃🏻♀️减肥人士, 麸质不耐症者都可轻松进食🆗🧚♀️斯佩耳特小麦粉 Spelt Flour相比其他谷类, ⬇️有较低的热量及GI值(升糖指数)🙌🏻对健康较有益😉🔸Iced Coffee +$20 6/10🔸小红莓干合桃小麦酸种面包🍞 $50 7.5/10本身见佢木箱到冇哂面包☹️😝原来有好多喺厨房未pack😙(可以问🧑🏻🍳店员仲有冇包)👩🏻屋企人本身觉得酸种面包一定系好干好硬呢款酸种一改佢哋嘅想法🤩🍞包体十分松软带麦香🌾, 唔怕咬甩牙🤪✔️另可请店员帮忙切成片装🔪
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⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄今次依Pesky Pesto pz $140 系青酱 合桃 腐乳 蕃茄 🤭 饼底一样咁香脆下次嚟前打电话叫佢整定先 因为系即叫即整 今次等左廿分钟每件pz再饮返啖Late 人生一大享受 🥰另外今次买另一只酸种 😋 上次我系买拖鞋包🤪我记错左 食完之后再慢慢行返去沙滩🏖️做运动😝😝
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一早听闻呢间小店系自家制不同口味酸种面包有益健康不过奈何地点实在系太太太遥远作为面包控嘅我今日终于可以嚟试到啦首先其实佢𠮶店面一啲都唔起眼喺类似某士多隔离一入到店内已经系闻到劲香面包味叫咗个辣嘅夏威夷pizza $135冻caffe latte $30一个红莓酸种面包🥯 $50个Pizza底，食到有面粉嘅香味简简单单一个pizza好开胃，好好味另外𠮶个酸种面包你买嘅时候佢会系一整个你可以要求店员帮你切开一片片有机会嘅，佢其他口味嘅面包我都好想试呀
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