MAY姐曲奇

中秋節, 除了送月餅給朋友之外, 也可以選取May's Cookies的中秋蝴蝶酥禮盒, 一樣很有中秋節的氣氛.蝴蝶酥禮盒 $128: 8.5分, 這客蝴蝶酥禮盒, 用上全新的包裝, 白色配綠色的鐵盒, 加上玉兔以及月亮的裝飾, 很有過節的感覺. 當然, 內裡的蝴蝶酥, 質感是相當鬆脆, 牛油香突出, 而不算太甜, 還是城中其中一家最有水準的蝴蝶酥.這個中秋節, 除了吃月餅之外, May's Cookies的中秋蝴蝶酥禮盒也是很有中秋節氣氛的選擇. 用上帶有中秋色彩的禮盒, 配上有水準的蝴蝶酥, 鬆脆的質感, 突出的牛油香, 當然令人滿意!…查看更多

早前經過呢間曲奇店，買左兩款曲奇試，一隻係普通杏仁，有雞蛋的。另外試左隻波波榛子，無雞蛋造的。兩者的味道都很香，很鬆化，小妹都食唔出有雞蛋同無之間的分別有多大。過左兩星期，再去買芋頭糕新年食。比起大集團翠園，呢度比較足料。芋頭切得好細，較香。但如果你喜歡食到一舊舊好大0既芋頭粒，咁翠園會比較適合你。…查看更多

拿拿聲拆幾包曲奇來吃，綠茶、咖啡、榛子波波以及特濃朱古力波波，唔使問，個人最喜歡的，必然是重口味的特濃朱古力，但原來綠茶口味都唔錯，香脆、茶香醇厚。建議一拆開就將全包KO，其實細細包，邊工作邊吃，真是完全無難度。另外，她的蝴蝶酥，也絕不失禮。甜度來得恰到好處，質感鬆化，富牛油香，又是教人停不了口的出品。May姐得什錦曲奇，更加是有六款口味，分別為牛油、檸檬、紅莓、杏仁、碎朱古力，以及特濃朱古力，合共七十二件。原味的，從來會是至好。個人也愛紅莓，因真的加入了紅莓肉，吃時層次更好，也更清新。而論清新，當然亦少不了檸檬口味。最後，重口味的特濃朱古力，總會是愛甜的朋友之選。好了，要談談蛋糕了。脆焦糖蛋糕，據知是May姐的至愛。純白的外表，蛋香充盈，海軟蛋糕鬆軟，配合法國的淡忌廉，整件事來得輕怡，再自行放入焦糖脆脆，果然唔錯。其次，是斑蘭椰青蛋糕，打開盒蓋，已散發出陣陣斑蘭的香氣，再配合香甜的椰香，味道合心，蛋糕質地同是軟熟，我也喜歡。最後，我們有士多啤梨千層蛋糕，粉紅的賣相，女士大概會愛上。海綿蛋糕同是軟熟，而且層層夾雜新鮮的士多啤梨果肉，以及忌廉，層次豐富，感覺輕怡，又醒胃，是清新之選。當甜魔遇上多款曲奇和蛋糕，你說滿不滿足?…查看更多

不知道大家是否在辦公室工作呢? 呆坐在工作檯上一整天, 的確不好受, 到了下午茶時段, 還是要為自己打打氣, 找些甜點來吃吧. 這天就收到店方送來May's Cookies的幾款禮盒, 再次說聲謝謝之餘, 也著實為一連數個下雨天添上一份生氣.其實我從小就很喜歡吃曲奇, 當然, 吃的主要是來自丹麥的那一款. 近年開始接觸不同店子的出品, 如May姐的May's Cookies, 就是我其中一款推介的出品. 丈著May姐的大名以及質素的保證, 店子已經開了三家分店, 分別在灣仔, 尖沙咀以及九龍城.蝴蝶酥禮盒 $118: 8分, 先試試蝴蝶酥禮盒吧, 包裝是幾精緻的, 一盒份量不少, 很適合送禮之用. 跟其他店子的蝴蝶酥相比, May’s Cookies的出品, 甜度會是來得輕宜, 而質感當然是相當鬆脆, 帶牛油香. 喝一口茶, 再吃一口蝴蝶酥, 這個下午很寫意.雜錦曲奇禮盒 $158: 9分, 接下來要試的是雜錦曲奇禮盒, 一盒共有六種口味, 分別是牛油曲奇, 杏仁曲奇, 檸檬曲奇, 紅莓曲奇, 碎朱古力曲奇, 以及特濃朱古力曲奇. 每款口味皆有十二塊, 即全個雜錦曲奇禮盒總共有七十二塊曲奇, 最適合一大班朋友, 家人分享.先由牛油曲奇開始吧, 這款經典味道, 質感鬆化, 帶香濃的牛油香, 原來是用上了法國牛油, 怪不得有如此水準了. 至於杏仁曲奇就加上了杏仁片, 質感是幾香脆的, 帶點點杏香, 也不俗. 喜歡清新一點的朋友, 檸檬曲奇就會是您杯茶了, 檸檬味道是幾清新的, 還帶果皮香, 出來的效果是很特別的.愛吃甜的朋友, 就要留意以下三款口味了. 紅莓曲奇是加入了紅莓, 紅莓味道香甜, 果香突出, 這個組合, 也不錯. 接下來的是碎朱古力曲奇, 在曲奇當中加上了碎朱古力, 會是輕宜版的朱古力曲奇. 當然, 味道最濃的一定要數特濃朱古力曲奇, 單看名字也知道是朱古力愛好者的心頭好, 用上了Valrhona朱古力, 味道自然是相當濃烈, 是最得我心的一款曲奇呢.綠茶曲奇 $55: 8.5分, 除了雜錦曲奇禮盒的六款曲奇之外, 也另外試了幾款獨立包裝的曲奇, 包裝很精美, 讓人捨不得拆開呢. 當中的綠茶曲奇, 帶綠茶的清香, 味道是淡淡然的, 加上香脆的夏威夷果仁, 實是很匹配的組合.咖啡曲奇 $52: 8.5分, 愛喝咖啡的朋友, 就要試試這款咖啡曲奇, 帶香濃的咖啡味, 配上爽脆的合桃, 真是午間工作最好的加油小食.榛子波波曲奇 $52: 9分, 文迪最喜歡的就是榛子波波曲奇, 一早已經嚷著要試試. 其實榛子已經混入麵糰, 搓成波波形狀, 入口的時候, 是帶香濃的榛子味道, 不會太甜, 加上波波本身相當鬆脆, 愛甜的您, 又怎能錯過呢.May's Cookies的曲奇質感鬆化, 帶香濃的牛油香, 特別推介的會是檸檬曲奇, 特濃朱古力曲奇以及榛子波波曲奇, 實是下午茶時段的加油良伴. 另外, 蝴蝶酥甜度來得輕宜, 喜歡吃得健康一點的朋友就要試試了. 跟來自丹麥的曲奇相比, 我們本土的曲奇, 是一點也不輸蝕的呢.…查看更多

自從早前在朋友的生日會上第一次食到口味清新又特別的May’s Cookies出品Green Fairy斑蘭椰青蛋糕，令我對這曲奇餅店留下了很不錯的印象。趁這日來到九龍城食飯，便去May’s Cookies的九龍城店上上貨才離開。[ http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2348222&tc=sr2&con=rvw ]May’s Cookies店鋪細細，可同時可容納最多約4-5人客，只做外賣。各款曲奇整齊排列，包裝都用上這店的招牌橙色，看來醒神。蛋糕櫃內有show出當日有貨的蛋糕，不過每日供應的蛋糕款式會因為貨源而不一樣，所以如果心目中有指定蛋糕款想要買的話，最好早1、2日打定電話過來預留。這裡的蛋糕大部份都有幾款大細，如mini，6吋，8吋甚至9吋等。這次選了2款mini蛋糕和2款曲奇與朋友齊齊分享。首先吃是這個嬌嫩粉紅色的Pink Lady 士多啤梨千層蛋糕（＄138）。鬆軟的天使蛋糕中間夾著新鮮士多啤梨果肉與淡忌廉，啖啖都是清新、輕盈，大愛！ 愛吃朱古力的朋友，相信亦會如我般愛吃這CCC cake 3C蛋糕（＄158）。3C原來是指由Valrhona朱古力，UCC咖啡忌廉和榛子朱古力的咖啡（1C）與朱古力（2C）配搭。食起來層次豐富，既有軟滑甘香的Valrhona朱古力與淡淡咖啡香的UCC咖啡忌廉，而中間又有夾著鬆脆的榛子朱古力脆脆，美味！而且這蛋糕就如士多啤梨千層蛋糕和之前食過的斑蘭椰青蛋糕，甜度都不高，多吃了亦不覺膩。除了蛋糕，這次也試試May's Cookies出品的蝴蝶酥吧（＄118）。蝴蝶酥鬆脆，牛油香頗突出。這裡把一罐蝴蝶酥分2份包裝，可以更保鮮更久，有心思的包裝。另外又選了一包綠茶曲奇（＄55）。紙袋細細包，包裝簡企理。綠茶曲奇的綠茶香夠濃又甘香，裡面還有粒粒夏威夷果仁，片片香脆，很好吃呢！…查看更多

椰絲蛋糕同班蘭蛋糕兩種蛋糕都係唔同鋪頭食過，但may's cookies 的絕對值得一提。椰絲蛋糕，粗身的椰絲條，香氣十足，口感也一流。班蘭蛋糕更見出色，比起係新加坡常食到的更軟更香，應該係用上新鮮班蘭葉而不是常用的班蘭精油。兩個人食兩個都厭少真係太好味～～…查看更多

曲奇小姐的邪惡夜宵意大利零零面粉特制而成滋味轻巧 卻鬆而不散香口小胡桃暗暗出招好似耍出張無忌的'乾坤大挪移'一擊就斃命無形中美味就成了腰間贅肉唉 這周有忙瘋了的傾向連續兩天4點睡覺 早上起來覺得自己在夢遊明天要做一件很有意義的事 忍不住就很開心人就是這樣 在身邊的 或許舉手之勞 都會斤斤計較而對於那些不相干的人 卻往往有著大無畏的善良之心 願意無私的助起一臂之力難道距離真的容易產生美感？ 心也會放的豁達些 …查看更多

小時候，媽媽下班後除了要跟頑皮的KsMeow溫習功課，還要把家務完成；每晚凌晨時份才能休息，翌日一早又要趕著上班，非常辛勞！人大了，工作日漸繁忙！
雖不能每天回家吃她煮的飯，但每年的6月7日總會為媽媽慶生！媽媽的口味有點像早肥先生，同樣不太愛甜食，
所以在訂蛋糕時也花了一段時間，
才決定以一個脆脆焦糖蛋糕跟她慶祝！鎖定兩間目標糕餅店，
其一是很久前已想試的一口曲奇，另一間是早前放假時已嚐過的幸福餅店！但因幸福餅店要用指定銀行過數（我沒有那間銀行的戶口）
最終選擇了一口曲奇！有著純白外表的脆焦糖蛋糕（298個大洋/7吋）
就像一個清純女生，美不勝收，
略上淡妝（添加焦糖脆脆）更明艷照人！未吃時，雞蛋香已教人垂涎三尺；
嚐第一口後，海綿蛋糕鬆軟得很，是真真正正教人感動的空氣感！（流淚）外層以打得既香且滑的法國淡忌廉而成，
面層與底層以忌廉隔開，
甜度適中，味道濃厚！好吃得令人一口接一口！脆焦糖沒有誇張的死甜，
質地脆口不黏牙，為簡單的海綿蛋糕多添一份美味色彩！早肥先生總愛追求簡單美學，
簡單又完美的確很難！
但小妹覺得這個脆焦糖蛋糕做到了！當看著媽媽吃得開懷的樣子，心里充滿無限喜悅，讓女兒跟媽媽．再說一次我愛妳！小分享完畢，有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！…查看更多

呢幾日我唔知點解好想食Crunch cake，我好喜歡May’s Cookies既 Crunch Cake架，May姐係上一輯「May姐有請」都介紹過架，聽講劉嘉玲、蘇絲黃都好like架，不過又要order，最細都要訂7吋，差唔多兩磅，得我同老公兩個人，點食得哂 所以好少機會食到！咁橋Weekend行開九龍城，經過May's Cookies，嘩嘩嘩！點解有迷你版既，好興奮呀 9秒9秒即刻買左一個啦！細問之下，店員話而家星期六及星期日有現貨Mini Crunch出售，不過只限九龍城店有現貨，若是想係灣仔取貨，可以比哂錢預訂都得，不過都係只限星期六日的特別產品。水準keep 到喎！蛋糕好鬆軟，忌廉唔甜又滑，焦糖脆脆又唔會太甜！嘩！好好味呀 我同老公一瞬間就食哂全個Mini Crunch 喇 迷你版脆焦糖蛋糕售價 $118，價錢合理，我一定會成日幫襯呢 …查看更多

今天去auntie家作客，主要目的為觀賞她新購買的畫作，此外家中看來這陣子也添置不少陶瓷品，距上次見面已隔大半年，雖auntie口中抱怨 我很久沒到來拜訪但手卻忙著把家中珍藏的鐵觀音沏茶，並將茶點一同奉上茶既香氣蔓延整個客廳，記得初次在倫敦拜會auntie，也是這股味道但環境與心境，已變遷了許多聊著笑著，眼角掃到擱於桌上可愛小巧的茶點，一顆顆圓體狀，看起來好熟悉，放進嘴巴頓時散開，流出了淡淡杏仁味，平時的我一定不太能接受，但不能否認這下午，茶與它的配合得天衣無縫，細問auntie之下原來這來自親友前陣子來作客 的見面禮，auntie端上了一棕色的盒子，原來這別致的曲奇就係出自我經常光顧的May's Cookies!!! 唔怪得之咁似曾相識，哈哈 auntie說另有幾款也很好吃，清淡不是很甜，嗯，下次也要買些給auntie做禮品，根據包裝上的網址找到資料，原來材料是杏仁磨粉， 再用無蛋麵糰製造才營造到此特別口感，下次要試試其他口味的波波曲奇…查看更多

是日為公眾假期故許多大大細細愉快地遊逛九龍城﹐享受難得的假期 之前已成常客的我今日再度親臨Mays Cookies今次將母親一同帶來﹐媽媽說第一眼就被那清新檸檬撻吸引住﹐mini嘅‘’的色‘’size不太用考慮就要一個!但由於農曆新年期間親人和朋友們贈送的禮盒﹐朱古力仍囤積在家裡故今次就不便再買﹐留待下次再探發媽媽一直熱愛各款檸檬口味﹐店員述說這採用比較有難度的做法﹐就係將內餡與撻皮一齊焗﹐看得出該店心思﹐晚上回到家母親驚嘆甚為出色!豐厚檸檬香但不帶苦澀和酸味﹐連我不太好lemon flavour嘅人都忍不住多嘗一口﹐目前為止每樣製品仍然無令人失望過﹐出色的功架非常值得一試…查看更多

媽咪生日，我負責要買生日蛋糕，聽朋友講May's Cookies唔錯，拿拿臨上網search資料。好彩早d揾資料咋，原來要兩日前預訂，仲要係ATM機入數做Full payment，都幾麻煩，啱啱趕得切咋！若果訂唔到，實比家姐鬧呀！我揀左「甜酒咖啡芝士餅」，其實係我鐘意食咖啡味的甜品 Surprisingly 全家人都鐘意，一路食一路話好好味，一個7吋兩磅裝的芝士蛋糕，比我地一家六口電光火石之間全部食哂 我地已經食飽飯，呢個係甜品嚟咋！我最鐘意係果個脆脆曲奇餅底，中間果層咖啡芝士蛋糕，咖啡味好香濃，無得頂哦 濃濃的咖啡味又唔苦，面果層 mousse 好香既Bailey呀，只能嘆一句........不得了~~雖然訂蛋糕的手續都幾麻煩，不過要試好味既嘢，都值得既！最多我下次walk-in買細細個果d試囉！…查看更多

昨天晚上看了TVB的飲食節目 「街坊廚神食四方」介紹香蕉拖肥批，主持人小儀讚不絶口，今日特別到九龍城行一轉。去到裝修精緻既May's Cookies，雪櫃裡既mini 蛋糕全部都好吸引，最後都係決定買一個mini香蕉拖肥批，打算同老公一齊享用，蛋糕到手後，忍唔住切了四份一，試了一啖，嘩嘩嘩 好食到不得了，香蕉dip了拖肥醬，再覆蓋著滑一滑的淡忌廉，好好味呀 一瞬間，我一個人就食哂全個批 記得店員同我講，忌廉是無糖的，香蕉也只是輕輕dip了自家製的拖肥醬，甜度適中，果然無錯，真係唔係好甜！我相信我好快會再嚟試其他款式既蛋糕 到時再大家分享一下！…查看更多

今次再來拜訪，抵達獅子石道時遠遠已望到該店排隊人流水泄不通!望到客人拎著大袋小袋滿足離去，想必定有勝人之處，好的!今次就進攻曲奇吧!上次牛油味的香濃令人難忘，沒想到今次特濃朱古力口味更令人痴醉!72%Dark Choc在口腔將可可香發揮得淋離盡致!真材實料的造功令人不由自主地愛上!但計畫要買給朋友一同分享的，但友人不甚是巧克力愛好者，詢問之下店員為我介紹味道清爽不太甜的紅莓味，非常符合想要的味道!餅底牛油味不濃烈，不太甜膩的recipe，加上紅莓乾豐富了口感，已成為在下囊中之物也!在眾多曲奇特色小店林立的九龍城也能一直保持人氣，想必一定是實力令人再來光顧!滿足的一天,由於客人越來越多，其他的口味就留待下次發掘吧!後話:紅莓味曲奇交到友人手中，電光火間經已消滅晒!仲一面唔夠喉ge表情 看來我太低估了一口曲奇散發的吸引力喇....…查看更多

因小時候在九龍塘居住的關係，週末假期時父母親也會帶我到九龍城買下野，食下野咁，長大了，也自然對這裡特別有親切感，所以今天，決定來遊走一下聽朋友說，許多年後今天的九龍城已成了香港其中一個熱門的美食區，上有正宗泰式食品，地道潮洲打冷，下至有甜品，蛋糕和曲奇也集合在此，嗜甜的我又怎會放過!!在九龍城廣場出黎踏入人流很旺的獅子石道，滿腦都係蛋糕的我走著走著，突然發現眼前有間精致小店--May's Cookies!鋪面不大但裡面產品林林種種 ，職員說這是售賣曲奇與蛋糕的專門店，每款也有獨特口感，說著店員也殷勤為我遞上試食，牛油味極之鬆化，香口感頓時令我愛不釋手!!雪櫃裡的蛋糕也很吸引呢!每個mini size看起來都袖珍可愛，讓人全部都想帶回家><因喜歡白朱古力的關係所以最後選了它，店員說除白朱古力外再沒包含其他糖份，好了，買完也趕快回家，期待今天收穫品的味道如何!!蓋子打開後已聞到白朱古力的醇香，這是用糖調教不到出來的獨有味道第一啖已試出係龍定鳳，頭一層white choc打成的mousse綿密細致，外表很單純素靜的芝士餅沒想到味道是這般突出!再食第2啖的感想係想再食第3啖，香濃而不膩!濕潤的mousse再襯埋下層紮實而不死硬的cheesecake，剛柔並濟，嬴晒!很不喜歡為遷就香港人口味而改良的西點，所以非常欣賞這家師傅handmade的功架和pure的口味!!不久之後必定將會再次光顧!…查看更多