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港铁铜锣湾站 D4 出口, 步行约2分钟
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营业时间
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 23:00
星期日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
After MK shopping day, we choose to eat crab. The holy crab NUMBER ONE~Box 6 Appetizer: 蟹肉玉子烧 蟹子日式冻豆腐 柚子醋海藻沙律 虎虾配芒果慕斯 酸辣罗勒海蚬 海盐枝豆。蟹肉玉子烧实蛋带甜，蟹配葱几凉鲜味，但份量细。蟹子日式冻豆腐好重芝麻汁，好食又有少少豆香同小鱼子。柚子醋海藻沙律好海水味带微酸，好开胃同爽口。虎虾配芒果慕斯，依个比上一个酸但有果味，好似有d辣辣地，虾都厚实弹爽！酸辣罗勒海蚬好泰国菜，好食无沙！仲有酸辣汁点蚬鲜点。海盐枝豆就有d瘦 缩水，普通。芝士蟹肉酿蟹盖配三文鱼子和白饭鱼干片，芝士蟹肉酿蟹盖赞！好多芝士同蟹肉丝。怕太芝士？可以配火箭菜，配下蟹肉中和同更有口感。白饭鱼干片好脆，薄薄地，好重鱼香。依加好正，啖啖肉，好好食。MASTER海鲜膏蟹拼盘配惹味香草牛油汁，系法国膏蟹！之后讲，带子好多，细细粒，够辣味。虾好吸味，爽口既，够肉感。蚬肉仲多汁，有d似小蚝仔！青口最好食，够大同一吉就去壳食得！底下有小椰球 小萝卜 栗米，栗米好甜，薯仔同鱿鱼，好似狼牙棒！哈哈，有菜中和肉食，nice呢。法国膏蟹系今次主菜中主食！系时候带上手套ko蟹肉！比芝士蟹肉酿蟹盖更加dd肉，但难开，要细心d开，好彩有夹开。膏好多同因为配辣汁，所以唔会太油同太饱！蟹肉芬奴意式烤面包 Crab Fennel Italian Baked Bread，用云石碟上好文青，影相！好似吞拿鱼咁，但蟹肉淡过盐水味。多蟹肉配蕃茄。依个清清地又有蟹丝。Dessert都会有蟹吗？系云尼拿彩糖雪糕，粉蓝色好靓。
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头盘六小钵,有蟹肉玉子烧,蟹子日式冻豆腐,柚子醋海藻沙律,虎虾配芒果慕斯,酸辣罗勒海蚬,海盐枝豆,头盘配菜开胃醒神,最好味系玉子烧,海蚬都唔错,而蟹肉芬奴意式烤面包都好正,Ｄ蟹肉多到酱咁铺满面包上面仲有芝士蟹肉酿蟹盖,Ｄ蟹肉又系塞满成个蟹盖,再加埋又脆又香既白饭鱼干同鲜味既三文鱼子,绝配到主菜海鲜膏蟹拼盘配惹味香草牛油汁,半只面包膏蟹份量岩岩好,不会太济,其他海鲜配料有青口有蚬有八爪鱼有带子,仲有Ｄ配菜如薯仔栗米等抹茶甜品-刚好中和之前既主茶味道,配合得宜。
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Master Kama早早就已经喺我个to go list上面，朋友约我嚟呢度食饭我当然即刻话好。墙上嘅logo写住「love at first bite」，冇夸大啊［Holy Crab，$538］我就最钟意叫set㗎喇，又唔洗拣，又抵食啲。呢一日就同朋友叫咗呢个两人餐，都几丰富啊［六小钵］呢六款前菜包括有海盐枝豆、酸辣罗勒海蚬、虎虾配芒果慕思、柚子醋海藻沙律、蟹子日式冻豆腐、蟹肉玉子烧。其中我最钟意个虎虾，好鲜味好爽；海蚬亦都又好味又大只，酸酸辣辣咁好开胃［芝士蟹肉酿蟹盖］个蟹盖充满左蟹肉沙律，creamy得嚟又食到蟹肉鲜味，加埋三文鱼籽一齐食就口感更加清新。另外好特别嘅系，上面𠮶块脆片系白饭鱼干片嚟㗎，食落非常香口又唔会腥，正［Master海鲜膏蟹拼盘］呢个拼盘除咗有眼见嘅膏蟹、带子、青口、蚬、海虾之外，底下仲有大量蔬菜，好健康啊。香草牛油汁带微辣，带出海鲜鲜味，亦令甘荀、薯仔等蔬菜更加惹味海鲜全部都大大只，而且食得出非常新鲜膏蟹更加系名副其实好多膏［蟹肉芬奴意式烤面包］面包烤得几脆身，而蟹肉份量都几多，少少嘅车厘茄同洋葱令个蟹肉酱冇咁漏，整体几清爽［抹茶蕨饼］软绵绵嘅抹茶蕨饼配黄豆粉，再淋上黑糖浆，唔会太甜，非常好味，但如果再烟韧啲就更好
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好不容易等到秋凉了, 真系望穿秋水, 这几天的天气令我时刻都心情好好, 胃口同样大开, 预算冬天发胖的日子又将到来了. 外出吃饭, 仲要计埋肥唔肥既问题又太无瘾了, 不过今餐应该绝对可过关, 因为我们来到铜锣湾的Master Kama食蟹宴. 位处商厦之中, 乘电梯到4楼, 一出门就看到蓝白色的灯箱和璧画, 配合格仔墙砖, 都几有潮味和型格. 店内风格走西日文青路线, 简约不花巧, 并以大量小饰品点缀, 营造小清新氛围. 难得是平日, 又是楼上铺, 但却人流甚多, 而且食客都以年青上班族为主, 放工后相约三五知己, 闺密来品尝美食, 自己身在其中, 顿时也感到年青了. Master Kama供应的是阿拉斯加蟹和法国膏蟹, 而且更推出了两款蟹套餐, 以Holy Crab为题, 分别在于一款是海鲜膏蟹拼盘, 而另一款则是雪塲蟹海鲜火锅. 每款套餐都有头盘, 蟹盖小食, 主菜和甜品, 美中不足是没有包括饮品. 我们不太喜欢火锅吃法, 于是决定选择Holy Crab. One ($538), 这是二人份量的海鲜拼盘和套餐.头盘: Box 6 Appetizer 六小砵 以六格木盒盛着6款不少的凉拌前菜. 分别有: 柚子醋海藻沙律 蟹肉玉子烧 酸辣罗勒海蚬 虎虾配芒果慕丝 蟹籽日式冻豆腐 海盐枝豆虎虾配芒果慕士好清新, 去壳虎虾伴以蕃茄莎莎, 底层是酸酸甜甜的芒果慕丝, 味道很丰富, 十分fresh和开胃.蟹肉玉子烧, 蛋厚而滑, 质感松软, 蛋香浓郁, 但蟹肉味道不太突出. 蟹籽日式冻豆腐, 配上胡麻酱, 豆腐冰冻香滑,蟹籽增加口感和咸鲜味道, 十分美味.酸辣罗辣海蚬, 有泰式味道, 罗勒叶炸过, 清香薄脆都几特别. 蚬也不细只, 肉质有嚼劲, 酸辣开胃. 小食一: 芝士蟹肉酿蟹盖 (配三文鱼籽和白饭鱼干片) 原个蟹盖填满蟹肉, 面层铺上芝士一起焗, 用附上的小餐匙一羹羹吃, 啖啖蟹肉充斥口腔, 芝士味香浓creamy, 蟹肉柔滑不干, 相当令人回味. 点缀以白饭鱼干拼成的鱼干片, 都几有趣, 但又令我有一点密集恐惧XD...不过炸过的小鱼相当香脆, 咸鲜松化, 跟蟹肉的鲜甜相得益彰. 伴碟是微苦涩的火箭菜, 正好能减腻, 带出层次感. 小食二: 蟹肉芬奴意式烤面包 蟹肉的味道基本上跟酿蟹盖差不多, 只是少了芝士味, 多了香草味道. 相对较干身, 没太多忌廉,意式面包式颇具韧性, 似法包, 并非香脆型, 嚼劲不错. 味道清淡.主菜: 海鲜膏蟹拼盘 (配惹味香草牛油汁) 海鲜拼盘尤如一个大集会, 以深碗盛载着, 铺上洋化的牛油纸, 内里有着很丰富的海鲜和蔬菜.逐样拿出细数, 分别有半只法国膏蟹, 2只大虾, 扇贝, 大蚬, 鱿鱼, 青口, 另外还有些甘笋和粟米作配菜.主角当然是法国膏蟹, 切了几份, 可见红褐色的蟹膏布满在蟹肉上, 蟹盖也充满了蟹膏, 可用匙刮出来吃. 蟹肉很新鲜, 一丝一丝的充满弹性, 而蟹箝也很大只, 啖啖肉, 鲜味突出. 至于蟹膏跟平时吃开的本地蟹不同, 属红色硬膏, 口感结实, 脂香都颇浓郁. 我就一向喜欢吃肉多于膏, 这些胆固醇留给另一半啦~ 其他海鲜也够新鲜和弹牙, 其中以鱿鱼的口感最为突出, 弹性十足, 一点也不会韧, 鱿鱼鲜味也很出色. 配上微辣的香草牛油汁, 都几惹味. 不过若然汁料是分开会更好一点, 吃时才自己加入, 因为吃到后来感觉全个拼盘也是同一种味道, 有点单调. 甜品: 日式厥饼 虽然跟西化的海鲜餐有点格格不入, 但反正是Fushion菜, 也没有关系. 软糯的厥饼配以黄豆粉和黑糖浆, 是最传统吃法, 厥饼清淡中带微涩, 配上同样淡味的黄豆粉, 不过甜又能解之前的浓味, 不错.十月又是食蟹季节, 但大闸蟹近年屡爆问题, 没有太放胆去吃, 解解蟹瘾, 向洋蟹入手都颇有新鲜感. Holy Crab套餐以外, 还有不少单点美食, 见邻座两少女点了龙虾饱, 卖相吸引, 价钱只要二百多元也很合理, 有机会要一试.
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朋友带路到了一间楼上日本料理店食野，听说网上好评如潮，其主打龙虾，蟹等海产食材，最出名龙虾包，所以例牌点了龙虾包和朋友share，留肚再食其他好野呀😉点了大阪烧，鸡软骨饺子，正常水准，无惊喜💥另外见厨师推介海鲜拼盘，里面有蟹，虾，蚬，鱿鱼，薯仔，红萝卜，杂菜等，少少胡椒辣味既配合，几惹味，类似冬阴功，喜欢呢种味道既朋友仔一定会钟意]主角来了，卖相相当不俗，好重蒜香牛油味，不愧为招牌菜，面包经过烤焗脆口暖暖的，感觉不像之前在东京名店Luke's Lobster吃过的那样，虾肉新鲜，口感不错，拼薯条一set几好👍🏻👍🏻]餐厅类似楼上cafe，布置简单不迫陋，和朋友系铜锣湾又多了一个聚脚点啦，如大家去master kama的话，首推龙虾包啊，必食之选 !
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