Mashi No Mashi

Mashi no Machi價錢: $185好味程度: 3.7/5服務🍴: /環境🗾: 3.4/5性價比🥢: 2/5回頭率😚: 2.5/5)-bookmark左呢間和牛拉麵超耐！今次終於食到，去左佢地位於銅鑼灣後邊唔係好方便嘅總店。同喺日本食拉麵一樣，都係喺門口部機度買咗飛先，跟住入去搵位坐低食。望住店員整完之後佢就會擺返個招牌甫士俾你影張相😂-✅中意的係佢地個麵質偏粗，好有咬口😋會係麵條中見到小麥粒，不過掛湯能力一般，都有小小鹼水味🤐-湯汁首先出來的味道係鰹魚味，加上d好似壽喜燒汁的甜味，鹹中帶甜，質感濃厚😆幾好食。-配料有3片和牛、椰菜、筍、紫菜、半隻🥚。🥚正常水準，有用醬油醃過，蛋黃唔係好流心。和牛唔係肥美，而係軟嫩肉感的，都ok😚-總結係其實都OK，幾鍾意個麵同醬汁，但係性價比太低，試一次就算了。…查看更多

《特製和牛🐮沾麵🍜》香味 (4/5) - 沾汁嘅香味非常夠，主要聞到嘅係鰹魚汁，同少少黑椒嘅香味，相當好聞，令人馬上流口水。沾汁 (4/5) - 濃稠度夠，味道有d似日式壽喜燒汁同西式燒汁嘅混合體，鹹度我覺得剛剛好，完全係我理想中沾汁嘅䶢度。順帶一提，個沾汁係頗甜，唔係一味齋鹹，可能因為佢想呈現壽喜燒汁嘅風味。牛肉味唔算好強，但都算有。而且，沾汁入面都頗多料架喎，有唔少牛肉粒。麵條 (3.5/5) - 中太麵與太麵中間啦，都算粗。個麵睇落係加左頗多比重嘅全粒小麥粉，麥味都算夠。不過呢，佢個鹼水味係頗重，如果唔喜歡鹼水味嘅朋友要注意返。掛湯方面，因為本身個湯都夠濃稠，所以效果都幾理想。沾晒d麵落去食就剛剛好，先係甜味，鹹味，鰹魚味，再牛肉味。配料 (4/5) - 是咁的，既然叫得和牛沾麵，塊和牛理所當然係主角。然而，塊和牛係非常之西式，極之似會响西式自助餐入面，即叫即切嗰種牛扒🥩。肉質係嫩滑，有少少煙燻過嘅味道，牛肉味係夠。如果以和牛嘅期望去食，可能會有d覺得格格不入，不過因為明顯地嘅間店係食 fusion，所以我認為和牛部份算唔錯，而且有兩大塊，交足貨。估佢唔到嘅係，除左和牛外，最好食嘅係荀同椰菜。先講荀，我大膽地講，佢係我食過所有荀當中最好的！非常，係非常地脆口，荀味濃郁，而且，完全冇渣，真係經一事，蔡一智，原來荀都可以咁好食！再來係椰菜，非常爽脆甜！如果你有睇黑白大廚，安主廚最睇重嘅係咩？就係蔬菜嘅生熟度，呢堆椰菜完全係完美呈現椰菜應有嘅美味，掂呀！！溏心蛋部份，跟半隻，真係有d小氣，咁貴嘅定價，竟然跟半隻蛋！味道都夠，蛋白有入味，主要係味醂嘅味，蛋香係夠嘅。不過如下圖，生熟度有d偏熟，我唔太鍾意，生少少會更好。海苔部份，係差！齋睇個樣，以為佢好勁，但，又腍又靭，就咁食係咬唔開！個海苔冇為左碗麵加添任何分數，極其量只係打卡會靚d。到最後，加埋湯，享受埋拉麵狀態下嘅口感同味道，我係 enjoy 食到最後一刻，清晒！整體 - 值得推薦 👍👍👍👍 不過大前提係，你要知道佢係 fusion 風味，唔係齋和風，而且定價稍貴。順帶一提，可能係 SOP，廚師上個麵嘅時候，會做個動作，好似以下幅圖咁。不過廚師係一個菲律賓籍嘅大姐，我當時感覺係：快d放低碗麵啦。有d老尷。…查看更多

🌟Wagyumafia 副線人氣網紅店🌟 💰$200 - $300💰🐮Mashi No Mashi 和牛丼 $195 席前烹調 店員誇張上菜方式 一大賣點 完成就會擺pose比大家享用🤣比起一般丼飯 份量較細尾崎和牛薄片份量蓋滿整個丼飯🥰脂肪比例較少 表面以火槍輕輕炙燒呈粉紅色光澤 口感嫩滑 肉味濃郁 👍🏻流心蛋黃增加潤滑感 米飯中更夾雜了和牛碎粒 滿足感滿滿可惜味道略為一致 欠缺層次感 尾段會膩口背景✨和牛黑手黨Wagyumafia 世界名氣和高級牛肉料理店主濱田壽人 從日本私人牧場獨家進口高質宮崎縣尾崎和牛 純種日本和牛 擁有細膩大理石紋油花味道👅： 3.80/5環境🏠： 3.89/5 吧枱為主 環境較細 服務🗣️： 3.90/5回頭率： 3.82/5 🖤味道皆可 而性價比一般😢⏰ Mon - Sat 12:00 - 15:00 | 18:00 - 22:00 📍F, Shop 1B, G, 32 Oi Kwan Rd, Wan Chai📞 2812 0500 …查看更多

Office搬遷在即，去咗Mashi no Mashi食和牛沾面，夜晚🎑Walk-in 都有位，買咗飛先入座，有菜、筍、紫菜、塘心蛋同兩塊日本🇯🇵和牛，有招牌店員上菜手勢，湯🥣頭就咁飲都好飲，有和牛粒，我揀咗冷面🍜，係粗面，唔算好掛，都好好😌食，最後可以😌叫店員加上湯飲埋個湯頭，大滿足😌…查看更多

不值，工作人員不熱情，像在大家樂吃飯一樣，CP很低牛比較肥，飯比較黏麵比較好，口感不錯牛肉餃子也不錯好像所有嘢都有S O P，沒有什麼特別烹調方式專登到灣仔嘗試結果很失望工作人員也登在地上用電話地方較少一看就看得到…查看更多

這是家自助點單店～英語點單滴服務情緒給你拉滿上每一餐都會擺好poss然後喊出口號（沒聽懂）很熱血和牛井 牛肉很大份 特別嫩吃起來有奶香上面蛋拌在一起好吃和牛餃子裡面滿滿牛肉和牛拉麵 由於把hot的辣理解成了熱一邊流淚一邊炫不辣應該更好吃一個人吃一份飯夠～推薦：和牛井 特製牛肉沾麵分別和日本不大，畢竟這個是日本在港的分店！非常之欣賞員工嘅廚藝及佢哋熱誠嘅招待！氣氛亦都好好，相對嚟講$200有這個質素其實真是物超所值！…查看更多

今日試咗呢一間喺銅鑼灣/灣仔附近嘅一間拉麵舖頭，位置都幾攝，喺啲窄巷入邊。去嗰日係平日所以唔使排隊入到去就有位坐，門口係自助落單嘅機，比完錢先食嘅。買咗一個和牛拉麵同埋一個和牛飯，買單差唔多$400，和牛係幾好食嘅，不過個拉麵相對嚟講就好普通，$200嚟講少少貴，坐落去都唔會好逼夾，總括嚟講都係Average…查看更多

bookmark左mashi好耐了，終於特地來試傳說中驚為天人的搶錢和牛飯。沒想到轉眼已經是近$200一碗了，真係食窮我地啲平民百姓。環境清一色高臺，比你欣賞燒牛肉製作的過程，平均每個人半個鐘內食完就走，快餐式餐廳卻是離地價錢。夜晚建議6點半前，否則就開始排隊了，餐廳位置很少可能要等一段時間。就算在等待，仍然要先下單付款吃什麼，再在外面排隊，這樣的安排有點不近人情，萬一等太耐或有事想轉場呢？餃子呢就無特別既，完全可以skip，$125幾隻確實離地，甚至乎覺得煎得有些太焦太熱氣。主角和牛丼，份量算細，大食人士可能不高興了。賣相很好看，店員會拿著比你打卡拍照，牛肉非常香，肉質非常嫩，燒3成熟左右，油脂爆發，配合流動的蛋液和飽滿的珍珠米，一口下去確實是充滿層次感，幸福的享受。可能我本來期望不高，所以覺得很驚喜！平心而論價格是離地的，但是對得住價格，偶爾來充當暴發戶也是不錯的！拉麵聽到隔離檯話一般般，所以都無叫了，一碗牛肉飯吃到後面，都覺得很膩了，再多也吃不下了。…查看更多

又貴又難食，又冇服務可言。依碗麵成$200 碟餃子$125/6隻好難食沾面我食過無數次，但咁鬼咸真係好難得咸到中段好似腎病發作咁 要狂飲水休息下自問我都食唔少咸點但今次食到中段我心悸 唔舒服食咗一半就走完全唔抵 浪費我錢大家唔好嚟食 唔明白比正評啲人係點諗拉麵底一般囉 ok嘅 但唔特別 食完冇印象餃子仲衰 呃錢到呢 又冇牛肉味 話就話和牛餃子講真似佳之選牛肉罐頭拎嚟整 食唔到任何牛味係dondonki買啲急凍餃子仲好食蠢人做一次就夠！…查看更多

黑手黨和牛飯喺香港紅咗好耐，終於黎試試佢！半熟和牛飯 $195上網見到好多人推介都話呢個和牛飯超好食，但結果係…麻麻地🥲和牛嘅質素唔錯，軟身有少少牛味，但係個飯撈埋一齊唔係好食到和牛浸味，個醬汁其實都幾淡，唔係好突出所以食唔到咩味，份量亦都唔算多，差唔多$200一個飯真係有啲貴。和牛沾麵 $175（+半隻蛋$15）覺得沾麵會好食過個飯，起碼個味道突出d，但係食得耐會覺得有啲頸渴同埋都幾咸，半熟蛋不錯，個筍都幾好食。btw其實本身個麵有包咗一隻蛋，但係我哋唔係好知，所以另外加點咗半隻，大家如果要食可以唔使嗌Extra嘅蛋。和牛餃子 $125可以話係成餐飯最晤抵食嘅嘢😵$20一隻既餃子其實普通到再不能普通，完全食唔出和牛味，應該係話完全唔知道佢同普通餃子有咩分別，淨係知道呢個價錢可以嗌四五碟其他舖頭嘅餃子😀…查看更多

標榜好味和牛嘅拉麵店，終於一試，有兩間分店，分別位於中環同灣仔，今次黎到灣仔分店，先於自助機點餐，然後店員會比號碼籌你，整個風格同裝修都好日式，而且係open kitchen，你可以睇到店員既製作過程，不過位置比較少，如果排長龍可能要等比較耐時間。1. 特製和牛沾麵 $165和牛無我想像中咁有咁重牛味，不過都好大塊而且夠厚；沾麵汁好濃味，佢個汁入而仲有肉粒，口感唔錯，但係個汁越食越咸，比較膩，變左遮蓋左食物本身嘅味道2.和牛丼 $180只能說配搭得好好，溫泉蛋加上微微炙燒嘅和牛片比起沾麵既牛肉片更突出牛味，同埋佢個牛肉汁撈飯，好惹味！牛燒過既油脂同埋肉汁剛很合配，不過飯既分量比較少，最尾就只可以一片片咁食埋d牛佢， 但太膩了。…查看更多

去到要自助order嘢食先，買完就會有個排隊號碼，到時店員就會嗌number俾人入去，完全係日式餐廳嘅運作style。小編星期六12:30去，等咗半個鐘就入得，都算快架喇，始終係人氣餐廳！入去係一個open kitchen，店員會即整你嘅order，上菜時會擺pose俾你影相先，都幾fun~ 個人比較鍾意食和牛丼飯多啲，比想像中細碗，但已經好夠飽！和牛十分軟熟易入口，再加上蛋撈埋嚟食真係無得頂🤤而沾麵都好食，只係因為叫咗冷沾麵，食落覺得如果熱啲就好，不過朋友覺得冷沾麵好食啲，所以都係睇你個人口味😆▪️和牛丼飯 $180 ▪️和牛沾麵 $165…查看更多

男朋友係拉麵王所以成日要去試香港嘅拉麵同沾麵，前牌就去咗試依間位於灣仔嘅人氣和牛拉麵店🍜舖頭入邊比較細，所以買完飛之後就要喺出邊等，出邊都有少少熱，所以大家要有啲心理準備！等咗半個鐘就到我哋入座啦！第一次見到有餐廳上菜會擺甫士比人影相📸️沾麵嘅湯夠牛味！而且和牛片勁大塊，都有啲厚度，所以都唔係話入口即溶，只不過真係食到好香嘅牛味同埋好軟熟🐮！仲有我最中意食荀👍🏻🤤一見到已經覺得好開心！另外男朋友推薦一定要食呢一個餃子，好似係人生第一次食牛肉餃，之前都係食開豬肉/蝦，食完係有少少耳目一新嘅感覺🌟🌟！雖然都有少少貴，不過間中試一次無所謂啦，好食嘅就值得了😎😎😢🥰…查看更多

⚽️碧咸都食過woo餐廳氣氛似日式居酒屋，排隊前要先付款點餐，餐廳只有bar枱位置，店員會大叫食物上菜🗣，然後伸過嚟比客人影相，我地係食lunch 既，咁啱見到好多日本客人🍡和牛水準幾高，不過只係做兩款主食: 和牛丼同和牛沾麵🏠餐廳: Mashi no mashi♟️地址: 灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖 (中環有分店)⭐️味道：8/10💰性價比: 5/10📍和牛丼 $180和牛切成一塊塊薄片，用火槍微微炙燒，和牛份量多，舖滿晒成個飯，上面有隻晶瑩既蛋黃🍳，撈飯食同時有蛋香同炙燒和牛既油脂感好正b和牛好嫩有肉汁，不過飯既份量好少，佢地裝飯會磅飯既份量😂呢個飯係值得食既📍特製和牛沾麵 $165另外有款辣既沾麵，但我地試左呢個原味。牛骨湯底內有牛肉碎增添風味同口感，麵條掛湯，口味頗濃郁，但我覺得未到好特別🤔和牛有一大片，牛肉厚度比丼飯薄，所以唔夠口感同味道…查看更多

𝐌𝐚𝐬𝐡𝐢 𝐍𝐨 𝐌𝐚𝐬𝐡𝐢—ᴡᴀɴ ᴄʜᴀɪ 🐃和牛丼 $180餐廳選用了尾崎和牛，肉質鮮嫩，油脂分布均勻，燒得恰到好處，並且帶有微微的焦香，而飯底混合了牛肉粒，配上蛋黃的配搭簡直一流，雖然飯量偏少，但和牛的份量剛剛好，太多吃到最尾會有點膩，所以整體而言還是不錯的。味道：🐃和牛丼 7/10回頭率：7/10性價比：6/10服務：6/10✨推薦指數：7/10 人均：$150+總結：食物質素不錯，有機會想試和牛沾麵，唯一缺點就是餐廳位置有點難找和不收現金。⏰營業時間⏰星期一至六：12:00-15:00 18:00-22:00星期日：全日休息📍 Mashi No Mashi (灣仔)灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下1B號舖…查看更多