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港铁中环站 A 出口, 港铁香港站 A2 出口
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今日营业
11:00 - 22:00
星期一至六
11:00 - 22:00
星期日
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公众假期
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以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
📍Mashi No Mashi［中环高质和牛沾面］Mashi No Mashi 位于湾仔嘅总店每日未开舖已经大排长龙，咁就去中环试一下今次试左主打嘅和牛沾面（餐厅亦有提供和牛拉面同和牛丼）沾面汤汁用牛骨淆制而成 同时有浓厚嘅鲣鱼汁香味 面身选用中粗身弹牙得黎亦相当挂汁 和牛即场烧至半熟 肉味相当浓郁 香口之余同时亦保留和牛嘅鲜嫩 糖心蛋生熟程度啱啱好 清新蛋香中和左和牛同沾面汁嘅少许油腻感
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🇭🇰Mashi No Mashi🍜最近食到好好味嘅日本过江龙拉面必须要推荐俾大家😝暂时喺香港食过最好食嘅拉面，台湾篇都未写好，就写咗先🤣Mashi No Mashi喺香港有2间分店，分别位于中环及湾仔，我当日就去咗中环怡和大厦分店，刚好星期六人流不多，刚好有位唔洗等🤩终极和🐮拉面 $180和牛即场烧至半熟，口感充满鲜味😛拉面质地刚好，柔软度适中！👍糖心蛋用晓🥚有诚意！汤底采用牛骨淆制而成，无油腻感！加上碎洋葱，汤底口感有层次👍整个拉面都配合得刚刚好，令到我呢个唔钟意食洋葱嘅人，食哂d洋葱同饮咗大半碗汤，食哂成碗都唔觉得腻，好食到想同日本店员讲o-i-shi😌👍希望@mashinomashi会喺九龙区开分店啦！可以方便九龙区嘅拉面爱好者都品尝到咁美味嘅拉面！🍜
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和牛丼入面有七八片牛肉，配上可生食嘅鸡蛋同埋白饭。牛肉嘅质素唔错，食起身唔会柴口。但其实份量亦都唔算好多。特制牛和拉面 🍜我拣嘅唔系辣嘅口味，食落有啲觉得有少少咸。好在个面好有韧道，食起身好爽口。钟意食辣嘅朋友，可以试下佢哋𠮶个地狱辣🔥。收银员话𠮶个辣度超级夸张，我都唔敢挑战。我个人觉得拉面比饭好食😋。呢度嘅员工基本都系用英文沟通。而且上菜之前，仲会好主动帮你将食物摆到靓靓嘅造型，呢个服务细节都几有趣 。
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今日终于同朋友食到呢个牛肉蛋饭，见到好多朋友之前都有食过，打咭都好靓一流🙈🙈 整体个饭既分量唔算系太多，我都食完之后都唔系太饱🙈🙈 不过要赞既系本身个饭上面加咗好多块和牛, 每一件嘅质素非常高，食得出本身餐厅嘅原材料食材非常高质🙈🙈 餐厅一个黄色嘅碗，非常有本身餐厅嘅个人风格，颜色亦都非常特别，其实成个牛肉饭嘅present都非常特别，整体其实我觉得成碗饭都几好食🙈🙈 除咗价钱系有少少贵之外，不过我觉得都值得一试，如果饭嘅份量多番少少就更加完美🙈🙈
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身为WagyuMafia的副线拉面店以更亲民的价格吃到优秀品质的和牛本人就是牛肉+沾面的爱好者 一定要来尝尝这碗诱人的沾面这次来到basehall分店吃 虽然没有手捧拉面打卡服务但至少不需要排队 位置更宽敞舒服🤫沾面的基地有点偏洋葱寿喜烧的感觉汤底走的是浓郁路线 里面也有一些洋葱和牛肉块面条是我喜欢的口感 很有嚼劲 也很挂汤和牛本🐂也是很优秀的！半熟状态让整片和牛软软嫩嫩的大赞他们家的高丽菜！有先过冷水 所以很轻甜爽脆🫶🏻▻ Tokusei Wagyu Tsukemen ($165)
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