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平日晚上到了銅鑼灣駱克道L Square 5樓的Mano吃晚餐。大約7點半上到餐廳已經非常滿坐，建議要提早預訂坐位。餐廳環境幾有格調，挺適合一大班朋友用餐聚會，座位方面較擁逼，但都尚算坐得舒適。.餐廳主打新式意大利菜，提供了前菜、主菜、自家手工意粉、Sides等，選擇豐富。.◽️ 新鮮黑松露蘑菇扁意大利麵 $178（8.5/10）餐廳Homemade的手工意粉十分煙韌而且口感軟硬適中，黑松露味道濃郁，整體味道不錯！.◽️ 8OZ 意大利牛柳配車厘茄火箭菜 $308（7.5/10）下單時店員細心通知我們牛柳是固定好medium，上菜時牛柳肉質呈粉紅色，口感嫩滑，而且幾Juicy。旁邊的蘑菇燒汁和牛柳的味道幾合夾，若果想味蕾更刺激可以點一點跟餐的芥辣醬，重口味同時不會蓋過牛柳本身的肉味。而火箭菜剛新鮮爽口。.◽️ 烤牛油澳洲西蘭花苗 $68（7.5/10）經烤過的西蘭花苗仍然新鮮嫩口，面頭同時佈滿大量芝士粉。.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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起初覺得店名似曾熟悉，方記得自己曾經到過位於觀塘海濱匯的MANO，原來早已於銅鑼灣開設分店，兩店餐牌卻不盡相同，觀塘店主打手工薄餅，而銅鑼灣店則以意式主菜為主，但同樣都有多款自家製意大利麵。Mano Meatballs ($138) 自家製意式肉丸加上巴馬臣芝士及以San Marzano番茄製成的醬汁，肉碎混合洋蔥及蒜頭等微辣惹味，質感較為鬆散而肉汁豐富。Seared Scallop Tagliatelle ($238)扁意大利麵比一般意大利寬麵（Fettuccine）再稍為更寬更薄，龍蝦汁帶微甜可惜麵條質感煮得過軟未及預期煙韌，配上北海道帶子表面煎香再配上三文魚子味道鮮美。Black Truffle Mushroom Tagliatelle ($178) 忌廉汁加入牛油、巴馬臣芝士及蘑菇熬煮至濃郁稠厚，菇菌香氣馥郁再刨上新鮮黑松露將香味昇華，扁意大利相對次下雖較另一款稍有彈性但仍然過軟。
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銅鑼灣樓上意大利餐廳 「Mano」一直人氣滿滿，差不多每晚爆場，好評如潮就是食物質素，尤其係牛扒和意粉都好多人推介，而家價錢合理，今日就和好友來朝聖一下👍🏻🍝▪️Mano Lasagne $ 178芝士肉醬千層麵，最傳統的意大利風味，自家製嘅千層麵帶點煙靭有彈性 ，伴上焗香過濃濃的蕃茄肉醬和芝士 ，滋味無窮🥩▪️8OZ Steak Tagliata $ 308意大利牛柳肉質軟腍，牛味特別香濃，伴牛肝菌醬好惹味，可以沾上自家製的芥末醬更有風味，仲有清新嘅車厘茄乾火箭菜，新鮮美味🍟▪️Parmesan Fries $ 68粗身薯條炸得香，灑上大量巴馬臣芝士，芝士半蓉狀態在薯條上，鹹鹹香香，香口得一條接一條🥬▪️Broccolini $ 68烤牛油澳洲西蘭花苗 ，用牛油炒香再灑上大量巴馬臣芝士，口感幼嫩爽口，味道充滿牛油鹹香🌱▪️Mocktail of the day $ 58每天都有優惠特飲，是日精選Lychee Lemongrass Lemonade ，清甜可口，甜中帶微微酸，非常唔錯
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偶然發現於openrice訂座有6折優惠，於是即前往試試！未知是否因為這個原因，光顧當晚只是平日的晚上，卻全場爆滿！ 意大利生切牛肉薄片這道經典的意大利開胃菜以極薄的切片呈現，突顯了牛肉的嫩滑與鮮美，配搭上特製的橄欖油、檸檬汁和巴馬臣芝士，另加入了porcini忌廉添了點牛肝菌的香氣，而香脆的芝麻菜則帶來獨特的口感，醃洋蔥和水瓜柳的鹹酸讓味道更為豐富，檸檬皮則提供了一絲清新的香氣，味道十分不錯！ 忌廉牛油蒜香雜菌這道菜以濃郁的忌廉醬汁為基底，每一口都充滿了蒜香和醬汁的滑順。雜菌味道濃郁，個人特別偏愛雜菌的味道，因此十分合口胃。 香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵，其中北海道帶子大粒，賣相吸引，在經過香煎處理後保留了內部的柔嫩，外表則呈現誘人的金黃色。三文魚籽的鹹香和龍蝦汁的鮮甜十分配合，稍嫌扁意大利麵的份量偏少，味道是不錯的。 餐廳環境不算大，加上晚一點就全場爆滿，因此較迫、較嘈雜，幸好我們較早入座。
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「MANO」主打手工意粉，手工自製的意大利麵是餐廳特色之一，也是Mano的特色之一今日友人生日前夕，所以特登帶她來食這間餐廳🍽️今次生日飯選擇這間餐廳因為有朋友愛吃的提拉米蘇外，仲有令好味的牛扒。🥦焗牛油澳洲西蘭花Broccolini澳洲西蘭花是我喜歡的一道菜，焗烤後保留西蘭花的鮮嫩，牛油香氣也突出，是一道很滿意的菜式。🥩意大利牛柳配車厘茄火箭菜牛柳保持粉嫩，咬落多肉汁，配埋清新爽口嘅車厘茄同火箭菜，上面仲切咗一片片嘅芝士，食落好有口感。白酒煮蜆配墨汁意大利飯一字排開的蜆肉賣相好好看，忍不住拍多幾張相！意大利飯半生熟，是剛剛好的口感，配上墨汁味道更濃厚，不錯提拉米蘇無得輸！味道濃郁，作為飯後甜品，很不錯最後來一杯Lychee Lemondane 天氣熱飲，好解渴～
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