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开饭介绍
LQV此店结合堂食及零售概念，你可以在店内品尝正宗的传统法国轻食及蛋糕，亦可以选购高质法国葡萄酒、法国芝士和法国的肉类回家烹调。
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营业时间
星期一至二
全日休息
星期三至日
11:30 - 22:00
公众假期
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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之前一年多，周末一向钟情将军澳南 Monterey 商场的餐厅，上星期在OpenRice查一下将军澳南还有什么餐厅值得选择，才发现原来另外有一个屋苑商场的食肆也相当吸引，今日就拣了「LQV」。餐厅全名是「Le Quinze Vins」，睇个名已经知道是法国菜餐厅。集团真的源自法国巴黎，创业于2010年，开业时只是间酒舖；其后在2014年进驻香港，除了贩卖法国美酒，亦兼售卖其他法国产食材，同店兼营餐厅。到今天为止，香港共有四间分店，分别选址赤柱、中环SOHO区附近、将军澳南及湾仔汕头街；虽然并非位于大型商场或者旺区大街，但舖址明显精心挑选，配合法式小店形象。尤其最新的澳南新店，临近海边、又拥有开扬景观，带有南法海岸风情；不难想像将来将军澳中央公园落成后，用餐环境会更佳。店内大部份空间用作贩售法国美酒及各种法国优质食材，只拨出小部分前临行人专区的铺面面积作用餐区。雪柜内陈列了多款法国芝士、牛扒及冻肉，另外还有果酱、腌菜等，价钱当然唔便宜。周末没有抵食$128 set lunch，只有a-la-carte 餐牌。款式选择唔多，但但每道菜式皆充满法式小餐馆风情。法式小馆的 bread basket 当然系经典法式长面包，就算牛油都是高级法国进口货。Salted butter 的含盐量明显高于坊间大部分餐厅所采用的普通牛油，入口香浓以外，味道很足够。 近一个多月食了几趟法式油封鸭腿，今日已经是第三次。Confit Duck Leg ($168) with crushed potato and confit orange sauce 卖相简洁，但缺少了太阳蛋就有少少失望。Crushed potato 介乎薯蓉同薯角之间，既有薯蓉香滑、亦有薯角咬口。鸭皮煎得未够香口松脆，入口仍然带有鸭皮脂肪滑溜；同香脆鸭皮比较又是另一种滋味，胜在鸭油香气更浓；只是这种口感未必人人喜欢。鸭脾肉甘香、够厚身，但稍嫌咸香味太重、肉质略为偏硬，有点似中式腊鸭髀。不过肉汁仍算丰富，亦充满油香。同之前品尝过的另外两间餐厅出品比较，论鸭脾味道及质素仍以「Duck & Waffle」技性一筹，但「LQV」就胜在有 confit orange sauce。用鸭油及血橙煮成的酱汁，其貌虽然不扬，但香甜带微酸及油香味道，与滑溜的鸭皮脂肪及咸香鸭脾肉就非常匹配。Moules et Frites系比利时国菜，同样见于很多法式海鲜小馆。Mussels a la Mariniere ($168) 可以说是最经典及最为大众喜爱的炮制方法，用白酒、小洋葱、香草、牛油、鲜忌廉炮制而成的酱汁，既有酒香、又有牛油香味，但又不会过度浓郁而掩盖了青口的海鲜鲜甜。一向较为喜欢欧洲出产的蓝青口，虽然较细只，但就没有澳洲新西兰出产的大青口的那一块硬毛囊；而且口感更嫩滑、味道更鲜甜。面前的一小盘法国蓝青口，虽然份量不多，但就很鲜味，而且只只又大又肥美。Roasted Yellow French Chicken (half $248) 较在超市买到的进口法式春最鸡大只，半只份量也勉强足够二位女士分享。鸡皮较厚，胜在有浓郁黄皮鸡油香味，但又没有肥厚鸡膏，入口丝毫不觉肥腻，反而是满口鸡汁油香。鸡脾肉固然嫰滑，即使鸡胸肉也没有粗嚡有渣。出品唔算特别出色美味，但肯定是中上水平；而且充满法式小店风情，用餐环境休闲舒适，值得一试。
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1. We would like to order more food, however they rejected as they said it’s already last call. However , I told the waitress that no one did the last call, or even mention she just said sorry and walk away. Then started blaming her staff, instead of finding a solution for us. 2. They seem to be in a rush to close , they tried cleaning our plates however we weren’t finish, we mention it twice but started lifting our plates. 3.They closed the check around 9:30, did the check wrong and instead of the person incharged they sent a waiter instead, which he seems to be more lost and confuse. Took a while to fixed the bill as they weren’t sure about the discount. 4. They deliver the wine that it wasn’t even ours.
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边行边揾啱心水嘅餐厅，被雪柜内既芝士、火腿及香肠吸引入去，入到餐厅，见到好多红酒，自家制果汁、果酱、虽然座位比较迫，但环境干净舒服既。1) 生牛肉他他2) 汉堡包3) 烟三文鱼配班尼迪蛋4) 法式多士配松露火腿5) 黑松露火腿配班尼迪蛋6) 跟餐既面包配自家制牛油7) Cappuccino8) 花茶食物名称参考番menu la食物味道是可以的，但最欣赏系热辣辣嘅面包同自家制牛油(好好味)，店内有售牛油，但个日沽清呀，下次要去买牛油呀仲有，店员好nice有礼貌，我哋食得开心
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今日星期一返工日子，特别想食好嘢！同事们一起出外食饭以保持工作的生产力。今日去了此间无论装修及环境也令我们不能尝试的餐厅！！！！！因lunch平日特别能享受一下这区的美景。有lunch menu,价钱不贵。更是超值食完后~~~所以平时lunch set是一定抵，不况一试。面包先上，这牛油好好味！所以问了waiter多要一个同事order了汤。我order了salad我们试了牛及肠。牛很少份量，french fries 🍟好好味！这个真不错~~~~一定要试！
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国庆假期。到将军澳揾食，在 OpenRice 搜寻到有间法国小菜馆，喜欢法国菜的我、当然不会错过试吓。首先，餐厅开了几个月（1）货源不是太稳定、是日，生蚝、餐汤、Foie Gras 都没有，我本来嚟想点哩几道菜，有点扫兴（2）wine list 成本字典咁厚，但又唔系全部齐货，一开始点两支不同 red、两支都冇（3）由于，餐牌全英文带点法文，有部份菜式不太清楚、wine list 也多种类，两者皆询问侍应有关资料、两位年轻侍应都答我唔到（4）侍应他们俩，间中会互相倾偈，他们除了送餐收碟埋单之外，完全提供唔到其他任何服务（5）墙上有酒 display 供选择，酒樽上有个价钱，后来先知道，在餐厅饮要加多 $100，如果当开瓶费就贵咗啲，加 $50 会较合理。点了（1）法国蜗牛，丰富牛油香草味，值得一试（2）油鸭腿，可能，我去巴黎食惯有对比、有点失望，比较咸、冇油香、皮太油、肉有啲鞋（3）牛扒 500g，非常新鲜、浓浓牛味、价钱抵食，喜欢吃牛的朋友，一定要点（4）薯条味道好，可惜，唔系粗薯条、败笔（5）焗菜炒菇，好好味、推介～餐厅（1）一半零售法国食品酒类、一半餐厅（2）如果，二人进餐，张枱真系好细，放咗支酒，再放两碟主菜、两 side dishes，真系好迫、成餐饭都要好小心翼翼，其实，之后冇客人，应该给拼埋隔离张枱，客人舒服啲、又唔会咁容易打烂嘢（3）待天气凉啲，外面有两张四人枱可供选择。
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