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港铁中环站 D2 出口, 步行约6分钟
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营业时间
星期一至五:
自助午餐: 12:00-14:30
晚餐: 18:30-22:30
星期六至日: 18:30-23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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Starting off with a scallop salad as appetizer, then steak frites, and finally desserts! We leave with a happy and full tummy. Though the greens were a little bit too salty to our liking, the scallops were seared just right. We also really liked the cream sauce that came with the scallop. Mixing the remaining sauce and the greens together actually did make the salad less salty and a lot yummier!We had our steak medium rare and trust me, it was good. Came in a silver plate, the steak was cooked beautifully in a bed of their very own secret sauce. The steak was juicy, flavorful and tender. And the sauce was very special and really good too! We have no idea whats in it, but it was creamy, has a buttery flavor and a hint of tartness. I am not a potato person but their fries were perfectly cooked. Came fresh and hot, it was skinny, crispy, crunchy and seasoned just right. I just couldn’t stop myself from eating them, and yes, I did refill my fries!Made with choux pastry and filled with praline cream, the cream had a very nice consistency, it was thick enough to hold up the choux case but it wasn't too heavy and had the right amount of sweetness. Somehow we also tasted some hints of peanuts. The choux case was okay but it would be better if its fluffier and crunchier.
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同男朋友庆祝anniversary, 但又唔知食咩，上openrice 揾下中环有咩食揾到呢间，即刻透过openrice book 左，好方便！呢间舖比起另一间差唔多性质既La Vache 易揾，系Graham Street 果度尽头，而且格调同La Vache 完全唔同，行浪漫法国feel, 唔系好似Bar 咁，岩哂我地庆祝。我地两个都钟意食牛就叫左最基本牛扒配薯条果个餐，每人$298, 由于当日我有啲伤风，所以waitress 问我地饮唔饮野我地话要水就得，而佢地亦无因为我地唔额外叫野饮而比面色我地睇，仲好殷勤咁帮我地斟水。当日客人唔多，我地都坐得好舒服好enjoy, 虽然主菜牛扒系La vache 好食啲，但环境绝对系呢度好好多。呢度好适合啲budget 唔多但想要有格调既情侣黎
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中午和朋友来了云咸街上的法式扒房吃午餐。法文L'Entrecôte的意思吃牛扒薯条的平民餐厅,每家都有自己独特的牛扒酱料.之前订了座位不用等就可以入座了。餐厅宽敞明亮，楼上餐厅来说算很大。中午12点半餐厅只有1/3的入座率，人不太多。里面装潢走的是欧式风格，外国服务生非常友善热情。我们点的是牛扒。这家餐厅中午做lunch buffet.就是说我们可以去bar台那边自助拿salad和甜点水果等等。品种选择不算太多。主食大概有5块牛扒和薯条。女生我觉得食物分量刚刚好，可能男生会觉得有点少。说回这几块牛扒，真的意想不到那么好吃！！我们点了medium rare，上来的牛肉刚好三分熟。中间的肉暖而且呈红色，多汁，配上他们自家出品的酱料好好吃喔！！！价钱也不算贵！值得来试试看哦！♥
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是日滂沱大雨，朋友K 提议不如改个地方午饭，因为有伞都会变落汤鸡。由于金钟真的没什么合口味，我说服了她照到这儿，因为我想来很久了。谈到 entrecote，必然会想到香港的first-mover W's Entrecôte, La Vache，和一些过江龙 eg. Le Relais，以及走 diversified 路线的 Steak Frites by the Butcher's Club；我挑选这间，因为lunch set 很超值，有名的 steak frites 在lunch hour 只需$180，不点 steak frites的也可吃 semi-buffet + main course 的 lunch set，价钱比 steak frites 便宜，丰俭由人。雨实在太大，攀了兰桂坊的长斜路后，鞋和半边身都湿透了。好不容易才穿过LKF Tower 到云咸街。L'Entrecôte De Paris 就在Dragon-i 旁的一幢大厦里，抬头会看到红色的小牌，不难找。一上到3/F，心里不禁「哗」了一声，装修很classy！红白格子砖的地板，配以教堂似的彩色玻璃墙，彷佛带来穿越时空，来到70年代的法国。虽然已是1pm，但可能是下大雨的关系，只有2-3枱是有客人的。店名内的"Entrecôte"，法文解作供应"steak frites"/牛排薯条的餐馆，但这店是与众不同的，并不是独沽一味的牛排薯条餐厅。Lunch menu 和 dinner menu 一样，都有牛排薯条以外的选择。Lunch 真的是超值，buffet 加main course 只是$148-178，加一是随心的喔。因为想试试有名的牛排，我和朋友二人点了："Buffet & Vegetarian Pasta" $148和 "Green salad with walnuts, trimmed “Entecôte Steak” with the famous sauce" $180。点完菜，就立即起动了 - 自助餐桌上的放著各式冷盘，有沙律菜，法式肉冻、冻批和烤杂菜等。不加 main course而只吃 buffet的话$128，但我认为不值，buffet only的话，种类未够多，在意大利餐厅里吃buffet only就还可以。（题外话：想只吃buffet不加 main course的话，可考虑 Arts Centre 的Assaggio 和中环 Bistecca，款色多和吃得饱，很划算。）要大特写的是最有趣的 Fishes Terrine。Terrine是指「法式冻」，可以是肉类和蔬菜，做法是交互堆叠的把搭配好的食材放入陶罐中，然后再低温烘焗，放置好一会后便可品尝，如此复杂的制法旨在把美味浓缩。这个fishes terrine 由三种不同鱼肉打成，味道很像小时候要扭扭扭再啪断来吃的鱼肉肠，但这个当然比鱼肉肠真材实料得多！每款都拿了一点来试，大部分都好吃，只是无味的烚蛋令我摸不著头脑。朋友点了的牛排餐是跟 green salad，份量不俗，淋上了开胃的醋汁和洒了松子仁。约10-15分钟后，跟buffet 的vegetarian pasta上桌了。很香茄酱味，意粉的质感够 al dente，有水准的，但没太大惊喜。过了几分钟后，牛排来了！在点菜时职员知道我们是share 食，因此没有先把牛排放在桌上，就切成了好几块分上给我们了（所以我没有拍到全貌了）。盛牛排的碟用上了传统Entrecôte餐厅用的银盘，有保温之用；不过把牛排分上后只是用普通碟盛著，没有这效果了。Entrecôte 没有规定要用哪的牛，但共通点是无筋的部分，确保质感软腍。这里的牛排选用澳洲西冷，牛肉味很浓厚，完全没有筋，软腍香滑，几乎在口里溶化。手切幼身薯条都不会油腻很糊著口，沾牛排的秘制汁就更惹味，但可惜酱汁不是那么充裕，我只好沾一点custard。酱汁是灵魂所在，混合了香草和牛油香（其余十多种材料就不得而知了），不能阔佬的给你加酱，也是情有可原的。我们点的是 medium rare，生熟度是合乎预期的，肉中透出一点微红，但没有血水渗出。吃过主菜后，找甜品去。自助餐桌上没什么甜点可选，反为生果倒有3款。蛋糕仔偏甜，很一般，所以我吃了很多生果。如果我重来的话，原因必定是 steak frites和典雅的环境；稍有不足的是甜品的款式和漏了给我们面包。订枱可以用 table map，不过职员不太懂我的要求（因为想储积分，我提醒职员要确认我的订座，但他们支吾以对）。8折 coupon 又是一大诱因（不用印出来啊，环保d!），想试 steak frites 的朋友要趁早了
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人数: 2 时间: 晚上8时半 预订: 有 于Openrice上无意发现这间与La Vache！一样主打French Steak & Fries的餐厅。以为会好似La Vache！一样好多人于是立即于Table Map上订了当晚晚餐，而且刚好看到Openrice有8折 mobile coupon。 虽然是晚上8点，但由毕打街行上云咸街依然热到想喊。到达后发现大厦大堂装修而且只有一部电梯于是决定再行三层楼梯。。。终于到达餐厅门口。 望入去发现少于10枱食客，环境很宽趟，灯光都好柔和。坐低睇睇 menu，除主打的steak & fries外还有其他主菜，不过我们一心来吃牛，所以没有细心看其他的主菜便直接点了两份steak and fries，一份medium，一份medium rare, 酱汁分开上。 点好后再认真望望周围环境，其实好适合两个人或几个人慢慢倾计慢慢食，最主要系因为无坐满人。 很快先来了一篮面包及牛油。面包看起来很硬，吃起来。。。都很硬，里面只有很少一部份比较软。而且那一块牛油亦是硬的呀呀呀呀。。。。所以尽力只吃了一块多一点点。 接著是沙律，沙律菜还算新鲜，核桃都ok，不过酱汁对于我来说酸了一点。 然后steak & fries 终于来啦，银色碟上放好两块各砌成6件的牛排。待应会先将3块放到你的碟上，再夹好多fries比你。然后另外3块会于你快吃完的时候再给你，还会再加好多fries比你，如果你不拒绝的话。至于奶绿色的酱汁一般会直接「淋」上牛排上，不过我们要求分开上，因为怕会 「淋」得太多。 先试下就咁吃牛，唔唔。。。medium的入口都几软同juicy，medium rare的更软。虽然都有烧的纹，但就如之前的comment所说无咩炭烧既味道，定系佢其实唔系炭烧？！再试一下跟酱汁一起吃，唔。。。酱汁是creamy但同牛一起又并没有个种「好夹呀」既感觉，就是「都ok啦」既感觉。薯条好脆都几好味，但实在食唔到两round咁多。 最后我分多咗一旧牛比他，因为想叫多个甜品。点了Paris Brest，因为我记得openrice食评里有人提过。上来时很漂亮啊！将它分开的时候发觉夹住cream的饼（定Puff？）好软，食落去好似有少少感觉「放咗有D耐㖞」。但个cream其实几滑又不会太甜，好可惜两个人都食唔晒，因为太饱食净少少。 整体OK，最开心系餐厅唔太迫同嘈。下次突然想食牛又无预先book枱都会考虑再来。但行斜路真系好热。。。顺带一题这里不收加一的。
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