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港铁金钟站 F 出口
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开饭介绍
主打法式闪电泡芙，推介创办人Christophe Adam最爱的咸焦糖牛油味，以马斯卡邦奶油配搭咸牛油及焦糖，味道浓郁丰富。
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营业时间
星期一至日
10:30 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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the eclairs are okay, a bit small. the puff pastry is lacking in fluffyness, it feels like it's not fresh enough. otherwise the filling is flavourful. the eclairs come in a variety of flavours, we tried chocolate and a light yogurt one. the main issue is the pastries are outrageously overpriced. thankfully I had a promotion buy one get one free with an app. I have found better eclairs at Kayser bakery for a fairer price.
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闲来就想食下甜品见尼间既闪电法式泡芙同一般既泡芙不太相似一条条状比较精致望落去都几吸引所以即管试试佢外卖2款黄绿外表好吸引影相打卡一流不过咁细条$38吾抵买黄色尼只柠檬🍋酸酸甜甜几清新入面内涵比较浓但不是我想要既质感还是比较喜欢平时既泡芙多cream口感更好尼款mocha口味超失望😞食晒成条都无抹茶🍵味入面cream仲要好少完全系好睇吾好食吾知系咪我拣错款啦完全不值试过一齐就够了还是买番平时既泡芙更正
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工作前有点时间来PP小休传统法式小甜点Eclair是数年前看Master Chef知道的材料看似很简单 面粉 水 糖 盐 糖粉 吉士但工序可以非常复杂做甜品比煮食更需要仔细计算面团温度 次序 挤压角度都是一门科学要令泡芙发起中间挤入浓浓吉士酱再做出漂亮的味道和造型颜色要七彩虾条做到炫目的mirror glazed表面才切合闪电泡芙的要求让人想立即吃掉 又有dazzling的视觉享受不过我无心做甜品也不可能像Gordon Ramsaydisplay出多种漂亮颜色糖果一样赏心悦目还有其他雪糕泡芙的选择以及不同味道的雪糕每样都非常精致bling bling! 我们点了套餐堂食大概有4,5张台 可小憩套餐是一件Eclair+饮品甜点总是要配热饮才对我们点的海盐焦糖Eclair旁边的是黑朱古力(之类我我只是被样子吸引)吃下去有爆炸糖在表面海盐焦糖 不是我喜欢的口味 很古怪比较喜欢黑朱古力那款中间是朱古力味custard看到还有生日送礼的特别包装可以预订及选择款式送给喜欢甜食的朋友一流包装也很精致至少可以拍照呃like
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第一次食呢间既闪电泡芙时，简直惊为天人，原来泡芙系可以咁轻盈咁好味。佢既经典味道:焦糖海盐味到依家仍然系无得输。之后再陆续食其他口味包括云呢拿、朱古力、红桑莓等等，都一样可以俘虏左我既心。可惜价钱不算便宜，所以不可以日日食。近日发现左Entertainer app,呢个app内既食店可以买一送一。见到呢个app可以买闪电泡芙买一送一时，双眼即时发光。跟手买了青柠椰子味及云呢拿味。云呢拿味不用多讲，仍然保持一贯既高水准。见到咁多黑色点点，就知道用了真正既云呢拿条去做，味道天然不造作。青柠椰子味，有微微既青柠味，不太抢，又有微微既椰子味。最得意系表面有三粒椰丝棉花糖，同泡芙既质感完全唔同，但一齐食味道会好d。
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