Lady M

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日前食唔到斑斕千層蛋糕，今日係沙田Lady M見到～即刻叫左兩件斑斕千層蛋糕，這款蛋糕無疑是這個夏季的焦點。這件蛋糕時，淡雅的綠色和層疊的薄餅皮讓我忍不住讚嘆其精緻的外觀，另外每一層的薄餅皮都是那麼薄。斑斕千層蛋糕的內餡口感既綿密又帶有一絲清新的斑斕味。第一口下去，甜而不膩的滋味立刻在舌尖綻放。每一層薄餅都保持著絕佳的質感，輕輕一咬即化，搭配上柔滑的忌廉，讓口感變得更加豐富。蛋糕的頂層則鋪上了晶瑩剔透的斑斕啫喱，這不僅增添了視覺上的吸引力，還提供了額外的清爽感。每一口都彷彿在品嚐一口清涼的夏日。

每次都係食千層蛋糕，今日見到有新口味蛋糕，仲要係粉紫色好靚，就試吓啦！大甲香芋麻糬忌廉蛋糕$68係基本的海棉蛋糕，中間有一層麻糬和芋泥，海棉蛋糕好軟熟，有芋頭味，鍾意表面的奶油唔會膩，整體味道唔會好甜，口感好有層次🥰芋泥麻糬法式玫瑰奶茶$68無乜茶味，奶味偏重，唔甜，是否無落玫瑰味糖漿，同之前飲的味道有所不同🤨

閒日三點幾時去到買外賣， 店內只得兩三檯客， 生意一般。我嚟買外賣，我揀咗兩件蛋糕，分別係 軟心黑朱古力千層蛋糕 同埋 法式士多啤梨千層酥， 千層蛋糕係必食，又見到佢係新推介，所以order 咗。千層蛋糕水準同過往都差唔多， 呢款黑朱古力千層蛋糕 係有濃郁酒嘅，如果小朋友未必啱口味， 整體上 朱古力味都算香濃🍫，中間有好滑嘅朱古力層。 法式士多啤梨千層酥分別有三層酥餅 (頂層、中間、底層)， 中間有士多啤梨層 配上cream，有驚喜 🥰， 忌廉質地 鬆軟滑溜，再配搭清新嘅士多啤梨肉🍓， fresh 感覺出曬嚟，而且忌廉打發得好輕型，整體上不太甜，再配合起鬆餅有唔同口感，cream軟綿綿又有啲鬆脆 酥皮，我覺得畀千層蛋糕更好味😍。

.Lady MGâteau aux Marrons 栗子蛋糕🌰.外賣🥡自取 $68 價錢算偏低去Lady M 梗係食千層蛋糕但秋風起想試吓食 🌰粟子口味蛋糕架 就睇落幾吸引棉密粟子蛋糕據說係用左 🇫🇷法國栗子🇫🇷 直送製成選料頂級👍🏻 絲滑嘅粟子蓉 色調土系同碎碎既烘培核桃碎粒再加上夾層鬆化海綿蛋糕同墊底既白色忌廉層.口感有三重變化就總結綿、滑、碎.整體來講 又唔會太甜 👍🏻 Tea time 一嚐對我黎講 少食甜品 也覺得不錯

Lady M的月餅盒太美了！Lady M的奶黃月餅盒設計獨特，宛如綠色的藝術品，散發著高貴的氛圍。精緻的包裝搭配柔和的燈光，映照出可愛的兔子影像，增添了節日的溫馨感。每一口奶黃月餅都如同享受奢華的滋味，讓人陶醉於美味與視覺的雙重盛宴中。

《黃金碧根果仁千層蛋糕》一層又一層好薄好薄既餅皮堆疊成千層輕盈得黎 口感細膩餅皮之間夾雜住碧根果仁本尊內餡嘅 cream 亦都有加入香濃嘅碧根果仁依款果仁是個好東西!! 不含膽固醇 碳水化合物含量又低有一種獨特嘅奶油味 淡淡堅果香整體味道圓潤 甜而不膩 .《抹茶千層蛋糕🍵🍰》作為抹茶控 次次都會點千層蛋糕面頭有大量抹茶 覆蓋住原味千層蛋糕抹茶的甘香正正中和了奶油甜味 唔會覺得漏.《法國玫瑰鮮奶茶🌹☕️》每啖奶茶都充滿玫瑰香同濃郁既奶香好似置身於浪漫花海 心情都好舒坦.《抹茶鮮奶🍵》味道醇厚 抹茶甘醇口感滑順 冷熱都好飲

講到千層蛋糕就會諗起Lady M 呢排想食蛋糕就去咗食Lady M啦 叫咗三款蛋糕（肥妹就是這樣煉成的）：黃金碧根果仁千層蛋糕大甲香芋麻糬忌廉蛋糕法式士多啤梨千層酥呢三款入面我最鐘意大甲香芋！蛋糕鬆軟配埋麻糬 兩者加埋口感唔錯 qq軟軟 又有芋頭香第二係千層酥 酥酥脆脆加埋士多啤梨同軟滑嘅cream 想一啖接一啖第三係碧根果 佢焦糖都幾濃 幾好食 但我個人覺得果仁同軟軟的千層冇話好夾 一粒粒咁 但呢啲都係睇人 鐘意果仁可以一試三款都試得過！

約咗Friend去沙田行街食飯，點知個Friend突然有事要遲啲到，唯有自己周圍逛下，行行下經過Lady M 心痕想食個tea，等咗一陣就有位款款都好吸引，最後點件Butter pecan Mille crepe 試下！件cake一層一層每層都咁好味，Ice Mocha 朱古力都幾濃，食完好滿足，真係想食多件。

有時間經過新城市見到Lady M就會想買件回家吃,見到推出了新口味大甲芋麻糬蛋糕,即刻買回家試試。另外買了伯爵茶千層蛋糕給家人。大甲芋麻糬蛋糕一食入口蛋糕超軟熟,口感濕潤。配上中間的麻糬和芋泥,好夾,而且啖啖的口感都好豐富。大甲芋真係好香而且芋頭味超濃伯爵茶千層蛋糕濃濃的伯爵茶味配上千層蛋糕,好有層次感,每層千層餅之間都有伯爵茶cream,食入口超細滑。每層的pancake做到好薄,食完一啖又一啖Lady M沙田沙田正街18號新城市廣場一期3樓309A號舖

唔知由幾時開始，食Lady M對我嚟講就係心情好嘅一日，行街行到攰去食個下特別有儀式感，有時心情唔好都會去食返件，食完又會好似叉咗電咁🤤最近夏天又到芒果季，終於可以食返一年前嘅期間限定芒果千層蛋糕～芒果千層蛋糕($86) 最上層係切得好靚嘅芒果，原個蛋糕仲係砌到成個花咁～內層就係芒果cream配班戟皮，芒果果肉都幾清甜，食落都唔會太甜，以生果口味嚟講做得幾出色～班戟皮亦都做到好薄好薄，最鍾意就係呢到層數夠多，而且切落去完全唔會散開，淨係呢種一體嘅結構已經贏咗大部分千層蛋糕舖😛士多啤梨千層芝士蛋糕($86)就係早前推出嘅新產品，班戟皮之間就有士多啤梨果肉嘅cream cheese，蛋糕面鋪上士多啤梨果醬同清新既檸檬忌廉，同芒果味相比，呢件多咗用上Valhorna士多啤梨朱古力薄脆餅底，食落層次更豐富，但相比之下，自己覺得芒果味更出色🤣下午茶最啱就係加埋杯latte同朋友係到慢慢嘆，呢到嘅latte偏nutty，朋友叫咗杯400次咖啡，飲落去個分層都好正，可以分別感受到咖啡嘅炭焙香同奶香，襯埋件蛋糕都幾正～總括嚟講，呢一間嘅千層蛋糕絕對係top tier，雖然當日要排隊，人流非常多，但係職

原本以為Lady M淨係賣相好，試過先知原來味道真係唔錯！買咗個大甲芋麻糬蛋糕，食落真係好香，而且唔會覺得好甜。中間夾住麻糬同芋泥，口感好豐富~ 蛋糕又軟熟，整體嚟講真係好高質！！

🤩士多啤梨千層芝士蛋糕($86 HKD) 今次就試香港限定既士多啤梨千層蛋糕🍰面層士多啤梨鏡面層有足料士多啤梨🍓士多啤梨夠香都唔會太酸。 千層皮一如既往又薄又好軟熟但都唔會穿，忌廉餡順滑香口又夠士多啤梨味 餡料鋪得平整而且厚度均勻 🥲唯一敗筆就係底層既脆片餅，調味太甜亦都唔夠脆，脆片過強既牛奶甜味遮蓋晒應該係主角既士多啤梨，如果冇左個脆片底，我會願意俾高分啲。

喺沙田新城市行街，行到攰咗想搵個地方唞一唞，即刻諗起Lady M😈今次嚟到見到有新嘢，千層蛋糕可以配雪糕，好吸引，立即決定入嚟try try佢☺️🔖伯爵茶千層蛋糕配雪糕（$98）雪糕係鳳梨酥味嘅雪糕！味道真係酸酸甜甜似鳳梨酥，唔會有好假嘅化學劑嘅味道。而伯爵茶千層蛋糕一如既往嘅綿密，cream嘅份量恰到好處🫶🏻🔖原味千層蛋糕（$72）原味千層蛋糕必嗌🫶🏻超鍾意食原味，可以完全食到原本嘅口味同質感，而Lady M嘅千層蛋糕百食不厭 🤭

今日同friend一齊去沙田新城市shopping，咁啱經過Lady M見到有呢個雪糕+ pancake set可以試下😋即刻嗌嚟試下1.伯爵茶☕️pancake感覺上冇之前食嘅咁濃伯爵茶味，水準唔似以前咁高🥲，cream唔夠細膩，pancake夠薄，食落好膩2.鳳梨酥🍍雪糕🍦第一次食呢個雪糕，比想像中好食好多🤤，食落幾fresh，不過啱啱攞過黎個陣太硬，要比啲時間佢溶下先食得🫡環境方面： 地方算大，有位可以比我哋坐低傾下計，ok舒服，不過張梳發有啲污糟😵‍💫總結：雪糕值得一試，成個set係$98蚊

Celebrate your special occasion with Lady M's Strawberry Cheesecake Mille Crêpes ($580/ 6 inches; $860/ 9 inches)🎂 This delightful twist on traditional mille crepes features layers of strawberry cheese cream, topped with fresh strawberries, strawberries glaze, lemon peel, n whipped cream🍓在特別的日子，與Lady M一同分享溫馨滋味，以「士多啤梨千層芝士蛋糕」（$580/ 6寸；$860/ 9寸）共慶。與傳統千層蛋糕不一樣，結合了芝士蛋糕和千層蛋糕，薄班戟之間夾了士多啤梨芝士忌廉，面上點綴著新鮮士多啤梨、果醬、檸檬皮和淡忌廉。Extend your happiness with family, partner or friends by indulging in extra sweetness with