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食脑$44(6/10)万圣节主题的雪糕，雪糕上有一个脑型布丁，但味道食不太出来，上面淋上士多啤梨酱和碎扮血酱，不过我觉得淋得太少士多啤梨酱在脑上，没有逼真感。店员说雪糕是蛋糕味，但我觉得只是比较甜的云尼拿味，而雪糕口感都颇滑。
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系天气又热又焗既情况下，今日终于可以同妈妈有机会试下闻名已久既分子雪糕la~~据我所知佢地既款式大概两三个星期会转一转，每次大概4-5款，而每款都会用唔同既雪糕机整出黎，所以味道会分得好清楚，绝对唔会mix 埋一齐…佢地呢间系用液态氮将雪糕浆急速冷却，而制作既时候会烟雾弥漫，令大家有一种好新鲜特别既感觉…今期佢地同利宾纳crossover，一球半淡紫色既黑加仑子利宾纳味雪糕，配上花生酱馅既夹饼，入口有d酸酸甜甜，但雪糕香浓软滑，顶部仲有忌廉、果酱同块夹饼，有趣新口味，真系夹到估你唔到ar….P.S.:由于佢地三周年，由 23/7-26/7期间任何口味既分子雪糕都系$35(平时$44 ga~~~)
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今日,同朋友睇完<侏罗纪世界>经过Lab made 见佐有优惠两杯$70,就买佐两杯雪糕食,奶酱脆多 面头有一层花生酱,而雪糕食落有一些脆多碎,脆脆地而雪糕都几香滑入口即溶,又同奶酱有近八九成似,食完都仲想食多杯雪糕巡回中的黑白豆腐花,面头有一层黄糖,而最底有层芝麻糊,个雪糕食落真系有豆腐花味,芝麻糊略苦,但系食下唔够滑,食到一半就唔想食晒佢,同奶酱脆多差好远,我觉得唔值呢个值钱$35(两杯$70,单买就$42)下次唔会再食呢个味!整体而言都算不错^-^
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每一次经过呢一间雪糕店都好想去试一试，咁大个人都未试过「分子料理」，今次终于的起心肝去试下。呢间店既装修都几mordern同简洁，但只sell 4只味既雪糕，有雪沙汤圆、薄荷朱古力脆脆、红桑子牛油酥饼同香桃乳酪。系买之前可以试食，我只系试左普通既味，薄荷朱古力脆脆同香桃乳酪，保险D，虽然香桃乳酪好香新鲜桃味，甜得黎带少少酸，可惜对我黎讲乳酪味偏重（如果系好奶类制品的话，呢个会系一个不错既选择），所以最黎买左薄荷朱古力脆脆。佢呢间挂住分子雪糕既原因系因为用液态氮将雪糕浆急速冷却，所以系食既时间，因为D脆脆绝对唔会因为雪糕浆系液体，而lum晒，一路食一路都会有得咬下咬下咁，薄荷味亦都好浓郁，加试朱古力味选用偏苦既朱古力，所以成个雪糕食起试黎一D都唔会''漏''！所以呢间野真系值得推荐，同我下次应该都会挑战一下其他特别既味道！
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LABMADE系位于屯门，有次经过想食就试左，因为佢系分子雪糕，所以好多你想像唔到既味道都整，我个日就有奶酱多味，咁我就即管试试究竟啦！一食落口好似食紧浓缩左既奶酱多咁，感觉好有罪恶感。唔理D众恶感，只味同真正既奶酱多有9成似，特别系真系几特别，但食一球都好够，因为有D”漏”，食落有一位位脆脆到，口感几丰富，同埋个雪糕都几滑，入口即溶。
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