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电话号码
21546121
开饭介绍
山顶分店坐拥令人叹为观止的维港美景，而红皮座椅、格纹台布带出时尚法式格调，让你置身法国般享受招牌美国特级肉眼扒搭配无限任添金黄香脆薯条。
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营业时间
今日营业
12:00 - 21:00
星期一至二
全日休息
星期三至日
12:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
又是庆祝的一天 🎂朋友带我去 La Vache! 喺山顶嘅新店我都系第一次食咋 😛环境法式优雅 望住无敌太平山夜景实在太抵啦 ❤️🔥👏🏽店内只做 Steak & Frites MenuUSDA Prime 等级肉眼牛扒 + 薯条无限任食 🥩🍟新开优惠六月内 $298 一位（原价 $398）我哋分别拣咗 Medium 同 Medium Rare几推荐三成熟 牛味香浓 肉质好嫩 😻锯扒最怕冻咗唔好食 呢度碟下面有蜡烛座住三成都会慢慢煎到变咗五成食唔惯太生嘅朋友可以煎吓佢 hahaa薯条用鸭油炸极。香。脆。到底边个抵挡到即炸薯条仲出紧烟的魅力 🥹调味偏咸好多盐硬系觉得有少少海苔味 Shake Shake 粉嘅味道（？）每隔 5 分钟就有盆新鲜薯条出现 食极都仲有 🍟但我最多都系食到两 Round想知你哋最高记录几多 😝甜品可 Skip 唔系特别出色服务麻麻哋 一系问极都无人理一系就一脸茫然唔知你讲乜咁可能新开 Train 多一排会好啲 🙂↕️
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近年Blacksheep积极于山顶插旗，开张不久的La Vache! 已是第六个进驻品牌，连同Falcone、Rajasthan Rifles、Messina、Butter及Peak Pizza已然形成一个紧密的生态圈。餐厅天花一只只牛组成的花纹浮雕是饶有生趣的小彩蛋。凌霄阁La Vache坐拥超高楼底落地玻璃，繁华景色一览无遗，窗边二人座低消$1500性价比已胜过部分尖沙咀海景餐厅。——————————————————品牌多年独沽一味只做USDA Prime 10安士肉眼配无限任添薯条的经典套餐，精简的菜单练就火候精准的牛扒，庆祝新店开张更推出6月限定的$298 Summer Preview (不连甜品)，比以往Black series 限定菜单$328 (连指定甜品)更相宜，却可饱览迷人的维港景致。面包篮是简单的法棍但重点在份外柔滑的Paysan Breton淡盐牛油，既然是来饱餐一顿就不要太计较热量只管涂上厚厚一抹牛油感受浓郁奶香。清爽的核桃油醋沙律是恰如其分的开胃前菜，爽脆水嫩的沙律菜减轻了之后大口吃肉的罪疚感。USDA Prime肉眼扒油脂分布平均，肉质软嫩，除了本身来货质素稳定，有一部分要归功于准绳的烹调时间和改刀，五成熟口感更柔软，七成熟的焦香风味会更突出。点上特制的House Sauce，如丝绒般滑顺的Bearnaise混合了醋、胡椒粗粒及香草，带芥末香的轻微辛辣感和适度的酸味除平衡了牛肉的油腻感同时多了甘香。La Vache! 另一个高光便是无限量供应的金黄薯条，即炸的Julienne Fries外脆内松软明知上火都会忍不住Refill，侍者亦乐此不疲地捧著一整盆刚出炉薯条满场飞热情为食客满上。如果还有空间，不妨在琳琅满目的甜品车中选一款甜点去为整餐划上完美句号。——————————————————La Vache!作为Black Sheep的长青品牌，一直保持稳定水准，其热情的服务和欢乐的用餐气氛表述了集团的核心价值，可以相对相宜的价格享受到山顶居高临下的景色，庆祝重要场合可以担保是Money well-spent的难忘体验。
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