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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
高人气的高级法国餐厅，食客可选择正式或室外用餐区，享受由米芝莲星级大厨主理的正宗法国菜，无论是和伴侣或三五知己用餐都非常适合。
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特色
浪漫情调
同客食饭
庆祝纪念日
营业时间
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
整理旧相发现唔少食过嘅餐厅结束咗营业呢间当时系因为有团购同米芝莲星星光环而试餐厅环境都几优雅漂亮，食物比期待中普通加上𠮶时新开，侍应 friendly 但就唔系好 smart 😅无记错系鸡肝配多士个 toast 都脆嘅，鸡肝正常味但无咩突出之处 😂左边系烩和牛面颊presentation 有啲港式西餐 feel个 source 太杰右边系慢煮猪腩肉呢个摆盘靓返啲好食过牛少少咁大把sacher cake 配开心果雪糕卖相都 ok，味道正常pavlova 配苹果雪葩个 pavlova 真系有啲难食，又甜又硬个 sorbet 好好好酸
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之前团购果阵喺度high tea时，觉得好好味，今次有个朋友远度而黎，我谂返系呢间铺头，所以就带佢黎，食个丰富嘅法国晚餐啦鸭肝冻批配干无花果, 姜蓉及砵酒浓汁法式经典前菜香煎鸭肝配无花果，无花果的清香及酸甜味配埋入口即溶的鸭肝之中，开胃味美宫崎A4和牛牛柳配黑松露薯蓉Medium真的是恰到好处，粉红色的肉里带著一层层的霜降脂肪, 轻轻的把它放入口，肉质细嫩多汁，油花细腻丰盈，感觉吃下去入口即化，好像在吃鹅肝一样的口感，一入口后几乎可以用嘴唇来咬断，融化的油花瞬间散布于整个口腔之中，意外的并不会腻，日本人视为和牛之首的宫崎牛，口感与香气更是独一无二薯蓉加入了黑松露酱，使味道层次提升，口感creamy
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煎鸭肝及水晶湾蓝虾配虾清汤~鸭肝size大份~美味浓郁！煎到表层脆卜卜！入面软绵，香气扑鼻！下层有水晶湾蓝虾~质感超爽口弹牙，配上八角虾味清汤一齐食~味道好浓郁伊比利亚猪梅梅肉~上面有d磨菇~好清爽！猪梅肉肉质樕滑入味~轻轻容易切开就可以肉质弹性十足~配上猪汁更入味！黄色一点点是香蒜蓉！加少少在猪上面更令味道提升！十分赞自家制雪芭~先吃红色红梅味味道比较酸，到中间黄色既芒果味会少少甜，再吃白色既荔枝味系最甜！食落层次丰富！所有油腻感觉尽散还有这里服务很好环境暗淡！气氛不错~拍拖一流喔
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金马伦道The Cameron藏著环境一流的Fine Dining餐厅, 上次吃过一间意大利菜的, 今晚就和几位朋友去这间La Saison意大利餐厅, 据说是米之莲一星大厨的徒弟主理, 餐厅名字解作季节, 意将季节最佳食材带给客人享用。 餐前小食 (Amuse Bouche) 包括粉红色烟三文鱼慕丝酥饼、芝士泡芙、磨菇挞, 其中最喜欢的是磨菇挞, 挞皮薄而香脆, 内里载著细碎的菇粒混入浓香芝士, 非常开胃滋味。 最近在外吃饭喜欢上喝有气矿泉水, 零糖零卡而且易入口, 比起喝其他饮品健康, 又可在浓味食物中, 起到清清味蕾的作用, 一大瓶够几个朋友分享。 法国菜中很少有饱肚的淀粉质如饭和面, 除了精致的菜式外, 就靠面包来包吃饱了, 这样说是因为面包吃完可以添加的, 吃到饱。餐厅送上三款面包, 配上海盐和牛油, 牛油可能是无盐关系, 味道较清而香味亦较弱, 三款面包中, 我们最喜欢小小的法式牛奶圆包, 非常柔软带著奶香, 其次就喜欢长条状, 脆内带软的蕃茄包。 洋葱忌廉汤, 盛载在小小烈酒杯, 独特创新又显得矜贵, 洋葱味道不呛喉, 温和柔美。 洋葱汤配根地芝士及糖渍葱$158 汤底用牛肉熬制而成, 味道不会太咸, 洋葱需要很多心机去炒香炒软, 才能散发出其独有香气及迫出甜味, 这真是心机时间之作, 最绝妙的是配了24个月的根地芝士, 芝士半溶香浓拉丝, 邪恶而迷人, 每一口汤都能夹杂芝士, 享受至极。 洋葱三文治体积小巧, 有邪恶的牛油香味, 夹著芝士火腿, 松化软绵, 有入口即化之感。 油浸鸭腿配粟米蓉、黄姜萝卜、香橙果酱及鸭肉汁 $388 油浸鸭腿是一个慢煮的菜式, 是由水、油、酱汁慢煮而成, 上菜前将外皮煎香脆, 做成了外脆内软的油浸鸭腿。鸭腿肉质本身没有鸡腿的嫩滑, 是颇巧功夫的菜式, 一不小心就会煮得太靭, 这里却不会, 鸭肉仍多汁鲜嫩, 令人对鸭腿有所改观。配料有黄姜萝卜、橙柳、糖渍腌橙丝, 清爽怡人, 减轻吃肉的肥腻感。 朱古力心太软配开心果雪糕及红莓酱 $98 法式心太软本来是软心而不流心, 为符合香港人的期望, 大厨作出微调, 做出流心效果澎湃的心太软, 朱古力香浓而不腻, 开心果雪糕比一般云尼拿雪糕有诚意, 却发现果仁味并没太浓, 未见突出。 最后送上 petits fours (法式小甜点), 包括有芝士蛋糕、草莓浸白朱古力酱、朱古力红莓挞, 原先还担心不是时令水果的草莓会否酸, 还好不会, 够大粒又多汁, 浸过白朱古力更滋味, 朱古力红莓挞挞皮够脆, 可惜红莓味不突出, 芝士蛋糕绵蜜细致, 芝味颇浓。 要享受一顿美妙的法国菜, 对我来说, 环境、情调、服务与食物并列同样的重要, 在La Saison就得到各方面的高分数, 令其与其他西餐与别不同的, 是精致的餐前小点和餐后的法式小甜点, 可见法国人对吃的要求, 并不是填饱肚这么简单, 用心、细致, 成就了这顿视觉、味觉同样满足的法国菜。
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Came here for restaurant week and must say it was very mediocre at best!It was disappointing to see that most of the options on the menu required additional costs for upgrading. Even dessert change to cheese plate was additional and it was simply 3 tiny pieces of cheese with toast. Not impressed!The waiters were nice but it was definitely not the type of service you expect for a higher calibre restaurant. Food was mediocre, none of the dishes were impressive. The creme brûlée was very watered down. In a way I'm glad I tried this place during restaurant week since now I know never to return. Nothing bad about it but for the price there's definitely much MUCH better choices!
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