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餐厅: La Parole
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电话号码
24364099
开饭介绍
La Parole餐厅忠於法式餐饮传统,致力为每位顾客带来色香味俱全的法式美馔。食材全部采用新鲜材料,以传统的法式烹调技巧配合时尚的菜色摆设,让顾客尽情享受法式盛宴。La Parole是香港首间揉合了Fine Dinning和社会企业的餐厅。餐厅的收入扣除成本开支後均全数拨款营运注册非牟利机构 – 庭恩儿童中心,协助有语言障碍的小朋友克服困难。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通
座位数目
80
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
赏订座积分
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (214)
等级4 2019-05-01
5083 浏览
我一直都是吃货一名,总喜欢到处搜寻美食,而好友就是爱酒之人,所以一得知La Parole与法国着名酒庄Cave Yves Cuilleron一同举办美酒盛宴之时便立即订座,好让我跟好友能够相聚之余,又可以一同品嚐 佳肴美酒。我们未品嚐佳肴美酒,就已经被餐厅那浪漫的环境和气氛吸引了。大型水晶灯配上微暗的灯光以至餐桌上一丝不苟的setting不只吸引又浪漫,那亦看得到餐厅对今次美酒盛宴的重视。虽然餐厅的环境和气氛值得欣赏,但我们更为欣赏餐厅那份贴心。他们贴心地将当晚的Menu设计得美观之余,又清楚列明每一道菜与配搭其菜式的美酒。除此之外,他们另有提供leaflet来讲解每一款美酒的名称、酒评和其食物配搭。在等待品嚐第一道菜之前,他们先送上餐包,而餐包送上之时都是用餐巾包裹着好让餐包保持暖暖的温度。这样不只令我们吃到的餐包都是最佳的状态,同时又尽显他们的贴心。两款餐包都外脆内带烟靭,吃上去富有麦香味,所以单吃餐包已很美味! 不过,不得不提的是随餐包还附上蕃茄蒜蓉酱、橄榄酱和牛油,它们都各有各特色,不过自己特别喜欢把牛油和橄榄酱涂在餐包之上,这样不只吃得到牛油的咸香,但又嚐得橄榄那份清香,配上餐包一起吃的确是配搭得宜又美味!随後,法国着名酒庄Cave Yves Cuilleron派有专人在上每一道菜之前来介绍配搭其菜式的美酒。整个介绍美酒的过程都非常清楚细致又富趣味性,就连不算是懂得品酒的我都十分享受!Cave Yves Cuilleron, Viognier Les Vignes d’a Cote 2016首杯上的Viognier Les Vignes d’a Cote 2016,味道甜中带酸,感觉清新开胃,甜酸味之中又渗透出白花和杏桃的香气,而这种清新怡人香气是我甚为喜欢的。就是有了这种清新怡人的香气和清新开胃的味道,将它配上接着下来的海鲜盘就最好不过!北海道带子,新鲜海虾,鱿鱼及蚬肉海鲜盘配红葱头白酒忌廉汁这个海鲜盘不只集齐我们喜欢吃的海鲜,它更是鲜甜美味,鲜甜味之中又嚐到白酒忌廉汁的一丝浓郁,而我们最为欣赏就是海鲜盘内爽口弹牙又鲜甜的海虾。边吃着这个鲜甜美味的海鲜盘,边喝着清新怡人又开胃的Viognier Les Vignes d’a Cote 2016,的确是配搭得宜又讨好,而这个配搭更为整个美酒盛宴打开了一个美妙的序幕。Cave Yves Cuilleron, Saint-Joseph Lyseras 2017由於第二道菜也是海鲜,所以用来配这道菜的亦当然是白酒。他们选了富有柑橘味道,同时又感受到黄色和白色水果芬芳的Saint-Joseph Lyseras 2017。这款美酒口感较为柔滑但又不失清新的感觉,所以喝上去讨好诱人!香焗缅因龙虾,白酒榛子巴马臣芝士配新鲜龙虾汤这道菜卖相精致而美观,内里的龙虾汤更是鲜甜美味又浓郁,这份浓郁更令我们喝过不停!龙虾汤出色之余,香焗缅因龙虾也同样讨得我们的锺爱。龙虾口感极为爽口弹牙,其鲜甜味配上creamy而浓郁的白酒巴马臣芝士汁特别匹配,加上榛子後则令整这菜的口感更富层次感! 如此美味的一道龙虾菜式配上口感柔滑又清新的Saint-Joseph Lyseras 2017实在是赏心乐事!Cave Yves Cuilleron, Syrah Les Vignes d’a Cote 2016吃过两道菜式後,接着下来的菜式就是乳猪,所以他们选了配烧烤肉类尤其适合的Syrah Les Vignes d’a Cote 2016。这款美酒有着相当浓郁的红莓酸香味,而红苺酸香味之中又渗透出一丝丝的香料气味,就是因为有了酸香味和香料的味道更能减低烧烤肉类所带来的腻滞感! 此外,它的口感柔顺,结尾带清新。香烤乳猪配蜜糖芥末汁乳猪意想不到地极为香脆可口,肉味香浓之中又带甘香,配上蜜糖芥末汁就能平衡其丰腴的油脂,不过再配上富有红莓香味又清新的Syrah Les Vignes d’a Cote 2016就更为讨好怡人!Cave Yves Cuilleron, Saint-Joseph Cavanos 2015最後上的就是用来配安格斯牛肉眼和鹅肝的Saint-Joseph Cavanos 2015,这款美酒是属於full-bodied,味道浓郁而较为复杂。喝上去会感受到较强的覆盆子、樱桃和李子的味道,随後就会感受到一丝丝的茴香、红茶和矿物的味道,而这种矿物的味道会一直伸延到尾,留於口中,所以用它来配红肉都是尤其适合。香煎美国顶级安格斯牛肉眼配香煎鹅肝、BB甘笋、意大利青瓜及BB粟米,自家制烧汁我们点了三成熟的安格斯牛肉眼,而他们将牛肉眼煎至恰到好处,刚好三成熟。牛肉眼外层煎得香口,而内层依然保持粉嫩多汁,将牛肉眼醮些日本温泉盐或墨汁海盐一起吃就更能突显其浓郁的牛肉香。牛肉眼与味道浓郁又口感嫩滑的鹅肝一起吃实在是出色,但把它再配上味道浓郁而复杂Saint-Joseph Cavanos 2015在一起就更有相辅相成的作用,令整道菜更为美满! 而旁边的BB甘笋、意大利青瓜及BB粟米清新得来又清甜可口,用它们来平衡整道菜的浓郁就最好不过!法国特色红桑子蛋糕吃过浓郁的菜式後,他们便呈上清新怡人的法国特色红桑子蛋糕来为整顿美酒盛宴画上完美的句号!这蛋糕入口冰凉,味道甜甜酸酸,而甜甜酸酸滋味之中又散发出一丝丝的芝士香,味道十分开胃醒神又讨好,即使不怎样爱吃甜品的好友也爱上了它!今次的美酒盛宴绝对是喜出望外,每一道菜都是美味可口,而用来配搭菜式的美酒都是精心挑选,单从菜式与美酒已知道餐厅对出品抱有尽善尽美的良好态度。除此之外,贴心的Menu设计以至美酒的leaflet都尽显心思,加上专人介绍美酒能令我们更为享受是次美酒盛宴的体验,而细心有礼的服务就令整个体验更上一层楼! 继续阅读
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等级3 2019-09-08
412 浏览
中环搵食系例-这里的服务,一如口既往系不错,点餐前职员好耐心讲解同推介。这里的lunch set约2xx,有餐包,沙津/汤,主菜和甜品,性价比算不错。餐包餐包有几款,配以3款不同的酱呀,别有一番风味(牛油,蕃茄,黑榄)。我觉得配牛油是最香,,唯一可惜是面包上桌时已不够热了。沙津沙津菜好新鲜,酱汁是酸甜开胃的黑醋汁,非常好味道。沙津配的蛋是白烚和全熟的,略有点乾,如果蛋是温泉蛋,相信会更美味。主菜我要了5成熟的牛扒,这个我有点失望。因为牛扒实在太薄,5成上桌时已全熟了。虽然,牛扒的口感仍是嫩口,但还是希望餐厅下次选厚一点的牛扒那/提一提顾客牛扒是比较薄的。甜品甜品是焦糖炖蛋,焦糖面撒了烤香的花生碎,超级好吃,值得推荐。 继续阅读
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等级2 2019-09-06
382 浏览
很有情调的一间法国餐厅,环境十分舒适,值得一去。1.餐前面包,配搭三种酱料,个人比较喜欢番茄蒜蓉酱,酸酸甜甜,餐前吃最好不过了。2.香烤乳猪配香焗新薯,乳猪香脆的外皮,咬下去口感酥脆,十分可口,肉质嫩滑,非常喜欢这种外酥内嫩的口感。3.香煎白鳝配蕃茄洋葱大蒜汁,鱼噶肉质鲜嫩,煎成金黄色,大赞!4.夏日特色雪葩,酸甜噶甜品扫去肉食噶油腻。完美噶一餐饭! 继续阅读
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等级2 2019-08-30
436 浏览
今日约了朋友午饭,选择了这间位於上环的西餐厅。以前已经想来试很久了,这次觉得餐厅食物质素很高,环境也非常舒服,午餐不算太贵,也算是物超所值。午餐包括头盘、主菜、甜品、餐茶。因为点了最近的新菜式,餐後侍应们有收集意见,非常体贴,服务也很好。新菜式是朋友点的,忘记了拍照,是海鲜天使面,份量比较大,也很多虾,朋友也差不多吃完。我点的头盘沙拉,主菜黑鳕鱼, 甜品tiramisu,每道菜都好好吃!会再来光顾! 继续阅读
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同朋友食西餐庆祝,上网搵到La Parole几出名,就订位食法国菜,顺便支持下社企餐厅 !上环A2出口行一阵就到柏廷坊啦,装修同音乐都系比较有情调,冧死,Sweet Sweet~呢度D前菜都几令人眼前一亮。面包都有配3种酱,牛油茄酱榄酱都系咁好食!两只新鲜生蚝亦系亮点,海胆入口鲜甜! 食完一碟又一碟,整体令我地都好满意~感觉好用心,真材实料! 牛扒配日本菇,大块而薄身,味道唔算非常突出。😋😋食完仲有精美甜品~最後由红桑子Tiramisu画上完美句号。 继续阅读
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