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食家推介
日本过江龙La Famille这品牌出品嘅戚风蛋糕曾试过一次，之前嘅食评都介绍过佢哋晌戚风蛋糕界就算唔喺叱咤风云，都称得上享负盛名，试过一次感觉真喺唔差，唔喺浪得虚名。早前同朋友饭聚，多谢友人嘅小礼物，送我一个La Famille戚风蛋糕。湖水绿嘅包装盒，精简得体。之前曾试嘅口味包括冲縄黑糖栗子、香浓开心果及英国伯爵茶，都喺有心思嘅出品，而友人所送嘅喺意大利芝士口味，啱啱好无重复。件戚风蛋糕嘅卖相喺一贯嘅精致，蛋糕面唧满一小球一小球意大利芝士，洒上薄薄嘅唂咕粉，再以一小只朱古力花蝴蝶做衬托，精简别致。切开睇睇，原以为上层喺原味戚风蛋糕，下层喺朱古力味戚风蛋糕，其实成个都喺原味，下层只喺外围沾咗层朱古力浆而已。整个蛋糕都好松软，有回弹力，入口轻绵到不得了，糕心中空而填满带微微咖啡味嘅马卡风芝士，轻柔软滑，做得一丝不苟。多谢友人嘅餽送，让小弟再一次品尝咁美味嘅戚风蛋糕，再试都喺咁有水准。
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炎炎夏日，吃下午茶也没甚么胃口，刚巧路经一间日式咖啡店，决定轻轻的吃件糕饼吧。柚子雪芳蛋糕柚子清香突出，蛋糕松化软绵，入口即融！伴著的柠檬马卡龙不会过甜，一口过吃掉很爽脆。配一杯冰凉的玄米冻茶，登时暑气全消。咁样食一定最好食，除非唔系。
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平日下午二时多来到 店内没有其他客人 装潢是浅绿色为主虽然铺面不算太大 但看得出店主很用心经营 有许多甜品小装饰品又有高吧台位 店外还有一张座位 很像国外悠闲的甜品店整个店铺由外到内都很梦幻西式..进入店内 女店主热情的招呼我们 和介绍菜单蛋糕雪柜会展示出当天有售的戚风蛋糕门的旁边亦有售一些没有配奶油的戚风蛋糕 可以外带My Order:Tea Set - 草莓戚风蛋糕 配天然洋甘菊茶Tea Set - 和风柚子戚风蛋糕 配冰蜜桃茶两件戚风蛋糕都超级好吃! 是我吃过最好吃最让人惊喜的Chiffon Cake=D这里的Chiffon Cake从侧面就可看到 很多空气小泡在蛋糕体里颜色够鲜艳 但绝不是人造色素 吃下去 真的很惊喜~蛋糕的质感 软绵绵 非常松软 十分绵密!吃了一口好像在口里溶化了 轻飘飘的感觉加上鲜奶油的质感也是很轻盈香滑 吃完真的让人心情变好呀=D不管是草莓口味还是柚子的 你绝对吃到它们各自各的色彩和味道和风柚子戚风蛋糕 小清新的味道 配上小小的柠檬马卡龙Fresh! Hahahaha 而且蛋糕是很浓的柚子味 不像平常外面只有甜味
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今年好友精心挑选了这里有名的蛋糕给我庆生. 超赞👍🏻非常喜欢生日蛋糕内软绵绵而又甜度恰到好处的strawberry sponge cake, 和面层的strawberry and vanilla fresh cream 好夹. 食咗一大件也不觉腻. 高品质而吃得出是用心制作.
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朋友带我黎左呢间cake shop, 话d蛋糕好好味wo, 本身无咩兴趣既, 不过当部朋友黎la, 呢度全部都系chiffon cake, 有好多味, 我就拣左士多啤梨味~ 一食入口好有惊喜wo, 蛋糕好松软, 好似食紧空气咁, 味道系有天然既士多啤梨味, 好好食!! 个cream唔太甜, 不过上面既士多啤梨有d酸, 如果系日本士多啤梨就perfect la!
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