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2018-12-09
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由於在工作地方的附近有一家,每次看見就很想吃,可是一個午餐已經要用想百多元,實在是太貴了,所以想試也沒有試過。可是,有一天在Hxxxbuy發現它有售優惠券,於是就買了一張兩人餐並訂了星期三7點的枱。我們大概六點四十五分就到餐廳,並且立刻可以入座。在這個時間,餐廳只有一兩張桌,而且周圍不是放很多枱,空間上蠻寬,室內佈置了聖誕的裝飾,播著音樂,兩人談天十分舒適。一坐下來,由於訂位時已説明是用coupon所以它給了我們指定的餐牌,餐牌為全英文。我們點了前菜:法式香煎帶子配上黑松露和帕爾馬火腿 主菜:黑松露意粉 (蘑菇配上法式火腿,意粉和黑松露醬)和 Galette Bigoudene (鹹味法式薄餅配上法式火腿,Emmental芝士,半煮雞蛋,鮮番茄,焦糖洋蔥和沙律)甜點:Crepe Saint tropez(甜薄餅配上雲呢拿雪糕,焦糖蘋果,焦糖咸醬和鮮忌廉) 和 Crepe Le Defi (甜薄餅配上焦糖雪糕,焦糖香焦和焦糖醬)前菜:法式香煎帶子配上黑松露和帕爾馬火腿帕爾馬火腿是炸過的,一塊塊十分香脆可口。帶子處理得好肉質嫩滑能保持帶子的鮮味。沙律菜也很新鮮作為starter帶給客人一
可是,有一天在Hxxxbuy發現它有售優惠券,於是就買了一張兩人餐並訂了星期三7點的枱。
我們大概六點四十五分就到餐廳,並且立刻可以入座。在這個時間,餐廳只有一兩張桌,而且周圍不是放很多枱,空間上蠻寬,室內佈置了聖誕的裝飾,播著音樂,兩人談天十分舒適。
一坐下來,由於訂位時已説明是用coupon所以它給了我們指定的餐牌,餐牌為全英文。
我們點了前菜:法式香煎帶子配上黑松露和帕爾馬火腿 主菜:黑松露意粉 (蘑菇配上法式火腿,意粉和黑松露醬)和 Galette Bigoudene (鹹味法式薄餅配上法式火腿,Emmental芝士,半煮雞蛋,鮮番茄,焦糖洋蔥和沙律)甜點:Crepe Saint tropez(甜薄餅配上雲呢拿雪糕,焦糖蘋果,焦糖咸醬和鮮忌廉) 和 Crepe Le Defi (甜薄餅配上焦糖雪糕,焦糖香焦和焦糖醬)
前菜:法式香煎帶子配上黑松露和帕爾馬火腿
帕爾馬火腿是炸過的,一塊塊十分香脆可口。
帶子處理得好肉質嫩滑能保持帶子的鮮味。
沙律菜也很新鮮作為starter帶給客人一個好的開始,而且配上黑醋有點酸酸的,更開胃,讓胃口作好食main dish的準備。
法式香煎帶子配上黑松露和帕爾馬火腿
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主菜:黑松露意粉和Glette Bigoudene
黑松露意粉
意粉軟硬度適中,彈牙得來不會過硬。
意粉醬值得一讚不像一般用的白汁罐頭開的醬,忌廉的份量經過調配,而且不會鹹,完全嚐到原味。
煙肉和蘑菇份量適中各種材料的使用比例恰當
黑松露意粉
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Glette Bigoudene
餅的水份不會多不會少
厚薄適中 能與各種材料互相配合 再加上沙律令賣相有不同顏色的點綴 令菜式更上一層樓
Galetto Bigoudene
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甜品:Crepe Saint tropez 和 Crepe Le Defi
Crepe Saint tropez
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Crepe Saint tropez
雲呢拿雪糕使甜薄餅的味道不會單一,配上熱的薄餅和蘋果十分融和,加上焦糖醬,十分味美
Crepe Le Defi
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Crepe Le Defi
焦糖雪糕的味道十分配合crepe的口感加上焦糖醬的味道有點似吃拖肥糖再加上香蕉令甜味更豐富
蘋果酒 (Sweet2.4%酒精)
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我們每人加了蘋果酒一杯 (sweet 2.4%酒精)(加$35)
有酒味,但由於酒精不多喝起來很順喉口感很滑
總括而言,由前菜到甜品都十分優越,十分滿足。
不滿意的只是本來靜靜的環境,被一枱四人的學生大聲談天破壞了,隔壁桌也因為這樣而要求調位。
若不是他們,這一晚的晚餐一定是完美的。
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