96
12
6
| 餐厅: | Kyoto Joe |
|---|---|
| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟
继续阅读
电话号码
28046800
开饭介绍
以日本居酒屋为主题的Kyoto Joe为客人带来多元体验，餐厅的的装潢参照日式鸟居为设计灵感，并提供高质素及融合洛杉矶风格的创意日本料理及精选佳酿。行政总厨Chef Dow及其团队结集多年经验，为食客精心炮制了全欣的早午自助餐及素菜美食，广受食客追捧。
继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落单时间: Lunch 14:30 / Dinner 22:30 /星期六(假日早午餐) 12:00 - 15:00 (最後点菜时间: 14:30)
星期日(假日早午餐) 12:00 - 15:00 (最後点菜时间: 14:30)
公众假期(假日早午餐) 12:00 - 15:00 (最後点菜时间: 14:30)
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
食家推介
相关文章
是日去了这间位於兰桂坊的日本餐厅，餐厅位置几方便，中环地铁站一出往上走几分钟便到一走进餐厅便被餐厅的装潢所吸引除了有大量常见的日式摆设店家加添了玩味元素餐厅近门口的位置是一个bar 枱的形式上面挂了很多高低不一的日式图案灯笼十分漂亮再走入餐厅内部一点，便由传统转化成modern 时尚的日系风两边的墙壁用上了鲜红色的色调尽头用上画风较鲜明的壁画最特别﹑最特别之处，是天花板上吊了餐厅名「KYOTO JOE」数大个英文字非常有趣，净系欣赏设计都已经几满足了此外，因为位於23楼所以可以饱览中环高层景是日坐近了窗边的位置，当时更下着大雨看着雨水打落身旁的落地大玻璃甚是写意餐厅的位数都算几多Bar枱已经有十多廿十个位4-6人的枱有十零张左右近窗的只有约3﹑4张，可以订枱时要预早讲定虽然有不同的日式料理提供但系是次访行是冲着店家的半日式自助餐而来由沙律前菜，到炉端烧﹑炸物﹑刺身寿司﹑主食及刺身由中午12点开始到3点，除了主食可点一次外，其他都是任食3小时！价钱是成人$588一位，80-120CM的小童则收$348位饮品方面，是可以追加的是日果汁﹑汽水﹑什果宾治，每位加$108玫瑰气泡酒﹑气泡酒﹑柚子清酒特饮﹑清酒及啤酒，每位加$238香槟﹑红白酒﹑清酒及啤酒，每位加$368重点带出，这家的自助食物好有诚意及感受到其用心制作不会是因为是自助的形式而省去味道水准的控制好似串烧咁，系烧得十分有光泽﹑味道也控制到岩岩好，详情可以在下面细谈是日同朋友食得非常开心对环境﹑食物质素都好满意！服务方面，大厅有几位侍应会不停地帮食客换碗碟中途keep 住举手加野食，都好快有人黎落单整体有礼有效率所以高度推荐这间餐厅下次如果有朋友生日绝对系考虑！➽沙律：京都沙律用上新鲜的沙律菜，加上一些酱汁酸酸甜甜而且更落左好多大大粒既刺身粒➽前菜：矶煮鲍鱼﹑炙烧A4宫崎和牛﹑天使香辣三文鱼他他﹑日本海云好开胃既前菜鲍鱼煮得软软腍腍易入口三文鱼他他有惊喜，除了是香辣口感内里仲加左些脆脆的片，有咬口➽炸物：黑松露汁炸虾﹑牛油果天妇罗﹑九州华味鸟唐扬﹑温室茄子天妇罗用上新鲜既牛油果同茄子蔬菜炸出黎好脆好味店家调既黑松露沙律汁好夹炸虾 一啖虾肉再沾一下个汁，好邪恶！➽炉端烧：A4宫崎和牛串﹑宫崎豚角烧﹑蒲烧鳗鱼串﹑免治鸡肉棒本人大爱店家的串烧整体火喉控制得好好，不会烧到过火而令肉质乾而且厨师为串烧加的烧汁系甜甜地，令到有些少像焦糖口味，也是我很喜欢既一个位蒲烧鳗鱼，大推荐 个鳗鱼皮好好焦脆入口系嗦嗦声宫崎豚角烧是爱肥肉人士的福音 所以正中我下怀用上了半肥瘦的豚角，烧烤完後豚角自身的油脂增加左香味而且整体肉质好软A4宫崎和牛串，用上好品质既牛肉 基本没什麽好挑剔和牛自带的油脂真系好香入口快溶➽刺身：北海道带子﹑牡丹虾﹑吞拿鱼腩及厨师推介刺身 呢个要赞一下店家的用心佢地将整个既刺身盘present 得好好睇好似柠檬片咁，会将其夹系带子之间，好睇又有用一些叶子既摆位都增加成个菜既美感朋友影相时话，咩角度影都咁靓真系赏心悦目味道方面，整体刺身确系鲜甜带子鲜吞拿鱼腩特别肥美，入口後好快就滑入喉咙➽寿司：吞拿鱼腩﹑比目鱼﹑A4宫崎和牛寿司﹑特色寿司 又系系外形上落足心机既位有一款特色寿司是以丸子形状表现出来 而它的下面是有一张紫菜托着而紫菜师傅特意压成一个百摺纸盘咁成件事好得意，好好睇呢一round 又系有和牛，好既食材基本点呈现都好寿司用既吞拿鱼腩，比起刺身冇咁肥，口味较清甜➽主食：A4宫崎和牛西冷陶板烧 虽然知道前菜唔少和牛但到拣主食时，见到有和牛，都系忍唔住一拣再拣用上一个小火炉呈上，自己煎可以俾食客以自己喜好而决定熟既程度切左四方粒状，所以聚集既油脂都特别多放一粒入口，香气好浓➽主食：龙虾汤拉面 （加$100) 落足料，只龙虾劲大只上面加上好多既芝士而个汤系好creamy，入口系好香好浓郁既虾汤汤味成件事好夹
继续阅读
朋友以「香港最出色的素食放题」极力推荐之下与她再次到访餐厅, 才发现原来它并非只提供素食的日本餐厅。友人是素食者, 加上她的推荐之下会有非素食放题不可的潜意识浮在大脑 😆 素食放题包一款主食, 主食除外其他食物都可以无限量添加。素食放题只会於星期一至四供应, 限时两小时, 最後点菜时间为九时三十分。餐厅楼底很高, 吊挂着一个个红白色的日式灯笼, 一幅显示住「いらっしゃいませ🙇🏻♂️」的大壁画, 壁画上面有很多小酒呈, 全餐厅以红色为主, 彰显了日本国旗上那一点红, 艺术感极重。整个放题每人价值$530, 据朋友而言年头还是四百多, 应该增幅不少! 说得太远了, 先将重点放回食物上, 分别有主菜, 卷物, 炉端烧, 炸物和热盘。前菜包含四款:绿天使他他以蔬菜加上辣脆片炸成一团, 底下有一块莴苣, 侍应特意跟我们说最理想一起吃。 莴苣的清新配上微辣脆炸的他他, 强烈的对比下更加强他他本身浓烈味道, 相当出色!😋海云一条条海藻放入醋内, 酸味直达心中, 最微妙之处是再加入少许小姜粒, 酸中带点辣可以回暖一下。冷奴日本豆腐料理之一, 将冷豆腐切成砖块, 加上调味料即可。师传主要加入味醂, 带点甜与酸 😌菠菜沙律一堆冷菠菜卷成一件, 加上芝麻酱就是了, 相对其余三款前菜, 这一款相对普通。卷物六款:墨西哥卷一咬奶油乳酪瞬间从卷物中间流出来, 入口即溶 🤩 另一边厢墨西哥辣椒的椒味已在扩散, 两种完全不同的感觉但却毫无违和感, 且配合得天衣无逢, 叹为观止! 😃辣味啦啦卷由豆腐皮包围, 同样有墨西哥辣椒, 另外有莲藕, 银杏, 甜菜头和牛油果🥑, 丰富的蔬果感。秋葵卷同样外面是腐皮, 这一块是有烧过的, 有独物的烧焦味, 里面有秋葵、莲藕和菇类。山芋卷淮山爽口, 另配梅子和紫苏叶, 甜中带薄荷冲激 🫨 相当新颖的味道。杂菜天妇罗卷面头的一层牛油果, 里面是一堆炸杂菜, 都算香脆可口。黑金卷黑木耳, 萝白丝, 黄瓜, 再加上味噌酱, 明显的素菜类寿司, 相对比较淡口。炉端烧分别有狮子唐, 豆腐, 甜蕃薯, 银杏和素鸡, 与之前的食物相比实在太普通了, 而且味道也实属一般, 稍为失望 🥲炸物紫苏叶素鸡天妇罗素鸡正正是一般素食店可以买到的普通素菜, 味道很淡, 紫苏叶却错误地成为了这道菜的主角。椰菜花天妇罗甜酱加上拉差辣椒酱, 洒上白芝麻, 甜中带辣, 更有白芝麻的香, 椰菜花口感不太像, 有点淋, 虽然如此这个都是我们有encore的其中一道菜!主菜西瓜扒将西瓜煎香, 厨师用上私家炮制的独特烧汁涂在一块块西瓜扒的面层上, 被煎香过的西瓜不再爽口。第一口先尝到秘制酱汁, 会有烧肉的感觉 ☺️ 当酱汁溶化後西瓜的甜味会自然流露出来, 西瓜扒虽然未能做到肉的口感, 但这个菜既特别又美味!! 🥰 这道菜是售完即止的, 所以想吃都未必会有。素菜盒分别有四款食物, 来到才发现其中一道菜是苦瓜加香蕉, 这是一个怎麽样的配搭, 苦瓜也未免太苦了 🙄 香蕉经过烹调後甜味减弱, 未能盖过苦瓜的苦味。第二道是芋头回苏叶天妇罗, 再有一道是准山芦笋切丝, 这两个都没有什麽惊喜。最後一道是炸甜粟米球加紫薯蓉, 这个是四款入面最出色的, 由於油炸过後粟米水份都被抽光了, 幸好没有减退粟米的甜味 🫠 这个主菜跟西瓜扒完全比下去, 其他任点的食物都比这个好得多了。热盘焗杂菌分别有鸿喜菇, 香菇和金菇🍄三款, 用牛油焗, 很美味!杂菜炒乌冬乌冬有点像河粉, 利用鼓油调味炒拌, 加上萝白条和青菜就完成了, 不算油腻。正如上面所言, 环境富有浓厚日本气色, 待在这里用饍会有无名喜悦 😚 食物水准不均, 有些有心思有味道, 有些则平平无奇, 以这个价钱我会期望更多! 🧐
继续阅读
上星期去咗Kyoto Joe食佢哋嘅Summer Seasonal Brunch ($588/pp)☀️ Brunch无限量供应沙律、前菜、炉端烧同炸物，以及一人一客寿司刺身同主菜，再送精选甜品添！沙律、前菜、炉端烧同炸物都系即叫即制！佢哋沙律入面有带子、呑拿鱼同三文鱼，诚意十足！全部前菜都好好味，最锺意矶煮鲍鱼，真系超级入味！而三文鱼他他微香辣带脆口又几特别🌶️ 串烧全部都厚肉juicy🍢 最impressed系个豚角烧！豚肉好腍好入味，甜甜地嘅酱汁加上芝麻真系令人食唔停🐷．刺身北海道带子、牡丹虾、吞拿鱼腩、𩶘鱼 深海池鱼 油甘鱼．寿司左口鱼、拖罗、A4宫崎和牛寿司、特色寿司一人一客嘅刺身同寿司摆盘精美，食材新鲜优质！尤其系刺身，厚切得嚟花纹又靓，真心平时出去食净系咁样一碟刺身都收你五旧！而寿司嚟讲A4宫崎和牛寿司又系正到晕，嫩滑嘅和牛油香满溢，加上海胆真系世界级🥹．主菜A4宫崎和牛西冷陶板烧入口即融，客人自己烧可以控制外层脆嘅口感！而银鳕鱼西京烧鱼肉雪白嫩滑，伴碟仲有玉子烧添🐟 依家四位以上仲可额外获赠一客北海道鳕场蟹脚同厚扬味噌芝士海胆酱北海道带子！想讲个带子豆腐真系神级！芝士海胆酱同炸豆腐完美结合、豆腐嫩滑香口，上层炙烧带子焦香带牛油味，入口充满层次✨ 而北海道鳕场蟹脚餐厅已经帮手拆晒，超级方便！烧过嘅蟹脚满满香烤风味🦀我哋仲加咗Prosecco同Sake free-flow (+$238)，可以畅饮Prosecco Rosé、Prosecco、Yuzu Sake Highball、Sake同啤酒，爽到不行 \(^o^)/真心推介俾大家，平时去居酒屋埋单每人都四五百，依家呢个价钱有咁高质嘅刺身同咁多野任食，真系好抵玩！网上订座仲有15% off，真心癫咗(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
继续阅读
Located on the 23/F of a tall building at the Lan Kwai Fong, offered it a lovely view of the central district and even a sneak peek of the harbour. Along with the vibrant colored decoration and nice seating, it's a place good for dating or friends' gathering if high price isn't a big concern for you.---▪️佐 贺 和 牛 塔 挞 $295𝑺𝒂𝒈𝒂 𝑾𝒂𝒈𝒚𝒖 𝑻𝒂𝒕𝒂𝒌𝒊The tender marbling wagyu slices tasted nice with the mushroom salad underneath while mixed with the egg yolk. Quite an interesting combination with the savory flavor..▪️特 上 刺 身 拼 盘 $520𝑨𝒔𝒔𝒐𝒓𝒕𝒆𝒅 𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 Sashimi was fresh, but I would expected getting bigger cuts with such price when there are only 2 pieces each for 6kinds of sashimi🥹. Tbh, upon our observation for the whole night, it's more a tourist place and most of the cost was spend on its location and view..▪️杂 锦 天 妇 罗 拼 盘 $260𝑨𝒔𝒔𝒐𝒓𝒕𝒆𝒅 𝑻𝒆𝒎𝒑𝒖𝒓𝒂 Included 2 shrimp, 2 eel, yam, sweet potato, pumpkin, eggplant, shiitake mushroom and shiso. The tempuras were lightly battered and their outer stayed crunchy while the inside is moist..▪️海 鲈 卷 $215𝑺𝒆𝒂𝒃𝒂𝒔𝒔 𝑹𝒐𝒍𝒍Sushi roll with seabass is not common on menu, especially when it's lightly fried. This was surprisingly tasty with its crispy outside warpping the sweet and sour stuffing. But it also giving me high school memory of the fried-sushi from the street food cart.😂.▪️月 见 牛 肉 冰 见 汤 乌 冬 $170𝑶𝒏𝒔𝒆𝒏 𝑬𝒈𝒈 & 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑯𝒊𝒎𝒊 𝑼𝒅𝒐𝒏They used the fine udon instead of the thick one that we found in other places. The udon was smooth and the broth was rich in umami while the beef was meaty yet tender. ---Taste: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/ 5Service: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/5Re-visit ? ✖️
继续阅读