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第二次同同一位朋友黎呢间餐厅,好适合同知己好友安静的倾计食饭。当晚朋友唔系好舒服,所以我地无开到酒。我地两个人,各叫左一份 dinner set,另外加左一客 pama ham with melon。dinner set 包 一道前菜,汤,主菜同甜品。价钱由 198 至 398 左右, depends on 你所选择的主菜。 首先上的系 pama ham with melon, 上次黎的时候, pama ham 系包括在 dinner set 入面的,因为我朋友大爱呢个前菜,所以我地都另外再 order 一份。 哈蜜瓜有点太熟,有啲淋,甜度比较高,我个人比较偏好较清同埋咬落脆口的。 接下来,我选择了 crab meat salad, 蟹肉比较碎,而且味道较淡。不过 爽甜的salad 配上黑醋的酸甜,十分的开胃!餐汤的味道并不算得上突出,不过不失。我同朋友都点了 Angus steak, 我个人比较偏好 medium rare, 而朋友就偏好 medium well. 牛排上的时候,熟度刚好! 而作为配角的蔬菜清甜,配上牛扒,可以减去一点油腻。不过牛排比较大份,如果两个女仔,可能有点太多。呢份系上次食的主菜, 有带子,三文鱼同埋大虾。带子熟度刚好,唔会过老。 三文鱼很滑,简单的调味令我地都能食到鱼本身的鲜味! 不过 大虾有点过老,肉质令我有小许失望。最后的甜品同咖啡,都系不过不失的。
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职员先生，小姐好好笑容，有礼。虽然未有点SET LUNCH，但先生还是给我温暖软软甜餐包。配上已放室温的牛油，少少咸味与面包的清甜，很夹。美式咖啡，但依然很浓，有微苦，不酸，对爱好斋啡的我，更易入口。食物是全店最简单的芝士火腿三文洽想不到会有意外惊喜。店员说三文治用普通麦包，烘很脆是基本，一口咬下，包很充实而且厚。喜爱淀粉质的我，正正是那杯茶。麦包应该是自家制作，特别并不普通，同样带有清甜味道，跟中间的咸馅料非常合拍。XDD芝士不会完全热得变成汁/浆状，而是有点"拉丝"的状态。火腿同样不是重咸味的普通牌子因为芝士已经浓味，相信火腿都有配过较淡的以平衡味道。环境不在讲，1点午餐时间，虽然客人都有4-5枱，但大家都会静静的。可以在尖沙咀区找到宁静地方用餐，应该不是易事吧!
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有时经过都见到有人包场终于可以一尝Kitchen M既食物啦甜品拼盘芝士蛋糕影出黎细左，其实大小系同Starbucks同Pacific果d差唔多重芝士，因此芝士香气condense唔系好甜，最甜都系个饼底，饼底湿润易入口，唔系好腻焦糖炖蛋表面金黄焦脆，Cream味浓炖蛋部份嫩滑，冇出水，够香甜马卡龙有两只味本身以为佢系求求其其果d，点知又几好食，同埋味道配搭唔错我个人中意食芒果味，外壳酥脆可口，内层微黏而不硬不水食落其实有d似杨枝甘露，清新稍酸，唔系人工既死甜Espresso香气浓郁，泡沫绵密幼滑，似乎extraction得可以了
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K11附近有很多coffee shop, 不过一般都好多人, 原本想去agnès b. Café LPG, 点知人太多, 唯有去呢度, 有大把位。我们点了个黑森林蛋糕同三文治，配Latte 同 Mocha。呢度既下午茶只要点甜品或三文治就可以加18蚊再叫杯野饮。黑森林蛋糕既卖相好特别，上面系用朱古力整既, 好似揸成一旧既纸。唔算好甜, 可以接受。三文治朋友点的，他说OK.Latte 好大杯，可惜我落左两包糖都觉得苦，同佢地反应，原来佢地落左2个shot, 所以比较浓。之后话同我换一杯无咁浓既!!服务几好!! 朋友点的Mocha 他说也苦苦的, 不过佢无所谓!咖啡呢方面, 其实佢地唔算出色, 至少系我去过咁多间既coffee shop入面算系好一般的。
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近期米芝莲指南陆续在全球派发一年一度的成绩表，今年意大利的餐厅再获丰收，连续两年多添了一间三星米芝莲餐厅，地位再跟「宿敌」法国菜拉近。其实法国菜和意大利菜各有所长，很难去分高低，个人的感觉是各国的菜式其实不应有强弱之分，一切只视乎心情而定。好像今晩特别想起意大利菜，又趁著路经尖沙咀 K11 ，便到 Kitchen M Caffe 走一趟。Kitchen M Caffe 一向不太起眼，因此开业至今都从未曾光顾。餐厅设计比较简约，有点似 Caffe Habitu 的蓝本，地方不算太大，极其量可容纳六至七枱食客。是夜时间较为赶急，所以只有半小时消磨，侍应也十分配合，不消一分钟已为我落单！点了海鲜忌廉汁墨鱼面。忌廉汁做得颇浓但质感有些似汤，海鲜可算足料，但墨鱼面可以做得更烟韧，墨鱼味也可以更香浓。
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