KIN

将多个品牌美食集于一身，呢个方法几有智慧，一黎可以target到唔同层面既消费者，又满足到唔同人既口味，加上品牌都系米芝莲级数，以崭新意念推出KIN独创菜式，实行穷图匕现，将佢搞掂，要做太古坊一哥，话都无咁易呀！👇🏻📌SIGNATURE - ▪️ Sri · Trat - $108▫️ 第一道必食一定系「青咖哩茄子·烧鸡肉饭」，事关佢青咖哩用左香茅、南姜、白黄姜多种香炒成，难怪一上枱咖哩香到不得了，但佢入口系完全唔辣，加上用左无激素鸡肉，肉质爽嫩又juicy，完全唔干身，而泰国茄子口感腍滑入味，相当滋味。▪️ Jason · Yeoh - $88  ▫️ 来自马拉风味既「槟城潮州·炒粿条」几有惊喜，师傅用左马拉当地既焦糖黑酱、辣椒酱、鱼露提鲜，每条粿条色泽鲜明，食落火候十足之余又唔会太油太腻，炒得岩岩好，够哂惹味。▪️ One · Prawn & Co - $108▫️ 轮到新加玻头号种子「一号·虾面」出场，呢个虾面汤底用左大量虾头、虾壳、虾米同埋香料熬煮5个钟，难怪汤底一入口相当鲜甜，而且有大虾、蚬肉、豚肉，份量够多，面条又有咬口，绝对系诚意之作！▪️ Vietnamese · Mango Rice Paper Roll - $52▫️ 再黎整多个越南人必爱既「芒果越南·纸米卷」，米纸皮非常透薄，里面包住既蔬菜条相当清新爽口，加埋芒果多左一份果甜，令味道唔会太淡，唔错。📌D R I N K S -▪️ Matchali - $50▪️ Espresso Tonic - $30▫️ 野饮拣左杯「抹茶·拿铁」同埋「浓缩咖啡·汤力」，前者用上宇治抹茶粉，加埋牛奶入口相当丝滑细腻，正；而后者梳打水同咖啡造成强烈层次感，饮落系相当透心凉，正！…Read More

之前去开鲗鱼涌买嘢，见到有个几出名嘅 food hub ，就走咗试。「KIN food hub 」集合左超过40间亚洲知名人气、米芝连的餐饮品牌，系全港第一间旗舰食堂，有成300个座位。自己揾位之后扫描QR code, 就有专人送餐🙆🏻‍♂️ 入面有特大酒吧和开放式厨房，自助浸水同餐具区，环境干净。.《越式番茄蟹肉汤粉》🍅🦀＄108Potaupho餐厅采用番茄同螃蟹制成汤底，好香浓，真材实料。配蟹肉、越南扎肉、鱼片、猪 肉碎同生菜。一碗汤粉食到海鲜同肉类，食料丰富，汤粉入味！《无饭走地鸡肉紫菜饭卷》🍙🥢$98大大嚿紫菜饭卷🫶🏼 特别嘢系饭卷系冇饭，用蛋丝组成，咁就唔使食咁多碳水化合物！又可以补充蛋白质🥚！入面食材丰富，有烧肉粒😍 萝卜丝、青瓜丝等，口感丰富🫶🏼《杂莓窝夫》🧇🍓 $60窝夫香脆同热，配杏仁雪糕，有一大pat cream，再铺满士多啤梨粒同杏仁粒🤤 有唔同 texture！《绿茶栗子雪糕新地》$68 @matchali_hk系杯装上嘅甜品😍 抹茶雪糕非常软滑🤤，有香浓抹茶味，捞埋红豆🫘一齐食！栗子弹牙！《浓缩咖啡汤力》☕️ $30香浓咖啡同tonic味，餐厅使用来自越南一个山顶家庭合作咖啡农场直接供应嘅单一产地、可持续种植同有机咖啡豆。每一颗咖啡豆都是由手工从树上选择。《抹茶士多啤梨拿铁》$60 ☕️ @matchali_hk卖相几靓，打卡一流📸 未搅匀之前系三层色，抹茶、牛奶、士多啤梨酱👍🏻 甜度啱啱好！⭐️嚟紧KIN food hub同「阁楼酿造」cross over，出少甜版嘅锡兰柠檬茶🍋🍹，有机会可以去试试！…Read More

位于太古坊嘅KIN Food Hub ，交通方便，侧鱼涌站A出口，行5分钟就到达。KIN Food Hub超过40间亚洲知名人气、米芝连的餐饮品牌，地方宽敞，有成18000呎，设有300个座位，带有日式型格、时尚加深啡木🪵系设计，令人有种高档谧静的感觉🥰食客只要扫上枱上的QR Code,就会有专人奉上你所选嘅餐点，打破传统Food court嘅运作及观感😆👍KIN从经济效益、社区完善和环境保护方面都为餐饮公司和顾客带来更多利益。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨⭐️Potaupho越式番茄蟹肉汤粉（$108）✔️采用番茄和螃蟹制成汤底，汤底味道浓郁，米粉亦十分挂汁😋✔️配以蟹肉、越南薄切扎肉、厚切鱼片、猪肉碎和生菜🥬，份量十足，好惹味。⭐️KIN可持续海鲜杂锦寿司 （$148/14 件🍣）✔️采用分别从纽西兰、澳洲及菲律宾的 BAP 和 ASC 认证养鱼场采购「可持续海鲜」确保养鱼场有谨慎恪守水产养殖业的良好标准，以减少对环境的负面影响。✔️食材新鲜，$148 有14 件寿司🍣🍣（包括帝皇三文鱼、油甘鱼及海钓黄鳍吞拿鱼）健康性价比高之选👍👍⭐️KIN和风豚肉粟米🌽煎饺🥟（$35/5件）饺子卖相够饱满，味道较清淡，唔会有浓浓味精感觉，比较健康😍👍⭐️Sunday's Spirits梅酒高球🥃✔️使用梅酒代替威士忌，带有梅香及淡淡的酸甜味，好清新😍😍😍⭐️DASH Water (Lemon)✔️淡淡柠檬香，味道清淡，No Suger嘅Sparkling 🫧Water，有气解渴，健康之选😊👍⭐️KIN 罐装锡兰柠檬茶✔️自家品牌，香港制造，无添加精制糖，少甜，啱晒冻柠茶控的我👏🏻👏🏻👏🏻⭐️MOMO 杂莓窝夫🍓🧇卖相精致吸引，窝夫够酥脆，配上幼滑云呢拿雪糕及酸甜新鲜草莓🍓，经典配搭，无得输😋👍⭐️KIN 抹茶栗子雪糕新地🍨🍵🌰✔️采用不含动物成份的甜点选择🥰✔️蜜味红豆蓉配上时令粟子及以京都宇治茶道级抹茶制成的抹茶雪糕新地，充满浓厚抹茶味道，非常滑幼，好满足🥰✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨…Read More

位于鲗鱼涌 过万呎的高级美食广场集合超过40间人气餐饮•米芝莲品牌<Sri Trat•两姊妹•Momo’s•Matchali等等>______________________________ 特别系装修上真系好花心思 设计感十足而且完全唔挤迫 旁边仲有好多卡座同特色座位就算系美食广场 都唔会觉得好迫!当晚去到仲有歌手现场演唱 气氛真系一流🥹______________________________ / KIN 印尼炒饭 / ʜᴋᴅ98/ Potaupho 越式番茄蟹肉汤粉 / ʜᴋᴅ98/ Sunday's Spirits 梅酒高球 / ʜᴋᴅ58/ Sip Song 芒果糯米饭 / ʜᴋᴅ58/ KIN 朱古力夹心布朗尼配烧椰子雪糕 /ʜᴋᴅ58______________________________ 个环境真系好正 去开附近会再去 热食•寿司•甜品•酒类饮品 选择真系好多仲有好多菜式都想试吓🤣 同埋个气氛真系好加分!______________________________ …Read More

KIN集合超过40间亚洲知名人气、米芝连的餐饮品牌，KIN是在鲗鱼涌的旗舰食堂，设有300个座位、特大酒吧和开放式厨房。KIN有别于传统餐饮业的营运模式，KIN从经济效益、社区完善和环境保护方面力臻为餐饮公司和顾客带来更多利益，并待每位客人如家般。改善人们的饮食方式，使其变得更好。Potaupho - 越式番茄蟹肉汤粉越式番茄蟹肉粉: 采用番茄和螃蟹制成汤底，配以蟹肉、越南扎肉、鱼片、猪 肉碎和生菜。一道融合了海鲜和肉类的越南汤粉，尝味无限，无论夏天还是冬天都适合食用。KIN - (可持续)海鲜杂锦寿司采用「负责任地采购的帝皇三文鱼、油甘鱼及海钓黄鳍吞拿鱼」。KIN 分别从纽西兰、澳洲及菲律宾的 BAP 和 ASC 认证养鱼场采购「可持续海鲜」，包括帝皇三文鱼、油甘鱼及海钓黄鳍吞拿鱼，确保养鱼场有谨慎恪守水产养殖业的良好标准，以减少对环境的负面影响。Sunday's Spirits - 梅酒高球经典的日式酒的轻盈演绎，使用梅酒代替威士忌，味道酸爽清新。这款酒带有淡淡的甜味，是夏日清凉的完美饮品。 MATCHALI - 纯素宇治金时新地不含动物成分」的甜点选择，以京都宇治茶道级抹茶制成，当中新地更以蜜味红豆蓉配上软糯的白玉团子，浓厚抹茶味道口感软滑。…Read More