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港铁观塘站 D2 出口, 步行约7分钟
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开饭介绍
Kazuki Bakery以外送/自取蛋糕为主，主打日式卷蛋，一共有7款口味，包括抹茶、蜂蜜、焙茶、芝士、士多啤梨玫瑰、黑糖及伯爵茶，当中以抹茶卷蛋人气最高，制作时用上丸久小山园青岚抹茶粉，味道浓郁甘香，Kazuki Bakery还会按着季节选取食材，创作不同款式的蛋糕，然而小店暂时不供应件装蛋糕，堂食的话亦只设极少量座位。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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浓厚抹茶拿破仑应该有几年无帮衬佢买左佢好多次既千层蛋糕之前食过咁多次茶味都有质素保证🤭依家踩过界做埋拿破仑🤣见到呢个话浓度等于20杯薄茶毫不犹豫订左酥皮做得好好好薄好脆 唔油 对我黎讲已经好好食😜但茶味有少少失色 望落真系好浓好浓 连唔系茶控既同事食完都话茶味有啲淡☹️我仲以为系我中完武肺味觉差左呢到扣左d分 希望店主走返之前的浓味路线😳$423 12x12cm (with Black Friday 10% off discount)
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玫瑰 x 日本士多啤梨千层蛋糕 现在是士多啤梨当造的季节，加上朋友喜欢玫瑰味，就订了的这款蛋糕。 千层皮大约有18层，面头舖满日本士多啤梨及用食用花装饰，卖相精致，比想像中易切开。每层俾皮算是非常平均，忌廉的比例都相当恰当。 这个蛋糕的玫瑰味很纯正，每口都充满真玫瑰花香，不像坊间很多用香精做出玫瑰味，这个真材实料。偏酸的日本士多啤梨为蛋糕的层次加冕。 总括而言，这个蛋糕非常适合不同的庆祝场合。由于口味独特，用来款待客人容易留下深刻印象。
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一行12人庆祝生，买了Kazuki Bakery 两个12cm 千层蛋糕。朋友将每个蛋糕切成12小份，每人都可试到两款口味。 日本香印提子开心果千层提子有花香味，下面千层的开心果味都算浓。cream 是属于轻盈，放人口很快就一融化。整个蛋糕唔腻，食得几舒服 。黑芝麻抹茶千层黑芝麻味浓得来但清香，没有那种浓到很难接受的感觉。中间的抹茶朱古力酱有浓浓抹茶味。酱的份量不算多但刚刚好，毕竟用朱古力做的酱放太多就会太甜。这款蛋糕的口感相对扎实。总括而言，虽然每人只有一小件，但是大家都食得开心。
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朋友介绍认识了 Kazuki Bakery，他们对这间蛋糕店有很正面的评价。蛋糕行日系路线，标榜使用各种高级日本食材，卖相简洁，走味道派路线。本想试他们比较日式如抹茶，紫薯等味道，但生日的主角比较喜欢伯爵茶，于是买了 Mariage Freres 伯爵茶芒果千层为她庆祝生日。伯爵茶本来是西式茶， 所以用西方牌子也很正常。 平常食开的伯爵茶蛋糕多是用twinnings 的，但Kazuki Bakery 遍遍用了法国名牌Mariage Freres去制作， 净话牌子而言已经令人充满期望！果然没有失望， 一试食便有明显分别！ 伯爵茶香气可以用澎湃来形容。 佛手柑味比普通伯爵茶蛋糕来得更明显， 茶甘味当然也相当扎实。 千层中间有新鲜芒果，几鲜甜，个人认为有点缀作用。总结今次的订购，寿星很满意这间的出品。价钱虽然高，但一分钱一分货，物有所值。
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最近公司很多同事生日，秘书小姐姐作为我们的福利担当👩精心挑选一家在观塘的手工千层蛋糕店，在ig上有过万followers，一定要预早订购才能享受的美味日式蛋糕😋 因为三位寿星各有所好，所以分别买了伯爵茶芒果、抹茶芝麻和紫薯芝士🎂一次可以满足多个愿望，有这么贴心的同事实在是最大的幸福和口福。送抵时间刚刚好在下午茶前，稍作准备就可去进行生日派对。 .🥭Mariage Freres伯爵茶芒果千层 .与坊间常用的Twinings 伯爵茶比较，改用了更矜贵的Mariage Freres 伯爵茶制作🟨幼细的甘茶香混著清新的佛手柑香味，在千层蛋糕的中心夹著甜甜的芒果肉。 🍵丸久小山园抹茶 配 浓厚日本黑芝麻千层蛋糕 .千层蛋糕选用了日本产浓香黑芝麻制作⚫令蛋糕带有强劲的芝麻香气，但较失望是抹茶元素不突出，抹茶粉洒上忌廉🟢另外是千层蛋糕中间夹著抹茶朱古力，层次感可以再强一点。 🍠鹿儿岛紫薯Parmesan芝士千层蛋糕 .千层蛋糕每层的忌廉也是这款甜品的重点😋这款是用上了产自意大利的熟成Parmesan芝士，这层浓厚忌廉芝士强劲咸香味。蛋糕面舖上了一整层鹿儿岛产紫薯蓉🟣卖相是三款蛋糕中最吸引的。紫薯的平实甜味与芝士的咸香互相辉映，令蛋糕的味道更上一层楼。
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