KABOOM

靓到离晒谱嘅泰式fusion菜KABOOM 餐厅装修充满泰式风情，好似去咗一趟度假咁🥰仲见到好靓嘅维港景色!除咗有室内用餐位置，仲有天台室外，环境非常Chill😆好啱同朋友饮返杯😍🍸 CocktailDamn Pissed Off拣咗两杯造型好可爱cocktail 有vodka, 系姜味菠萝汁, 酸酸地好开胃😀浴缸造型，仲有只小鸭相伴🦆 Miss You!有玫瑰味道嘅果汁，呢款甜甜哋，好sweet ! 仲要系雀仔造型，非常别致可爱前菜Thai Style Beef Tartare with Bone Marrow和牛Tartare肉质嫩滑新鲜,配埋泰式调味汁， 口感丰富 Red Prawn and Scallop Carpaccio非常精致美味的Appetizer ！红虾的鲜甜搭配带子的口感，再加上奶油酱的浓郁，确实是绝配,仲展现到食材的新鲜😋Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish黑鳕鱼的肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，再搭配上辛辣而香浓的参巴酱，确实会令人回味无穷。 Tom Yum Hokkaido Scallops and sea urchin with Risotto好有诚意，Scallops 好大粒好fresh ! Sea urchin 份量都唔少😃仲要非常鲜甜😆仲要配埋冬阴公味道嘅Risotto, 好特别好过瘾👍…查看更多

KABOOM系我心中数一数二嘅泰国菜餐厅🥇菜式唔单止创新，环境好舒服，室内都睇到维港景色～好岩放工后黎chill一chill✨我每次黎都会叫Thai Beef Tartare with Bone Marrow，牛肉他他加入泰式香料，味道层次丰富😋配上牛骨髓，劲香，越食越开胃！另外叫左Red Prawn and Scallop Carpaccio 红虾同扇贝劲鲜美，配上清新嘅酱汁，酸酸地，真系好岩夏天食😎☀️主食有Curry Duck Confit，青咖喱唔会太辣👍🏻鸭肉慢煮至软嫩，用刀轻轻一切就得。伴碟嘅菠萝都要一赞呀💯酸甜酸甜完全零油腻感！最后呢个焗鳕鱼真系令我呢个唔中意食(lur)鱼(骨)嘅人爱上食鱼🙏🏻，鱼肉鲜嫩之外，香辣嘅参巴酱加上乳酪，实在系刺激得黎又几温和✨重点系，系无骨架🥹🙏🏻啖啖都系肉，劲放心咁食🐟🔥因为揸车所以冇饮酒，我地饮左mocktail Mandalay同Padang🍸🍹热带水果整嘅野饮系唔会出错的😎甜甜的～好岩女仔饮～～～…查看更多

📍 #KABOOM (尖沙咀)今个月系老婆既生日月份，当然要拣间好既餐厅一齐去试，庆祝最紧要有一个靓景，又要食物质素，性价比高既餐厅，尖沙咀有一间可以满足三个愿望既餐厅，最重要系够创意，够新颖！我好钟意餐厅够外国style，睇住个餐牌比我感觉好正😊୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧🔅Samba Fried Clams好香喷喷，好浓烈嘅泰式咖喱汁，鲜甜惹味。🔅Thai Beef Tartare with Bone Marrow 泰式牛肉十分入味，为突出牛肉原味，配上薄脆，再加入牛骨髓，三个味道同一时间刺激味蕾，十分过瘾，充满牛脂既骨髓，入口软淋，果然系精髓。🔅Baked Pangasius Bocourti Whole Fish呢个系近期加上去既菜式，每日限定！！原条鱼炸起，有薯仔，甜椒，甘荀做配菜，视觉十分丰富，条鱼劲劲劲嫩滑，个泰式酱汁超惊喜，系我食过最好食嘅泰式鱼！🔅Grilled Spanish Octopus Thick Egg Noodle with pad Thai Crab Sauce最出色是八爪鱼，以为煎会好韧，点知好淋身仲有啲汁，蛋 面好吸汁，份量十足，crab sauce 令成道菜升左几个level，好鲜甜好fresh。🧁Coconut On the Beach (Birthday)餐厅因应客人需要，知道我地庆祝生日，特登系你地旁旁拍手唱生日歌，大分开心同喜悦，佢个coconut on the beach好形象化，有个椰子放左系碟中，旁边用蝶豆花蓝色做海，十分抢眼，打卡一流。🍸Damn Pissed Off!（Vodka, passion fruit puree, pineapple juice with ginger flavour)有一个小型浴缸，一大堆泡泡下面隐藏住热情果味cocktail，饮完有种岩岩冲完凉，凉浸浸既感觉！仲有只鸭仔🐣，当冲紧凉见到有人入左黎，Damn! Pissed off🍹Wohoo, what A Day!(Tequila, mango purée, calamansi, pineapple juice, coconut syrup, condensed milk cream)半杯juice, 半杯tequila, 酒味浓厚，如果放工同朋友爽一下要拣呢个，慢慢饮，感受到重芒果味同埋菠萝味。**需另收加一服务费**୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 📍 KABOOM (尖沙咀)🏠 尖沙咀北京道12A号太子集团中心20楼#hkfoodstep#hkfoodstep尖沙咀#hkfoodstep泰国菜#hkfoodstep庆祝节日 #hkfood #hkfoodie #hkcouple#泰国菜 #foodie #高质 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港美食 #香港旅游攻略 #香港特色酒吧餐厅 #渡假餐厅 #香港生活 #香港探店 #尖沙咀美食 #宝藏餐厅分享 #kaboom #香港生活…查看更多

渡假峇里风氛围，最喜欢这里的吊灯；漂亮的美食，每一道皆赏心悦目，是酒店级名厨主理、以东南亚为主题的Fusion菜式；鸡尾酒充满创意，心水推荐 Dawn Pissed Off! 非常盏鬼！倚窗可看迷人夜景，份外减压；价钱公道，平均百几二百几一道菜。这里的鸡尾酒设计得很有心思，取名有趣之外，每一款都有一种说法。Dawn Pissed Off! $125 “what’s done cannot be done. Don’t let it affect you further. But guess what, a shower will always help. You will see why”也许沐浴不只能洗去污垢，也能冲走烦恼！浴缸造型，黄色鸭仔相伴，泡泡浴效果，真有休闲写意 feel，味道清甜可口，因为有菠萝汁、百香果、苹果、莓子等成份。Life At Best Is Bittersweet $125 “Life throws anything at us and we only learn how to enjoy life by accepting the ups and downs. Just like the balance of sweetness and spiceness in this drink “说得好，生就如这杯，有苦有甜，苦的时候想着甜也就过了！餐牌选择贵精不贵多，都是大部份人喜欢的口味，不难找到心仪的。Thai Beef Tartare with Bone Marrow $158泰式的牛肉他他配上牛骨髓，鱼子酱点缀，芥末及脆饼相伴。轻轻的泰式酱汁为牛肉他他添辛香，嫩滑味美。Red Prawn and Scallop Carpaccio $138非常新鲜生嫩的红虾及带子，以轻轻的冬阴功酱汁及红辣椒提味，出奇的合拍。Lobster Pasta With Lobster Tail $268只要有心机做，龙虾意粉零失败！龙虾新鲜肉弹，酱汁非常丰富，每条意粉都被喂饱。Baked Sambal COD Fish $348阿拉斯加黑鳕鱼好好食，相比想像中份量多，厚肉大件，铺满森巴汁，非常滑，酸酸地，越食越想食。望着 bartender 忙碌，轻松写意吃餐饭，这才是写意人生！据说顶楼有开阳座位，非常适合饮嘢倾偈，下次要来 Happy Hour!…查看更多

上星期朋友带我嚟到尖沙咀嘅 Kaboom，餐厅以东南亚为主题，提供唔同特色嘅Fusion菜色。入到餐厅，就见到有维港嘅夜景，环境好舒适够晒开扬，食物同样吸引，适合同朋友倾吓计聚下旧呢。✨ Chilli Salmon Cups细细杯嘅 Chilli Salmon Cups，精致特别，既有三文鱼嘅鲜嫩，亦有酥脆嘅饼皮，一啖放入口就啱啱好啦～✨ Typhoon Shelter" Cuttle Fish避风塘墨鱼香脆爽口，墨鱼鲜嫩弹牙，我哋都食到停唔到口呀～✨ Grilled Gai Yang Chicken以泰式风味腌制嘅烤鸡，内里鲜嫩多汁，配埋金黄色嘅印度薄饼，口感丰富，大满足呀～✨ Baked Sambal Sous Vide Black Cod Fish阿拉斯加黑鳕鱼鲜嫩多汁，加埋辛辣嘅参巴酱，香口惹味，令人回味无穷 🤤✨ I Need To Keep Fit!呢杯以健康为主题嘅cocktail，口感顺滑口感，仲有椰奶同豆腐嘅香味，有一种清爽解腻嘅感觉。✨ Padang钟意饮果香浓郁嘅mocktail，可以试吓呢款充满果香味嘅 Padang，除咗有柠檬嘅香味，亦有荔枝嘅清甜。…查看更多