Jan Jan 串扬专门店

Jan Jan Kushikatsu
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餐厅: Jan Jan 串扬专门店
优惠: 食饭都有得赚里数? 仲唔即刻订台?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束
港铁尖沙咀/尖东站 P3 出口, 步行约2分钟 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
21571410
开饭介绍
日本人气串扬连锁店,主打香港少见的串扬,即吉列炸串。炸串更用上三款日本油调制,入口酥脆不腻。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五
12:30 - 15:00
18:00 - 00:00
星期六
12:30 - 15:30
18:00 - 00:00
星期日
12:30 - 15:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 现金 银联 微信支付
座位数目
40
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
前往餐厅网站
https://www.facebook.com/janjankushikatsu/
有关餐厅
源自大阪Jan Jan 串扬专门店
於大阪及东京共有12间分店的人气连锁店「Jan Jan 串扬专门店」,在2016年正式登陆香港,於湾仔开设首间海外分店。在2018年12月更在尖沙咀开设香港第二分店, 尖沙咀店内装潢富有浓厚的日系色彩,开放式的厨房,附设榻榻米厢房,打造舒适的屋酒居格调。

何谓串扬?? 什麽是串扬文化??
「串扬」是介乎於串烧与天妇罗之间,像串烧食物上穿上一层薄薄的金黄炸衣,在大板极受欢迎的地道食物。串扬最讲究的是油、炸衣、食材,店主采用的油是从日本进口3种混合油,再经店方自家过滤,而且天天更换绝不过夜。每款串扬都穿上薄薄的炸衣,食材必须要新鲜,才能感受食物的鲜味。而串扬食物的炸衣讲究是金黄香脆没有多余的炸粉才算合格,串扬虽然经过油炸但优质的油加上薄薄的炸衣及新鲜食材,吃起来香口而不油腻,而且唔热气,口感味道一流。
想学会正宗的串扬文化?店家温馨的提提大家,不要同一串沾两次酱,若嫌酱汁不够,可利用椰菜加酱汁增添滋味。吃肉类的串扬,适宜蘸酱汁或秘制辣酱,而蔬菜及鱼类则适合蘸点盐或酱汁。
有关奖赏计划
优惠
餐厅: Jan Jan 串扬专门店
优惠: 星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数 (埋单前记住讲声「我要赚里数」!) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
  • 会员惠顾满认可消费额(最低300港元,最高10,000港元)可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 会员在星期二至日 (星期一除外),每消费HKD2可赚1里数。
  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后7个工作天内存入会员账户。
须受其他「亚洲万里通」条款及细则约束。
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食记 (102)
等级3 2020-01-21
0 浏览
啊系放长假既节奏,所以夜晚约人食个串烧预早啤一啤先🥰今次专灯简左来自日本既特色料理「串扬」!特别推荐佢地既天使虾同埋三文鱼子海鲜球💕其实要做出依两款美食都要几花心机,佢地既天使虾经油炸,但其实食完第二日都唔觉好油!而三文鱼子海鲜球,一次过品嚐到几种seafood既美食!卖相都令人wow一声👍🏻👍🏻❤️❤️店内仲有好多唔同种类既串烧架,例如鸡翼啊牛舌啊,店员仲会好细心介绍点样食同点边款酱汁tim☺️☺️服务一流!推荐! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
终於搵到同系大阪一样咁好食既串扬啦因为佢系大阪过江龙!🌰#田中食尖沙咀 🌰#田中食湾仔-🍙7串套餐 ($178 加一)套餐有前菜、7串串扬/串烧、主菜、饮品🍢海胆汤叶卷串扬 ($39 加一)1️⃣先讲串烧,每串都烧得岩岩好,超嫩超多肉汁。而山药就超爽脆香甜,正!!2️⃣串扬方面虽然系炸但唔油,脆浆唔厚,外脆内软,保持到入边食材既新鲜,特别系洋葱!超甜超多汁!3️⃣值得一提海胆汤叶卷串扬,鲜甜海胆配上汤叶卷超夹,海胆鲜甜味出哂黎,口感仲好丰富。4️⃣而环境好似去左日本咁!而且都多日本客人,不过服务就一般,侍应会介绍食物,但田中叫到口乾都冇人斟水(;´༎ຶД༎ຶ`)👍🏻7.5/10 继续阅读
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等级1 2020-01-06
79 浏览
点咗几款串扬,炸蛋、炸洋葱、炸露笋、免治鸭胸、北海道带子等全部都处理得好专业。每款嘅调味都唔同,系有花心机去研究,唔会款款食材都系同一只味。炸皮浆非常薄,食得多都真系唔会滞呀。我哋都有食串烧嘅,烧牛舌、烧冬菇、烧鸡肉丸味道都好好,不过始终都觉得串扬较为出色,可能因为太少餐厅有得食。order咗冻嘅sake,无论配搭串烧或者串扬都好啱口味,如果想再减低油腻感,可以拣辛口D嘅,不过我就锺意较为甘口架啦。餐厅入面气氛都唔错,好似日本居酒屋咁,交通又方便,锺意食香口炸物嘅我,一D会再嚟啦。 继续阅读
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等级3 2019-12-18
212 浏览
↠ 𝙹𝚊𝚗 𝙹𝚊𝚗 串扬专门店 ↞每次去居酒屋都系食串烧,呢间除咗串烧之外仲有串扬食,姐系炸咗嘅串物😆作为大胃女孩,今次我地都叫咗唔少野食😎 当然有嗌啲特别款式,好似海胆汤叶卷串扬,天使虾串扬同北海道带子串啦😍 串扬面头嘅炸浆好薄,食落唔油腻,仲食到食材好高质🤤 薄脆嘅炸浆加上鲜甜,弹身嘅北海道带子,一粒真系唔够喉😛 天使虾串扬一上枱我地都哇左声😂 真材实料大嘅只,而且食落虾头脆脆的,有浓郁嘅虾膏味,虾肉弹牙有鲜味,唔洗加任何调味都已经好好食🥰 海胆鲜甜,口感几个层次咁比较独特😌另一款值得叫嘅就系炸玉子,因系真系唔系咁易做到🥚 首先要将生蛋放入冰箱,结左冰就拎出黎剥壳,跟着就上粉拎去炸,要技巧好先可以避免只蛋爆开搞到爆油😎 真系唔系度度有得食呀,喺流心嘅蛋黄上面加小小盐巴食,超满足🤩 其他串烧都非常高质,食材都几靓,其中令我地最深刻嘅就系烧牛舌👅 厚切牛舌根本系完美,软腍得黎又带有弹性,仲有浓浓嘅牛味😋如果一班人聚会嘅话,Janjan 系一个唔错嘅选择🥳 成个环境真系营造到好似日本居酒屋咁,比较昏暗,嗌几杯梅酒同几款串扬吹下水几正👯‍♀️ 价钱方面,的确几高cp值,服务都几好,店员会介绍返每一款串物应该用啲咩酱汁一齐食,好贴心呀😚我地食咗好多嘢🤩▫海胆汤叶卷 $39▪北海道带子串 $39▫天使虾 $39▪牛舌 $27▫牛 $27▪鸡腿 $23▫鸡胸软骨 $25▪猪 $25▫半熟煮玉子$23▪三文鱼烧饭团茶渍$32▫梅酒 (杯) $68 继续阅读
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等级1 2019-12-16
188 浏览
串烧大家就食得多,唔知串扬大家又听过未呢?串扬即系炸过嘅意思,听落好油腻?唔洗惊,除左串扬,仲有好多串烧比你拣!仲系觉得好肥好邪恶?睇埋落去你就知😜(小金系好怕太油腻,食得太油会好唔舒服嘅人😂)天使虾串扬$39/串🍤好大只😍,虾头食落去唔会觉得喉咙唔舒服,个脆浆真心又薄又脆,摆左一阵先食都唔会有油腻感,超有口感,虾味超浓,好少食到咁高质嘅虾👍🏻三文鱼子海鲜球串扬$39/串🐟本来谂住入面实系一pat海鲜浆拎去炸,海鲜味肉丸咁。点知...入面真系有海鲜粒,配埋上面唧三文鱼子同埋特别嘅沙律酱,又夹又唔油又有口感🤩高汤鸡蛋卷$45🍳高汤入晒鸡蛋卷入面,好moist,好入味,配埋白萝卜蓉,中和翻高汤味,味道更有层次🤩腌制鲭鱼刺身$68/6片🐠居然有小金最爱嘅腌制鲭鱼?抵赞抵赞😍可配柠汁,姜,葱,白萝卜蓉,豉油,黄芥末,食落够厚有口感之余,味道仲好有层次,有别於外面嘅腌鲭鱼刺身❤️❤️❤️炸鸡球$36🍖唔油之余都几够味,够香口😌鸡翼串烧$23/只🍗鸡翼烧得耐左少少,但味道还好,唔会太浓,仲可以落少少一味辣粉/山椒粉,更加过瘾🤪牛舌串烧$27/串🥩超级有口感,但可以再咸少少鸡胸软骨$25🦴味道唔错,但都几硬下(箍牙妹表示无力啦😭)主菜黑豚饭卷$25🍙:薄薄嘅猪肉包住调饭团,唔会太浓太油炒面饭$48🍛:见到就好好奇究竟点可以又面又饭,其他真身系蛋捞炒饭再捞炒面😂啲面碎晒😭几得意嘅口感。味道方面,捞左蛋之後,会中和翻,无咁咸。饮品苹果酒$73/杯🍎:饮落有少少苹果蓉,有少少酒味柚子酒$63/杯🍸:我通常唔饮柚子味嘅嘢,但呢个有惊喜,柚子味浓得来无苦味,酒味会系入口後慢慢岀来😍呢到环境好黑好有feel😍最岩同朋友星期五晚来小酌一杯 ,慢慢倾慢慢食,cp值认真高呀 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)