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以前（当时连小洪宾都未听过）去开将军澳分店，果边设计、空间感一流，食物水准唔错，性价比高。当时，午餐包汤/沙律，餐饮可选奶啡，有造型、大大杯，食完饱足又满足。今日放假，为求新鲜感，就去咗尖沙咀分店。5月份午餐由$98起，只得主菜+餐饮，小食/甜品可额外加钱。意大利愤怒大通粉配意瓜：$108；午市餐牌上有几款素食选择，呢个睇落最纯粹（冇芝士），适合素食人士；上台时，通粉冒烟，非常热，绝对唔能够即时摆入口。由人手落单到上菜，极速完成：落单后1-2分钟有饮品，~5分钟有埋主菜，估计好大机会系预制+微波炉翻热，一谂到可能系咁就相当失望。味道方面，茄酱的味道非常好，餐牌写系「（沤（熬）煮3个钟蕃茄汁，辛辣）」，佢的质地浓稠，适合用嚟挂汁，辣度够，味道浓郁，相当惹味；散笔的系大通粉，煮/翻热过笼，几乎每粒都未笃已散或一叉即散，莫讲话al dente，佢的水准甚至比普通西餐的出品更低，嘥咗个茄酱；意大利青瓜切到好细粒，水份重，冇乜味，只系点缀Latte：台上有牌仔写「餐饮咖啡可免费升级意大利Caffe Carraro coffee」，落单时，侍应反转牌仔话是日咖啡系左面的「Honduras」，呢个时候睇见幅图，先知原来Caffe Carraro coffee系胶囊咖啡，唔系咖啡豆，有少少失望，但都点咗latte试下；咖啡嚟到，细杯，冇拉花，颜色系浅米色，咖啡味唔重，似饮紧带薄弱咖啡味的牛奶Tiramisu：望落大杯过latte；质地可以，𢳂落层次分明，手指饼冇浸到淋晒，甜度啱香港人，亦食到有些少酒味，不过，甜品的味道好单薄/单调，冇层次，当食到酒同cream cheese的味道时，哪怕唔系食家都食得出食材质素较低，只有表面的味道，唔会想追住食整体用餐经验：呢度无论上菜速度、味道同服务都犹如快餐，饮品落单冇耐就送上，令餐厅免却斟茶递水；食物应该系翻热食品，pasta肢离破碎，咖啡稀，tiramisu味道单一，以上总总都令人几失望。讲番呢次的特别体验。当食物送上时，因为太烫口，只好慢慢食，等佢放凉。望望下突然发现点解冇意大利青瓜既？仔细睇，系成碟都冇。问侍应，佢同另一位职员（应该负责厨房）联系后，话落漏咗，帮我重新整过。新上果碟多咗意瓜粒，食物同样烫口。再隔一阵，侍应送上tiramisu，话因为落漏材料而请我食。原本因为餐厅的食物质素，我同个菜名一样都几「愤怒」，不过，侍应同职员好有礼，加上免费甜品，点都缓和咗负面情绪。呢间餐厅最好的地方系（1）环境；（2）职员的态度（服务一般，主要因为得1个侍应睇晒成个场）；至于食物，光顾前要做定期望管理。最近睇过小洪宾的片。当遇到劣食时，小洪宾会爆粗，而佢亦曾经以意大利人身分，评价香港的意大利菜。与其周围觅食，小洪宾不妨先踩场试下自己名下的分店，用食客的角度，发掘餐厅更多可以进步的空间！
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今日庆祝父亲节就去咗尖沙咀这一间餐厅之前食过几次pizza都ok,但系之前又冇叫长通粉同埋意大利饭嘅, 今次就叫黎试一试叫咗一个牛油果红菜头沙律 真心成餐饭 除咗pizza 最钟意呢一个鸡蛋牛油果红菜头份量都好多红菜头又好够熟够甜Pizza觉得肉肉太咸夏威夷风光有菠萝𠮶一款觉得都ok但系感觉有少少似甜品长通粉都好吸汁食落都系烟韧韧，但系唔算好特别其中我哋叫咗一碟青口青口就系我写呢一篇食评嘅原因因为青口其实有几只系完全冇开口唔知系死咗定系唔够熟整体餐厅侍应非常友善，但系人手太不足侍应超级忙碌，系不断做不断做， 真系有点惨不忍睹
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唔知系咪改咗配方，上面张图系以前喺铜锣湾店食蓝芝士苹果pizza。好好食，咸甜啱啱好芝士好香酥味。相信好多人都赞过好好食。下面图系今日喺尖沙咀美丽华店食嘅蓝芝士苹果pizza，首先苹果过分甜，芝士量好少，亦都冇左蓝芝士嘅酥味。可以见到冇咗𠮶啲蓝芝士嘅深色位怀疑用咗第二种芝士。完全成为一个好普通嘅pizza。😓😓😓😓😓😓😓😓😓😓好难相信系同一个出品。希望周生听到意见。认真有啲失望。
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💬最近呢间Pizza舖嘅人气突飞猛进，当然要嚟感受吓佢嘅风采！事缘老细系真系意大利人嚟嘅，咁地道嘅风味又点？可以错过呢？今次嚟到最近新开嘅分店系位于美丽华广场一楼，近诺士佛台𠮶边嘅入口系最近嘅。-一定要叫佢嘅Pizza，而我今次系叫咗火箭菜配Parma Ham嘅Pizza，火箭并冇抢咗Parma Ham嘅风头，而Parma Ham嘅味道冇咁咸。咁样成件事好夹，大家嘅角色喺块pizza上面都好平均，系好食嘅！-小食方面，鱿鱼须配他他酱🤤鱿鱼须炸得一啲都唔干身，炸粉嘅份量亦都适中，每一啖都点他他酱咁样一齐食，真系好过瘾！配酒一流！ ！ ！-另外小食方面仲有：黑椒鸡翼黑椒鸡翼不过不失，一咬开系爆肉汁嘅，啲皮亦都烧到好脆，但系中间嘅肉好似冇乜味😂可能系我摆最尾食嘅原因，其他已经抢晒啲味。有机会嘅话下次会即刻叫即刻食！-店舖气氛好好，真系好有异国风情！闲日嘅人流黎讲，都算多😆都真系几热闹
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上环 ｜ 惊喜连连的素食Pizza🤍朋友强力推荐，终于去试咗间人气爆灯嘅Pizza店，一试佢哋嘅招牌素食薄饼——蓝芝士苹果Pizza（$178），结果真系令人眼前一亮！听个名可能会以为系奇怪组合，但第一啖已经令人爱上。蓝芝士嘅咸香配上苹果片嘅清甜，完美平衡，咸咸甜甜好开胃，完全唔会觉得腻。薄饼底薄身微脆，唔会太饱滞，两个人Share一个12吋刚刚好。呢个配搭再加杯白酒或红酒，真系一流享受！除咗Pizza之外，我哋仲试咗几款意粉，水准都好有惊喜：•西西里鳀鱼露蚬肉青辣椒粗意粉：带点咸香同海鲜鲜味，青辣椒微辣提升层次。如果汁可以多啲会更好，因为有啲意粉偏干。•松露油牛肝菌火腿大通粉：浓郁香滑，每条大通粉都挂满酱汁，creamy得嚟唔漏滞，松露味香得黎唔会抢味，推介！小食方面：•香烤黑椒鸡翼：大只肉嫩，皮脆香口，水准稳定；•蕃茄芝士焗肉丸：餐牌写五粒，实际嚟咗八粒，赚到！肉丸结实又Juicy，配芝士焗得好香，令人满意。整体嚟讲，每样都系高质水准，价钱合理，人均$200左右就食得饱饱地。唔怪得成日都见人排长龙，而家开多咗分店终于唔使等咁耐，钟意Pizza嘅你绝对唔可以错过！
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