影片
港铁上环站 E1 出口, 步行约8分钟
继续阅读
特色
适合大伙人
营业时间
星期一至日: 12:00-15:00; 18:00-22:30
星期五至日: 15:00-17:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
I tried the set lunch today $159 plus 10% for 2 courses plus tea / coffee with my friend. For the starter I chose the slow cooked egg with sauteed mushrooms, which was very tasty and the egg was perfectly done (basically a hot spring egg). However, the main took over 30 mins to arrive (a problem when you only have a lunch hour) and I had ordered the chargrilled salmon with vegetables. When it finally arrived, I was very disappointed - the portion was tiny! There was a maybe 60g bit of salmon in a bowl, together with literally about 6 small sticks of carrot (or other similar veg). I actually complained to the waiter as soon as I saw it, but they said that "set lunch portion is smaller". I understand that, but you would expect the set lunch to at least fill you up! I asked if they had any extra rice or potatoes so I would not be hungry afterwards, but they said the only rice they do is paella. Keep in mind that I am a 60kg female, so heaven knows what a larger man would think of their portion sizes! My friend had ordered the pasta with bolognaise sauce, and her portion was a bit larger than mine, however she also mentioned that it was a big small / stingy. What food there was did taste nice, however having to leave a restaurant still a bit hungry does not make me want to return in a hurry. Other restaurants in central (like Wagyu etc) have set lunches at similar pricing but you are definitely not hungry afterwards. I mentioned my disatisfaction to the waiter and what looked to be the manager (non chinese) as well as the reception staff, but other than "we will tell the chef" there was no apology or any more food forthcoming. Sad really, as it looked to be a nice place.....
继续阅读
环境不错，食物不错，服务九流！服务员不是太愿意介绍食品只负责落订。这样的感觉已经令人失望！食物方面质素0k但选择小，不适合一家大小光顾。另外意粉较差，冇口感。今次甜品有carrot cake、vanilla custard 一般啦，homemade ice cream ok．
继续阅读
Oysters were daily special. Delightfully refreshing with an interesting combination of crunchy rise and salmon eggs.The shrimp was one of my favourite! The delicate seasoning with a slightly spicy flavour right enough to dance with the very fresh shrimp. The crispy chicken skin with mozzarella cheese and strawberry sauce was an inspiration from the previous "take-over-Isono" Dutch chef. Very interesting combination of flavour.An intricate yet refreshing dessert with a very romantic presentation, which is my other favourite of the night.
继续阅读
好多餐厅，周不时会邀请 guest chef 来客寸一后时期，为餐厅搞搞新意思及一个全新的饮食概念给顾客们。这一次，我来到了位于《元创坊》内的西班牙餐厅《Isono》，来一试他们与来自 New York 的《Birds & Bubbles》，两间餐厅 crossover 的一个 set lunch。是一个以炸鸡配香槟的主题午餐。 这一个月的主题叫《Birds & Bubbles》，顾名思义，整个月的主题菜式，都是由来自纽约，由《Birds & Bubbles》的厨师包办。 《Birds & Bubbles》的 owner 兼总厨 Sarah Simmons，连同她的团队，一齐来到香港，来到《Isono》，不单只是帮餐厅设计为期一个月的餐单，而是留在此餐厅的厨房，真真正正带给大家，纽约《Birds & Bubbles》的炸鸡风味。 未说食物前，先重温一下《Isono》的环境。同场的朋友说，元创坊有一种好独特的 industrial 风格，而这一个风格，同美式的饮食是非常 match 的，所以，《Isono》一配合这一个美国主题，显得更全神。 另外，不知是否我之前来没有留意过，原来每一台都有这一个小型的西式盆景，当时，令我感觉到这一间餐厅，好green。 说食物的，午餐中，有这样的一个三款小食头盘。Deviled Eggs with Sriracha Flakes,蛋黄酱上加了一小片辣椒，再酿入蛋白之中，少少的辣劲带入沙律蛋之中，非常香口。Chicken Liver Mouses on Steen's Pumpernickel, 这小食的主角其实是鸡肝，香滑味浓，已经是好味道。Pimiento Cheese on Black Pepper Cracker，Pimiento Cheese，是一种美国南部的芝士，主要是用来当酱配面包食，这是一个百味交集的芝士，几惹味下，而且很醒胃。 之后，我们一人有一件蛋糕，名字叫，Jalapeno Cornbread。这是一个咸味的蛋糕，正确一点就，这是一个墨西哥式的面包。味道有粟米香，当中也有少少辣感觉，再配上特制的蒜味牛油，非常香口，非常特别。 主菜，兼主角，就是《Birds & Bubbles》的 Birds & Bubbles 了。Birds，指的就是鸟，食鸟，当然是指食鸡啦。午餐的份量，是每人两件炸鸡，一片鸡胸，一片鸡锤，一看就知会是啖啖肉，而且炸鸡的外皮，应该会是十分之脆。放入口时，感觉绝对是如我所料，炸皮脆而香口，我先吃鸡胸，一咬爆表皮之后，嫩滑的鸡肉连肉汁，如泉涌地爆发出来，味道香口，鸡汁的味道亦带给人一种要完食立即再食的感觉，喜欢食美式炸鸡的朋友，这一个餐，一定会带给你一个超越 KFC，超越 Poppeys 的满足感觉。 说明是 "Birds & Bubbles" 当然会有一杯有 Bubbles 既饮品啦。平常习惯在快餐店食炸鸡的大家，说起 Bubbles，可能会想起汽水；一年365日都要韩式生活的公子姐儿们，一定会说啤酒；不过，"Birds & Bubbles" 带给你的，是一杯香槟或葡萄汽酒，以香槟/葡萄汽酒的酸味来衬托起炸鸡的味道，吃起来，更加之充实，鸡的味道更加之香浓。 再配，就是更香口更惹味的烤薯，另外仲有 coleslaw 沙律。可惜我没有特别去品味 coleslaw 这一个在英国人见人爱的菜式，不然，我可以写一大段野。 Shrimps and Grits，是一个美国南部才有的美食，Grits 在中文世界称之为 "葛子"，是粟米的碎粒。加奶油加糖盐煮成这样的糊状，就是美食。加入了虾的鲜味，加上粟米的香味，呈糊状亦更显香口，是一个又香又充满了纤维素的美食。 主食过后，就是甜品的时间。这一个 "Birds & Bubbles" 午餐，其中一个甜品是 Banana Puddings。这样的散开，一滴滴的香蕉奶油，一滴滴的纯甜味奶油，再配以饼干。这同我想像中的 puddings 有好大的分别。然而，这是一个轻盛版及别致版，比起切开一角上碟的 pudding 好看，更有少少艺术成份。当然，好味道绝对是皇道。 另一个甜品，是 Chocolate Pie，同样道理，店方很有心思，很艺术性地 present 这一个 pie，加上朱古力味浓，完全没有违和感，而且可以边食边欣赏。当然，份量适中也是我要赞的原因。因为，太多餐厅会塞大大旧甜品俾人食，系食唔晒，浪费晒架。 最后，是餐后的一杯咖啡。在午餐后，来一杯又浓又香的咖啡，提一提神，唔会有饭气攻心的感觉。 这一个高级版的炸鸡午餐，我可以说是非常之满足。此主题做到8月13日号止，想食纽约名店炸鸡的话，就要快来了。8月13日之后，听闻会换上泰国主题。
继续阅读
虽然PMQ有点远，但每次去摩啰街寻找旧书时，偶尔都会在里面逛逛，总有少许回到五六十年代的感觉。 其实当中好几间餐厅价位都不会太高，而且不时有特别的活动推出，早前就带来了不一样的炸鸡风情。 Snacks 总共有三款，简单的放在石版上，毫不花巧但讨好。 有Deviled Eggs w/ Sriracha Flakes、 Chicken Liver Mousse on Steen’s Pumpernickel 与及Pimiento Cheese on Black Pepper Crackers ，当中以鸡肝慕丝口感丰腴最得我心，其他两款都不错，作为小食是恰到好处。 之后再上Charred Corn & Buttermilk Ricotta Dumplings，利用粟米及芝士搓揉成丸子，几香口，但食落似薯蓉。 至于Shrimp & Grits，置面的虾肉事先经烤过，爽口弹牙，粟米蓉带细碎的微粒，其实几顶肚饿的，浇上少许喼汁，中和了油腻的口感。 炸鸡三兄弟同样从左至右分别是纽约、西班牙和香港风味，更以长石碟作为食具。 左边是纽约代表的辣味鸡翼，表面的酱汁有著一阵辛劲，吃起来非常惹味。 中间是西班牙炸鸡，选用了鸡脾位，可说是啖啖肉，外层酥脆，蘸点一下Paparika酱汁，辣得来有层次，不会一味死辣，三款中个人最喜欢。 至于最右边的香港风味，是在炸浆中加入了玫瑰露酒、绍兴酒及腐乳，然后用茶熏过，充满了中国特色，而且味道独特。 单吃松饼和墨西哥青椒蛋糕，似乎有点单调，大可涂点美国糖浆牛油，真的可口得多。 Side Dishes 菜丝沙律以紫椰菜及甘笋丝为主，但酸度偏重，不过倒是可以中和炸鸡的油腻感。 Dessert 起初还以为焦糖芝士胡麻挞跟平常吃到的差不多，原来要先将挞皮捣成碎片，然后再混和焦糖，所以非常甜腻。 压轴的Petit Four的有威士忌绵花糖、花生酱朱古力、薄荷酒啫喱糖与及苹果酱曲奇，当中的薄荷酒啫喱糖烟韧又不太甜，对自己而言啱啱好。 文章出街日，这个Birds and Bubbles popup已经完结，不过Isono会提供更多有趣的takeover ISONO event，下一个就是Asia's 50 Best Restaurants之一，来自泰国曼谷的Bo.Lan，以及Bo.Lan的姐妹店ERR by Bo.Lan，真的令人期待。
继续阅读