Ippon Sushi

营业中

休息中

壽司刺身新鮮，環境舒適，海膽壽司特別美味，讓人回味無窮！服務熱情周到，菜品新鮮度一流，非常值得一試。每一口都能感受到海洋的鮮味，讓人陶醉。無論是和朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是理想的選擇。強烈推薦大家來嘗試！

之前記得唔知邊個台介紹過，一路有bookmark。睇下幾時去港島就一定要去食。今日港島一日遊已經預留咗位置。不過下午茶，所以食得唔係好多嘢。但都足以令我會覺得會返去再食！赤身刺身 5片 $113好味！係唔貴，不過薄左少少！左口魚邊壽司 $20呢間出色！有時有啲會入口即溶太過犀利，有時有啲燒完好似冇燒過，個口感就會好核突。呢間兩樣都有！惦三文魚腩壽司 $18紋理好靚，新鮮，唔係急凍貨油甘魚壽司 $22火炙細池魚壽司 $28小肌壽司 $23火炙帶子壽司 $19以上都唔錯高潮黎喇😍海膽壽司，佢用嘅係澳洲海膽，老實講，未食過！原來都唔錯，好鮮甜！份量都好多期待下次要試多啲！環境：乾淨，不過唔多位服務：幾nice！

Ippon 供應嘅食材都係由東京同九州每日新鮮直送✈️新鮮就是美味~睇到啲魚嘅光澤都知道係好東西嚟呢間嘅白身魚係出乎意料嘅出色（香港好多地方啲白身好鬼 bland )~ 呢度做到肉質清爽得嚟甘香，特別大推深海池魚、油甘魚！另外今次試咗佢哋嘅熟吞拿魚皮撈酸汁~🍋魚油香勁豐富但ポン嘅味道平衡返令成件事變得清爽起嚟~===========会計ミス2回目============話説上次食完香葱吞拿魚碎小卷大愛諗住翻兜，點知興奮得濟落單咗軍艦... 嚟到先發現，唔緊要小孩子才做選擇，大人全都要就請店員幫手落多個小卷。食到壽司差唔多食完都未上就問下啦，原來小卷係下午先有~哭哭，算啦唯有下次再叫過到埋單嘅時候因為上次嘅經驗今次都有認真 check 單，結果個小卷仲喺度😂😂😂 今次即場發現，即場處理返，所以任何時候食飯都記得一定要 check 單

食完真係好想搬嚟和富😅啱啱喺日本返嚟兩星期就已經好想食日本嘢喺YouTube睇完片之後 近近哋走過嚟呢度食好有日本嘅味道 好好食！其實關東煮我都有食好好食，個湯好好飲不過一下就食咗冇影到相😂不過呢度嘅堂食位好少如果想約一班人嚟呢度食就冇乜可能不過呢度係好歡迎做外賣所以如果住得近或者揸車的話可以嚟呢度叫外賣呢度仲有柔道可以學 有興趣都可以去個師傅係柔道冠軍 同我哋講話可以嚟參加第一次試堂可以免費 😂第一次喺OpenRice度俾評價好嘅食店 都係要支持一下嘅

日本人主理，店員有禮貌，選擇多，配搭多店員見到需要企喺度排隊 店員見到需要企喺度排隊主動問同埋關心，主動問同埋關心壽司質素非常好，新鮮！店中播放住日本音樂，置身日本既感覺！

呢間喺北角和富中心對面小店係日本人開，用料新鮮，日本坐飛機送過嚟。Menu有好多選擇。可以刺身又得壽司又得。廚師同埋食客好多都係日本人，信心保證。好味，高CP值，大力推介。

呢間壽司店真係令人驚艷！一入座，環境乾淨企理，氣氛舒適，令人放鬆。魚生新鮮得令人感動，入口即化，切得厚薄適中，每一啖都係享受。三文魚油脂豐富，帶有天然嘅甜味；海膽濃郁滑嫩，鮮味爆發；味道平衡得恰到好處。配上少許醬油同芥末，層次感即刻提升，令人一試難忘。刺身拼盤色彩繽紛，賣相吸引，份量亦夠足，性價比高。細心解說每款壽司嘅特色同食法，增添用餐樂趣。整體而言，無論係食物質素、環境定服務，都令人滿意。對於鍾意日式料理嘅人黎講，呢度絕對係一個值得推介嘅選擇。下次有機會一定會再嚟，試吓其他款式

睇完 Soko San outube 介紹好吸引🤩 即刻去！呢間係立食形式（有 bar 位坐嘅），由日本師傅主理即叫即整~佢哋係採用點心紙形式揀擇食物，簡單易明。如果無頭緒都可以揀佢哋嘅 Omakase set~魚生夠新鮮，壽司飯柔軟蓬鬆唔死實，微酸甜嘅口味大大增加咗個輕盈嘅感覺~質素係有喺日本食嘅味道~中拖赤身夠鮮美，油甘魚鯖魚都夠甘香，大推薦~ 附送嘅麵豉湯有家的感覺，滿滿嘅大葱風味一流~Sake 🍶 都唔貴喎，一支都係二三百蚊左右。不過今次 lunch 食收斂少少就唔開一支😌 下次再飲過無聊小插曲 - 嗰日食飯無 check 單，大約$300 一位，事後睇返原來收錯咗錢 😂 個highball 變咗支 sake~ 同佢哋 inbox 溝通完之後佢哋話遲啲落去食嘢嘅時侯再退返錢比我~ 咁減返 $50 位即刻又覺得原來唔貴喎~ （C9 心態 lol）

早排係北角返工四圍搵食，咁北角嘅和富道都比較臥虎藏龍，行行下就比我無意中發現呢間由日本人主理同新開一段時間嘅壽司刺身店！我見門面靚仔，又新新地就入去試下啦！一試就愛上！因為用料食材都好新鮮！我係下午去，就叫咗個海鮮刺身丼試下跟手叫埋關東煮，絕對有驚喜！魚生刺身，夠晒新鮮，最重要係壽司飯有醋味同夠和暖，除飯附送麵豉湯，另外關東煮都係好好味，尤其是佢個大根，夠晒甜又冇根！推爆，仲要唔算貴，性價比高！食完仲同日本老闆傾咗陣計，原來佢係來自熊本！

因為要照顧有病的毛孩的關係，Yen就算幾平都冇得去日本。無意中YouTube看到條片介紹這間店，便過來食。食物水準相當好，對於不能夠去日本的我，完全能夠頂癮。食物好好味，餐廳好有日本feel 。食物擺設好靚，一啲都唔求其，就好像在日本食壽司一樣感覺。職員可以講日本口音的中文和英文。一定會再來，因為還有很多食物一般在日本餐廳和市場都買唔到刺身或者熟食，下次再來食 。

在這區有不少曰本餐廳，但這小店勝價比高，而魚生又高質，價錢合理，似中高級魚生餐廳品質。主力做外賣，有少部分位堂食位。身為街坊經過左幾次，今日終於來試左吞拿魚丼😍d 吞拿魚同海膽都好正呀🤤🤤.. 另外再自選三件壽司（大拖羅，油甘魚，左口）。呢餐d魚生似去左日本的魚生店🤤🤤張壽司圖好多選擇❤️今日見到有關東煮，太飽，冇食。令外有其它小食，好正咁，下次會再來試其它。日本老闆話佢來自熊本。－定會encore❤️希望會繼續保持高質

我去了炮台山一家壽司小店，對於他們的食物品質非常滿意。我品嚐了藍鯨吞拿魚、大拖羅、中拖羅和赤身等幾款壽司，它們都非常新鮮，讓我感到非常滿足。首先是藍鯨吞拿魚，這是一道壽司店的招牌菜。我發現這款吞拿魚肉質鮮嫩多汁，口感豐富，味道鮮美。每一口都能感受到它獨特的風味，絕對是一道令人驚艷的壽司。中拖羅和大拖羅相似，只是尺寸較小。我發現中拖羅同樣具有濃郁的味道和精緻的質地。每一口都是一種享受，讓我感到愉悅與滿足。最後是赤身，這是生魚片中的生魚肉，通常是鮪魚或鯛魚等。我發現赤身的質地非常鮮嫩，口感令人愉悅。它的原始魚類風味在口中散發，完美地搭配其他配料。每一口都讓我感到舌尖上的幸福。其他壽司都非常新鮮老細仲請咗我飲一小杯總的來說，這家壽司小店的食物品質非常出色。他們選用的食材新鮮，製作技巧精湛。每一款壽司都讓我感到滿意，且新鮮度十分出色。我非常推薦這家壽司小店，如果你也是壽司愛好者，一定不要錯過這裡的美食體驗。

話說見到佢收夜晚十點，我九點零五分到以為仲有野食賣。點知佢地話廚房收九點鐘，心諗以為無野食要走。但日本人老闆話可以做多份比我，但只係可以做簡單嘅壽司丼飯。比好左錢佢就馬上洗手做我盒丼飯，依家夜晚搵食愈來愈難，真係比佢個份用心造膳感動到，所以想寫個食評鼓勵佢。其實都已經係同一星期第二次幫襯佢，佢用啲壽司米係勁好食，刺身配料都勁新鮮，以佢咁嘅價錢真係好抵食。而佢店內只有一個四至五人嘅立食區，所以都係做外賣為主，即叫即做。之後都會繼續幫襯！

今日四人往 Saito san寿司店，先耒啤酒及sake,前菜為安康魚奸，不腥，十分滑，再耒非一般的蒸旦，未食过咁好食的蒸旦，因為是糊状，十分滑，忘記左，剌身是深海池鱼及中拖奴，中拖奴肥，滑，有口感，深海池鱼想不到可以咁肥，寿司中，小肌有腊積，左口鱼羣居然有，超值之選，重有海鳗及赤身，海胆都不错，之後是未食过的鱼旦汤，十分满充，下星期再去。还有不要忘記有氣清酒，暑熱天氣，一杯解暑

テイクアウトだけでなく、店内のテーブルでも食べれるシステムで、好きなネタ14貫を注文🍣日本人の板前さんが手際よくすぐに握ってくれました！！そしてネタの鮮度がとにかく最高で、テイクアウト店とは思えないレベル✨店員さんに聞いたところ、普通は冷凍で仕入れるマグロを、毎朝日本の豊洲から生で仕入れてるらしいです‼️このレベルのお寿司をこの値段で食べれるのは香港でもここだけです！！リピート確定！👏本当にオススメです✨✨