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港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26582128
开饭介绍
曾获米芝莲推介，供应自家制意粉，并以正宗卡邦尼意粉作招徕，只利用蛋黄酱及芝士粉制作酱汁，值得一试。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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摘星🌟意大利西餐「Involtini Italian Cuisine」佢哋嘅手工意粉有多出名，相信唔使多介绍，连续多年获得米芝莲推介，人气一直高企，「Handmade Tagliolini Carbonara」我暂时觉得系香港最好味，今晚带一位未嚟过呢度朝圣嘅朋友，品尝下呢度嘅意粉有多出色👍我哋两个人点咗一个Dinner Set 包括有头盘、意粉、甜品和价钱可以享用Cocktail，另外再点多一个意粉和一杯饮品就够晒饱肚👍🌟Dinner Set $ 448▪️Japanese Kabocha PumpkinHokkaido Scallop Lemongrass Yogurt头盘花尽心思，用上煎得香口又Juicy 的北海道带子、清甜小蕃茄、日本南瓜换上柠檬乳酪和罗勒香草油 ，整个味道丰富，非常清新，味蕾瞬间打开▪️Handmade Tagliolini Carbonara传统卡邦尼手造意大利幼面，喺呢度多年嘅招牌菜，每位客人差不多系必食，手工意大利面烟靭弹牙充满蛋香，配上只用芝士和蛋黄的卡邦尼传统酱汁，和粒粒煎得香口嘅猪腩肉，世一美味▪️Handmade Tagliolini with Carabineros $ 388手造意大利幼面配西班牙红虾，意粉唔需要多介绍，最惊喜系酱汁用上海鲜浓汤、虾头和虾膏煮食，味道超浓郁，拌上意粉鲜味十足，红虾基本上是虾科非常高级的，虾肉爽弹虾头充满虾膏，整个意粉味道非常浓香▪️Tiramisu意大利餐厅点可以唔食经典原味既tiramisu，面层铺上大量可可粉，口感绵滑湿润，浓浓的忌廉芝士和咖啡洒香，非常正宗意大利口味，最原始的风味▪️Pink Gin In Your Heart (Set + $ 48 ）（Gordon Pink Gin、Grapefruit、Tonic Water) 卖相透人呈粉鲜红色，带有浓浓西柚香，酒味不算浓容易入口，相当唔错▪️Osmanthus Fizz $ 88（Osmanthus Honey、Vodka、Oolong Tea)有惊喜，未入巳闻到浓浓桂花香，味道带有浓厚的桂花蜜的甜美，继而是乌龙茶的味道，配合Vodka酒，几清新
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谁说长寿面一定是中式面条？以传说中香港最好吃carbonara 来庆祝老公生日，一定添福添寿🤗🐮Beef Tartare with caviar 生牛肉他他配鱼子酱一层黑珍珠般的鱼子酱均匀地铺在牛肉他他上，再放上脆多士片和彩色花瓣装饰，卖相精致咸香的鱼子带出牛肉的肉味。拌了蛋黄的生牛肉他他质地更嫰滑，当中又夹着开心果碎，令整体的口感和味道更丰富🧀Handmade Tagliolini Carbonara 幼滑的金黄色酱汁包裹着每一条意粉，是刚好的稠杰度。做Carbonara 最难就是令蛋黄芝士酱汁刚刚熟但不能凝固成蛋花，而这里㕑师掌握得很精准除了丰富的蛋香和芝士味，还有来自意大利风干猪面肉的香。用香料腌制过，比用一般烟肉做的肉香更浓烈，令味道更吸引，吃完整碟还不觉腻，期待下一碟意粉呢未食尽香港所有的carbonara, 未能肯定这是否香港第一，但肯定是好吃的🦐Handmade Tagliolini with Carabinero西班牙红虾是闻名已久，今次终于可以一尝。也知道最好吃的虾膏已经溶在酱汁内，所以先试一口意粉。虾的香味充满整个口腔，令意粉鲜味到像在吃虾一样，而手工意粉的爽滑弹牙，也和虾肉的质感互相呼应。每碟有两只红虾，虾头的膏已经全部移除，不过啜一下还有虾膏香，而虾身也算大只，肉质爽口鲜甜，不过比起虾膏就稍为平凡$388 一碟，应该是我暂时吃过最贵的意粉。以红虾的鲜味，还算值得一试🍰Tiramisu打得软滑的mascarpone cheese, 藏著浸满咖啡的ladies finger, ,用杯盛载着，是我喜欢软身的口感，甜度也刚好。不过手指饼的比例太少，有时只吃到mascarpone cheese , 不太有蛋糕的感觉🍷House Wine刚好有House Wine买一杯第二杯50% off 的优惠选了white wine （Sauvignon Blanc)配红虾, 清爽不太酸，有点牛油果香又易入口
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老公带我去食西式嘅团年饭! 嚟到铜锣湾嘅呢间食Pasta! (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)餐前面包，配上橄榄油同balsamic醋。Beef Tartare $168牛肉他他配上鱼子酱，非常精致又高贵！配搭喺一齐非常好食。Roasted Octopus $158烧得好惹味，略嫌份量较少，但味道非常惊艳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)Carbonara $188呢间餐厅嘅手工意粉，配上浓浓嘅芝士同蛋黄酱汁，意粉好挂汁，超级好味！M3 Rib eye $528靓牛肉，五成熟，就系好味🤣Tiramisu $98甜品亦都非常出色，系传统嘅Tiramisu😋另外仲叫咗两杯嘢，不过就冇咩特别。总结，呢间餐厅嘅食物整体嚟讲都好好食，希望下次再嚟试吓其他类型嘅pasta!! 值得一提，呢间餐厅嘅服务好好，Staff友善之余，亦非常专业，每一度送上嘅菜式都会简单讲解一下。
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一坐低问你Sparkling or still，嗌左Tap 咁ok la 西餐得嚟又唔系好西餐咁Appetizer 嗌咗个汤同Beef Tartare 两样都OK, 个Lobster Bisque 细咗🤏🏻🤏🏻成件事好赶。系咁同你收碟到Main 嚟咗两个pasta, 咁正常用餐时间啦咁我食完最后一啖pasta个Staff (👧🏻)就急急脚冲埋嚟收我碟（我仲咀嚼紧)然后就即刻拎个Menu嚟问要唔要甜品. 大佬呀!第一,你上菜乜都冇讲就劈低唔系要求Finedine service，点都讲吓呀嘛黑口黑面系咁同你收碟. 你哋使唔使咁赶我7:30入坐8:15就走，坐都唔想坐咁x 嘅服务态度! 麻烦你哋检讨吓啦!
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