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开饭介绍
于2010年7月正式成立，是东华三院属下专门训练及聘用残疾人士之社会企业。位于坚尼地城的本店于2010年10月开业，集烘焙工场、烘焙Café及烘焙教室于一身，为残疾人士提供多元化的训练及工作机会的同时，亦供应不同产品满足顾客的需要。
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附加资料
无肉餐单详情: Green Monday午餐每天供应
营业时间
今日营业
07:00 - 20:00
星期一至日
07:00 - 20:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
今日拿水仙头活动前，顺便看下店舖有咩面包包买，竟然发现有bagel卖，last one买埋，买1个mini肠仔包试食，下次再来西环店打算试埋其他味道bagel,拖鞋包，其他muffin及其他应节产品，上年细仔幼稚园也是订呢间店舖的圣诞cookie，姜味cookies唔错，好好食，打算下年试下1口凤梨酥，因为今年都好快卖哂1口凤梨酥，因为空运的货期问题，供应非常紧张，ibakery的收银职员态度非常有礼，一定会有encore来
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之前已经食过佢地圣诞节出嘅姜饼人曲奇 系爸爸公司送嘅 觉得都几好食 所以记住咗个名上网揾先知原来系社会企业 系东华三院嘅面包店 专系训练同聘用残障人士 同时主张健康饮食👍🏻今日黎开坚尼地城 所以顺便去佢哋舖睇吓有乜包同帮衬下位置比较偏僻 起坚尼地城站C出口出 过马路然后转左 一路直行到尾街 之后就会见到面包店橙色嘅外墙店舖大细都算系咁上下 有张枱仔俾人坐低食嘢近窗就放晒啲面包 望落去好似唔多款式 但系睇真啲其实选择繁多架有预先包装好嘅各款方包同餐包 🍞亦有个柜专放啲用黎送礼 靓靓哋 一盒盒既曲奇饼🍪当然都有新鲜面包 有好多都好吸引😍例如芝士麻薯波波 迷你肠仔包 玉桂香蕉合桃包 bagel 菠菜红椒包 黑糖肉桂卷 (个肉桂卷好大个好靓 望落又好软淋淋 心郁郁想试 不过又想食咸包）最后买咗个几特别 其他面包店少见嘅枝豆七榖长包 ($13)睇个样都几吸引 又望落几健康🙈Size属于中形面包 比大麦包细 但系因为佢长 所以又比一般有馅面包大 大概系2个餐包拼埋咁大啦面包夹落比望落去硬身攞上手都feel到外层厚身啲拎到返屋企忍唔住试吓放咗入焗炉整一整热佢 基本上系冇焗过😂只系暖一暖入面真系有一粒粒枝豆💕 仲保持住枝豆既味道同口感架 已经遍布面包面包肉层相当软熟 好淋 又好有咬口而且因为用咗七壳面粉 除咗望到啲杂谷之外 食落都有啲小麦既质感 好得意唔知点解觉得佢入面个味道好似嘉顿切片冇边白方包味😗质感同样咁软 但系又唔会太空气到好似唔系食紧野咁至于外层 个人觉得面部真系硬咗少少 要俾啲力咬 不过低部几好食嘅 几烟韧既口感亦有少少似法式餐包/baguette口感所以可能如果我焗耐啲 令佢脆少少会好食啲 只可惜我太心急 肚饿起上嚟忍唔住 等一分钟好似等成世咁😂不需5分钟食晒成个包包❤️唯一系食完之后非常口渴 可能系佢相对落盐落多咗 比较咸-佢啲面包 曲奇饼质素几好款式新颖 真系有兴趣试低糖抹茶曲奇同玉桂卷🤤店舖环境干净整齐服务态度亦几好价钱一般 可能会贵少少咁多 但系支持下社会企业 贵$2-3冇乜所谓啦! 加上有质素就咩都抵大家不妨试试 佢都有几间分店 面包店就坚尼地城 上环餐厅就金钟 湾仔 佢啲breakfast lunch tea set 望落都几丰富架 价钱又唔贵 好值得帮衬！(可以去佢哋ibakery website睇佢地嘅产品同餐牌）
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你地有冇帮衬过社企面包店呢？近日去咗西环影相，比我发现呢间社企面包店❤️ibakery系专门训练及聘用残障人士，同时为大众提供安心、健康同美味嘅食品佢拥有自家生产同培训中心，获得 ISO 22000 认证，为大家提供优质安全嘅烘焙产品同餐饮服务😋佢地藉此希望人人都尝到唔一样嘅满足，令人人都乐意为社会带嚟一点点不同❤️几有意义㗎🔻整体评分：🌕🌕🌕🌕🌑🔻价钱：平均$12个面包入呢间面包店原本只系想买枝水，因为我地食完lunch冇耐仲系好饱，加上系附近行左几百级楼梯好口渴。入到去发现原来佢系一间社企嚟，而且仲有四个位坐，就算唔肚饿都买左两个松饼试下，味道同一般松饼一样，外松内软，属正常水准😋环丰亦几舒适温馨，大家经过可以试下呀📍爱烘焙面包工房 (西环)西环坚尼地城域多利道1号百年大厦2座地下2号舖
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呢间店系社会企业黎噶，我就觉得好好，好人性啦，所以一般我经过呢度都会买小小黎支持一下！呢度噶面包曲奇都好好味噶，而且包装都好好，曲奇噶卖相都好唔错，而且食落去都好松化啦！
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去年在糖厂街市集吃过iBakery的榛子曲奇，甘香松脆，甜味适中，包装精致。当时店员向我们耐心介绍，始知iBakery是东华三院属下的社会企业，已有六年历史，有自家烘焙工场和培训中心，训练及聘用残障人士，助他们融入社会。听罢顿时觉得每一块曲奇都充满了爱和汗水！今年再来，发现多了不少绿茶甜品，原来每年iBakery都会与日本及香港的凯悦酒店合作，由首席饼师安田俊二先生来港训练iBakery员工制作绿茶产品，用京都抹茶配方，香港制造，品质保证。绿茶曲奇 (少甜) $50这次先试前年推出的绿茶曲奇，有原味及少甜两款，我选了后者。 包装小巧精美，方形的小盒子内有十块曲奇，每一块都是公整的长方形，茶味甘香，曲奇松脆而不失口感，不像坊间饼店那种加了大量牛油而过份松软。重口味的我觉得茶味可以更浓，稍欠回甘，甜度也可以再减。除了绿茶曲奇， 安田俊二先生去年和今年也来港教授了iBakery员工制作贝壳蛋糕和京都抺茶蛋糕。贝壳蛋糕有三种口味，包括焙茶、抹茶和柚子，分别以京都老字号茶店「祇园辻利」的顶级抹茶和焙茶及日本柚子制成，绝对是真材实料，不含人造色素及香精，下次必定要试试。香蕉蛋糕 $18如果有留意我的食评便会知道我对香蕉情有独钟，对香蕉蛋糕更是有一份执著！食饼要有饼味，食蕉也要有蕉味，坊间饼店那些加了很多香蕉油和梳打粉的香蕉海绵蛋糕绝对不合格。这件香蕉蛋糕拿上手已经感觉到份量十足，店员告知用了原条香蕉制作！不含香蕉油，原蕉原味，口感扎实，食之有物，值得一赞是甜度适中，香蕉蛋糕本来就不需加太多糖，因为熟透的蕉肉已有足够的天然果糖。吃完iBakery员工制作的甜品实在自愧不如，所谓天生我才必有用，残障人士也能创一片天，而我的专长则是吃。
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