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朋友系上环附既社企返工，话 ibakery 的月饼🥮几好味，于是我从朋友上身，获得一个传说中好出色既月饼一尝究竟。ibakery 出既系陈皮豆沙迷你月，听讲系 ibakery 师傅专诚去台湾学师而创造，很期待！ 佢哋月饼皮，同奇华既迷你月饼皮相似，但少小趣口，这个外皮已经值4⭐️⭐️⭐️⭐️。红豆蓉有少少沙，似系连豆衣一齐磨，虽然系咁，但口感系粗口带smooth, 唔似平时日本豆沙包咁，整到成pat cream 果种smooth。陈皮有少少香味，带来成个月饼，有一点似陈皮红豆沙既感觉。整体来讲，呢个月饼，都值4.5⭐️⭐️⭐️⭐️/5。由于ibakery 系社会企业，即使再受欢迎嘅食物，相信都未必有诱因去增加量产，所以要食到佢哋既月饼，明年请早! 😂
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新年后好耐无开，一路好挂住个菠菜芝士拖鞋包。今日见开返，当然买返个，再睇睇其他，豆沙包胀卜卜肥嘟嘟好大只，自己唔食甜，忍唔住买左个比屋企人。呢间野既好处系，d包足料、份量重，食完够饱。最重要系健康无添加。同样价钱，梗系捂挨d空气包啦！
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最近，工作关系要外出，恰巧经过上环地铁站永乐街出口，有位女生派传单，拿张一看，原来是东华三院社会企业的 i Bakery <爱烘焙面包工房> 在上环普仁街开设分店！ 放工找找店子所在！由荷理活道往磅巷行，转右斜路上，位于东华三院对面，由弘立幼稚园向前行，便会见到橙色门面的店子 i Bakery <爱烘焙面包工房>！ 营业时间星期一至五 8:00am ~ 6:00pm供应：面包、曲奇、蛋糕、罐装饮品、即冲咖啡、即泡花茶…等！ 以面包店来说，食物已算多元化！ 而且面包口味跟坊间面包店与众不同，从单张得知，以无添加及新鲜酵母的健康面包作招徕，单是这一点，已令我值得走上半山买面包吧！可是，这间细小的面包店不设堂食，就算立食的小桌子却没有！只得外卖！由于位于半山，连店员阿姐讲中英文都特别流俐！有位男食客帮衬买一个面包，她建议他有买二送一优惠，但他买一个包便足够，她还问他需不需要烘热？意想不到贴心的服务！值得一赞！买二送一优惠 (只限下午5:00~6:00) 以三个面包之中最平一个为免费！买了三个面包回家咖啡椰丝包 $9.5 由3个迷你圆形咖啡椰丝包组合而成，咖啡与椰丝都几夹得来！ 还有混合一些合桃粒，带来不少嚼感，口感丰富，包质松软而绵密，咖啡带出甘苦与刚好的甜度配合得天衣无缝！甘与甜两者平衡！肉桂香蕉合桃包 $9打开面包袋，完全被肉桂的香气抢尽风头！肉桂散发浓郁芳香，可能香蕉太少的关系，完全食不出香蕉的存在！ 恐怕霸道的肉桂香已盖过香蕉本身的香甜味，满载合桃粒，口感充满嚼劲！食完个包仍有肉桂香的余韵！柠檬奶酪包 $8 长型的包身，表面铺了杏仁片提升嚼感！柠檬芝士忌廉清新开胃又不腻！还夹杂杏仁片，丰富了口感层次！ 作为早餐是不错的选择！杏仁朱古力卷 $20包身大约一呎长，随意切开，溶化的朱古力看起来好似识得笑，令人也会心微笑！包身呈啡黑色，没有以微波炉及焗炉翻热，略嫌包身略干而扎实，幸好些小湿润的朱古力馅挽救不足！整体不甜腻！台式菠萝包 $7 好奇问女店员台式菠萝包 跟港式菠萝包有什么分别？ 她觉得台式无咁甜，相对较健康！我食落都觉得甜度刚好！表面的菠萝皮不及港式的松化可口！这一点较为逊色！ 包质松软而密度高，有一定份量，是一个有质感的面包！想食得有口感还是要健康就见仁见智嘞！抹茶贝壳蛋糕 $50/4件另有柚子及焙茶味！一个包装袋盛载4件抹茶贝壳蛋糕 ，并非独立包装！ 听店员讲，选用京都抹茶粉及日本制法，甘香醇厚！ 青BB 的蛋糕质感松软湿润，还带出牛油香及蜜糖的香甜！却是甜度颇高！ 价钱稍贵！原来当日到期的贝壳蛋糕，店方会以特价 $40/4件清货！女店员向每一位走入来的食客都讲一次！欣赏她的用心认真的工作态度！这间服务好、口味健康的社企面包店值得继续支持！
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