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神級叉燒飯
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鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯
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芝麻蝦多士
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餐包
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麵包籃+8
113
25
3
港铁尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行约3分钟
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电话号码
38918732
开饭介绍
Holt's Café灵感源自香港独特的茶餐厅文化，於高雅的环境中提供各式各样的地道经典和全球热门美食，以及优质中国茶。
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营业时间
今日营业
07:00 - 22:30
星期一至日
07:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食家推介
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瑰麗酒店嘅呢間中菜廳 以新派港式茶餐廳做主題🍴高樓底搭配黑白格仔瓷磚牆 復古摩登 華麗高級 打卡最啱🖤🤍不過我就覺得俾人吹捧得太誇張 食地道經典野 都係去返茶記好啲🙈.📌麵包籃每人會有軟硬麵包各一 軟包係甜餐包 啖啖香甜同牛油香 但似隔夜 較實同乾🍞硬包係法棍 外層硬脆 內裏煙韌 重麵粉香🥖建議兩款都要搽牛油 食落油潤香口好多🧈.📌神級叉燒飯 $288呢到嘅名物 講到神級咁勁 諗都唔諗即刻嗌返個😎腍叉燒用上西班牙黑毛豬梅頭肉🇪🇸肉質軟嫩 有焦脆邊 夠豬香 不過口感好單一 就係腍 冇爽口/甘香肥膏位🐷流心燶邊煎蛋幾香口🍳最驚喜係個山形大米蔥油飯底 用左日本珍珠米 粒粒分明 飽滿有咬口🍚撈埋豬油, 古方秘製陳年醬油同流心蛋黃 味道甘香 仲啲切粒洋蔥碎 食落更爽甜🧅同平時鹹嘅燒味飯唔同 幾好食🙌🏻不過就略嫌有啲油膩 都幾滯👀.📌鮮茄焗西班牙黑豚豬扒飯 $290用原個瓦煲放焗爐度焗 都幾加分🔥豬扒係西班牙黑豚肉🇪🇸有炸過 炸皮厚薄適中 但炸得過火左 偏硬🥩肉質軟嫩 不過唔新鮮 有啲騷味🥺茄醬唔會太重口味 酸酸甜甜 仲有啲三色豆 味道清新 份量剛好 啱啱撈晒個飯🥫焗飯係絲苗米 有炒底 粒粒分明 乾爽唔油膩 幾香口 蛋花多啲就更好🍚加埋隻燶邊流心太陽蛋🍳就係高級版嘅普通焗豬扒飯🤓.📌咕嚕猴頭菇 $210咕嚕猴頭菇加埋爽脆香甜三色椒同菠蘿一齊炒 整到咕嚕肉咁🫑🍍炸衣較似天婦羅皮 唔夠硬脆 粉漿感都有啲重🤏🏻猴頭菇軟嫩中帶點韌實 口感有幾分似肉👅冇另加調味 酸甜醬分開上 好夠酸 清新醒胃✨整體覺得平時素食店做得更出色 不過呢度就可以食到猴頭菇嘅原汁原味🍄.📌士多啤梨千層酥 $98之前試過招牌雲尼拿味 就覺得一般🙍🏻今次呢款 三層酥皮都唔夠酥脆 冇乜層次感 牛油味唔算濃 仲有啲焦苦味🥲夾心士多啤梨吉士醬稠杰幼滑 果香味濃🍓應該加左啲忌廉芝士 酸酸甜甜 但份量太多 整體甜膩感太高🧀慶祝生日會有白朱古力生日牌同蠟燭🎂
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假日晚上去到了在Rosewood內的Holt’s cafe跟男友慶祝生日，6時到達時先到類似lobby的位置等候，再由侍應帶位入去，內裡裝修華麗雅致，十分適合慶祝拍照打卡，並且座位寛敝舒適❤️除了有漂亮環境，食物整體都很有質素，提供fusion菜而且選擇好多，由港式茶餐到西餐甚至泰國菜都有( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ).▫️神级叉燒飯 $258（8/10）［日本有機煎蛋、山形大米葱油飯配古方秘製陳年醬油］高配版的港式茶餐廳叉燒飯，帶微燶邊的叉燒脂肪比例適中，咬落滿口肉汁及蜜糖味十分惹味；亦加入了日本食材，以珍珠米作飯底，再配上日本蛋及醬汁十分下飯，平常喜愛吃茶餐廳的男友十分喜愛🥰.▫️美國肉眼牛扒(9安士) $398（8/10）［法式蛋黃醬、薯條］口感軟腍，充滿牛油脂香，不用加醬都很美味😋至於薯粉就正常發揮.▫️香煎鱈魚 $325（8/10）［青口、蜆、香檳忌廉汁］鱈魚肉質嫩滑有彈性，細膩溫和略帶甜味，跟忌廉汁十分match❤️.▫️Tahitian Vanilla Millefeuille $92（9.5/10）我最愛的香港拿破崙，吉士濃厚並甜而不膩，酥皮經過一層一層疊壓，很酥脆美味♡ ̖́-.▫️香檳Ca'di Rajo Terre di Rai - PROSECCO $88（7/10）.▫️餐包（7/10）.如果喜歡我的𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)請收藏並𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b.
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事隔差不多兩年再來到Holt’s 依舊感覺裝修典雅有氣派，早在官網預約時間，所以很快便安然入座。。。午市分別有套餐，當然亦有單點～我們總共三人用膳，兩個人分別要上套餐，而自己就叫上單點～當日分別叫上了一份中及一份西嘅套餐HK$358.餐包中有法包亦有甜包, 可能天氣凍法包比從前吃過的沒有那麼脆身★★★中餐包括前菜，芝麻蝦多士芝麻蝦多士，入口脆卜卜，而且完全不覺油膩，抵讚⭐️⭐️⭐️⭐️主菜蒜香黑椒汁炒澳洲牛肉粒配白飯這份主菜就略嫌失色在黑椒汁太過於辣，席間每人試一口都同出此言，朋友一邊吃一邊要喝水來沖淡⭐️⭐️甜品揀選了士多啤梨楊枝甘露這份楊枝甘露充滿了士多啤梨香氣，推翻了我們以往一貫用芒果的做法，甜度剛好⭐️⭐️⭐️⭐️西式方面選擇了牛油果吞拿魚沙律這一份上枱我們都感覺有點驚訝，因為份量十分之大，半煎香的吞拿魚夾雜在沙律及牛油果身上清新又健康⭐️⭐️⭐️⭐️主菜香烤雞配羊肚菌汁西式嘅烤雞亦都沒有令人失望，熟性到剛剛好，而且夠入味整個配搭都很好吃，加上兩個剛剛細細件的伴菜薯仔，夠晒飽肚⭐️⭐️⭐️⭐️甜品方面選擇了法式香梨撻甜品也做得不錯，總括而言甜品不過於甜，我都會比滿分⭐️⭐️⭐️⭐️自己單點了一份個人獨享是海南雞飯HK$290.曾經好想比拼半X酒店及君X酒店的海南雞飯衝着而去,今次見到餐牌有當然不能放過，（有雞胸及雞髀選擇）自己當然揀雞髀，上枱間拆肉的雞髀看似有兩隻，啖啖肉且入味，油飯亦做得恰到好處，沒有過於油，用上廣東米粒粒分明，加上廚師的餐湯，今次的海南雞飯絕對值得（回購）⭐️⭐️⭐️⭐️二杯餐飲是正常表現，由於早年叫過熱咖啡，甚為不濟，所以今日就算叫上單點都係要上凍咖啡，出來的效果屬正常⭐️⭐️⭐️今次嘅用餐體驗推翻了早兩年在此熱咖啡的不快感，自己覺得以食物/招呼及裝修都是值一再回頭⭐️⭐️⭐️⭐️此店是有加一服務。
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坐位舒適，酒店價錢，5星級服務態度，食飯傾計唔錯。煙三文魚冷盆冇太大驚喜，略咸，肉質厚淋，同早餐用既係一模一樣，唔錯。安格斯牛肉他他肉質鮮軟，上枱溫度偏凍（唔夠凍，驚食左會肚痛），調味帶微酸，咸味及其他調味適中，配埋蛋王＋兩舊脆既麵包＋沙律菜，兩人食半份當前菜岩岩好又開胃，如果一個人食就太大份。香烤雞胸/羊肚菌忌廉汁雞胸煎得夠香，肉嫩多汁，羊肚菌汁香濃，估唔到烹調得咁好，少食西餐唔多比較，我覺得好好食。燒阿根廷帶骨肉眼牛扒好鍾意食牛扒，想嚟試好耐，有朋友推介過，薯蓉極之軟滑可口，牛肉烤得剛好5成，但卻不是最好，睇相真係冇得輸，但係呢款肉，我個人推薦7成口感應該比較好，總括嚟講5成熟度，略略扣分。2人份，如果好似我比較大食，份量唔算好多。薯蓉就好好食＋有d膩（我估：薯蓉要軟滑應該要加好重牛油/忌廉去做）配菜：巴馬臣芝士薯條＋意式香草炒磨菇兩樣都幾好食，不過唔好一次嗌晒，真係唔夠食先好嗌，上菜速度唔算慢，假如傾下計慢慢食，d食物好快凍，會扣晒分，兩樣上枱既時候都好好食，擺耐左就嘥晒。涷咖啡及啤酒就普普通通
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Rosewood開業五年去年更獲選為The World‘s 50 Best Hotels為慶祝酒店成立五周年前排酒店就舉辦咗一連串慶祝活動其中最驚喜嘅合作個人認為係Holt’s Cafe x 合時小廚於西灣河開業嘅本地著名餐廳合時小廚以其招牌鑊氣小菜而聞名適逢已有好一陣子無到訪合時今次有機會喺Holt‘s Cafe食到權哥炮製嘅道地美食實在沒有不去嘅道理🥢📍 懷舊蝦多士多士炸得爽口酥脆蝦肉非常厚實好足料厚厚嘅蝦膠彈牙飽滿內裡仲會夾多隻蝦喺入面口感層次非常豐富本體香脆鬆化唔油膩熱辣辣好好味🥢📍 懷舊咕嚕肉必點之一豬肉炸到外脆內軟醬汁甜酸度適中件件咕嚕肉都掛滿醬汁唔會死酸🥢📍 焗少爺豬扒飯伴煎荷包蛋豬扒飯又係一味招牌菜今次份量係平時嘅袖珍版雖然係二人份量但都非常足料啲豬扒多到食唔晒豬扒飯芝士同醬汁都勁多蕃茄汁好香好濃甜甜酸酸而豬扒亦好淋脂肪分布均勻食時將啲芝士同醬汁同飯完全撈埋先好食咁每一啖都係濃濃嘅番茄醬同芝士味豬扒飯配埋蛋黃一齊食真係超邪惡🥢📍 焗西米蓮蓉布甸咁經典嘅甜品點可以唔食蓮蓉香滑布甸帶有濃濃嘅吉士同椰香味非常唔錯🥢📍 燕窩楊枝甘露今次五週年活動嘅限定飲品粒粒鮮甜芒果肉每一啖都飲到鮮甜芒果肉加上矜貴養顏嘅燕窩非常清甜爽口
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