Hollywood 49 (已搬遷)

步入「Hollywood 49」，一片开扬明亮，玻璃窗外系现代港景，坐落呢，心情都好似开阔左。啲座椅靓到不得了，坐上去真喺「舒服到漏」！头盘点咗自家特色凯撒沙律，造型靓，卖相得意至极，夹埋咬一口，啲生菜脆嘅发令，烟肉同埋𠮶粒溏心蛋，简直系「咸香得嚟又惹味」。烟三文鱼沙律都唔逊色，新鲜包你心水，三文鱼够香口，牛油果又滑又润。主菜就点咗野菌牛肉意大利饭同黑松露忌廉鸡肉意粉，饭仔火候控制得宜，个种「弹牙惹味」真喺啖啖核突。鸡肉意粉真喺做到「滑溜鲜甜」，呢种滋味，食落真喺暖笠笠。虽然唔系好讲究啲专业术语啩，但呢餐食下黎，「揼得拍手叫好」！啲食物，不论系卖相定系味道，都系咁样「廿分精彩」。食完之后，心情好似随住呢个愉悦嘅午餐一齐飞上去，下次「揩埋班到黎」食饭，一定要再揾啲朋友一齐黎试！👍🍽️🥂…查看更多

一个人，做甚么事情也很自由。亦很符合法式慢活人生。今日就去食法国Lunch.平时都钟意去上环，就试下Hollywood49!可能我上到去已经过咗繁忙时段。人少唔使等位.既然在于自由，就乱点一餐吧！汤很Creamy亦有很多蔬菜味！假如再咸一点比较好！主菜食个Pasta,味道我觉得可以的！很入味也很弹牙！如果D料多D仲好，不过对于女士就刚刚好食完叹返一杯Lemon Tea就很满足了! 其实一个人寻食寻找生活态度是很重要。不需要刻意安排一切，自然一点。压力自然一扫而空！…查看更多

女友终于答应左我嘅求婚，今年系佢最后一个单身生日，想带佢黎间有情调一点的餐厅。呢间餐厅位于中环Soho区，旺中带静当晚去到，客人主要都系OL上班族我地点左呢个二人晚餐头盘我地拣左Artichoke Heart Salad with Truffle Dressing女友好钟意黑松露，二话不说就拣左洋蓟系第一次食，爽爽的口感，配合半熟蛋同松露味，好特别另一头盘就拣左煎鱿鱼仔配西班牙肉肠蕃茄酱汁配合香料，鱿鱼仔煎香但口感唔un,伴埋粒粒肉肠，如果有个意粉捞下就正啦为左隆重其事，我地仲点左一份生蚝同埋点左两杯白酒生蚝叫做美人鱼，肉质鲜甜，唔点任何汁料都唔会话好腥，算系好新鲜汤方面就点左个法式鱼汤同是日餐汤（薯仔汤）薯仔汤饮完都几饱肚😂至于鱼汤，原来系用上本地鱼鲜制作汤底，难怪鲜味十足主菜方面，由于我地两个都钟意食海鲜，所以就点左呢个本地新鲜龙虾扁意粉份量真系好大，我地两个人食完大大只龙虾，再食左半碟意粉，已经饱到一个点龙虾爽口弹牙唔痴彀，相当新鲜！意粉软硬程度适中，同我地喺法国当地餐厅食果种口感相若。最后再黎多件蛋糕，生日嘛，意思意思呢件伯爵芝士蛋糕无平时芝士蛋糕果种甜腻感，反而多了一份淡淡的伯爵茶香好味道以呢个价钱喺中环食到一餐有质素嘅法国餐，最紧要系女友好满意我嘅安排，就咩都抵返晒啦…查看更多

难得假期梗系要揾友人出来饮饮食食一番先对得住自己...无咩意见之下我决定到中环试试新野French Oyster@100蚊有4只会唔会太抵食?见到menu有呢个option谂都唔谂即加Frog Legs@切下去时有点弹性，生熟程度刚刚好，不会太生，亦不会过老，虽未有入口即溶的感觉，但外脆内软，质感嫩滑，入口充满了油香Soupe De Poisson@真是”贵精不贵多”，图中这小钵一人份量刚刚好。汤质浓郁，充满鱼的鲜味，和香料之间有一种比例均衡的和谐口感，调剂一下霸道的鱼味。记住鱼汤要趁热喝，冷了就泛腥走味了。Australian Tomahawk Steak@话说牛排和薯仔冷掉都不好吃...究竟先吃牛排还是薯仔呢？(谜之音：当然先吃牛排！)表面的焦色以为里面的肉会偏熟但刀子划开的触感~超！软！嫩！战斧牛排吃起来有著熟成特质，软嫩且有著牛肉原始甜味，而且完全不会干柴，整个就是多汁口感，不需再加任何汁酱就已经非常好味…查看更多

HOLLYWOOD 49正正就系座落于荷里活道49号，将地址变成店名，清晰易明，其实餐厅系荷里活道对住的一条斜路上，都容易会MISS左SET DINNER FOR 2 ($738)二人餐从来都系我的首选，轻松唔洗用脑，又可以食到多个COURSE 食西餐必定有的餐包，首先最重要系睇个包热唔热，这盘的热度足够溶掉牛油的，口感系比较硬的那种，我比较喜欢松软的洋蓟沙律配黑松露酱 洋蓟呢样野我比较少食到，口感比较爽脆的，味道亦颇特别，整碟沙律有淡淡的黑松露味，唔会太浓抢过所有味道法式鱼汤鱼汤已经将所有材料BLEND烂，鱼味算突出，但希望餐厅可以留意一下鱼骨问题，大家饮的时候都要小心一点香煎牛油田鸡腿细细碟但有唔少的田鸡腿，下面系打到好滑的薯蓉，田腿表面煎到微脆，有浓浓的牛油香慢煮本地有机农场鸡饭配摩利菌汁呢个比较似焗饭，份量好大，合2人之力都食唔晒，菌汁令我回想起小时候到去上校鸡食的磨菇饭，鸡件肉质尚算嫩滑，无多余脂肪餐茶餐茶都系基本的咖啡或茶，食完碟好大份的鸡饭已经好饱，所以就叫左杯热柠水消一消滞…查看更多