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招牌菜
📍湾仔宁静咖啡空间‼️• 期间限定南瓜咖啡🎃 -- Hide & Seed☕️💛·#pigfoodiexhk_湾仔#pigfoodiexhk_cafe#pigfoodiexhk_黄店=======================上星期去湾仔交完收咁啱系下午茶时间，想揾个地方食少少嘢，经过呢间位于商业大厦地下嘅cafe就入去试下～，呢到舖面唔算大，只有四至五个位，主要做咖啡grab and go为主～食物有轻食如bagel,toast,canele等等💕------------------------------⭐️Fig & Cream Cheese Toast $30 (4.3/5)多士分成三小件，方便进食～包体烘得颇松软，外边带小小脆口！无花果软腍微甜，加上软滑嘅cream cheese酸酸嘅好开胃🤪👍碟面仲有蜜糖可以点嚟食😙------------------------------⭐️Iced Pumpkin Spice Latte $45 (3.6/5)期间限定嘅饮品😋中意南瓜嘅小编紧系要trytry啦🤪饮落咖啡味突出，底下有颇多南瓜蓉，但香料味就略嫌唔够浓🙈------------------------------整体嚟讲食物ok,咖啡就正正常常🙈呢到环境胜在宁静舒服，一个人嚟坐下食啲嘢都唔错～------------------------------卖相：4/5味道：4/5性价比：3.5/5回头度：3/5------------------------------店舖资料名称：Hide & Seed地址：湾仔骆克道353号三湘大厦地下3号舖前往方法：铜锣湾站C出口
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Hide & Seed Specialty Coffee offers a buy-one-get-one-free cookie deal on Wednesday, so I visited the coffee shop to enjoy this perk, and was surprised by a very nice dining experience with great cookies and coffee.The cookies were awesome, way better than what I expected! I thought that house made cookies in coffee shops are always quite sweet, but these two were so enjoyable with nutty peanut butter and molten chocolate. They were reasonably priced too (HKD$12 each), with reference to their size.The Appleccino was absolutely delightful. The apple juice in the bottom layer made the espresso less bitter (to my palate) and very refreshing to drink.A perfect combo for an afternoon tea. Hide & Seed also provides a cozy environment for you to chill or work, as it is a bit away from the hustle and bustle of the busy streets in Wan Chai. Highly recommend this hearty cafe to you!
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位于铜锣湾和湾仔交界的小小Cafe，如果唔系呢区返工，都未必知道呢一条后街新开左呢间小店。我就因为朋友介绍，呢一日又出开铜锣湾，就跟住地图同地址揾，过左鹅颈桥再行过两条街左右就到啦～骆克道满布大小家私舖，三湘大厦的大门口虽然处于大街，但Hide & Seed就系大厦嘅后街，一系穿过大厦的lift lobby一系就行谢斐道直接入铺～门面简约的装修，真的是Hide in backstreet 不太起眼随时行过左都唔知。进店时11点左右，平日的这个时段人流不多，商厦的客人大概还在楼上埋头于工作之中。难得放假偷得半日闲，我就悠闲地来一个brunch，品一品啡，试一试朋友推荐的牛角包～～饮品方面选择都几多，连我最爱的Dirty都有～～不过见佢仲有自家独创的appleccino (苹果汁沟咖啡，真系亏佢地谂得出?!)同pineappleccino~(因为我唔钟意菠萝嘅，所以不在选择之列）一心黎试朋友介绍的牛角包，但呢日无食早餐有D饿.... 系counter前的小柜见到D Scones都好吸引.....问返店员有咩推介，原来除左牛角包，就系推介d Scones~~~~尤其系 Earl Grey味道的～～～经过一整年减少出外，Cafe都真系去少左好多，Scones更加系数唔到几多年无食过，难得嘅机会梗系叫埋黎试多两样～食物需要处理一下，所以咖啡先上。喂，一睇就知杯 Appleccino系不得不打卡架啦!层次分明仲唔系港女至爱？咁当然，打完卡，味道先系最实际。冻饮的咖啡沟青森苹果汁，闻一闻，咖啡的香味绝对无比苹果汁盖过。从来无谂过咖啡同果汁呢个组合，意外地苹果甜甜酸酸的味道同咖啡系咁夹。咖啡的酸味隐藏在苹果香之中，甜甜的味道又取代了落糖水的必要。一路慢慢品尝，饮到最底仍然有一种很fresh很chill的感觉。咖啡上左无耐，热辣辣嘅pastries 都登场了~!牛角包果真名不虚传，外皮异常香脆，内里层次分明口感烟"籾"，又香又唔会觉得油腻。因为坐系Bar台，之后其中一位店主有介绍返，原来牛角包系小店由面团状态直接烘焗。本来随便烘焗也已经很香脆，但佢地仲自己 trials & errors试出左自己独特的方法令牛角包更香脆～！（至于系咩方法，大家有机会就去帮衬下再试下睇下佢地会唔会讲啦～哈哈）食完小小咸多多脆的牛角包，就黎试少少甜的Scone^^以往食Scone最怕系太厚太滞，一切开个scone，就知唔需要担心呢一样野啦～内层松软，唔会一旧粉咁，绝对唔惊会顶胃。Scone本身的口感系其一，我最钟意呢个Scone嘅地方，当然系浓郁嘅earl grey味有图有真相，睇到d 大大块嘅 Earl Grey 茶叶碎，完全不用怀疑茶香的来源。跟左小小的cream ，令整体的口感更滑更易入口，cream的味道不太强，也不会盖过scone本身的味道～真心值得一试～在商业大厦林立的闹市之中，这里虽然空间不大，但与繁嚣的街道相邻却变成一个隐世的corner。假若坐在向街的bar台，大概还可偷闲进行一下人间观察，或空想一下寻找一下属于自己的sparks。若是在附近返工的人，大可来外卖一杯一饼，顺道跟店主交流一下对 咖啡和 pastries的热爱。今次无缘试的lunch combo~~唯有留待下一次的机会～～～☆
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天色蒙眬，心情郁闷的上班途中。看到了招牌贴上红纸的咖啡店刚开门可能因为将会转换新工作的关系不如就试一下它的咖啡吧！店内装修简洁反而俾人舒适嘅感觉餐牌亦都简单清晣 一目了然点了一杯flat white 咖啡师会问你想要fruity 定nutty 亮眼的在餐牌上看到有一款叫applecino原来系espresso 加上苹果汁感觉个配合会好清新，下次一定要试试！牛奶同espresso 比例刚好喝下去丝滑顺畅，口感都好丰富香醇！还有些时间就坐在bar枱同咖啡师吹水期间见到别人点的croissant 也忍不住叫了一个外卖咖啡师讲原来啲牛角包系每天新鲜焗制而不是翻热的依啲系佢地对出品质量的坚持回到公司个牛角包仲系好酥脆架！希望下次试下它们的lunch combo 同埋bagel 走出去看看世界 试一下新事物或者会有些新体会就好像不知不觉地在你心里埋下了种子在将来会默默成长。
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