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港铁西营盘站 B2 出口, 步行约3分钟
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附加资料
限时1.5小时
营业时间
今日营业
10:00 - 17:30
星期一至五
10:00 - 17:00
星期六至日
10:00 - 17:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
𖤐ˊ˗在疫情期间大排长龙的网红店，竟然在星期六不用排队了，终于可以一试！楼高三层，地面是吧枱设计连厨房，二楼是简单的二至六人木枱，三楼则是如家私示范单位可以打卡。｡ﾟ･𖥸──────-ˋˏ 𝓜𝓮𝓷𝓾 ˎˊ-──────𖥸 ｡ﾟ･✎. Vanilla Burnt Cheesecake $62三款之中，个人感觉较普通，芝士味较突出。✎. Rum Burnt Cheesecake $62个人最爱是冧酒提子🍇，酒味超浓郁！流心效果也是较显著！✎. Earl Grey Tea Party Burnt Cheesecake $68层次较丰富，上层焦糖块加忌廉，中间是流心的伯爵茶芝士馅，底层是硬饼底，整体来讲是出色！
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呢间Cafe有三层空间较狭窄，第三层系for人哋等位嘅，我哋假日晏昼去，好多人，大概要排八组🥲，但好彩第三层有冷气😆，可以俾我哋坐喺度等（但位置不多🥹，上次等都坐满晒），我哋叫咗佢嘅招牌芝士蛋糕，好smooth🫰🏻，芝士蛋糕中间仲系流心咬落去好绵密&唔腻😋，同埋有好浓cream cheese 味，但缺点系份量比较细，可以叫嘢饮配下，佢嘅嘢饮亦都唔甜🙂↕️。Hemma香港西营盘第二街2号2号
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同朋友食生日饭 拣咗屋企附近一间Cafe 之前呢间一直要大排长龙先食到 仲要系排户外 所以一直未想去乖乖排队🙂↕️ 今次去个阵 竟然可以上3楼坐等😆 首先系1楼留低左电话先 再自己上3楼吹住冷气等 有位个阵职员会上3楼叫客人落去❤️ 太正既排队体验啦饮品叫左一杯 Hi Apple Black同Forest FogHi Apple Black（左）饮落咖啡唔会太酸 有一阵清香既果香 体验唔错 怕黑啡苦既朋友都可以一试🥰Forest Fog （右） 同朋友一齐疑惑咗一阵 感觉类似果茶咁 玉桂味都几香 奶泡都滑 唔会太甜主食叫左Scrambled Egg with Parmesan Cheese on Toast 同Italian Sausage Tomato Cream Sauce TaglioliniItalian Sausage Tomato Cream Sauce Tagliolini 意粉偏幼身但唔会易断 蕃茄汁唔会太咸，带少少酸 芝士碎融入咗意粉之中 仲充满芝士嘅香味 值得一试😌Scrambled Egg with Parmesan Cheese on Toast 炒蛋滑身 有蛋香味 不过会整到个多士湿左少少 就比较普通😶🌫️甜品系最期待既地方 叫左Rum Raisin Burnt Cheesecake同Hojicha Burnt Cheesecake🧡Hojicha Burnt Cheesecake上既时候职员有提醒要快食 会溶得比较快 个流心冇得弹 茶香味有够，但唔会苦涩 个体验唔错❤️下次要再试下茶味既cheesecake Rum Raisin Burnt Cheesecake 食之前闻唔到酒香点知一食落酒味超浓 以为自己饮紧酒添😆流心都唔错不过就无焙茶𠮶款咁多 都好值得试下🥰今次成个用餐体验都唔错 不过一开始职员无同我要点样去点餐 要自己去问 枱面嘅QR code只系睇Menu 点餐要去一楼 而用餐时间系90分钟 我地一开始唔知 差点就唔够时间食蛋糕了🫣
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位于西营盘的 Hemma，以其独特的巴斯克蛋糕而闻名。这里的 Lemon Burnt Cheesecake 清新可口，柠檬香气与浓郁的芝士完美结合，底部的消化饼底恰到好处，平衡了蛋糕的甜度。另一方面，Earl Grey Burnt Cheesecake 则带来浓厚的伯爵茶香，与焦糖爆谷和海盐奶盖的搭配，让每一口都充满惊喜。Hemma 的巴斯克蛋糕最大的特色在于其流心口感，外层烤至焦香，内部则保持半熟状态，入口即化，让人无法抗拒。虽然价格略高，但以这样的味道和质感来说，绝对值得一试。
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呢间嘢真系好出，个个都话佢世一巴斯克芝士蛋糕讲得咁好听，一定要去试吓因为有最低消费，所以嗌咗两件蛋糕两杯嘢饮蛋糕拣咗云呢拿巴斯克芝士蛋糕 同埋 伯爵茶巴斯克芝士蛋糕云呢拿𠮶个睇个样系几靓嘅，真系好burnt。但系调味好奇怪 觉得云呢拿同cream cheese一啲都唔夹 跟住个所谓流心好似冇焗熟咁有啲粉浆feel伯爵茶𠮶个味道都好奇怪，本身听个名expect会系好清香嘅味道，点知系劲甜，仲用焦糖脆脆放喺上面，完全都唔夹剩低𠮶两杯抹茶latte都觉得好大浸草青味，但系冻饮会比热饮好少少嘅，因为冇咁甜
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