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招聘中
$20,000-$22,000
月薪
薪金面议
12天前
525
91
39
餐厅: Harlan's
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
港铁尖沙咀/尖东站 B1/ N5 出口 继续阅读
电话号码
29722222
开饭介绍
原位于中环国际金融中心的Harlan's于2010年7月6日迁往尖沙咀The ONE,此店占地7,000平方呎, 120个座位,而且有饱览维港美景的露天雅座,供应时尚欧陆美食,另设生蚝吧,并有超过200款搜罗自世界各地的佳酿,餐厅入口特设「名酿廊」,以佳酿、画框配衬灯光做成特别视觉效果。 继续阅读
特色
浪漫情调
适合驾驶人士
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
*午餐最后落单时间: 15:00 星期一至四晚餐最后落单时间: 21:30 星期五至日及公众假期最后落单时间: 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 OpenRice Pay
座位数目
200
其他资料
网上订座
酒精饮料
电话订座
加一服务费
海景景观
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
餐厅: Harlan's
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
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食记 (727)
昨晚约咗朋友去一间可饱览维港夜景嘅Harlan’s食晚饭。 佢哋嘅tasting menu选择够多,而且价钱都算吸引。➰ 法国蓝龙虾他他配鹅肝脆鸡皮 呢个鹅肝脆鸡皮做到好薄兼脆口,将蓝龙虾他他放上鸡皮一起食,每啖都食到蓝龙虾他他嘅鲜味,呢个配搭非常夹。➰ 法国皇御生蚝配蚬汁紫苏叶罗勒籽脆片 呢只生蚝非常大只,我哋可以share嚟食。生蚝肉质劲肥美,上面洒满紫苏叶和罗勒籽脆片,既有酥脆口感又有柔嫩鲜甜嘅口感,层次够晒丰富。➰ 荔枝车厘茄冻汤配西班牙红虾及酸甜西瓜皮呢个冻汤好impressive,第一啖入口已经充满荔枝嘅清甜香味,而西瓜皮又能带来清爽嘅口感,再配合埋鲜甜嘅红虾,绝对适合夏季品尝。➰ 熟成本地鸡胸肉卷配龙虾汁脆炸鹅肝及菊芋蓉第一啖入口嘅鸡胸肉卷,感觉超滑嫩,应该说是我从未食过这么滑嫩嘅鸡胸肉卷,配埋个非常酥脆嘅炸鹅肝,口感层次极为丰富。➰ 龙虾配香酥脆皮·鱼子酱及清酒忌廉汁非常酥脆嘅脆皮外层包裹著鲜嫩弹牙嘅龙虾肉,配搭埋矜贵嘅鱼子酱,最后配上绵密嘅清酒忌廉汁,极为惹味。➰ 腐皮法式千层配豆腐芝士桂花茶呢个甜品配搭好特别,用上中式腐皮替代西式嘅千层酥皮,搭配埋豆腐芝士馅,这个做法非常特别,而旁边嘅桂花茶雪糕够晒清香扑鼻。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
寻日去咗The One Harlan’s食咗晚餐。之前朋友喺𠮶度摆酒,今次系第二次去觉得今次嘅食物同上一次系完全唔同。非常创新,西餐唔再系食牛扒同埋意粉,十分值得推荐俾大家👍👍我同朋友要咗3 course dinner-法国蓝龙虾他他配鹅肝脆鸡皮,腌制蛋黄及生蚝叶蓝龙虾新鲜且肉质鲜甜,搭配鹅肝脆鸡皮。腌制蛋黄浓郁风味与生蚝叶十分清新。-日本帝王蟹蛋泡沫配24个月法国康帝芝士脆片及海胆帝王蟹的肉质鲜嫩,配合24个月法国康帝芝士脆片,形成了一种独特的咸香口感。海胆鲜美和蛋泡沫轻盈感。-荔枝车厘茄冻汤配西班牙红虾及酸甜西瓜皮清爽可口,荔枝和车厘茄结合令人惊喜,酸甜的西瓜皮。令我觉得非常之清新,觉得谂这道菜嘅厨师非常之有创意。-龙虾配香酥脆皮,鱼子酱及清酒忌廉汁龙虾肉质鲜嫩,脆皮香气与鱼子酱。咬落去非常松脆,龙虾味亦都非常之重,厨师烹调得非常优秀-熟成本地鸡胸肉谷配龙虾汁脆炸鹅肝及菊芋蓉鸡胸肉熟成后有超级鲜嫩口感,搭配龙虾汁脆炸鹅肝,仲有菊芋蓉丝滑质感-腐皮法式千层配豆腐忌廉芝士桂花茶甜品以中国腐皮制成的千层为基底,搭配豆腐忌廉芝士。雪糕就更加特别,底层有桂花啫喱,而且碟上面都铺满桂花,有中国式嘅风味。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-04-26
182 浏览
同朋友星期五拣咗Harlan’s 食dinner。侍应生介绍他们的总厨(Ken Sir) 在行内有名气,也参加过TVB很多节目。 首先,餐厅基本上每一张枱都可以望到尖沙咀维多利亚港(除咗有一个位置系有条大柱挡住)晚上餐厅环境把灯光调暗很有情调,枱与枱之间也有有一定距离,比较宁静。侍应生服务也很有礼貌和友善。我哋每人拣左Tasting Menu三个courses $788 各自再配一杯红酒$88/$98。 三个courses我们选择了两个头盘+main。 两个头盘真的非常好吃,很特别和有心思,必试听闻是ken sir得奖菜来的。 第一道头盘: 法国蓝龙虾他他配鹅肝脆鸡皮蓝龙虾他他味道很鲜甜,鹅肝脆鸡皮皮非常松化好食 我叫第二道头盘:日本帝王蟹蛋泡沫配24个月法国康帝芝士脆片及海胆 非常好食主菜:A5 和牛配蚝海盐, 鹰嘴豆藜麦芝士饼和牛是很嫩但对我嚟讲太肥每一旧嘅脂肪太多,同埋份量极少大约女生三只短手指份量,鹰嘴豆藜麦芝士饼,口感和味道都不太好。另外想讲餐前面包好食,每一份面包都是暖和松化。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-04-23
121 浏览
隐身于尖沙咀The One高楼层的这间秘境餐厅,以全景落地窗框出维港两岸的璀璨天际线,同时亦设有露天雅座,单是那片270度的高空夜景,已为餐宴添上令人心动的浪漫气氛,很适合情侣约会或庆祝活动。餐厅以高级多国料理为核心,晚市提供三至六道菜的Tasting Menu,菜式摆盘宛如艺术品,从食材搭配到层次口感皆充满惊喜。▪️Starter荔枝车厘茄涷汤配西班牙红虾及酸甜西瓜皮涷汤入口酸酸甜甜非常开胃,西班牙红虾的鲜甜与切成小粒的酸甜西瓜皮在唇齿间交织,回味无穷。日本帝王蟹蛋泡沫配24个月法国康帝芝士脆片及海胆每台必点招牌作!先以匙羹敲碎24个月熟成康帝芝士脆片,连同Creamy的海胆一齐混合在鲜嫩的帝王蟹蛋泡沫,海胆的浓郁与芝士的咸香猛烈冲击味蕾,形成多层次味蕾飨宴。 法国皇御生蚝配蚬汁紫苏叶罗勒籽脆片及乳酸希腊乳酪雪葩蚬汁紫苏叶脆片的质感,加上乳酸希腊乳酪雪葩的柔润,将生蚝的矿物感升华至新境界。▪️Mains龙虾配香酥脆皮,鱼子酱及清酒忌廉汁香酥脆皮下是弹嫩虾肉,鱼子酱的爆破感与清酒忌廉汁的圆润形成绝妙平衡。熟成本地鸡胸肉卷配龙虾汁脆炸鹅肝及菊芋蓉鸡胸肉卷虽然算不上水嫩Juicy,但口感纯厚扎实;最具创意是龙虾汁脆炸鹅肝及菊芋蓉,两者如同宝石般镶嵌炸粉其中,入口惊艳。白鳕鱼配风干火腿盐,甜瓜薄荷香草酱,金橘泡沫风干火腿盐唤醒鱼肉的鲜甜,配上西瓜、蜜瓜及哈密瓜切成小粒的甜瓜薄荷酱,或是蘸上金橘泡沫同食,令白鳕鱼入口别有一番风味。▪️Dessert腐皮法式千层配豆腐忌廉芝士桂花茶炸腐皮的豆香与焦糖的微咸竟产生出奇妙共鸣;桂花茶制成的果涷与雪糕同食,既清热润肺又清爽消暑。3 Course $788/Head4 Course $888/Head6 Course $1088/Head 继续阅读
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等级3 2025-05-29
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昨晚衬爸爸去咗旅行就带妈妈出去食晚饭之前食过海贺觉得环境、服务同食物都好高质所以今次就试埋隔离呢间西餐😚真系好舒服头盘分别食咗三款:荔枝车厘茄冻汤配西班牙红虾及酸甜西瓜皮好少试冻汤个口感好清新带少少咸味仲加左大叶汁提升左味道嘅层次红虾好鲜甜配埋酸酸甜甜嘅西瓜皮爽脆一齐食好得意嘅配搭法国蓝龙虾他他配鹅肝脆鸡皮,腌制蛋黄、生蚝叶呢个龙虾他他好新鲜keep头细细粒嘅龙虾肉混合鹅肝同蛋黄同生蚝叶一齐沾上炸鸡皮食带点咸香味又几重口感好丰富日本帝王蟹蛋泡沫配24个月法国康帝芝士脆片及海胆呢个头盘好精美先打碎上面嘅芝士片捞埋落蟹王蛋胆同海胆度一齐食芝士嘅咸香+啖啖鲜甜嘅蟹肉+滑滑嘅蒸蛋+新鲜嘅海胆一啖mix埋食好好味主菜都食咗三款:熟成本地鸡胸肉卷配龙虾汁脆炸鹅肝及菊芋蓉呢碟卖相最吸引我鸡胸肉卷扎得好结实但锁到肉汁配埋黑松露油好香好夹肉亦好嫩滑 煎得恰到好处脆炸鹅肝球超好味 鹅肝新鲜炸落唔会有油腻感菊芋蓉好绵滑甜甜地配龙虾汁少少咸味道好得意白鳕鱼配风干火腿盐,甜瓜薄荷香草酱,金橘泡沫鳕鱼好厚肉鲜嫩多汁鳕鱼皮烤上风干火腿盐有啖啖烟熏嘅咸香味伴碟有蜜瓜薄荷香草大种小清新同爽口感觉金橘泡沫又添上点点橘子嘅香甜整体健康不油腻龙虾配香酥脆皮,鱼子酱及清酒忌廉汁呢碟又系卖相已好吸引龙虾肉爽口弹牙外面包住香酥脆丝鱼子酱连同底层嘅西兰花蓉淋上清酒忌廉汁混合鱼子简直多种口感好配合最后甜品系腐皮法式千层配豆腐忌廉芝士桂花茶云喱拿雪糕上面有层桂花gel 洒上桂花添上花香腐皮烤到好脆中间夹住豆腐cream cheese桂花呢个配搭好新鲜,亦较健康食得轻松冇负担真心正!连平时腌尖嘅阿妈都表示好满意😆满足嘅一餐#harlanstheone #hk #tst #theone #westernstyle #westernfood #restaurants #delicous #dinner #seaviewrestaurant #yummy #chuzzztastyjourney #gracechuma #香港 #香港美食 #尖沙咀 #维港夜景餐厅 #西式 #eateateat #fattygirl #hkfoodies #iloveeating 继续阅读
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