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又入机场接太座，见这店在二号大楼重开，因最期在一号大楼食过不错，所以特地去试一下重开在二号大楼的新店，结果是颇为失望，开放式坐位配上开放式吧台，再加了电视外观上已有点感觉似茶餐厅，勉强将坐位改成吧式高坐位更有点古怪，坐位算是不太挤迫，但始终坐得不舒适。坐低后我们先点了饮品，再研究点什么食物，因为事前上纲看过，得悉他们的薄饼不是在店内焗而是在对面快餐部焗，所以决定不试薄饼，最终只点了一个炸虾沙律，一个头盘cold cut冻肉拼盘，一个罗宋汤和一个卡邦尼烟肉意粉。炸虾沙律，用幼面卷包著虾去炸，原只放于沙律面，虾入口十分香脆的口感，虾肉十分弹牙，沙律菜就只是一般，不太新鲜，调味沙律汁也偏淡。冻肉拼盘，这拼盘只有风干牛肉、圆型火腿片和低质素巴马火腿，另外有两件我估计是用来装饰的炸粉，入口无味但颇油，根本不可能是食物之一，风干牛肉太干，口感颇鞋，牛味不浓不香，圆型火腿片油根太多，但入口算香甜，至于那些巴马火腿为何我会称之为低质素，因为肥肉太肥太油，瘦肉太干而甚至有点硬，味道偏咸，比一般优质烟肉还差。罗宋汤，有如杂菜清汤，味道微酸，但饮不到菜的甜味，更不觉有牛肉味，汤料的菜也十分少。卡邦尼烟肉意粉，卡邦尼汁味道十分甜美，可惜意大利面就煮得太淋，入口有半点浆，烟肉也太碎而且太肥。全店最直得赞的是他们的员工，五个人做到尽，礼貌甚好，只是真的人手不足，快不来，样样要等。
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与男友到机场IMAX看戏，看完刚好dinner time~ 曾听朋友提过尖沙咀的Grappa's的出品不错，见机场这儿有分店，故且试一试 将2人set和a la cart menu比较，set的确较化算，而且眼看其他客人大多点set，所以不想烦恼了，就要了个2人set~是日餐汤是罗宋汤，比外边一些西餐厅所谓的罗宋汤(实际上是普通杂菜汤)，来得真材实料一点，最起码用真牛肉熬汤，而非用beef soup cube等现成"牛精"，杂菜份量算多~前菜选了冻肉拼盘，有圆火腿片、parma ham、黑椒ham、风干牛肉片和不知名的炸物，各款火腿和牛肉片没甚惊喜，只是一般货色，不够肉味，又没有肉的油香，炸物就有点不知所谓，不配这个拼盘之余，更令整个拼盘大为失色，只有油益味，又吃不到内里是甚么，就只是一团粉浆似的 跟餐汤和前菜的还有Foccacia，上桌时仍带微暖，可惜开扬地放在长碟上，未能做到保温，很快便摊凉了，且带点干，幸好有黑醋和橄榄油配吃，不然摊凉了则有点难吃了 主菜选了香辣肉碎耳朵粉和四式芝士薄饼~ 耳朵粉先来，第一次吃耳朵粉，口感偏硬，但可以接受，若每朵耳朵粉能分开一朵朵的，会更好，可惜大部分都两至三只重叠著，吃时就变得过厚过硬了~ 辣肉碎比想像中的偏辣，但辣度可以接受，不过食味一般~接著是四式芝士薄饼，薄饼是在餐厅里搓好，再拿到对面Food court的Grappa's Express焗制，应是餐厅里没有设焗炉吧~ 四式芝士味道正常，芝味足够不过浓，亦能拉出条条芝士丝，芝士份量刚好，薄饼饼底则偏烟韧，饼边只微微脆，或许再多焗一会儿，效果会更好~最后是跟餐的甜品拼盘，没有选择，包括有蓝莓芝士饼、朱古力慕丝和疑似菠萝布甸~ 菠萝布甸味似罗拔臣啫喱，只是口感不同；芝士饼芝味不会太浓，蓝莓味亦偏淡；朱古力慕丝则有浓郁朱古力味，但偏甜，非常腻，上桌是还以为它是朱古力雪糕，宁愿它真的是雪糕呢 餐茶要了例牌的热柠水，消消腻，热水和柠檬是分开上的，算是意大利餐厅应有的服务之一吧~在机场里用这个价钱吃一顿所谓意大利餐，算是合理吧，但这个价只是吃它的地理位置、环境、服务和整个套餐的份量罢了，食物则不值这个价钱了
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After finished watching a show at Asia World Expo, so hungry! Airport terminal 1 always crowded. That's why we went to terminal 2.Grappa's Admiralty is one of my favorite. Under the same umbrella, I thought it should be OK.Because we are so hungry and most of the steak dishes in the dinner menu require extra money, we ordered simple salad & Italian antipasti, 4 cheeses pizza & carbonara.……after 15 min, noting arrived. Late comers already proceed to main course. So I asked the captain to trace my orders. They finally arrived.Forgive me that I can’t provide photos for starters because we were so hungry after this long waiting. The antipasti composed of only 3 kinds of food & the portion was small.I could see the waiter bought our 4 cheeses pizza from the outside of the resturant. The pizza was warm but I couldn’t smell the cheese. The first bite was salty. Where were the 4 kinds of cheeses?The dessert was preset on the plate & kept freeze. That’s why the cakes were stuck to the plate.Overall totally different from Grappa's Admiralty. With such price tag, I were disappointed. Next time better go to food court.
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在机场工作, 午饭选择都算多基本上每一间都要等位最近大家都推举Grappa's的扒餐折后$72包沙律或汤, 牛扒或鸡扒配薯条, 包饮品不过, 牛扒是布满筋那种很干带点金凤的感觉上次点过一次之后, 怕怕了, 今次点亚枝竹三文治非常死板乏味的一个三文治更可取的是薯条新鲜炸起或许是不够人手, 员工都会漠视你的存在见隔邻十个DHL职员等食物等了二十分钟最后要发火才得到回应或许大家认为七十元有扒食非常抵我会更希望试她其他的食物
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在日本出差一个星期，回港后竟有点彷如隔世之感。频繁的到处出差，令人逐渐忘记了时间、地域和对金钱的感觉。落机后拖著疲惫的身躯和一个大皮箱，来到二号客运大楼找吃时经过Grappa's，觉得他们的下午茶餐也不错，于是便坐下来。这儿的装修比尖沙咀店活泼，虽然是意大利餐厅，但用了红蓝色做主打，感觉有点法国风情。店内的台面用了我喜爱的钢丝玻璃材质，既有防爆的实用效果，亦有一种磨砂的朦胧美，令人想起旧式的办公室门。下午茶餐有五款可以选择，价钱由$45至$60不等。我们选了意式幼面配烟肉蛋黄忌廉汁，用的材料非常简单，只有洋葱粒、烟肉粒、芝士和蛋黄，店方的Carbonara虽然芝味浓郁，不过因为加入忌廉，所以感觉过于美式，正宗的酱汁应该呈蛋黄色，而且每条都能挂汁。意粉虽然没有用传统的粗身意粉，但扁身的Linguine软硬适中，口感也不错，如果加少少黑椒则更美味。蕃茄酱芝士薄饼直径有6寸大，Margarita绿白红三色分明，半溶的芝士、新鲜带酸的蕃茄、罗勒的香气，这些最大特色均未能在此店体现，感觉水准比较普通。Pizza拉起来并无起丝效果，3mm厚的皮身软软的，但圆形批边却爽脆有声。对比起之前在尖沙咀Grappa's午餐所花的价钱，这儿的Tea set只需当时的五分一，真的相当超值。一街之遥的对面还有Grappa's Express，主打外卖，一些烧鸡配pizza连饮品的套餐价钱和卖相都相当吸引，可以一试。
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