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招牌菜
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今日系28号又等到我最钟意嘅朱古力店做买一送一雪糕嘅时间啊,今日真系好好彩,本身系见到一条好长嘅人龙,跟住行完一个圈再返嚟就短左好多,跟住就埋去排队冇几耐喺我哋后面𠮶两个人行过嚟之后就截龙啦。幸运地食咗雪糕嘅感觉特别开心。朱古力雪糕系又香好滑食每一啖都好有感觉。但系今日呢就唔知系咪因为都系快到尾声啦今曰的雪糕质地就比平时软同埋喺商场入面都系好快溶了,希望朱古力店下次可以喺优惠期间都可以确保佢哋嘅质素啦。
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炎炎夏日,有咩好得过饮冰冻饮品?海港城有Starbucks、Pacific Coffee,但我嫌上述两间提供的冰类饮品太多冰,冲到淡晒又唔系好够味。Godiva虽然贵少少,但饮落唔系成口碎冰,而且仲有朱古力粒咬得到。用vip优惠券其实不比Starbucks贵。香浓的朱古力让人感觉得幸福!
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食雪糕要排长龙,有甚么雪糕咁大吸引力?就系Godiva新推出既软雪糕喇!仲要系朱古力味外貌精致,雪糕筒边有一层纯朱古力,雪糕上再有小量朱古力浆,再插上一个小小Godiva朱古力牌,一惯传统Godiva高贵细致既感觉,卖相一流。雪糕是以比利时朱古力制作,有好香浓的朱古力味,质感香滑柔软,雪糕筒脆卜卜,筒上是纯朱古力,不太甜可可味重,雪糕溶得比较快,不过有一个好处,就是食到最后一啖依然有雪糕相伴,$39绝对物有所值!
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Godiva甜点杯系列是哥哥买俾妈妈作生日礼物的一盒共有9粒,8款味道, 其中草莓是重复的每粒都小小的,蛮可爱朱古力脆皮够薄身,纹亦拉得精致杯子一拿上手,就开始溶了,即其新鲜我要的是草莓,咬了一口,首先是有点像淡忌廉即明明吃了东西,但味道却十分淡最先溶掉的是表面的脆身朱古力包裹随后朱古力表面的草莓果粒就开始发挥作用了,酸酸的味道开始渗透出来然后再加以咀嚼,会感受到带少许烟韧黏身的果酱,味道偏甜即使如此,其实整体而言,不太甜亦不太酸老实说,这甜点杯的确有其特色但这样的配搭有点浪费草莓酱的味道完全盖过了白朱古力脆饼的味道同时亦令淡淡奶香的草莓慕丝被比下去大约$20一粒,对我而言,唯一能欣赏的是手工
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没错!个食评的标题是在对自己的一个评价,犹甚在吃的方面,对于自己特别喜欢的课题更甚,当中当然有巧克力的份儿,多年以来在此品牌都光顾了不少,见近日吃过了此品牌不少的产品,就一于记录对它的吃后感。Godiva绝对是走中高档路线,从其分店地址已可见一斑,在求学时期当然没那么多钱买来吃,出来工作之后就会买最经济的片装黑巧克力,最疯狂的是要每天至少吃一片,之后在香港卖巧克力的店子越开越多,就开始有了比较。也不要扯得太远了,首先谈谈近日试的数款新产品,是三款口味的巧克力宝石,分别为普通牛奶巧克力味、牛奶巧克力糖芯及黑巧克力糖芯。蓝色包装那一款为Milk Chocolate Solid,即是上述过的普通牛奶巧克力,简单而言,其实只不过是一片如八角型宝石的牛奶巧克力,其实此品牌的巧克力就是如此,形象看来专业,但其实非常之Commercial及大路,味道都几甜而奶味几重,巧克力的甘醇被奶油所掩盖,个人而言都还是喜欢黑巧克力。粉红色包装的是Milk Truffle,即是带有牛奶巧克力糖芯的巧克力,如球型的巧克力,其外层宛如地壳,而内部的牛奶巧克力糖芯就是岩浆,那地壳的味道跟刚才说过的牛奶巧克力一模一样,而那巧克力糖芯口感黏黏的,都是颇重奶油味,都是失去了本人一直吃巧克力的那份甘醇感觉。紫色包装是Dark Truffle,故名思义,其实就是用了较高的可可比例,奶油就相对少了,同样都是如地球的结构,口感基本上都是黏黏的,但已经是没之前那件那么黏,可知道其实当中也是下少了奶油,但这个具有黑巧克力糖芯的巧克力,入口甜度低一点,巧克力味重得多了,在口中能散出点点香味残留,这才是吃巧克力嘛!近来也到访过Godiva买巧克力饮料喝,贪它有冻巧克力卖,四个人分喝两杯,一杯要了牛奶巧克力,另一杯要了纯巧克力,,其实此店的冻巧克力都是用上店家自家品牌的巧克力,加点牛奶打碎了就成。原味的那一杯要了少忌廉,不过原来Godiva的忌廉都真的几滑溜,而且也有不错的奶香,喝一口巧克力,也真的有很丰富的巧克力香,虽则当然不能跟热喝相提并论,但入口之后满口也是那些细碎的巧克力,巧克力味怎说也是挺浓,不过个人认为真的是甜了一点。孰不知牛奶味的巧克力更甜,但多了一分奶味,相对地巧克力没那么浓,但那巧克力的味道方面,其实真的没两样,这一点是可以理解的,毕竟店家用的巧克力都是同一个成份,味道不同才真的会是怪呢!也试过它们的雪糕,不过不知是本人倒楣还是怎的,拿了现金劵去吃两杯,但偏偏那一天那店就只有一款口味,还要是甜到掉牙的焦糖味巧克力粒,在冷冷的雪糕之中,巧克力粒根本发挥不出其本色,其实要吃就应该吃巧克力味的雪糕,雪糕本身有不俗的焦糖味,而且也挺幼滑,不过也是焦糖味雪糕的通病,甜得人腾腾震,吃一两口还可以,吃得来真的有点令人吃不消。最后也介绍一盒朋友馈赠的礼盒,礼盒内有十六粒不同口味的巧克力,另外有九片不同浓度的巧克力砖,由最甜最多奶油的Milk Chocolate,顺序之后是五十个巴仙、七十二个巴仙到最浓的八十五巴仙的黑巧克力。不过坦然八十五巴仙是过了火,皆因七十至七十五个巴仙可可含量的巧克力其实已经很好,再多的也只会令巧克力更苦,如果那做出来七十多巴仙可可含量的巧克力都还是不太香,那不是可可多寡的问题,而是可可豆个种的问题,所以近几年吃多了不同品牌的巧克力,不难发现其实Godiva的巧克力就是有这个问题,当本人由以前要吃Godiva,到现在那么奄尖,唔太就第一个话我麻烦了。至于其余的十六粒巧克力,本人真的不再详述,毕竟这一篇非主流的食评,光是说巧克力都说了过了千五字,总括而言,那十六粒巧克力大多是如前所述,非常之商业化的口味,口味偏甜,丁点甘醇的感觉也容不下,加上卖四百多元近五百元一盒,本人真的觉得几贵几不划算,可能本人不太商业化吧!本人吃巧克力的理念,跟喝咖啡很相像,就是简单就是美,意式的喜喝Espresso,喝Siphon及French Press也有另一番的感受,就如吃黑巧克力砖已很高兴,或是单品的巧克力或其冲煮出来的热巧克力,只要是有其浓厚甘醇的原始风味,那才是吃巧克力的王道。
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