GOCHISO (已結業)

一大班人嚟慶祝聖誕好似只係琴日嘅事，估唔到上嚟openrice先發現佢結咗業先上嘅係西班牙海鮮飯，材料好豐富，有蝦，青口，蜆，魷魚，將中間嘅茄醬同所有嘢撈勻，再落埋幾下檸檬汁就完成份量多，夠一齊分嚟食，而且個飯煮過係黃色嘅，硬度適中黃金四色芝士pizza配蜜糖，蜜糖係另外用一個小兜裝著，出奇哋同芝士pizza都好夾西冷扒5成熟，醬汁好味，煎得靚，多汁有嫩口烤羊架有3隻，比較難分叫咗個mint 味嘅特飲，味道幾fresh明太子白汁鮮魷雜菌意粉我估係比較多人嗌，亦都好推介明太子本來已經好香，帶出咗魷魚嘅鮮味，同雜菌一齊煮白汁，醬汁變得特別好食

今日同朋友去雅蘭中心dinner，實在太多餐廳。糾結好耐食日半餐廳定呢間好。最後，因為我好想食pizza就黎呢間😝😜menu菜式多得誇張，仲有不同的二人餐。花左大概十分鐘先下單呢點了三道菜 share食🤤🔸明太子忌廉海鮮意粉🔸$118超乎預料之外地好味❤️望落去好似明太子味道淡 以為伏伏地點知食落明太子好多超級creamy🤤配料有菇菌 魷魚 紫菜絲意粉掛滿cream sauce💕 .🔸Tapas 牛油果鮮蝦芝士法包🔸$38脆脆法包鋪滿粒粒牛油果❣️塗滿牛油果沙拉醬 但我食到有Wasabi味🤣芝士同鮮蝦份量太少😕食一件有啲膩同人share啊要🔸四式芝士pizza🔸配蜜糖餅底好薄但不脆呢係軟軟的麵包沾少許蜜糖就足夠不然太甜了

又係趕時間，食得太快既一餐，好采上菜速度都快👍🏽👍🏽👍🏽 餐廳係地鐵站附近 唔難搵 但因為同另一間餐廳板長同一個入口，有機會行錯，行去右手邊就岩！法式芝士洋蔥湯同磨菇忌廉湯兩個揀我會選擇後者，my favourite 蝦牛油果法包多士同意式炸魷魚圈配黑松露醬好香，多士好脆同埋有我最愛既cheese🧀鮮橙香草雞肉片係有創意，但面頭個味怪怪地和風蒜味白酒汁蜆肉意粉，意粉軟硬度口感perfect，但蜆肉入面有沙🙈羅勒醬鮭魚牛油果8寸pizza,大滿足魔法黑朱古力球，又係相機食先，滿足港女既甜品，正！

Gochiso和Watami是姊妹店。將近聖誕節，Gochiso裡面佈置聖誕樹和燈飾，和播放聖誕歌，很有聖誕氣氛。特濃南瓜粟米忌廉湯既飲到南瓜味又食到粟米粒，湯亦濃稠。秘製炸雞肉塊炸雞很香脆，點上檸檬汁，一消炸雞的膩滯感。蝦牛油果法包多士法包多士有牛油果，蝦肉，有少少芥末味。食法特別。焗醸帶子大蘑菇蘑菇很大隻，磨菇面有切碎一粒粒的帶子。磨菇軟腍不死實。瑪格麗特pizza8吋Pizza配以新鮮水牛芝士。賣相靚仔，喜愛芝士的我略嫌芝士不夠多。如加多點芝士就更好了。西班牙風海鮮飯海鮮飯鮮艷奪目，配料多，有開邊蝦，蜆，靑囗，西蘭花，蕃茄。飯粒炒得乾身，好岩我。生蠔配柚子醋生蠔新鮮，配上柚子醋，更見開胃。荷蘭鬆餅有一球雲呢嗱雪糕鋪在鬆餅面上，另有蕃薯，焦糖。我很喜歡這個鬆餅，是雞蛋的鬆糕，很香雞蛋味。很美味。咖啡焦糖沙冰很大杯，咖啡焦糖味濃郁，沒有苦澀味。

這天晚上約了朋友到旺角吃晚餐，我們決定吃「Gochiso」。「Gochiso」位於雅蘭中心2樓，店門外人山人海，看得出這餐廳非常受歡迎。Menu很豐富，我們不客氣了！不一會兒，店員開始上菜。法式芝士洋蔥湯芝士就是表面白白的那些，下面是洋蔥，估計是焗過的。很神奇，一開始吃覺得是面包，在想為何把面包放進湯裡，其他地方都是分開上的。後來一剎那突然開竅，意識到那應該是洋蔥。湯偏鹹，很清，很有歐陸風味。蘑菇忌廉湯這湯相比起上面的較常見，濃濃的忌廉加上條條蘑菇絕對是餐湯的經典！濃郁惹味，喝後齒頰留香。蝦牛油果法包多士多士因為是烤過的，所以很脆。蝦很彈牙，牛油果沖淡了wasabi的氣味。很獨特，值得一試。鮮橙香草雞肉片這是冷盤，最上面是橄欖，然後是鮮燈，最後是雞肉。雞肉肉質鮮嫩，有咬口。涼涼的，很開胃。意式炸魷魚圈配黑松露醬魷魚炸得外脆內軟，加上香濃黑松露醬很滋味。有4件，每人也有2件。羅勒醬鮭魚牛油果 8"第一次吃。牛油果質感綿滑，彷彿入口即溶。三文魚香滑，與刺身相比別有一番風味。薄餅香脆，各種口感齊集。另一道要試的菜。和風蒜香白酒汁蜆肉意粉蜆肉很鮮甜，意粉煮得夠柔軟，可能是因為吃慣忌廉意粉，所以

前幾天經過雅蘭中心見到有間餐廳GOCHISO,原來它是和民集團的餐廳,無論是裝潢和菜式也大大不同,先看看餐牌,食物種類不少也好吸引,就入去試下! 餐廳不算太大,但以木裝潢為主感覺温暖,而且換上聖誕裝飾,好有feel~法式芝士洋蔥湯 洋蔥味香味濃郁，湯裏有麵包同芝士一起焗，麵包邊好香脆,而且好像海綿一樣吸滿了洋蔥湯,感覺好滿足,飲完暧笠笠~特濃南瓜粟米忌廉湯 南瓜湯加入了粟米，令味道更有層次,而且有豆類去增加口感,味道濃郁的南瓜湯濃稀適中，夠曬Creamy~兩款湯的表現不俗,留下好印象。西班牙小食拼盤 小食拼盤可以自由選擇，選了蝦牛油果法包多士、炸雞和焗醸帶子大蘑菇。 炸雞皮好脆帶少少薑味,肉質嫰滿Juicy呈微微粉紅~真系好好味,不輸給韓式炸雞。 蝦牛油果法包多士好香,用了牛油果和芥未做醬,清新又不單調~連平日不食牛油果的老公也大讚好味。 焗醸帶子大蘑菇好多汁,大蘑菇厚身juicy,有好香蒜蓉味,帶子雖然不算大粒,但勝在嫩滑!生蠔配柚子啫哩 2pcs 好新奇的食法,生蠔上鋪滿了柚子啫哩,將生蠔連柚子啫哩一並送入口,先食到生蠔的鮮味及海水味再來是柚子啫哩的甜味,感覺好Ref

行完雅蘭地庫的大型運動店，走到樓上找美食 ^_<見到這間店有12"長披薩，覺得很特別，於是就選了這間店食晚餐。行到門口附近，不知那個是入口，原來在一條長走廊的一邊，另一邊是和民。那時才恍然大悟，原來這也是和民集團的。由於又是早食關係，所以未有人。之後人流才越來越多。由於近萬聖節，所以餐廳內滿是萬聖節的裝飾，氣氛濃厚。我們點了「法式芝士洋蔥湯」、「特濃南瓜粟米忌廉湯」、「意式薄切三文魚忌廉芝士卷」、「秘製炸雞肉塊」、「12"黑松露鴨肝牛肝菌長披薩」和「(抹茶草莓)荷蘭鬆餅」。首先是法式芝士洋蔥湯，賣相很特別！湯面是浸淋了的麵包加芝士，層次很豐富，但湯有點鹹。特濃南瓜粟米忌廉湯，南瓜味夠濃，沒想到湯內會有豆 意式薄切三文魚忌廉芝士卷，愛吃三文魚的我當然覺得好味啦 ^_^內裡有粒芝士，上面鋪滿三文魚子，口感很特別！秘製炸雞肉塊，皮脆肉嫩，很香口！12"黑松露鴨肝牛肝菌長披薩，與平時食開的形狀不一樣！牛肝菌跟黑松露，再配有濃郁的菇香，香脆可口的 pizza，這樣配搭已足夠！我略嫌鴨肝有點羶，與這些配料不太夾。友人最愛這款甜品，抹茶草莓荷蘭鬆餅，抹茶不太濃，鬆餅不太甜，有雪糕及少許水果配

收工喺附近食埋飯先番屋企，黎到雅蘭嘅gochiso，之前都已經喺K11食過一次，覺得ok，所以預先預約左位置。店員都有預先確認我嘅booking，呢個做法幾細心，一來我可以確定自己有預約，二來佢又可以確認我會出現，唔洗怕hold左張枱俾我。話哂旺角區，好多餐廳都好full的。平日晚上時間，收工行到過去，已經接近8點鐘，原來呢間分店係連住和民，一人一邊咁。因為預約左位置，就唔需要等位，直接入座。餐廳位置唔算多，呢個時間都近乎爆滿，慶幸自己有訂位。燈光稍暗，我地被安排坐角落嘅位置，都幾闊落，只係同旁邊嘅枱都幾接近。碰巧隔離枱講野比較大聲，我地都有少少被打擾嘅感覺。呢間分店比較細啲，店員方面，上菜時都好細心，提醒我地碟邊熱、又主動幫我地收碟等餐牌方面選擇好豐富，主打日本地中海融合菜，有湯、沙律、小食、冷盤、意粉、薄餅、意大利飯、燴飯、蒸海鮮、扒類、甜品、飲品，樣樣都好想試。我地就點左湯、小食、一份薄餅、海鮮飯、甜品同兩杯飲品，食到好飽啊。法式芝士洋蔥湯：做法正宗，裡面有麵包同芝士，洋蔥湯夠濃味，意料之中嘅味道，調味適中。面頭嘅芝士份量夠多，配合麵包都幾好食特濃南瓜粟米忌廉湯：為左令南瓜湯唔好

其實上年分別為二位姊妹的生日到K-11及沙田的Gochiso慶祝，今日補祝一位好姊妹生日飯，今次為她book左旺角雅蘭中心2/F 的Gochiso不要看門口一分為二，其實走進去除了正方格局還有長深格局，可以讓店內容納不少桌數！環境燈光較暗，但如同一澈裝修風格清爽，價格也相當合理整體食物質素是預期中，但當晚冷氣強大，我們坐得發抖，食物迅速變冷，同時讓食慾下降了▪️餐湯$48/$38法式芝士洋蔥湯，芝士香濃磨菇忌廉湯，尚算幼滑同creamy小食三寶▪️蝦牛油果法包多士，法包多士上舖滿豐富的饀料，有香滑的牛油果及蝦肉，好有口感▪️炸日本蕃薯&南瓜配芥末，炸粉十分之薄身，吃來顯得較為清淡輕巧▪️意式簿切三文魚忌廉芝士，淡淡芝士突顯整個囗感，最為喜歡▪️脆皮腸肉醬大菇長Pizza$108長型新款pizza不再傳統，薄皮pizza 烤過後，餅皮香脆，磨菇，腸肉片為整體增添咀嚼口感▪️西班牙風海鮮飯$108份量十足，飯則是粒粒分明有嚼勁，海鮮飯裡有不少海鮮，花枝、魚肉、青口、蝦等等，整體味道鮮甜略帶微酸，多吃不膩，口味不濃烈▪️荷蘭鬆餅$68賣相吸引，抹茶口味濃郁，外邊脆脆，裡面有點像布丁的口感，不會有膩口感，是

拍拖周年紀念，朋友介紹我們倆口子到位於旺角雅蘭中心的 GOCHISO 好好慶祝，他說那裡格調浪漫，甚有情調。餐廳位置非常方便，我們下班後8：00到達，由於是平日，人不算很多，我們只是等了一會，便可進入餐廳。法式芝士洋蔥湯 $48 蘑菇忌廉湯 $38我們首先點了法式洋蔥湯和蘑菇忌廉湯。法式洋蔥芝士湯行很特別，湯上放了一塊上了芝士的法包多士，既稔又脆，層次豐富。西班牙小食拼盤 $108 (蝦牛油果法包多士、鮮橙香草雞肉片、意式炸魷魚圈配黑松露醬) 接著便來了西班牙小食拼盤，蝦牛油果法包多士是我的大愛。一口咬下去，牛油果獨有的香味和濃郁感直透心脾。牛油果控必點之選。鮮橙香草雞肉片清新爽滑。意式炸魷魚圈配黑松露醬，魷魚香脆，配香濃黑松露醬，也是相當不錯。羅勒醬鮭魚牛油果薄餅 $95呵呵，外子太了解我。我們再來一個牛油果菜式。烤熟了的牛油果更加香甜，配以肥美三文魚及清香的羅勒葉，賣相一流，味道也是一讚的。和風蒜香白酒汁蜆肉意粉 $93吃到這道菜，我們已相當飽了。意粉軟硬度適中，滲透著淡淡酒香。火焰芝士焗生蠔 $98嘩嘩嘩嘩嘩，沒想過焗生蠔也會火光熊熊呢！視覺效果一流，生蠔大大隻，蠔味濃郁，抵讚。

上星期同家姐出開旺角行街 係雅蘭見到有哩間混合菜餐廳 係和民旗下 所以入去試一試☺️一開頭我地簡咗個自選小食拼盤 可以係十款西班牙小食既選擇簡三款🤓我地簡咗日本炸番薯 相當脆口 唔太油膩 作為小食係唔錯既選擇👍🏻仲簡咗家姐有興趣既意式薄切三文魚忌廉芝士卷🤤三文魚係生三文魚 有鮮味 配搭忌廉芝士有驚喜❤️ 芝士旁邊仲有西式既酸瓜 三樣野係埋一齊絕對係特別之選🎁飲品方面 我就簡左Strawberry peach frozen同Sangria glass🍸 我覺得2款飲品好似代表住唔同階段既女性👭 前者粉紅既外貌十分吸引 飲落係鮮士多啤梨味 有粒粒既果籽 充滿住少女味👧🏻 食西班牙菜點少得Sangria呢?Sangria係西班牙傳統水果酒但無酒精成份 葡萄味重加入切粒既水果多左份果香🍇 杯邊有一層砂糖圍著 比人一種成熟帶媚惑既感覺👠蘑菇忌廉湯好有磨菇香🍄湯比較濃稠 唔錯唔錯👍🏻 法式芝士洋蔥湯好吸引 一層厚厚既芝士覆蓋著麵包面層 一口包一口拉絲芝士 完全係邪惡份子😈 洋蔥湯味道較咸 洋蔥份量有唔少增加口感🤤套餐有Pizza 本身以為無乜特別 點知好有驚喜 「宮崎縣產脆皮腸肉醬大菇長披薩」聽個名都

Gochiso地中海日式fusion不是第一次吃每次都被食物的食材感到驚喜法式芝士洋蔥湯味道濃郁配上芝士拉絲麵包在內，味道更有層次感特濃南瓜粟米忌廉湯濃郁嘅忌廉湯配上香甜新鮮嘅南瓜粟米，特別有口感秘製炸雞肉塊雞肉炸得剛剛好，香脆可口而且雞肉質地非嫩滑黑松露鴨肝牛肝菌長披薩 12"幾款食材混合一起非常match 入口有濃濃嘅黑松露再細心品嚐帶有香口的鴨肝味，pizza皮脆多香口100％牛肉蕃茄肉醬扁意粉番茄醬非常新鮮而且意粉質感非常彈牙絕對不是普通的肉醬

在旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓，逛完街，去吃中午飯。gochiso在很多地方也有分店。環境裝修很漂亮，很舒服。中午來到餐廳，人不多，很多位。因為不太肚餓，兩個人點了兩個食物，飲品。宮崎縣產脆皮腸肉醬 & 黃金四色芝士12“薄餅總共有八小塊。芝士味有點臭，餅底脆卜卜。10分香口。山葵松葉蟹肉意大利燴飯有很多蟹肉，意大利飯夾雜着魷魚，有口感，煙煙銀銀，有小小日本芥末味道，但不攻鼻，味道很特別很好味。朱古力茶，倒出來的時候有很香的朱古力味，但味道沒有朱古力味。是濃茶的味道。水果紅茶，味道淡淡的，有兩片橙。有紅茶的苦澀味，也有橙的甜味。

放工同阿媽去食飯，近近地揀了這間在雅蘭中心2/F的Gochiso，去到就即刻有位，不過都有大半滿座，隔離枱一家十口坐左一張大枱，其他多數是2/4人組合。我們點了一個二人餐，樣樣有齊，唔使自己再慢慢揀。法式芝士洋蔥湯 法包浸了在洋葱湯內，吸收了洋葱湯的咸未，令原本無味的包充滿著洋葱的香味，不過因為麵包發脹了，所以整個湯都比較飽滯。蘑菇忌廉湯湯內有粒粒蘑菇，而且比較濃稠且軟滑，如果稀身一點會比較好。蝦牛油果法包多士多士焗得香脆，蝦肉爽口彈牙，跟牛油果的味道很夾。炸日本蕃薯&南瓜配芥末醬外層粉漿有點厚而且比較油膩，蕃薯及南瓜煙煙韌韌且香甜，如果粉漿可以薄一點會更好味。意式薄切三文魚忌廉芝士卷忌廉芝士本身比較膩，幸好有酸青瓜的酸搭，減輕油膩感及非常開胃，三文魚新鮮肥美，油脂均勻。宮崎縣產脆皮腸肉醬大菇長披薩12"薄餅不算太厚，脆皮腸很脆口，味道不會太咸，帶少許甜味，而且幾大件，餅底得鬆軟。西班牙風海鮮飯 (9") 海鮮份量十足，有蝦、蜆、青口、魷魚，海鮮中蝦肉爽口彈牙，蜆肉無沙，青口則有點腥，不太新鮮，還有一些蕃茄仔及蔬菜，比較健康，飯炒得乾身，飯粒分明有口感，而且非常爽口。荷蘭鬆餅（宮崎縣產

朋友請食飯，選擇了最方便大家的地點 - 旺角，兩個人打邊爐又好似叫唔得多野食，所以決定去食西餐，位於雅蘭中心的GOCHISO，地點極方便。原來同一個大門口裏面再分開兩間餐廳，左邊是和民，右邊才是GOCHISO。我們二人點了一個二人餐，每人約$200，有餐湯、小食、主菜、甜品及飲品，甜品跟飲品都可以加錢再upgrade。法式芝士洋葱湯 最面層是焗溶了的芝士，芝士下面是浸了湯的法包，洋葱湯味道濃郁，法包吸收了洋葱湯的味道，所以有濃郁的洋葱味，每啖都好似在吃湯包。特濃南瓜粟米忌廉湯南瓜湯比較濃稠，湯的甜味較重，主要是來自南瓜及粟米，還有點點奶香，而且還有粒粒的紅腰豆，煲得非常腍。秘製炸雞肉塊炸雞外層炸得香脆，炸粉並不算厚，雞肉嫩滑有肉汁，不會炸得太乾身。鯷魚薯茸薯茸有咬口，裏面有鯷魚的咸鮮及蟹子，口感腍滑中帶脆，非常特別。意式薄切三文魚忌廉芝士卷三文魚是腩邊位置，鮮甜有油份甘香，忌廉芝士濃郁的奶香配上酸瓜去中和油膩感，配搭新穎。黑松露鴨肝牛肝菌長披薩 12"有別於平時吃的PIZZA，這個是長型非圓型，足足有成把間尺的長度，薄邊比較厚，中間則薄少許，牛肝菌跟黑松露配搭很夾，有濃郁的菇香，而鴨肝