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2025-07-12
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點了經典的白汁蘑菇雞肉意粉和凍朱古力,是我最愛的套餐,一如所料,很好吃。白汁跟雞肉和蘑菇是絕配。蘑菇不是白烚,而是炒得很香口,完全發揮蘑菇的香味,活用食材,香氣逼人。而雞肉亦煮得很好,熟度剛剛好,沒有overcook,所以吃起來不會硬或韌,煮得很好,因為絕大多情況下都會失控地煮到雞肉太熟,但這裡則不會,專業得很。意粉也煮得很精準,有咬口,不會過軟,不是茶餐廳的可以比擬。如圖所示,醬汁的量很充足,足夠吃光整碟意粉後都仍然有足夠醬汁,可以多點一些麵包拌著吃到清碟。吃到飽飽的,因為份量很足,性價比高,最後喝完凍朱古力,一流
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