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| 餐厅: | Glasshouse (形點 I) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
开饭介绍
用创新手法演绎传统烹饪的艺术，通过香料、食材的刺激构成新潮流。菜单由分享小食，沙拉和轻量主菜组成，乃朋友之间和家庭分享轻松的用餐体验。所有菜式结合香港本地，亚太区域和国际食材和配料。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
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在戏院睇完一套优秀动画后就来食晚饭，餐牌食品有中式、西式、马来亚风味、有素、有辣，真多选择。见四人餐内有想食的前菜、主菜、甜品，可以不用在主餐牌左翻右翻就直接拣咗四人餐!四人晚餐 $878 头盘是日餐汤 四客两客是甘荀汤，绵滑清甜。另外两客升级 龙虾汤 每份 +$20，味道浓郁，与甘荀汤形成对比，两款汤都好味。炸鸡粒及单骨鸡翼配芝士酱 鸡粒和鸡翼入味、够热、够香口，无论有没有芝士酱都好食!吞拿鱼牛油果藜麦沙律 多款材料全都新鲜，藜麦与沙律一齐食容易入口，是一份清爽的沙律。脆炸蔬菜春卷 春卷外脆内软，有萝卜丝，萝卜丝味道较淡，想浓味一点可以蘸酱汁，清淡或浓味都钟意!南瓜鸡胸羽衣甘蓝沙律配蜜糖柠檬汁 鸡胸有蜜糖柠檬汁配搭后不觉干及榎，沙律材料新鲜，估不到四款前菜都好食，沙律几开胃! 主菜美国顶级西冷配秘制京酱 +$28配菜有辣椒及薯仔，京酱汁超辣很稀，如果喜欢食辣的会觉得几特别，但京酱汁与西冷并不夹，西冷干身，肉质一般，还是须要合适的肉汁配合更好。如果重选的话会悭番$28选松露焗猪扒饭。牛肝菌芝士意粉配马德拉酒将芝士与意粉混合好后意粉顺滑，食落不腻，味道适中。秘制烧烤酱片皮鸭青葱薄饼薄饼食材有青葱鸭肉等，香味彷如中餐北京填鸭，鸭肉偏瘦但不缺油份，味道与中式填鸭很相似，薄饼外围脆，皮薄好食!酥炸富贵鸭伴森巴酱黑松露炒饭鸭子炸得皮脆，鸭子肉厚几入味，有炸蒜片提升香味。通常都是饭多过肉，见到富贵鸭的份量显得炒饭细份咗，但已经食完薄饼所以饭量细都无问题，黑松露炒饭有菜有调味亦有炸蒜片，味道丰富，忽然想个炒饭份量多一点! 饮品热情果手打柠檬茶 +$18 茶味浓，少甜清新，有鲜果片，热情果味足，好饮!其余三杯饮品是热咖啡、热柠茶、 热柠水，热饮份量正常，其实想再加钱转手打饮品，但四人餐份量的确丰富，甜品未食都差不多饱就没有转点手打冰茶，唯有下次再点!热咖啡咖啡够热味道正常。 甜品是日蛋糕两客第一客: 味道较淡，似是芒果慕丝但有层层叠叠的口感，一旁有杏仁饼碎，一齐食味道几夹。第二客: 提拉米苏蛋糕口感细腻饱满，甜度好味道好，是三款甜品中味道较浓的甜品。香草脆皮梳乎厘配杂莓酱 喜欢阵阵飘香，香味的确吸引，表面上有一层脆皮内里是软绵绵的梳乎厘。 梳乎厘底部很热，也有点香脆，切开后整个梳乎厘就好似一个泄气的汽球一样，但依然有轻微Q弹的感觉，配上酸的杂莓酱与梳乎厘混合好味，杂莓酱几酸只须少少就够啦!三款甜品都合心意，四个人反而唔够分，最受欢迎是香草脆皮梳乎厘，梳乎厘几轻盈，表面又香脆，香草味甜味刚好! 综合味道和体验，较突出的菜肴有：- 头盘: 炸鸡粒及单骨鸡翼配芝士酱 餐汤: 龙虾汤主菜: 酥炸富贵鸭伴森巴酱黑松露炒饭甜品: 香草脆皮梳乎厘 饮品: 热情果手打柠檬茶除了四人餐还有其他套餐，侍应可能会按入座人数派餐牌，与侍应取多一点资讯会较好。以性价比来说，套餐比起单点更抵食，抵食又坐得舒适，感满载而归!
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