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突然怀念起在冲绳每天到雪糕店吃雪糕的日子，雪糕瘾起就马上上网查看，看看有什么吸引的雪糕店可以一尝，就发现了这间在K11的比利时高级雪糕店－Glacio。Glacio在比利时已经有逾40历史，这间店更是全球首间雪糕专门店，各款不同口味的雪糕均采用来自世界各地的特色材料，而且由比利时空运直送到港，让我们品尝到来自比利时的美味。雪糕柜里一共有二十多款雪糕，各款雪糕色彩缤纷，非常吸引。正当我们在三心两意地考虑要吃什么口味的时候，友善的店员主动给我们尝试店里最受欢迎的雪糕口味。雪糕的价格分别为单球 $30，双球 $45及三球 $60。草莓雪葩、开心果&薄荷朱古力草莓雪葩酸中带甜，味道天然浓郁，感觉清新怡人，非常合口味。开心果雪糕的颜色偏向棕黄色，开心果的味道不明显，其中更渗有淡淡的杏仁味，个人来说不太喜欢杏仁的味道。薄荷朱古力亦不太合口味，薄荷味道虽然清新，但中间夹杂的朱古力碎粒太细小，几乎尝不到朱古力的味道。特浓奶香咖啡、菠萝二重奏&比利时浓情朱古力 特浓奶香咖啡质地幼滑，咖啡味道香浓，配上同样浓郁的牛奶味道，中间还夹杂著咖啡豆碎粒，非常美味。菠萝二重奏的菠萝味道确实香甜，中间还有粒粒菠萝果肉，两种不同的口感，令雪糕倍添美味。 比利时浓情朱古力入口香滑，用上比利时朱古力，味道尚算香浓，但却没什么特别惊喜。
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昨天整完牙，废了一半武功，又不可吃热东西，唯有吃雪糕当晩餐。在K11发现此雪糕店，于是选了Chocolate brownie和Grapes red & white。$45两球雪糕。前者颇滑，亦有少许朱古力粒，但朱古力味不够浓。后者有新意，红提子味带微酸，白提子味不太突出，但内有提子肉，香港较少见。如果下次再来，会试waffle和Belgium Chocolate ice cream, 始终此店是标榜Glacio finest Belgium ice cream。
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夏天我最爱吃雪糕，是一项消暑又令心情好的食物当然我有保持做运动，所以雪糕对我来说都不是大问题第一次受到邀请到试食甜品活动，而对象就是Glacio的雪糕Glacio早前在Ｋ１１租了一个短期摊档，好让大家轻松坐下尝甜品；因为专门店位置颇细，只有提供两张枱和一些高椅，有点难放松享受雪糕活动中可以尝到六款雪糕，嗜甜的我非常兴奋在Glacio纸巾上看到蜂鸟图示，原来蜂鸟是种会吃会喝的动物，优与的食物才会吃；故品牌以蜂鸟为品牌形象，代表只选优质食材制作雪糕，务求令客人吃到最优质的雪糕。而品牌雪糕是不含人工激素rBGH的牛奶，另外更用上优质的水果及以 Goossens朱古力酱作为配料，再揉合传统工艺，用心制作雪糕，因而闻名于比利时。由于产品优质，故麦当娜有次更要求Glacio速递雪糕给她，好让她吃到最优质的雪糕。这里提供22款雪糕、雪葩以及双色雪糕，而每款口味都比市面上雪糕店更多，如:马达加斯加的云呢嗱籽、法国的栗子、日本的绿茶、印度的阿方索 (Alphonso) 芒果，波兰的士多啤梨，欧洲的杂莓，菲律宾的椰子及比利时的朱古力，先吃Glacio的特级波本云呢嗱，爱好云呢嗱雪糕的我，十分期待先看看质地，雪糕里有云呢嗱籽，呈黑色一点点，可以增加雪糕香味，令味道很浓郁。跟我市面上尝过的云呢嗱雪糕不一样，先是香味，市面上的雪糕，鼻子贴得很近才嗅到淡淡的气味，不过Glacio雪糕跟鼻子一段距离中都能嗅到其香味；雪糕软绵程度很高，不会入口就融化，反而可在口中慢慢品尝雪糕！第二款是抹茶雪糕，不太好抺茶雪糕的我，都知道面前这款雪糕是「好野」！一般的抹茶雪糕，味道是非常淡，而且质地很稀...Glacio的抹茶雪糕绿茶味较浓郁，其抹茶味非常浓厚，一小口都是浓郁香味。吃后不会觉得很腻，活动完结后，我更带了爱抺茶的朋友到Glacio吃这款雪糕，果然获得好评，而且她更吃得津津有味！第三款是菠萝二重奏，平时没有留意菠萝味，从Savvy告知，市面上很少店铺会售卖菠萝味道。而Glacio就有提供这口味，味道很新鲜浓郁，更有果肉，增加口感；味道是微酸，很开胃，不会觉得腻；雪糕更混合了乳酪，口感更滑又健康第四款是草莓雪葩味道很像山渣，酸味较菠萝较高，感觉一般，尝了几口就没有继续了，因为真的不像草莓味道不过雪葩都是很幼滑，口感令人难忘。第五款是Glacio的椰子雪葩，是我的大爱。椰子汁、椰子糖和椰子雪糕都是我所爱。这个椰子雪葩非常香，每口都嗅到浓浓的椰子味，不像人工香料。味道不会太甜，不尝甜的人都可试吃得出雪糕不是人工混合，很软绵和幼滑，味道非常清新又不腻，正！第六款是Glacio皇牌的巧克力味道，以比利时巧克力制成，味道非常浓郁，不会很稀，仍是软绵质感，可在口里享受其质感。Glacio有很多甜品提供，如雪糕、沙冰及奶昔，更有一些套餐，可让三五知己一起享受呀！看看价钱牌，发现Glacio的雪糕不算太贵，三十元一球，四十五元两球，跟市面上雪糕店，价钱较低，但真的味道最浓郁！隔天就使用了活动后送出买二送一优惠卷，跟大家一起吃了味道浓郁的雪糕！！小结：Glacio雪糕跟市面上的雪糕不同，唔会入口即「融」，是可以让人吃到啖啖软绵绵的雪糕；味道非常浓郁，跟一般人工香味不同；部份雪糕更有果肉，增加口感！如果你想知道更多Glacio雪糕资料，可到Glacio Hong Kong Facebook门市：B101A, Level B1, K11 Art Mall, 18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon电话：3115 0372关于Glacio：Glacio的宗旨是采用顶级材料揉合传统工艺，用心造雪糕。以出产高级朱古力及美味甜品而闻名的比利时，正是Glacio的基地，而其历史可追溯至1972年，当时是一家针对门对门营锁的雪糕厂房。1980年代，雪糕厂被跨国企业收购，直至厂房的管理层购回营运权，并于2004年正式成立Glacio。自此，品牌便从欧洲出发，开拓新市场，更成功进占日本及台湾等亚太区市场。而Glacio的独特雪糕味道更获得不少荷里活名人如麦当娜等的青睐。
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K11会员积分快将到期, 所以最后换左一张雪糕券同一张雪糕蛋糕券!今次拣左三个球, 分别芒果雪葩, 德国野莓云尼拿布丁, 朱古力雪葩好似雪糕既质地, 味道好有鲜果味,野莓也是, 朱古力亦很香浓.都系一球雪糕, 不过卖相同佢冰柜摆出黎既差好远...但味道也不错吧!外面有层苦苦地既朱古力片, 唔知系咪就系松露吧~价钱不比哈根大师贵, 所以食雪糕也可多一个选择.
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来到K11的试食会, 原来当日系摆左promotion counter如果之后黎食就要去返B1先食到$30蚊一球, $45两球, $60三球 ...价钱都好大众化当日试食会试到来自比利时既特级雪糕品牌GLACIO呢个试食会除左有好正既雪糕试食之外主持人仲讲左好多新知识比我地知唔讲唔知原来食越多含人工激素rBGH既雪糕,,会增加患癌症既风险因为rBGH生长激素系人工合成荷尔蒙, 目的令牛只生产更多牛奶, 对牛的健康有不良影响, 对人的健康亦有风险,甚至存致癌的危机以后都系食返欧洲既雪糕稳阵D喇~GLACIO采用不含人工激素rBGH牛奶, 优质既水果及, Goossens朱古力酱作为配料令我食得好放心呢日一共试左6种口味1. 雪呢拿味--好香好甜既雪呢拿, 食落去会有一粒粒既感觉, 因为有雪呢拿籽喺入面2. 绿茶味--令我有惊喜, 因为绿茶雪糕多数好苦, 但呢只好浓绿茶味但唔会觉得苦3. 菠萝味--第一啖觉得好酸, 食落又觉得好fresh, 好有菠萝味4. 士多啤梨味--同一般既士多啤有d分别, 有果肉喺入面,,酸酸的5. 椰子雪芭--好甜..好新奇的味道6. 朱古力味Belgian Chocolate--压轴登场! 好香浓既朱古力味, 最大杯, 满足哂对朱古力的欲望整个试食会过得轻松愉快~ 食到好饱返到去食唔落饭 地址：尖沙嘴河内道18号K11购物艺术馆B1层B101A舖
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